埼玉県のラーメンの人気おすすめランキング (10ページ目)

この味噌らぁ麺好きだわぁ。 麺は黄色の縮れ麺。味噌との相性バッチリ！野菜はシャキシャキ！また再訪したいです。ご馳走さまです。

濃厚魚介スープがちぢれ麺に絡んで最高美味！！

#酸辣湯麺 #ラーメン

古き良き昭和の雰囲気漂う鶏ガラスープのザ・醤油ラーメン

ぶつ切りのねぎが麺が見えないぐらいたっぷり、もつも入って鷹の爪、フライドガーリックが入ってもつ鍋のようなタンメンです。麺は少し平くつるつるした麺でリサイクル箸では滑ってつかめず途中で割り箸に変えました。生姜もたっぷりでし最後は生姜汁を飲んでいる様です。 #ラーメン #タンメン #タンメン専門店 #もつ #ネギ #生姜

浅草開化楼の極太麺は３００ｇ～食感がスゴイです～↵トッピングも無料ですから～全部～～入れちゃいました↵大盛もやしとガッツリチャーシューも柔らかくでマイウ～～↵これは～クセになるかも～～～って感じですネ

辛さ2倍です。私的には2倍までが美味しいです。

安定の二郎インスパイア。 豚が神豚。 #二郎インスパイア #ラーメン

スープが最早スープではない、とろとろラーメン。 数年前に流行った粘度の高いどろどろとんこつ系とはちょっと違うラーメンでした。 どろどろと言えなくもないですが、脂っこくないし、味噌ラーメンなのに塩気もきつくないのです。 例えるなら、カルボナーラなどクリーム系パスタを食べる感じに近かったです。 味は白味噌ベースにニンニクの香りとラー油系の辛味が強いです。 シャキシャキしたもやしとネギが沢山はいっていてとろとろのスープと良いコントラストになってます。 軽くウェーブのかかった極太麺はやや固めで噛んで弾力心地良い、少し低加水な麺でした。 そのままつけ麺にしても美味しいだろうと思われます。 逆にスープがスープらしいサラサラ感が全くないのでわざわざつけ麺にしなくてもラーメンで十分つけ麺のように食べれると思いました。 他店には無い感じの味噌ラーメンでした。 #ラーメン #味噌ラーメン

埼玉で御当地ラーメンといえば、これ。

#ラーメン

初めての蒙古タンメン。 これはホント、美味しい。 3口食べただけで、「また食べに来よう！」って決心しました。 #蒙古タンメン #ランチ #ラーメン #激辛 #ランチ #麺

二郎系の中で1番好き エゲェ美味い

#ラーメン #醤油ラーメン

オープン当初以来、２度目の訪問。いかにも私好みな限定メニュー「冷やしジャージャー麺」の存在を抜け目なく探知し、同品を注文してみたら、やはり好みド真ん中だった。豊潤な甘みがたっぷりと沁み込んだ大量の挽肉を、どでん独特の極太ゴワゴワ麺に絡めながら戴く仕様。構成はシンプル極まりないが、激ウマと言うほかない。ニンニク、生姜のアクセントも、食味に絶妙なメリハリを付与。#ラーメン

2019年12月21日にオープンした準新店。接客が丁寧な店主は、北千住の人気店『麺屋音』の出身。基本メニューである「濃厚煮干しそば(醤油)」を注文。カエシの甘辛さを活かした濃厚煮干系は、煮干しのインパクトのみに頼らない、丁寧な味づくりが好印象。麺は、同系の定番『菅野製麺』製の硬めストレート。うん、これは美味い。この界隈の店舗の中では、文句なしにオススメできる１軒だ。#ラーメン

2020年３月16日にグランドオープンを果たした埼玉の話題店。「醤油そば」はまだ未発売ということで、「ワンタン塩そば」を注文。結論から。うん、これは美味い！安直に塩カドを立たせず、素材感豊かなスープの一部分として塩の風味を配置。吟味すればするほど、内包されるうま味の価値が理解できる拘りの構成。これは、スープ完飲必至かな。新店離れした完成度を誇る良杯だ。#ラーメン

#ラーメン #醤油ラーメン #チャーシュー が #うますぎた 胡椒強め #ちょいピリ辛 #だが、それでいい

日曜12時半過ぎタイミング良く待ち無し。その後は内外10人ほどの行列。店舗裏にパーキング10台あって便利。この席数と杯数を、昔からおばあちゃんと店主二人で回し続けているのが素晴らしいですね。正統派支那そばやテイストで大満足。久しくしていなかった完食完飲。醤油も良いけど塩も美味いです。 #ラーメン #ワンタン麺 #しおラーメン #塩ラーメン

#ラーメン #川越

再訪２回目です。 今回は、濃厚煮干しそばにしました。 初回のインパクトに比べると舌が慣れたのか？煮干しの香りや出汁感が変わらなかった様な印象かな。半ライスのお米は良い炊き方でした。 カウンター席は割りとお隣と近くて、パーティションが欲しい。座席も一つ位は減らす努力をしてもお客さんの入りは変わらないと思った次第。 ご馳走さまでした。 #煮干しそば #煮干しラーメン #ラーメン

#埼玉 #加須 #ランチ #ラーメン #醤油ラーメン#ネギラーメン #ラーショ #騎西

自家製の麺は小麦の香りがしっかりとして、そこに返しににほんいち醤油、スープも色んな具材を通常の倍量使い、乗っている具材も含めてかなりレベルが高い中華そばです。#中華そば #ラーメン #海苔トッピング #醤油ラーメン #味玉ラーメン

程よいこってり感。 スープも全部飲んでしまう程の美味しさでした。 スタッフは 程よくハキハキした感じの方ばかりで感じ良かったです。

らーめん山川＠高坂(埼玉県東松山市)　中華そば並850円　以下口上書より抜粋転記 『★毎日お店で製麺しています ★無化調こだわりスープのお店です。 店主は大勝（東池袋）で修行し、覆麺智（神田神保町）をリスペクトしております。 2022年8月14日開店。 どうぞよろしくお願いいたします。』 『無化調スープ・自家製麺のこだわり 毎日お店で製麺しています。 鶏モミジ、ガラ、豚背ガラ等の動物出汁に、いりこ煮干、昆布等の魚介系出汁を合わせて無化調スープを作っています(仕入れにより変わる場合があります)。 無化調にこだわり、食材の味での構成となりますので 薄味に感じましたら卓上の「醤油かえし」をご使用ください。 通常と違う食材のスープで営業する限定情報や、店休日等の情報は店主twitterにてご確認ください。 @ramen_YAMAKAWA 』 #ラーメン #中華そば #埼玉 #高坂 #北坂戸 #ランチ #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #煮干しラーメン #埼玉県 #東松山市 #東松山

麺屋桐龍(めんやきりゅう) 東川口本店　ミニらーめん(豚1枚) ウデチェンジ850円、味ネギ100円　味ネギ美味い！油強烈！でも美味い！ #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #とんこつラーメン #豚骨ラーメン #豚骨醤油ラーメン #ガツ盛りラーメン #埼玉 #戸塚安行 #東川口 #ランチ #ディナー #サイドメニュー #ラーメン屋のサイドメニュー #埼玉県 #川口市 #埼玉県川口市

この日は越谷市でブックマークしていたラーメン屋へ訪問しました。 お店の名前は烈。 お店の前に駐車場があるのでそちらに止めて訪問。 行列ができていたので券売機でチケットを購入をして並びます。 基本的にこちらは煮干しオンリーでの提供です。 あとは濃度を選ぶという感じかなー。 今回は煮干しそば極をチョイス。 にぼ玉というのもあるので生卵と頼みました。 カウンターに案内されてしばし待ちます。 提供されたのを見るとかなりのセメント系の色合い。 これは確かに煮干しが苦手は人は遠慮しないといけませんな。 こちらの麺は低加水の細麺ストレート。 やや硬めの湯で加減でスープとの相性は非常にいいと思います。 スープはほんとにがっつり煮干し。 どれだけの量を使用されてるんだろうって感じで丸ごと煮干しを食べてる感がありますな。 トッピングのネギや玉ねぎがいいアクセントになって 飽きることなく最後まで飲めますなー。 瞬殺で食べ終わりました。 いきなり極を行ってしまったけど 次は通常のラーメンも食べてみたいところです。 行列店ですが、また訪問してみたいと思います。 #そば #ラーメン #醤油ラーメン

この日は埼玉県岩槻までふらっとラーメン食べ歩き。 まず訪問したのは麵家ひまり。 場所はさいたま市岩槻区上野。 店の道路を挟んだところに駐車場があったので止めて訪問しました。 店内はカウンターとテーブル席で１３，４席くらいかな。 入店までにしっかりとコロナ対策が取られていました。 こちらは醤油、味噌、油そばなどいろいろあります。 今回はみそラーメン、生卵をチョイス。 背脂やら麺の硬さなど選ぶことができます。 初めてなので普通がいいかなー。 提供されたのがこちら。 生卵は別皿提供なので丼に入れちゃいました。 刻んだ玉ねぎ、木耳、チャーシューがのってます。 スープを飲んでみると甘味ある味噌の味わいがいい感じです。 玉ねぎが清涼感を加えてるので 背脂ましにしてみてもよかったかも。 途中で生卵を溶きながら麵やスープに絡めると美味しいなー。 チャーシューはやや脂身多い目の印象でもう少し赤身がいいかな。 麺は手もみ風でちぢれの入った太麺でスープによくあっていてもっちりとした食感がいいです。 これはライスも頼んで最後スープに投入したかったかも。 個性的な味噌ラーメンをいただくことができました。 #ラーメン #味噌ラーメン