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谷町四丁目のラーメン(鶏肉)のメニュー一覧

メニュー単位でレストランを探せるグルメサイトSARAH[サラ]。SARAHではメニューで使用されている素材・食材単位で検索することもできます。
こちらは谷町四丁目のラーメンを鶏肉で絞り込んだ検索結果ページです。
31件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、31の中からとっておきの鶏肉を見つけてください!

4.4
中華そば 鶏・豚 醤油(中華そば うえまち)
今日11:00~14:30,18:00~21:00
谷町四丁目駅から666m
大阪府大阪市中央区上町A番22号

レビュー一覧(16)

  • martinramen
    martinramen

    鶏ガラ豚骨の動物系のしっかりした旨味の出汁でo(^▽^)o 魚介レスにて、いっそう味わいが強調された感あります! レギュラーの中華そば、とはまた違うアプローチで深みがあり、軽い酸味のヒキが魅力の醤油ダレ(°∀°)b 絶妙の職人芸を感じてしまう ウミャスギ スープです(〃∇〃) #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン

  • oyabun
    oyabun

    久しぶりのうえまち。 つけ麺を食べようと思ったら限定が提供されてました。 鶏と豚の動物系のみのスープはしっかりとしていてやや濃いめな印象。 これが癖になって全汁しちゃいました。 チュルチュルの自家製麺もたまりません😄 #中華そば #醤油ラーメン

4.1
中華そば 鶏・豚 塩(中華そば うえまち)
今日11:00~14:30,18:00~21:00
谷町四丁目駅から666m
大阪府大阪市中央区上町A番22号

レビュー一覧(8)

  • martinramen
    martinramen

    この琥珀色したシクラメンほど清(すが)しいものはないw 美しいスープと、浮かぶ鶏油で心拍数上がりますΣ(・ω・ノ)ノ! いや、琥珀というより黄金に輝いておりますw 鶏・豚の動物系の旨味をぎゅっと凝縮し表現された出汁にさらに血圧も上昇! 動物系のみに、塩ダレがまた絶妙な旨味を引き出してアドレナリンが瞳孔を開かせようとします(((゜д゜;))) もう誰か医者呼んでくれ状態の ウミャスギ スープ♪ #中華そば

  • 29mitsu10feet
    29mitsu10feet

    黄金色に輝くスープは動物系のみを使っていて旨味が最大限に引き出されていて鶏油多めながら油っぽさはなくコクが増して塩ダレもいい塩梅で、自家製の全粒粉入りのしなやかでモチっとした弾力に啜り心地のいい麺と相性良くめっちゃ美味い‼︎

3.7
鶏濃厚ラーメン(麺や 齋とう)
ランチ
今日不明
谷町四丁目駅から478m
大阪府大阪市中央区内本町2-3-8 ダイヤパレスビル 2F

レビュー一覧(7)

  • amagasakiosaka
    amagasakiosaka

    素晴らしいビジュアルで見とれる程。レンゲが沈みにくいほどのスープ濃度だけでなく旨みも凄い。ブラックペッパーのオイルも最高のパートナー。メンマでなく甘めの味付けの姫竹。この一杯に甘い、辛い、ピリリと様々な味わいが美しく同居。中太麺と書いてるか少し細目に感じる歯切れのよく麺量もそこそこ入っている。焼き、レアと肉も手抜き無し。旨い。 #ラーメン #らーめん #鶏白湯 #鶏白湯ラーメン

  • hanaregumi
    hanaregumi

    堺筋本町から北東に進んだところ、カレー激戦区?にあるラーメン屋さんに初訪問。事前の調査では天下一品よりドロドロ…と聞いていたので、戦々恐々で一口目。。。うん?わからない。もう一口、いけるのでは?3口目、うまいやん!って感じ。美味しかったです、ごちそうさまでした。 #ラーメン

  • keisukeu216
    keisukeu216

    #ラーメン

3.5
名古屋コーチンの純製鶏白湯(Ramen 辻)
ランチ
今日不明
谷町四丁目駅から163m
大阪府大阪市中央区鎗屋町1-1-10 山大ビル1F

レビュー一覧(1)

  • akiahn
    akiahn

    7/22 Ramen辻 【1周年限定】名古屋コーチンの純製鶏白湯¥900(豚増し+250円、半熟煮玉子+150円、豚足+200円) Ramen辻1周年限定🍜(((o(*゚▽゚*)o)))👍✨3日間やって頂いてありがたかったですわ🍜(出張に行ってたため今日しか行ける日が無かった…)名古屋コーチンの旨みが凝縮したスープは濃厚だがさらっとした味わい🍜別皿の豚足でまろやかに味変させながら完食🍜美味すぎた🍜😉👍✨1周年おめでとうございます🖖😎🤘

3.5
鶏旨味そば(麺や 齋とう)
ランチ
今日不明
谷町四丁目駅から478m
大阪府大阪市中央区内本町2-3-8 ダイヤパレスビル 2F

レビュー一覧(4)

  • yoichiro_h
    yoichiro_h

    計算されたラーメン。

  • takucho_r
    takucho_r

    具沢山で華やかな見た目。スープは洋風を感じる鶏清湯。黒胡麻のソースが少しアクセントになっています。チャーシューはローストっぽい食感。これで600円はコスパいいですね!さらに水の代わりにペットボトルのお茶付き(^^)

  • user_77788283
    user_77788283

    #ラーメン #うまい メニューが違うとこうも違う! あっさり

3.5
鶏魚介らぁめん(岡本商店 谷町店)
ランチ
今日11:00~23:00
谷町四丁目駅から591m
大阪府大阪市中央区谷町2-1-22 フェアステージ大手前ビル B1F

レビュー一覧(4)

  • hiroyukinozoe
    hiroyukinozoe

    博多地鶏、京赤鶏(極み)を強火で炊き込んだ濃厚鶏ガラスープに、さらに3種類の削り節を加えて炊いた鶏魚介スープ。 表面は、黄金色に輝く油分をもたせたスープに、大ぶりな薄切りレアチャーシュー1枚に、厚切りのバラ肉チャーシューが2枚、九条ネギ、ハーフにカットした煮卵、海苔、さらに無料でネギ増しがいただけます。 麺は濃厚鶏ガラスープに合わせた中太ストレート麺で、ツルッとした食感ながら、あくまでもスープの引き立て役として、スススッと濃厚で魚介の風味たっぷりのスープを口の中に収めつつ、のどごしよく通っていきます。 鶏魚介は、どちらかが主張し合うと、良し悪しが顕著に出るものですが、このお店のスープはトータルバランスがよくとれた絶品な味わいで、レアチャーシューとバラ肉チャーシューといういずれも食感が違う肉の食材や脇役の煮卵もいい仕事をしています。まさしく至福の一杯でした!! #ラーメン #鶏魚介スープ #レアチャーシュー #煮卵

3.5
名古屋コーチンの純製鶏白湯アゲイン(Ramen 辻)
ランチ
今日不明
谷町四丁目駅から163m
大阪府大阪市中央区鎗屋町1-1-10 山大ビル1F

レビュー一覧(1)

  • akiahn
    akiahn

    ‪8/4 Ramen辻‬ ‪【SNS限定】名古屋コーチンの純製鶏白湯アゲイン(塩)¥900(半熟煮玉子+100円)‬ ‪本日夜数量限定🍜👍✨1周年限定メニューの塩バージョン🍜🤠👍✨こちらもマジで美味すぎた🖖🤠🤘‬

3.3
鶏豚白湯らーめん+味玉+焼豚増し(やまなか製麺所 )
ランチ
今日不明
谷町四丁目駅から761m
大阪府大阪市中央区島町1-4-2

レビュー一覧(1)

  • hiroyukinozoe
    hiroyukinozoe

    スープは名古屋コーチン、徳島産の阿波どりと鹿児島産豚から取ったスープに牛テールスープを隠し味に加えた麺を覆うほどの泡が特長。味は濃厚でクリーミー。白髪葱がいいアクセントになっています。 赤身と脂身のバランスの良い豚バラのチャーシューは、創業当時から継ぎ足した秘伝のタレで4時間煮込んだ上、まる一日漬け込んだ逸品。ホロホロと柔らかくクリーミーな鶏豚白湯スープとベストマッチしています。 材木メンマも柔らかく、味玉も美味。途中から紅生姜を加えることでさっぱりした味変も楽しめます。 #ラーメン #鶏豚白湯 #チャーシュー大盛り

3.3
丸鶏中華そば(中華そば 昴)
ランチ
今日不明
谷町四丁目駅から578m
大阪府大阪市中央区本町橋7-17

レビュー一覧(1)

  • takucho_r
    takucho_r

    名古屋コーチンなど丸鶏ベースに煮干し・昆布などの魚介をプラスしたスープ。鶏油のコクも加わり絶品❗ パツンと歯切れのいい麺はスープと相性良く、低温調理されたチャーシューは上品な味わい。 メチャウマ❗ご馳走さまでした~😊

3.3
ふつう[鶏×魚](やばい!すき!!ほんまに!!!)
今日不明
谷町四丁目駅から842m
大阪府大阪市中央区安土町1-4-11

レビュー一覧(3)

  • martinramen
    martinramen

    スープは。 熱々w しっかりした鶏の出汁に魚介の合わせ方が秀逸で(・∀・)/ 繊細なバランスで旨味を表現された感があります(*^o^*) 醤油ダレはキリッと酸味と甘味をやや感じるもので、口あたりが柔らかい頂きやすさの かなりウミャイ スープ♪ #ラーメン

  • user_02276601
    user_02276601

    #ラーメン #大阪 #ランチ

  • shintarosta
    shintarosta

    #ラーメン #本町

3.3
鶏豚白湯らーめん(やまなか製麺所 )
今日不明
谷町四丁目駅から761m
大阪府大阪市中央区島町1-4-2

レビュー一覧(3)

  • tomoko0203
    tomoko0203

    白湯好きなので鶏豚白湯ラーメンに煮卵をトッピングして800円です。 チャーシューは濃い目の味付けでとても美味しいです。 白湯スープにもよく合います。 全粒粉を使っている様で麺も香り良く伸びにくくて猫舌な人でも最後まで美味しくたべられそうです。

  • 93__luv
    93__luv

    いやぁーこれさいこう!!!

  • cafequeen
    cafequeen

    天満橋エリアの人気ラーメン屋。 カウンター席でしつらえたシンプルで懐古的な店内。 鶏白湯ラーメンは喉越しのよい麺と 軽くエスプーマされたスープは鶏の旨味が凝縮し、とろとろのチャーシューとの相性も抜群。 #ラーメン #豚肉ラーメン #鶏ラーメン

3.3
丸鶏中華そば(中華そば 昴)
今日不明
谷町四丁目駅から578m
大阪府大阪市中央区本町橋7-17

レビュー一覧(3)

  • tienaka_bobby
    tienaka_bobby

    芳醇にしてまろやかな鶏 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #大阪 #堺筋本町

  • plain_lamb_ki8
    plain_lamb_ki8

    #ラーメン #中華そば #大阪 #堺筋本町 #ランチ #頑張れ飲食店 #醤油ラーメン

  • great_pea_nt2
    great_pea_nt2

    #大阪 #堺筋本町 #ランチ #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば

3.3
鶏見込みらぁめん(麺屋きょうすけ 谷町店 )
今日不明
谷町四丁目駅から596m
大阪府大阪市中央区谷町2-1-22 フェアステージ大手前ビル B1F

レビュー一覧(1)

  • martinramen
    martinramen

    鶏の旨味がしっかりとした出汁で、トロみのある口あたりが濃厚さをしっかり感じさせてくれます♪ 油分の旨味なども生きておりますo(^▽^)o 醤油ダレもバランスのよいコクと甘味がありまして。 均整の取れた鶏白湯 かなりウミャイ スープヽ(゚◇゚ )ノ #ラーメン

3.2
鶏清湯ラーメン(麺屋きょうすけ 谷町店 )
ランチ
今日不明
谷町四丁目駅から596m
大阪府大阪市中央区谷町2-1-22 フェアステージ大手前ビル B1F

レビュー一覧(2)

  • webmaster_j
    webmaster_j

    見たこともないスープの色。さっぱりしてるけどコクもあって、細ストレート麺と程良く絡みます。他にも鶏白湯などがあります。

  • kazuchi_kazuchi
    kazuchi_kazuchi

    #ラーメン #鶏ラーメン #ランチ #大阪 #大阪市グルメ #大阪グルメ #大阪市 #大阪ランチ

3.2
味玉丸鶏中華そば(中華そば 昴)
今日不明
谷町四丁目駅から578m
大阪府大阪市中央区本町橋7-17

レビュー一覧(2)

  • men_colle_by92
    men_colle_by92

    #堺筋本町 #大阪 #大阪ランチ #中華そば #麺 #醤油ラーメン 今年9月に"香澄"さんから独立openされたこちら。ようやくの訪問。 本町通りを東へ谷四方面に向かう途中、12時過ぎに到着。 産地に拘る無化調スープがウリ。 名古屋コーチンと黄金シャモ丸鶏、伊吹イリコ、羅臼昆布、湯浅醤油。 醤油が勝ちすぎて鶏感はさほど感じず。 レアチャーシュー、味玉、穂先メンマは良き仕事❣️ 中細麺は啜り心地良い⭕️ 本日もご馳走様でした🙏

  • pure_egg_uq4
    pure_egg_uq4

    #堺筋本町

3.2
魚介鶏豚骨ラーメン(麺や 恵)
今日不明
谷町四丁目駅から163m
大阪府大阪市中央区鎗屋町1-4-4

レビュー一覧(1)

  • martinramen
    martinramen

    鶏豚骨の商品名通り(笑)の出汁に魚介を合わせたWスープの味わいとされておりまして(・∀・)/ 各素材、バランスよく特徴を出されており(⌒▽⌒) しっかりとした醤油のかえし≧(´▽`)≦ 濃い目のテイストがええ具合の かなりウミャイ スープ♪ #ラーメン #豚骨ラーメン

3.1
特製丸鶏中華そば(中華そば 昴)
ランチ
今日不明
谷町四丁目駅から578m
大阪府大阪市中央区本町橋7-17

レビュー一覧(1)

  • men_colle_by92
    men_colle_by92

    #中華そば #堺筋本町 #谷町四丁目 #大阪 #大阪ランチ #麺 #醤油ラーメン 本日のサラメシ🍜 この日、フォーク界の大御所の悲報が届く。 大阪メトロ堺筋本町駅と谷町四丁目駅の丁度中間あたり、本町通り沿いにある昨年オープンのこちらへ。 お昼前にも外待ち5-6人の並びの接続。 期待が膨らみますね🤗 塩も混ぜもあるが,デフォを特製で❣️ 良き香りに包まれたthe中華そばのビジュアル、穂先メンマ、レアチャーシュー、パッカン半熟煮玉子トッピング👍 名古屋コーチン丸鶏の無化調スープ旨っ💮 本日もご馳走様でした🙏

3.1
鶏玄塩らぁめん(居酒屋 鶏玄 天満橋店)
今日不明
谷町四丁目駅から821m
大阪府大阪市中央区谷町1-4-3

レビュー一覧(1)

  • martinramen
    martinramen

    鶏・豚骨の動物系使用の出汁とされてまして (*^o^*) カドのない塩ダレがうまく合わさってます♪ 多めの油分の仕上がりとされて ε- (´ー`*) ざらつきのあるワイルドな ウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ノ #ラーメン #塩ラーメン

3.1
BLACKチキン坦々麺(ちょんまげ食堂 ラーメン部 )
ランチ
ディナー
今日不明
谷町四丁目駅から776m
大阪府大阪市天王寺区上本町1-1-18 武島ビル 1F

レビュー一覧(1)

  • takahiroooha
    takahiroooha

    #ラーメン #坦々麺 黒胡麻が効いているのでしょうか真っ黒でとろりとしたスープの坦々麺です、香りも良く濃厚ですが辛さは控えめなので誰でも食べられます、麺は平打ち麺で濃厚なスープとよく合います、なかなか濃度の高い部類に入るのではないでしょうか、しかしスープにゴマペーストの溶け残りが入っていたのが残念です

3.1
牡蠣と鶏の白湯らぁめん(Ramen 辻)
ランチ
今日不明
谷町四丁目駅から163m
大阪府大阪市中央区鎗屋町1-1-10 山大ビル1F

レビュー一覧(1)

  • men_colle_by92
    men_colle_by92

    #大阪 #谷町四丁目 #大阪ランチ #麺 #中華そば #限定 #鶏白湯ラーメン #魚介ラーメン SNSで気になってた期間・数量限定❣️ 牡蠣の濃厚さとクリーミーさがガツンと来る逸品💮 限定丼のランチセットもそそる❣️ 肩が触れ合う程の狭いカウンター席、外待ちの間にオーダー聞いてくれるので、回転は早い。 本日もご馳走様でした🙏

3.1
中華そば鶏•豚 醤油(中華そば うえまち)
ランチ
今日不明
谷町四丁目駅から660m
大阪府大阪市中央区上町

レビュー一覧(1)

  • men_colle_by92
    men_colle_by92

    #谷町六丁目 #大阪 #大阪ランチ #中華そば #麺 #醤油ラーメン #限定 #百名店 もうね、入口からして良き香り溢れ、絶対美味いやつ❣️ 数量限定の魚介レス純アニマル系醤油清湯。 外待ち途中でオーダー聞いてくれて、直前で昼間限定の黒豚炊き込みご飯が売り切れるも、大盛太麺にして正解⭕️ 絶妙のバランスの麺、スープ、トッピング三位一体の逸品💮 わざわざでも通いたくなる間違いないお店の一つですね🤗 本日もご馳走様でした🙏

3.1
炭火鶏x白湯ラーメン(海老鶏麺蔵 )
ランチ
今日11:00~15:00,18:00~22:00
谷町四丁目駅から547m
大阪府大阪市中央区本町橋7-20

レビュー一覧(1)

  • inuikazuki
    inuikazuki

    20180107 産創館セミナー前に、久しぶりの海老鶏麺蔵。店主が変わってから始めての約2年ぶりの訪問。 日曜日ともあり、オフイス街で営業してるところが少ないため、ほぼ満席状態。 当日は若い男性3人で切り盛りしてました。 つけ麺にしようと思いましたが、1日20食限定で、賄いから生まれたメニュー、炭火鷄X白湯ラーメン。 鶏白湯スープに炭火鷄入れたもの、炭火鷄の焼きがきつかったせいか、自分としては分けた方が良かったかなと思う。 でも失敗ではないメニューです。 私出た後も海外の人が入って来ました。 @ 海老鶏麺蔵 #ラーメン

3.1
特製丸鶏中華そば(中華そば 昴)
今日不明
谷町四丁目駅から578m
大阪府大阪市中央区本町橋7-17

レビュー一覧(2)

  • funny_leek_rh1
    funny_leek_rh1

    本町 【中華そば 昴】 初訪問ポールGET( *˙ω˙*)و グッ! メニューはシンプルやね😊 中華そばか煮干しの混ぜそばか❣️ 先ずは値段にビックリ😳安っ😳 水と鳥系のお店でデフォ880円 たしか🤔安っ! ん?替え玉と大盛りはないのね😅 まぁー足らんかったら2杯やな🤭 って事で❣️ 中華そば特製に+チャーシュー🐷 着◥█̆̈◤࿉∥するとええ匂い🤭 あーそっち系のねと思いながら スープ1口🤔う、う、うまー😆鳥感凄いね‼️✨カエシ美味い👍 麺も好みの細パツ👍👍 チャーシュー🐷この薄さ大好き😊 増し増しにして良かった(*^_^*) レアチャーシュー丼も美味しい😆 でー、やっぱり足りず💦ラーメン おかわり君🫡 こっち系の塩も食べたいなーと思いながら完食💓💞 昴さん❣️美味しいラーメンありがとうございました☺🙏 また伺います!ご馳走様でした🙏 #本町 #本町グルメ #堺筋本町ランチ #本町ラーメン #中華そば昴 #大阪ラーメン #大阪グルメ #大阪ランチ #関西グルメ #関西ランチ #関西ラーメン #店内 #綺麗 #テーブル席あり #1人でも #気楽に #楽しめる #空間 #チャーシュー #おすすめ #接客が素晴らしい #デートにオススメ #女性向け #サイズ感 #連食 #必須 #麺スタグラム #麺スタグラマー #ラーメン好きな人と繋がりたい #グルメ好きな人と繋がりたい

  • funny_leek_rh1
    funny_leek_rh1

    本町 【中華そば 昴】 2回目の訪問😊 特製中華そば🍜 炊き込みご飯🍚 やっぱり昴の中華そば美味しかった (*´~`*)ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹" 薄切りデカチャーシュー🐷 本当に美味しい♥味玉🥚も👍👍 昴のカエシとスープがめっちゃ好きやねんな〜⸜(*ˊᗜˋ*)⸝ 同じの連食ʚ❤︎ɞ 炊き込みご飯🍚も豪華✨😆 ただご飯物に味玉とチャーシュー避難させないとスープ冷めやすくなるから、熱々が好きならTP避難☺️ 唐揚げも夜だけなのね😅 まぁー年末夜に空いてる店探してたから🤭 次は夜に唐揚げとビール🍻〆に🍜 次回も楽しみです(⋆ᵕᴗᵕ⋆).+*ペコ 今日も最高でした🙏店長🙏 ご馳走様でした☺️ #本町 #本町グルメ #本町ランチ #本町ラーメン #大阪グルメ #大阪ランチ #大阪ラーメン #Osaka #japanesenoodle #拉麺 #ラーメン #中華そば昴 #拘りの #食材 #店内 #綺麗 #オシャレ #デートにオススメ #家族でも #楽しめる #テーブル席 #煮干し #混ぜそば #めっちゃ #気になる #ラーメンインスタグラム #麺スタグラム #麺スタグラマー #麺が好き #ラーメン好きな人と繋がりたい

3.0
鶏塩ラーメン(海老鶏麺蔵 )
今日11:00~15:00,18:00~22:00
谷町四丁目駅から547m
大阪府大阪市中央区本町橋7-20

レビュー一覧(2)

  • non_02
    non_02

    コラーゲンは嬉しい。↵うん、あっさりです。私にとってはまあ普通です。↵海老つけ麺の方が珍しくていいんじゃない?って感じですね。

  • maki01
    maki01

    チャーシューが更に分厚い!麺は中細麺で全粒粉が見えますね!腰があってアッサリ美味しいー清湯で完汁しそうな美味しいさでした‼

3.0
鶏醤油ラーメン+味玉(海老鶏麺蔵 )
今日11:00~15:00,18:00~22:00
谷町四丁目駅から547m
大阪府大阪市中央区本町橋7-20

レビュー一覧(1)

  • user_39424379
    user_39424379

    スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は平打ちの中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー白髪ネギベニーナ菜の花焦がしネギサツマイモ煮玉子を使用。↵ 鶏ガラからとったスープに飛魚・鰹を抽出した鶏油で厚みをもたせ、石川県の魚醤いしるを使ったカエシで、芳醇な醤油の旨みが広がる味わいで、上品な鶏出汁のコクが伝わる深みのある仕上がりになっています。麺は宝産業を使用し、しなやかなコシ感があり、滑らかな表面で喉越しよく頂けます。中ぶりの炙りチャーシューが2枚入っていて、ほろっとした柔らかさで、いい味付けでとても美味しく頂けます。

3.0
味玉丸鶏中華そば(中華そば 昴)
今日不明
谷町四丁目駅から578m
大阪府大阪市中央区本町橋7-17

レビュー一覧(1)

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    【中華そば 昴(大阪府大阪市中央区)】 🏠大阪・阿波座に本店を構える 名店【らーめん香澄】で修行された店主が、 ’22年9月にオープンしたお店。 🗓'22.9.16 ⁡ 🍜味玉丸鶏中華そば ¥1000 ⁡ 🍥スープ 《醤油ベース》 淡☆☆☆★☆濃 🍥麺 細★☆☆☆☆太 ‪🍥トッピング‬ ・チャーシュー 低温調理されたしっとりとした口当たりから 肉の旨味を活かしたあっさりとした味わいが広がる ・味玉 黄身の濃厚なコクを活かした味付けにより 魚介の様な風味と共にまろやかな味わいが広がる ・メンマ 柔らかくみずみずしい口当たりに仕上げており、 しっかりとした味付けによる旨味が溢れ出す ・青ネギ ⁡ 🐯寅レポ🐯 香ばしい香りが湯気に乗って上がってくる漆黒のスープは ふくよかでクリアな鶏の厚みのある旨味を 主張の強いかえしのキレと深みを出したコクで持ち上げ、 始めは水鶏系のインパクトを放ちながらも 徐々に魚介出汁が上がり、 適度な油分で厚みを出しています。 クッキリとした線を描く【ツルミ製麺所】製の麺は、 スルスルと滑る啜り心地と適度な絡み付きから スープの風味を取り込み、 プリッとした口当たりとパツリと入る歯切れから 麺の味わいが広がると共に、 スープの旨味を引き立てていきます。 落ち着く程に醤油感と出汁感が上がるスープと 徐々に取り込んで馴染んでいく麺で纏まって 素材の個性を伝えてくる 淡麗醤油ラーメンを頂きました! ⁡ 🏠#中華そば昴 🍜#醤油ラーメン 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば #らーめん香澄 📝‪#ramen #noodles #ramennoodles

3.0
鶏パイタン塩らーめん(ちょんまげ食堂 ラーメン部 )
今日不明
谷町四丁目駅から776m
大阪府大阪市天王寺区上本町1-1-18 武島ビル 1F

レビュー一覧(1)

  • choco612
    choco612

    にんにく(無料)とバターを追加+100円 鶏パイタン塩ガーリックバターに! お友達からオススメしてもらったんですが、うまー! 鶏がらすーぷはあっさりめなので、バターいれても重くないんですー オススメですよ