代々木駅のラーメンの人気おすすめランキング

鴨の甘みとまろやかな醤油が重なり、とても柔らかなスープが非常に良いです。麺もパッっとした食感が良い上に、スープとよく絡みます。一気に完食、完飲でした。 #ラーメン #醤油ラーメン #味玉ラーメン

ガツンと醤油らしい塩辛さと香りが立ち、まぁるくバターのようなふんわりコクのある香味油、旨味と甘味を凝縮したような出汁スープ。 間違いなく旨い。 鴨と大山鶏を使っているそうな。 茶褐色の斑点、つまりは全粒粉の入ったしなやかな麺はスルスルと優しく口の中に入っていく。 過度な主張なくスープを活かす柔らかな逸品。 低音調理した豚肩ロース、鶏胸肉、共にしっかり食べ応えあるものの、役割をわきまえている。 穂先メンマや味玉も同様。 このラーメンはどこを食べても旨いけど、つまるところスープだと思う。 しかして、すっごい旨いラーメンだけど、鶏を使ったラーメンだと、同系で、２つ先の高田馬場に「やまぐち」があり、そっちを思い出してしまった。 #ラーメン #味玉ラーメン #醤油ラーメン

鶏白湯と魚介のWスープ #つけ麺

向かいの公園まで並ぶ行列店。 魚介系が好きなら一度は行った方がいい😋 #つけ麺 #最高の一品 #クロエモレッツが来たらしい #2007年創業 #2000年代創業

#らーめん #新宿

ミシュラン掲載の問答無用の味。 蛤スッゲーなーって思います。 スルスルの細麺もスープをよく吸い上げんなぁ〜と。 確かに旨い。 #塩そば #ラーメン

流石のミシュランめちゃ並ぶ 蛤の独特な風味が口の中に広がりまくりんぐ#ラーメン #蛤

スープは豚骨醤油かな　動物系との醤油ベース　しょっぱさもあってガツンとくる　チャーシューとほうれん草、奥に刻みショウガ　麺はまさにうどんのようなモチモチの麺　太さもバラバラの乱切り仕様　まれにひっついて極太麺もある

初ラうどん！ オーションで作った麺もさることながらスープも絶品😜 麺固めできるのかなあ 麺固めにしたいなあー リピート確定です、ここ #うどん #ランチ #麺 #ラーメン #大蒜 #必食 #二郎インスパイア #二郎系

★ラうどん小 700円 トッピングはチャーシュー、ほうれん草、海苔、ニンニク、生姜。 ニンニクと生姜は着丼直前に入れるかどうか聞かれます。 スープは豚骨ベース。ガチガチの豚骨ストレートではなく、スッキリ鶏醤油をミックスさせていると思われます。塩分はちょい強め。 背脂が浮いていてビジュアルは強烈ですが、重さはあまり感じません。背脂は次郎系に比べるとかなり控えめ。 これは好きな味！ 麺は太さが不揃い…(^◇^;) モチモチねっとりで、うどんのような食感。シコシコと歯ごたえも良く、スープも良く絡むので、喉に流し込めば最高です！ チャーシューは濃いめの下味で、やや甘口。たくさんは、食べられませんが、濃厚スープにはマッチしていると思います。 #うどん #ラーメン

12:50くらいに到着。 すでに8名ほど並んでいました。 海老の甘みと磯臭さ？があるスープに、ずっしりの麺。 麺の量が普通盛で270gと多かったので3口ほど残してしまいました。

海老の旨味がハンパないです。

海老風味が強い。海老好きは是非^_^濃いめです！

上品な和食のような見た目、美しい盛り付けで、すご～くいい意味で、とても冷やし中華には見えません。 ゴマと味噌のタレなのかな？ オリジナルな感じ、麺はモチモチ食感でおいしいです。

冷やしたタイ料理の青白陶器のような丼にはコシのしっかりした中太ストレート麺。 焼豚，味玉，メンマ，わかめ，海苔，完熟トマト，大葉，貝割れ菜，ヤングコーン，飾り切りした胡瓜 色鮮やかで美しい盛り。 タレは豚骨魚介に胡麻味噌醤油でとろみがあり、トマトの奥にあるのはシャーベット状の出汁で、タレに溶かしながら常にシャキッとした状態でいただきます。 最後に酢を加えてみましたが、そのままでも最後まで飽きずに美味しくいただけます。 酸味が苦手で冷やし中華が嫌いな方にはオススメの冷やし中華です。 最後にスープ割りをしていただけるそうです。

夏野菜たっぷりの冷やし中華です。 太麺と濃厚なタレがおいしいです！ 中盛310gにしましたが、かなりボリューミーでした！ #冷やし中華

海老ベースのスープにトマトとバジルを加えた洋風つけめん。 匂いを嗅いだ瞬間から、海老の旨みが伝わってきます。 海老とトマトというさっぱり系の材料にも関わらずその味は濃厚。太めの麺にスープがたっぷり絡みます。

具材全部乗せです！ カロリーとか気にしないでぺろりしました！ 濃厚で美味しい！

食べた瞬間、蟹味噌ならぬ海老味噌が口中に広がります❣️ そこにバーベキュートマト（焼きトマト）がベストマッチ。 濃厚➕さっぱりを同時に味わうのは癖になります😋 そして香ばしいんですよ、本当に。

#つけ麺

前回ラーメンでスープの美味しさに感激しましたが、つけ麺で一気に啜ることでさらに香りと味が広がりました。のどぐろそばも気になります…。 #つけ麺

キレイな店内！心地よい接客！ 美味し！ #つけ麺 #ラーメン

白湯スープと魚介系スープが合わさった感じ。麺も程よい固さでよく絡んでとても食べ応えありです‼️メチャクチャ繁盛してるので時間帯を考えて行くことをお奨めします(^O^)／

濃厚鶏白湯と魚介のダブルスープです。大成食品に特注している中太ストレート麺との相性抜群です。 #ラーメン #鶏白湯ラーメン #鶏ラーメン

愛媛県新居浜市出身の店主の方がすごく優しい方でした！ ラーメンの味も抜群！魚粉がアクセントに！美味でした(,,･ω･,,) また行きます！ #ラーメン #鶏白湯ラーメン #鶏ラーメン

#醤油ラーメン #ラーメン 上品なラーメン。トッピングもとても美味しい。麺が残念。細麺なこともあり、トッピングの盛り付け時間だけで、着丼した時に火が通り過ぎてしまっている。

#特製醤油ラーメン #ランチ 久しぶりに 美味しいラーメン食べました！ #ラーメン

美味しくてびっくりした。 玉子もチャーシュー（2種）もメンマも美味しい…！ はやし田系列らしいです。 #麺 #ラーメン #卵 #たまご #醤油ラーメン #中華そば #頑張れ飲食店

SOBA HOUSE 金色不如帰 新宿御苑本店 煮豚塩そば ミシュラン１つ星のラーメン店。 金色に輝く出汁は鯛と蛤、塩ダレは沖縄海塩とモンゴル岩塩のブレンドで旨味をひきたてます。 麺は「春よ恋」ほか6種の北海道小麦をブレンドしたストレート麺。 とにかく喉越しが衝撃的。 バラ肉はイベリコ豚の2%と言われている特別なイベリコ豚「デ・ベジョータ」を使用。 その上にポルチーニデュクセルが堪らなくいい香り。 #塩そば #ラーメン

#ラーメン #塩ラーメン 最高に美味い

#ラーメン #塩ラーメン #真鯛 #蛤 #出汁 #ポルチーニ #トリュフオイル #チャーシュー#チャーシュー麺 #貝出汁 #煮卵 #上品 ＃ディナー #新宿御苑前 #新宿区 #東京

吟味された素材によるシンプルながらも完成度の高い醤油ラーメン。 #ラーメン #醤油ラーメン

美味しゅうございました！ #醤油ラーメン #ラーメン

夜限定のまぜそば。トリュフ香る漬け卵黄で濃厚な一杯に。 この卵黄で卵かけご飯にしてみたい。 #ラーメン #まぜそば #夜限定

おいしかった。何もかけない最初のまぜそばがほんとにおいしくて感動。 #ラーメン #まぜそば

#まぜそば　三段仕込み #ラーメン#ランチ 熱々のまぜそばに、トリュフ香る漬け卵黄をのせて、すだちを絞って味の変化が楽しめます。とても美味しかったです。

東京都新宿駅南口から徒歩5分のつけ麺 五ノ神製作所にて海老味噌つけ麺味玉で1050円。 13時半に到着で8名の行列、並んでいる最中に店員さんから前もってチケットを買うよう言われ店内の券売機をポチッとしてまた行列に戻りました。2年半ぶりの訪問時ですが、その時より全体的に100円程値上がりしている感じでした。 その後、店員さんにチケットを回収され待つこと20分弱で入店、前もってチケットを渡していることもあり5分で着丼しました。 具材は麺のどんぶりに茹でキャベツに海苔、つけ汁の器にチャーシュー、五ノ神特有の三角メンマ、刻み玉ねぎ、青ネギが入っています。 麺は全粒粉入り中太ストレートでモチモチ、並盛りでもかなり量が多いです。初めて味噌にしてみたのですが、つけ汁の味噌感は海老味噌ではなく普通の味噌かと思います。これならデフォルトのつけ麺で良かったなと思いましたが、濃厚でこれはこれで旨いです。 茹でキャベツでつけ汁をかなり消費したおかげで後半はつけ汁の減り方調整しながら完食しました。（ちなみにつけ汁は無料で追加できます） 今日も美味しかったです、馳走様！ ＃海老つけ麺 #海老味噌つけ麺

新宿の人気店。これはまじで美味かった。東京ってこんなにうまいのか。串に刺さったしなちくがおでんみたいだった。 #ラーメン #つけ麺

うどんでもラーメンでもない。 まさに「ラうどん」な一杯。 ジャンクなのに割とあっさり。 極太麺とマッチした鰹の効いたスープ。 至極！ #ラーメン #うどん #ランチ #南新宿駅 #代々木 #ラーメンヤスオ

二郎インスパイア？家系？いや、ヤスオ系です。ラーメンヤスオでしか食べられない独特なラーメンです。麺は二郎っぽいですが、太さバラバラなかなり美味しい麺です。写真は麺大盛り、ほうれん草トッピングです。#ラーメン #うどん #ランチ #麺 #ラうどん　#二郎インスパイア　#麺大盛り #ほうれん草トッピング

#ラーメン #ランチ #東京 #南新宿 #代々木 #新宿 #新宿グルメ

のどぐろの風味が濃厚なスープが、本当に美味しい😍 脂っこくない、低温調理の柔らかしっとりチャーシューと、黒いナルト、極太メンマに刻み玉ねぎ、味玉と、麺ももちろん、とっても美味しかったです 行列納得。 #ノドグロ #ラーメン #ラーメン部

のどぐろ好きすぎてのどぐろそば食べに行ってみたけど普通に美味しいラーメンであんま風味感じなかったかな#ラーメン #ノドグロ #池袋

食べログ新宿ランキング上位 らあ麺はやし田さん🐷 新宿三丁目、丸井本店裏 祝日開店15分前に行き30分待ち 20番目位でした🐷 左特製醤油、右のどぐろらーめん🍜 感想を正直に言うと 凄く並んでまで食べたいかと言われたら私は違うが、 麺は全粒粉ストレートのためかスープが濃く出汁もしっかり、お肉はしっとり系、メンマは厚めしっかり、卵は中半熟系 東京のしっかりした出汁の スマートなこだわりらあ麺屋さんという印象🙂 #スープ #美味しい #ラーメン #中華そば #しょっぱい #鶏ラーメン #ノドグロ #特製 #ラーメン部 #人気店 #醤油ラーメン

スープは動物系不使用ということで、やはり魚介の旨味、その後に西洋的な旨味がじわっと広がります。鯛の効能でしょうか、前作に比べて魚介の旨味が全面に出ている印象です。西洋的な旨味の秘訣は、白トリュフオイルと各種のペーストでしょう。チャーシューの上にはポルチーニペースト、中央の白髪ねぎの上にはベーコンビッツ。奥の焦げ茶色のペーストはインカベリー（食用ほおずき）ソースで甘いです。 麺は大きく変わりました。従来はスープをたっぷり含ませた柔らかめの仕上がりでしたが、移転後はスープを表面に絡ませる一般的なタイプ。こちらも柔らかめの仕上がりです。 チャーシューはスープの味を壊さないよう控えめの味付け。高級豚肉らしく、柔らかくて素晴らしい食感です。味玉は玉子の自然な甘さを活かした上品な仕上がり。相変わらず美味しいです。 #ラーメン #塩ラーメン #塩そば

レンゲでひと啜り。するとこれが蛤の凄さが猛烈に感じます。スゲー、見た目穏やかなれど、こんなに自由に濃厚さを楽しめる蛤風味は、あまりないぞー。その次に感じ出すのは、特製ソース類の味わいですが、特にキノコの風味は鮮やかです。だいたい、この蛤とキノコで頭の中がいっぱいになります。そこで、鯛はどこへ行ったのだとちょっと気になりながら、固形物を一通りやっつけて行きます。残ったスープを両手で丼に当てて、直に口をつけてズズズーっと啜り味わいますが、この時ようやくベースの鯛出汁の風味を確実に感じ取ることができました。ベースの魚介が明らかに崇高感があり、鯛にしか出せない華やかさがありなむ。

ついにミシュラン。まだ鴨を頂いてない次も期待😋 #ラーメン #価値ある一皿 #塩ラーメン #2018年オープン #2006年創業 #2000年代創業 #ミシュラン #ビブグルマン https://instagram.com/p/BrZ50wtAvsd/

阿倍野ハルカス催事 #ラーメン #醤油そば #醤油ラーメン

素晴らしい、としか言いようがない ミシュランを取ったのも納得 #ラーメン #醤油そば

#中華そば #新宿御苑前 #金色不如帰 京阪百貨店催場にあのミシェラン登録店が出店❣️ 贅沢に蛤の出汁に刻み柚子？と大葉？散りばめ至福の一杯🙏

ごはんを一緒に頼んだほうが絶対美味しいです！🙆

トマト×チーズ最高！美味しすぎる！ #ラーメン #太陽のトマト麺 #チーズ #新宿

東京都代々木駅西口から徒歩5分の麺恋処いそじにて冷やし中華1080円、夏になると食べたくなるこちらの冷やし中華が今年も始まったとの情報を入手したのでやってきました。14時到着で店内待ち4名、すぐ店内待ちとなり券売機をポチッとしてその後10分程で着席でき中盛でお願いしました。 提供直前に定番のからしお付けしますか？と店員さんから聞かれハイと答えて結局、着席後10分ちょいで着丼しました。 具材はチャーシュー、茄子、メンマ、味玉半分、きゅうり、トマト、大葉、ヤングコーン、ほうれん草、カイワレ、クルトン、海苔、春雨などとなります。タレは片側にジェル状、反対側にシャーベット状のものが置かれています。 麺もタレもキンキンに冷やされて清涼感が溢れます。タレは煮干メインの魚介系と豚、鶏の動物系の2重構造ですが魚介がやや強め、中太ストレートのモチモチ麺を混ぜればシャーベット部分も溶けて絶妙にスープに絡まりタレが薄まることなく絶品まいう〜 麺を完食して、スープ割りをお願いすると小さな器で戻されます。こちらは豚骨風味が強くなり冷えた体が温まる絶妙のスープで満足度アップですね。 今年も大満足、美味しい冷やし中華ご馳走様でした！ #冷やし中華

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特製的な。 食べやすい家系です。

食べやすい家系。 デフォでも塩分高め。

#ラーメン #新宿

仕入れたあらによって毎日味が変わるラーメン この日は真鯛、鮭、穴子、平政 この紅白のつみれめちゃおいしい #新宿 #ラーメン #塩ラーメン

自然派の海鮮の出汁だけでとった上品ならーめん クオリティは素晴らしいが味は薄い らーめん食べたい、と思って行くのは少し違うが女性のランチやそばの代替えとしてならGOOD #あら炊き #おにぎり #ラーメン #塩ラーメン #焼きおにぎり #ランチ

#ラーメン #新宿#新宿三丁目 ずっと行きたかったはやし田！夜は18時開店で、18時から並び始め30分程で着席出来ました！並んでいるときに案内され、食券を購入、再度並び着席という流れです。 スープは醤油ベースでくさみを抑えた品の良いのどぐろの旨みととてもマッチしていました。 麺は細麺。全粒粉を使っているそうです。ちゃんと調べたわけではないのですが、麺に魚粉が混ざっているのかなって思ってしまうほどおさかなの旨みを感じました。(ご存知の方教えてください🙇🏻‍♀️) 特に美味しかったのはお肉！噛めば噛むほどに旨みが出てきてスープと一緒に味わうと最高でした😭 卵は程よい半熟で中心部が少しトロッとした感じです。 お腹を減らして行きましたが、意外と麺が多く女の私には満腹の1杯でした！

#ラーメン

クッソ旨い(^¬^)♡ #ラーメン #醤油ラーメン #ノドグロ

#ラーメン #そば #煮干しそば #煮干しラーメン

モチモチした麺と、辛味がマッチして刀削麺の中ではこちらが最も美味しいと感じます。昼時の定食では、セットとして丼ものもつきますがそちらも凝っていて特にザーサイご飯が美味しいですね。

#麻辣 #刀削麺 #ランチ #ラーメン

刀削麺ってハズすことが多い気がしてたけど、ここのは美味しかったです。八角、花椒、パクチーなどの風味をうまく使ったスープが本格的。麺はモチモチツルツル。 #刀削麺 #麻辣

#ラーメン #そば #煮干しそば #煮干しラーメン

オーション小麦粉を使った極太麺。 讃岐うどんのように太いが食感はポクポクと歯切れの良いラーメンのそれ。 粉っぽくてこれが旨い。 スープ歯切れのサラサラめで和風。 かけそばのつゆに近いが多少動物系のダシを感じます。このスープにニンニクは合わないかも。 ショウガのみがオススメです。 #ラーメン

見た目はJ系だが、驚く程あっさり。 しかしジワジワ染みてくるスープ。 太くてガッシリした平打ちの麺も、恐ろしく美味い。 ニンニクと生姜もバッチリマッチ！ クセになる。 #ラーメン #Ｊ系 #極太麺 #代々木 #南新宿

#ラーメン #ボリューム #ランチ #地元の人気店 #背脂 #ニンニク入れますか #行列のできる店 #二郎系 麺が特徴的でクセになる。営業してるかしてないかはTwitterでチェック。

ミートボールぐらいたっぷり餡の入ったワンタンが麺を覆い尽くすボリュームです。卓上の薬味で味変していただくのもまた美味しい。 麺は縮れ太麺は佐野ラーメンのようにツルッとしていて良い感じです。スープは塩・醤油を選べますが醤油派です。 #ラーメン#雲呑麺#ワンタンメン #ワンタン麺 #わんたん

山手線沿線に何軒かあるチェーン店 １月４日に新宿に用があり、西口の豚珍館へ行ってみたが、やはりまだ正月休みで会えなく断念…。 ガッカリして小道を出るとこの店に10人程並んでいる。イメージ的には揚州飯店的な店だろうと思っていたのだが、看板を見てみるとどうやらワンタンメンが有名らしい。 何日か経ってまた新宿に用事があったので、ディナータイムに行ってみると、列もなくすぐ入店出来た。 何種類かワンタンメンがあり、迷ったので表の看板にあった粗挽き上湯雲呑麺を。 着丼迄にカウンターの調味料を見ていると、どうやらワンタンにテーブルの調味料を先に出されるレンゲにお好みでワンタンにかけて食べるのがお勧めらしい。 それぞれの調味料に期待を寄せながら待つ事少々で着丼。 先ずはさっぱり目であろう玉ねぎの甘酢ダレを 旨い！ 粗挽きのしっかり味の付いたワンタンの味をかき消す事なく、旨い具合の甘酢の酸味にシャキシャキとした荒ミジンの玉ねぎの食感。 次は塩生姜ダレを うん、コレもさっぱりして旨い。 そして食べるラー油、コレは揚げニンニク感ばかりで辛味もあまり無く、花山椒が入っていればと思ってしまう感。 ちょっと残念…。 最後に鎮江香醋、 まぁ予想通りの旨さだ。 自分的な順序を付けるのならば、 玉ねぎ、生姜、鎮江香醋、辣油の順だろう。 後はそれぞれミックスしてオリジナルの好みを見付けるのもアリだ。 そういう意味では色々な味変をしながら楽しめる良い店ではないだろうか？ また別なワンタン麺を食べにリベンジしてみたい。 ご馳走様でした。 #ラーメン #ワンタン麺 #中華 #味変ダレ #新宿

雲呑麺いただきました

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美味し！ #つけ麺 #ラーメン

#つけ麺 #ラーメン