神奈川県のラーメンの人気おすすめランキング (9ページ目)

関内 地球の中華そば。塩とパイタン、醤油の3種類がある。 パイタンは売り切れてたので塩を選択。これはエビワンタン塩そば。 スープは澄んだ優しい味わい。旨味のバランスも程よくて自分には好みだった。麺は細麺ストレート。3種類の小麦を使ってるみたいで少し色が付いていた。 これもスープの味とのバランスがよかった。特に遊びとか印象的なインパクトがあるわけじゃないけど直球でおいしい塩ラーメンだった。あられとか色合いにも気をつけてて見た目も綺麗。次行けるならパイタン食べたいな。 Salt clear ramen with shrimp dim sum.Looks beautiful and taste so tender.I love this ramen.Yum😋 #535めし

🍥【丿貫　福富町本店(神奈川県横浜市)】 ▲昼はラーメン・夜は日本酒専門店として営業されている 煮干しラーメンをメインに提供する’１６年２月開業のお店 Date. '23.9.28 ⁡ 🍜煮干蕎麦classic　¥900 🥚うずら味玉　¥100 ⁡ ■スープ 淡☆☆☆★☆濃 サラリとした口当たりで煮干し特有のビターな香ばしさに 凝縮した塩味の効いた旨味にジワッと仄かな酸味が加わる ⁡ ■麺 細★★☆☆☆太 スルリと入る啜り心地で低加水によるパキポキとした 食感から香ばしい風味が広がり程良くスープを絡める ⁡ ‪□トッピング‬ ・チャーシュー 優しく効かせたタレと肉の旨味がバランス良く馴染む ・うずら味玉 タレが適度にしゅんだ黄身から塩味と優しい甘味が広がる ・玉ねぎ ⁡ ◇寅レポ◇ 濃厚な煮干しの旨味と香ばしさが溢れ出すスープを 東京製麺製の香ばしい麺が纏って風味と旨味を引き立てて 玉ねぎの食感と風味が加わると煮干しが更に際立つ 煮干し好きには堪らない煮干し蕎麦を頂きましたっ！！ ⁡ 🏠#丿貫 #福富町 🍜#煮干しラーメン 🗾#神奈川ラーメン #神奈川県グルメ #横浜 ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば

鶏の濃さ+醤油の濃さ。濃い。あっさりの方がココでしか食べられない感があっていいという結論に至った

店構えも味があって良い感じ👍 可愛い店員さんと動きに全く無駄がない店主！美味しいラーメンに大満足でした🍜 #ラーメン #つけ麺

女性は小盛りで辛さ控えめもしてくれます☆ 机もきれいだし、おばちゃんの笑顔もかわいい～♡ 麺は固麺なのもいいですよ～

黄金色の透き通ったスープは金目鯛の出汁の香りがしっかりして食欲をそそる。細長いメンマ、黄身が濃厚な色をさしている味玉、低温調理のとろとろレアチャーシュー、しっかりしたコシのある全粒粉麺。美味しかった。 #ラーメン #ランチ #金目鯛

やらかしのチャーシューワンタン麺💦 #ラーメン #チャーシュー麺 #ワンタン麺 #チャーシューワンタン麺

オープンは、2025年５月19日。目玉焼きの白身のごとく成形された卵白が、八面六臂の活躍を演ずる新感覚の汁なし。ソースやトッピングの調理・風味付けの仕方にもセンスを感じる１杯で、それらが一体化することで生まれるうま味も絶佳。美味過ぎる！#ラーメン

#中華 #元町・中華街

掲題に「味アブラ」をオン。動物系の分厚いコクと、カエシの奥深い風味とを寸分の漏れもなく詰め込んだスープは、出汁とタレの足し算ではなく「掛け算」といった趣。味わいは他に類を見ないほど濃密で、想定の遥か上を行っていた。これはビックリ。美味過ぎる！#ラーメン

未食の味噌ラーメンを実食。魚介を駆使し「和」の情趣を演出した出汁に、味噌の重層的なうま味を重ね合わせたスープは、ひと啜りで様々な旨み成分が身体全体へと浸透する、卓越した仕上がり。後半になればなるほど体感的なうま味が加速。超絶的に激ウマ！#ラーメン

とにかく美味しい！ #ラーメン #ワンタン麺

久しぶりに美味しくて唸ったラーメンでした。 #ラーメン #ランチ #醤油ラーメン #中華そば#横浜ラーメン #食べログ百名店

新横浜ラーメン博物館に復元された醤油ラーメン発祥の浅草来々軒のらうめん。こういう昔ながらのスープのお店は最近ではなかなか見つからないので貴重な存在。ふと食べたくなるらうめんです。 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン

#ランチ

支那そばやのラーメン #ラーメン #ディナー #支那そば

定点観測店。重層的な風味が溶け込んだ挽肉が、チーズソース＆味噌マヨと邂逅。手と手を固く結び合い、うま味のビッグバンを惹起する不朽の名品。麦味噌の味わいは陶酔するほど甘美だが、それすら、この１杯の一要素に過ぎない。美味過ぎる！#ラーメン

海鮮冷やし味噌に付いてる小丼とウニのスープです。 #ランチ #小丼 #小どんぶり #ウニスープ #夏のひとさら

寒川神社近くに11/20オープンした福朗さんの背脂寒川ジンジャー醤油ラーメン。 九段下・八咫烏のお母さんのお店との事でラーメンとかのマザーカレーがレギュラーでいただけます。 噛み締める背脂は口に含んだだけで上質と分かるものでした。 神社⇨ジンジャーのシャレなのも楽しい。ただ生姜の質がもう少し高ければ… #神奈川グルメ #宮山 #寒川 #ラーメン屋 #福朗 #八咫烏 #背脂寒川ジンジャー醤油ラーメン #背脂 #醤油ラーメン #神奈川

２度目の訪問。今回は海苔と味玉をトッピング。結論から。これは美味い、激ウマだ！サラリとしたテイストでありながら、匠の技を駆使し、豚ガラのうま味・鶏のキレ・カエシのキレ＆コクを寸分の齟齬なく打ち出したスープは、毎日食べても飽きない家系の金字塔。『酒井製麺』のモッチリ麺も、スープとベストマッチ。#jma2023 #ラーメン

多店舗展開時代の記憶がこびり付いている方もいると思うが、今の同店の１杯は当時とは別物。スープの風味はスッキリと清冽で、麺の啜り心地も羽毛の如く軽やか。トッピングの仕上がりも完璧。美味いことは保証するので是非、一度訪問願いたい。#ラーメン

今回が、新横浜博物館から現在地に移転してから３度目の訪問。オープン当初に戴いた味噌をもう一度実食。うん、美味い！過度に塩味を立たせず、うま味の複合で魅せるタイプ。ラード油の層が厚みを増し、より一層最後まで熱々の状態で食べることができた。味噌、ニンニク、ショウガのバランスも絶妙。ひと皮剥けた感あり。#ラーメン

醤油ベースの澄んだスープに、鳥チャーシューや味の染みた味玉や大きいメンマが入った細麺で美味しいです！ なおかつ、昭和な雰囲気の店舗にスタッフさんのとても丁寧な接客やお心遣いもあり…！ あり…！ (女性の方はどちらのラーメンですか？と聞いて下さり、何かな？と思っていたら、海苔にハートが！あとスープにも浮かんでて感激した！) また行きたいお店です！ #神奈川 #本厚木 #ランチ #厚木 #ラーメン #味玉 #しょうゆラーメン #しょうゆ味

オープンは、2021年２月16日。門前仲町から移転オープンした実力店『しんば』に、ようやく訪問。ひと言。これは美味い、美味過ぎる！全国各地から厳選した数種類の醤油を絶妙な塩梅でブレンドさせたカエシが、規格外の完成度の高さ。重厚な動物系のコクと見事に呼応している。移転前の出汁推しの１杯も良かったが、タレの複層的なうま味を前面へと押し出した、現バージョンの１杯も、それに勝るとも劣らない魅力を放っている。#ラーメン

チャーシューラーメン。小さい注射器で、煮干油を注入して味を調節します。

ニュータンタンはダントツ追分店

揚州商人 北山田店(神奈川県・北山田) ☆カレータンタン麺 揚州商人 北山田店にてカレーなるインド研究会🍜 ふと食べたくなった「カレータンタン麺」をオーダー👌 中国山椒がカラシビ感と香りのパンチが効いたカレータンタン麺、胡麻の風味が重なることにより心地よい刺激感とまろやかさも感じられる一杯です🍜 麺は中太の揚州麺を選んで正解、しっかりスープと具材にも絡むので美味しくいただけました🥢 いつも通りの揚州商人クオリティーに謝謝🙏 #ラーメン#カレー#担々麺#カレーラーメン#麺#中華#中華料理#らーめん#拉麺 #肉 #スパイス

久しぶりの永福町系大勝軒巡り。 ずっとブックマークしてたお店に訪問しました。 11時オープンで開店時には3組待ちかな。 店内はカウンターで7席くらいかな。 今回はチャーシュー麺並、生卵を注文。 しばらく待って提供されたのがこちら。 おー、銀のトレイに入っての提供。 これぞ永福町系やね。 ボリュームもありますな。 生卵は食べ方のPOPがあったのでそれに合わせます。 スープを一口飲むとがっつり煮干しでこりゃ美味い。ラードであつあつだけどそれでも飲みたくなる味わいです。 麺は柔らかい目でこれまた永福町系の特徴です。 スープが熱々なのでなかなか冷めずにいただけます。 生卵にスープを入れて溶いてつけ麺にして食べると麺がある程度冷まされて食べやすくなりました♪ チャーシューも赤身メインの肩ロースで味付けも良くて美味い。 瞬殺で食べ終わりました。 これは今まで食べた永福町系の中で上位の美味しさでした。　 近ければいうことないのになー。 #ラーメン #醤油ラーメン