神奈川県のラーメンの人気おすすめランキング (11ページ目)

#ラーメン #ランチ #頑張れ飲食店 #老舗の味＃豚骨醤油ラーメン ＃家系ラーメン #ネギラーメン

この時季を毎年楽しみにしてます✨ 最高に最高に最高に美味しい✨

狩場のドン・キホーテ内にある京都北白川 魁力屋、一番人気の味玉ラーメンに焼飯つけました。 背脂たっぷり、これで普通です。 抜くことも増すことも対応可能、好みに応じてカスタマイズしてください。 焼飯はおこげの感じがいい具合でした。 #定食 #ラーメン #醤油ラーメン #焼めし #醤油麺 #味玉ラーメン

具はワカメと玉ねぎとメンマのみ。↵チャーシューは諦めてハフハフのアヂアヂでかっ込んだ。↵これがアッサリしていて美味しい～。ワカメもタップリで食べ応えがあるしシャキシャキとした玉ねぎの食感がたまらんです。↵飲んだ後のシメのラーメンに相応しい。

かえしの効いた家系ラーメン。 なんとなんと二本分のネギ！ 丼に山盛り・てんこ盛り。実はこの下にチャーシューが4枚も隠れているのですが．．．見えない（苦笑） ホロッとくずれる、やわらないチャーシューは絶品！ #ラーメン #家系ラーメン #鹿島田 #新川崎 #下平間

東京町田の 麺工房マルオの 味噌ロースたんめん コチラの味噌が クセになる お味です。 揚げたてロースはスープに 浸しても衣が崩れないのが👍 ※2019年秋に綾瀬市から 東京都町田市に移転しています。

オープン当初以来、約３年ぶりの訪問。まずは、画像の「醤油そば」を注文。結論から。うわあ、これは美味い！凄まじい美味しさに、思わず賞賛の声が漏れ出してしまった。お手本のような神奈川淡麗系で、出汁の素材感、油のうま味と香りから、カエシの風味に至るまで鉄壁の完成度。特に、油の分厚い風味がこの上なく好印象。素晴らしい出来映えだ。#ラーメン

くぱあって

醤油とわさびをしっかり混ぜてからご飯に乗せる漬け丼スタイル。昔ながらのシンプルなラーメンと相性最高。 #神奈川 #南部市場 #鳥浜 #ランチ #麺 #ラーメン #中華そば#海鮮丼 #海鮮 #漬け丼

この日は小田原系ラーメンなるものを食べてみようと小田原市までふらっとドライブ。 評価の高いいしとみという店に訪問しました。 駐車場が店の近くにあるけど片側はかなり狭かったり止めにくいです。 軽じゃないと難しいかも。 店内に入るとカウンターのみで12.3席かなー。 券売機はないのでメニューをみて注文します。 今回はギョウザセットをいただくことに。 こちらがラーメン。 雑然とした盛り付け方やねー。 濃い色合いのスープは出汁感があまり感じられなくて、もうちょいパンチというか濃さが欲しいかな。 麺は平打ちの太麺でもっちりとしててこれは好きな感じです。 具材も普通に美味しかったかなー。 他店の小田原ラーメンというのも食べ比べてみたいかなと思います。 #ラーメン #醤油ラーメン

魚介の味がして、スープパスタのような味わい。15年以上通ってます。

バターとコーンをトッピング 辛旨 #担々麺 #ラーメン

文句なく美味しい。見た目も美しくスタイリッシュ。濃厚ではないし、豚骨でも背脂でもない。 ほのかに柚子が香る醤油ラーメン。 わざわざ海老名まで食べに行くかは疑問だが、海老名に行ったら立ち寄る価値は絶対にある。

オープン当初以来、今回が２度目の訪問。以前に比べやや客足が落ち着き、時間帯を選べば、並ばず着席可能な状態になっている模様。今回は「塩」を一点買い。『純すみ』系は「味噌」が注目されがち(もちろん、それはそれで正しい判断)だが、それ以外の品も軒並み美味い。特にオススメなのが「塩」。スープの切れ味の鋭さが感涙ものだ。 #ラーメン

とろっとろでずっしりしたスープに醤油ベースのあっさりした味です。お酢をかけて食べるともっと美味しいです。

思ってたのと違う。美味しいけど。 #ラーメン #サンマーメン

美味い、このラーメン美味い、食べた瞬間頭に浮かぶ言葉。アサリの旨味が絡んだ麺をすするたびに笑みがこぼれっぱなしです。アサリの美味しいダシが器いっぱいのスープ、もちろん飲み干しました。

贅沢に #ラーメン#フカヒレラーメン #神奈川 #元町・中華街

言わずと知れた神奈川県の名店。今回は未食の「三ツ星醤油ラーメン」を注文。コク深く芳醇な和歌山県産の醤油を贅沢に使用した、味わい深い良杯。麺は、喉越し滑らかなストレート。食べ進めるほどに、喉奥にじわりとうま味が広がり、心地良い余韻を遺す。うん、これは美味い。#ラーメン

#神奈川 #相模大野 #ランチ #ラーメン #家系ラーメン 客への訪問前にこちらへ。11:45位に着いて5人程に接続。退店時は10人弱。 Twitterサービスで味玉。固め多め。 初訪なのでチャーシュー麺を選択。 スープはかなり塩分高いですねー…ほうれん草は少し・ノリ3枚・チャーシュー3枚。 麺は確かに硬めで量は140g程度？！鶏油はそれ程多くは感じませんでした。 かなりの塩分で後半慣れますが喉はかなり渇きます… 王道家クオリティは感じますが次行くとしたら薄目かな〜 食券先買いで階段がかなり狭いので出入りも結構大変…

私的にここは永福町系の中で1.2位を争う美味しさです。 しっかりと効いた煮干しのスープに生卵がよく合います。 このラーメン美味いです♪ #チャーシュー麺 #ラーメン #醤油ラーメン

#塩ラーメン #ラーメン #麺 #らーめん

透明じゃなくて、少し褐色に濁っているタイプで、すっごく優しい香りと味の煮干し系スープ。 豚ロースのチャーシューが3枚、鶏チャーシューが2枚、味玉、ネギ、ノリ、その下には穂先メンマも。 癒されるラーメンです！ #ラーメン #煮干し #チャーシューメン #武蔵小杉 #新丸子

【らぁ麺屋 飯田商店(京都・大丸京都店催事)】  🍜醤油らぁ麺 ¥‬980  ●スープ 《醤油 鶏》 有名ブランドの丸鶏・鶏ガラから取られたふくよかで分厚い旨味が絶えず口の中で広がる。 各地から厳選された醤油をブレンドした深いコクで全体を引き締めているかえし。 鶏の旨味を最大限に引き出す水を使う事でよりクリアに素材の長所を活かしている。 次々に浮かび上がる鶏油の香ばしさで鶏の旨味をより際立てている。  ‪●麺 《細め 平打ち ストレート 多加水 自家製》 国産銘柄の良質な小麦の特性をより活かす為に旨味を引き立てる塩やかんすに卵を使い、 風味の高さにコシや旨味をしっかり凝縮させている。 ジュレの様なみずみずしい口当たりでかなりの口溶けの良さと心地良い啜り易さで風味を運ぶ。 細くしなやかながらもスープをしっかり絡めて風味や旨味をしっかり浮き立たせてくる。  ‪●トッピング‬ 程良く脂の乗った甘み感じる低温調理チャーシュー 少し弾力のある軽快なしょっぱさが肉の旨味を引き立てる相模豚ロースチャーシュー ジュワッと旨味が閉じ込められている穂先メンマ 緑が鮮やかな三つ葉  ●寅レポ ‬ ワードだけ並べると『鶏』と『水』だけと単純に聞こえるも、 『鶏』だけでも、 比内地鶏・山水地鶏・名古屋コーチンの丸鶏や鶏ガラを使われており、 逆浸透膜純水を使用する事でクリアで力強い鶏の旨味を最大限に導き出したスープは、 この『鶏』と『水』に加え、 和歌山・群馬・兵庫の4種の濃口と淡口に再仕込みとかえしだけでもこれだけの醤油を駆使して果てしなく深い味わいで鶏の旨味を束ねて、 トドメは重たさ皆無で甘みを放つ鶏油で余韻を残す、 清湯とは思えない重厚なボディを構築している。 透き通ったストレートの平打ち細麺は、 はるゆたか・春よ恋・きたほなみ・チクゴイズミ・さぬきの夢を見事な調合によって風味や食感を生み出すベースとして、 麺の旨味を上げる塩にぬちまーすを使用し、 内モンゴル産天然由来のかんすいと卵で箸で持ち上げると、 これだけの保水していながら強いコシを持つしなやかで弾ける麺力を備えている。 素材ひとつひとつからブレンド・工程に至るまでの突き詰めが生み出した醤油らぁ麺を頂きましたっ！ #ラーメン

オープン当初以来、２度目の訪問。今回は「限定麺」を注文。結論から。これは美味い、美味過ぎる！まぜそば風に仕立てているが、実は、通常のスープを更に徹底的に煮詰めた超濃厚スープを駆使した、手間ひまの結晶とでも言うべき１杯。シャープなうま味が脳天を直撃し、箸を持つ手を止めさせない。 #ラーメン

続いて「醤油らぁ麺」の「Ｓ」を実食。うわあ、これは美味い！もとい、美味いという言葉では表現が困難なほど、圧倒的・規格外な１杯だ。じわり五臓に沁み入る滋味から看取できる重層感に絶句。店主の世界観が余白なく投影された、まさに名杯中の名杯。#ラーメン

横浜には家系ラーメンが多いですが、ここの店は九州のとんこつラーメン。豚骨スープがまろやかです。お店には行列ができているときも多いので、時間に余裕を持って行きましょう。

すっきり正油スープが美味い。 チャーシューたっぷり、柔らかくてしっかり味も沁みてます。 #ラーメン #醤油ラーメン #チャーシュー麺

うん、基本的にうまいっす　煮干しオイル注入　おぉ－っ！あっという間の劇的味変ニボシ・フィールド展開！楽しくて美味しかったです

#ラーメン

スープは、もちろん鶏をベースとして昆布等の魚介系ダシを合わせた見た目も清々しい塩味です。鶏ダシの風味はコクがあり、しっかりと感じることができます。口にした瞬間は、塩味は控えめで鶏の旨味を十分に堪能することができ、食べ進むうちに塩味が蓄積していき、そして、食べ終わるころには『あぁ、塩らーめんを食べた』という実感がついてくるような印象です。麺は、ぴろぴろ～っとした口当たりの平打ち太縮れ麺です。福島系の麺に似ていて本店や鶴屋町店よりも若干固めの仕上がり。スープとの絡みも良好で本当においしく、好きな麺です。具は、まずは鶏団子入りのワンタンが１個。とぅるんとした柔らかい皮がまたおいしい。生春菊は熱いスープにしばらく浸けておくと柔らかくなって香りも立ち、とても食べやすくなります。チャーシューは、香ばしいロールバラで横濱元町店はとにかくその厚みがすごい。