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鶏醤油ラーメン+味玉(海老鶏麺蔵 )の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

  • 鶏醤油ラーメン+味玉(海老鶏麺蔵 )
    user_39424379user_39424379
    3.02018/3/1

    スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は平打ちの中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー白髪ネギベニーナ菜の花焦がしネギサツマイモ煮玉子を使用。↵ 鶏ガラからとったスープに飛魚・鰹を抽出した鶏油で厚みをもたせ、石川県の魚醤いしるを使ったカエシで、芳醇な醤油の旨みが広がる味わいで、上品な鶏出汁のコクが伝わる深みのある仕上がりになっています。麺は宝産業を使用し、しなやかなコシ感があり、滑らかな表面で喉越しよく頂けます。中ぶりの炙りチャーシューが2枚入っていて、ほろっとした柔らかさで、いい味付けでとても美味しく頂けます。

店舗情報

大阪府大阪市中央区本町橋7-20
今日11:00~15:00,18:00~22:00
0669431296