大和市で食べられるラーメンのランキング

オープンは、2023年４月28日。「醤油」と「塩」が存在し、今回は「軍鶏そば(醤油)」をオーダー。結論。これは凄い！激烈に美味い!!個人的には「美味」という表現が陳腐に思われるほど圧倒的な完成度を誇る名杯だ。幾重にも折り重なる素材のうま味、存在感のある手揉み麺の香り共々、完璧無比な仕上がり。それらに加え、チャーシュー、メンマ等のトッピングの出来映えも、非の打ち所が全くない。間借りから独立したばかりの新店であるにもかかわらず、既に超一流の風格とオーラが漂う。優良店がひしめく今期の新店の中でも、１、２を争う驚異的な出来映え。スープまで飲み干さずにはいられなかった。#jma2023 #ラーメン

超有名店である札幌の「すみれ」 その4軒目の暖簾分け店舗がここ、「ラーメン　郷」だ。頂いた瞬間、思わず破顔してしまった。 厚めに張ったラードにより、スープの状態は常に熱々。 すみれオリジナルを使用したスープは、マイルドな味わいで、必要以上の尖りがなく、実に良いバランス。出汁の厚みも素晴らしい。 純すみ系御用達である森住製麺の卵麺も、ぷりっとした食感でマッチ。こりゃ凄い一杯だ。

2022年９月３日付で、高座渋谷から鶴間へと移転。定点観測店だが、移転後は今回が初訪問。結論から。相変わらず、鳥肌が立つほど美味い！激ウマだ!!味噌、ニンニク、生姜の塩梅から、麺、トッピングに至るまで、恐るべき完成度の高さ。日本屈指の味噌ラーメンだ。#ラーメン

熱々濃厚！生姜のアクセントもたまらない！郷飯は必須 #SARAHはじめました #神奈川 #鶴間

高座渋谷にあるラーメン郷の味噌ラーメン。数少ないすみれの暖簾分け店で本当のすみれを継承した美味しい味噌ラーメン。すみれ、純連好きならどハマりです。 #味噌ラーメン

すごく綺麗なビジュアルに惹かれて訪問。 実物も綺麗でテンションがあがります。 煮干しの効いたスープに低加水のパツんと切れる細麺がよくあっていて美味しかった😄 肩ロースの赤みのチャーシューもいい感じです。 #ラーメン #醤油ラーメン #煮干しラーメン

今年のTRYを読み再訪決意。稀少な"水豚系"だが釜1基営業は管理が難しそう。 まず骨の味が強い！粘度はそこそこなのに骨が突出してる様は魁龍に近い。スープ以外はほぼ家系様式。濃厚民族には油ヌキをお勧め！ #ラーメン

遠征麺

店主さんは家系ラーメン店の出身ながら、独自の味を出すべく、超濃厚な豚骨ラーメンを提供。豚一頭分の骨を丸ごと羽釜で長時間、ダクダクに煮込み、豚の旨味が凝縮されたスープが何とも旨い。

定点観測店だが、此方で「塩ラーメン」を戴くのは初めて。結論から。うわあ、これは美味い！激ウマだ!!適度な重厚感が絶妙な食べ応えを生むスープは、そよぐ塩の風味が鼻腔に心地好く、レンゲを持つ手が止まらない。麺もスープとベストマッチ。未食の方は是非一度！#jma2023 #ラーメン

揚州商人、人気ナンバーワン麺メニューの「スーラータンメン」。 コクうま&ピリ辛&さっぱり酸味のバランスが最高のスーラータンメン。 具材たっぷり！ #酸辣湯麺#ラーメン #麺#スーラータンメン#辛麺

どっ豚骨万歳🙌とろみのある濃厚なスープはザラつきが無くとてもクリーミーで口当たり優しい豚骨の旨味が溢れ出ていて濃厚民族には堪らんぐらい美味い‼︎プリモチっとした食感の中太麺が濃厚スープに絡みつき病みつきになる‼︎チャーシュー柔らかい‼︎ #ラーメン #豚骨ラーメン

揚州商人 大和店(神奈川県・大和) ☆上海焼きそば 上海焼きそばは、もやし、ニラ、豚肉というシンプルな具材を使った上海の賄い飯。 近所に出来て欲しい店。 #中華#中華料理#上海焼きそば#焼きそば#ラーメン#麺

揚州商人 大和店(神奈川県・大和) ☆パーコーメン カレー風味の豚肉揚げが堂々着汁。 あっさり目の醤油スープとの組み合わせにより、意外とくどくない。 ちゃんと仕込まれているからか、スープに浸っても衣が外れたりせず、豚肉揚げとしてのクオリティーも高め。 麺は中太の揚州麺、モチモチ。 #パイコー麺#排骨麵#中華#中華料理#豚肉#ラーメン#麺#豚肉揚げ#醤油ラーメン#しょうゆラーメン#スープ#肉

「軍鶏そば(醤油)」の突き抜けた出来映えに感銘を受け、異例の翌日再訪問。「塩」は、麺が啜り心地滑らかな細麺に。軍鶏の深い滋味と華やかな塩ダレの香味とが、口内で幾重にも重なり合い、頬が落ちそうな感覚を抱かされる絶品。新店離れした規格外の美味さだ。#ラーメン

揚州商人 大和店(神奈川県・大和) ☆揚州濃厚醤油ラーメン 見た目はなかなか濃厚でくどそうには見えるものの、意外と醤油のコクがいい感じにバランス良く料理されたスープ。 鶏ひき肉や細かく刻まれたタケノコ、ザーサイなどがスープと麺にもよく絡みます。 #ラーメン#醤油ラーメン#麺#中華#中華料理#らーめん#拉麺#しょうゆラーメン #スープ

揚州商人 大和店 青菜そば さっぱり系スープですっきりした美味さ。 #ラーメン #醤油ラーメン #青菜炒め #そば

揚州商人 大和店(神奈川県・大和) ☆カレータンタン麺 揚州商人 大和店にてカレーなるインド研究会🍜 酸辣湯麺が王道の店ではありますが、この日は「カレータンタン麺」で冒険してみました🍽 中国山椒がキリッとしたカラシビ感と香りを演出しているカレータンタン麺🍜 結構辛さを秘めつつも胡麻風味が合わさる事でちょうど良い塩梅にバランスされた一品でした✨ #ラーメン#カレー#担々麺#カレーラーメン#麺#中華#中華料理#らーめん#拉麺#麺活 #スパイス #スープ

濃厚などっ豚骨醤油スープは、旨味たっぷりなのに決してしつこくない。そこに辛味のあるネギが足される事で、更に旨味を引き立て食べやすくしてくれています。 柔らかめのもっちりとした麺も最高です！ 『チャーハンボンバー』とセットで頼めば、お腹いっぱい、元気いっぱいになれること間違いなし。

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「味噌」に続き「正油」を初実食。スープの濃密なうま味の塊を、香ばしいラード油で閉じ込めた、独自性の塊のような一品。看板メニューの「味噌」も良いが、こちらも、それに負けず劣らず美味。啜る度に味蕾を侵襲するカエシの風味。存分に堪能させていただいた。#ラーメン

久々のすずき‼️安定の美味さです‼️

#中央林間 #ラーメン　#豚骨醤油ラーメン 濃厚まろやか豚骨スープ＋中太麺。 こってり家系は久々食べましたが美味しかった！！ スープ飲み干しました〜😅

自家製麺がピロピロシコシコで美味しい。 #ランチ #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば#神奈川県#大和市

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いつぞやの。 ふらっと大和市へ。 この日は休日でドライブがてらラーメン食べ歩きに行きました。 まず向かったのは支那そばすずき。 場所は大和市福田2というところ。 近くのコインパーキングに停めて向かいました。 店内はカウンターのみで8席くらい。 かづ屋出身のお店という事で楽しみです♪ まずは券売機で食券を購入します。 今回は醤油、塩、担担麺、カレーソバと有ります。 今回はチャーシューメンをチョイス。 しばらく待つと料理が提供されました。 おー、これは綺麗なラーメンです。 チャーシューは釜焼きかな。 このタイプめっちゃ好きなのでそれだけでテンションが上がります。 スープを一口飲んでみると煮干しなど魚介系のスープで 濃すぎずスーッと染み渡る感じの味わいです。 これまた美味しいやないっすか。 麺は中細ストレートで自家製麺のようです。 ちゅるちゅるっとすすり心地もいい感じで、 こちらのスープと合ってると思います。 期待のチャーシューはしっかりと厚みもあって 歯ごたえのあるタイプです。 食べ応えもあるし、肉のうま味も感じられて好きです。 瞬殺で食べ終わりました。 他のラーメンも気になるところだけど再訪したら またこれを食べるやろうなー。 美味しい醤油ラーメンをいただきました。 #今日のひとさら #ラーメン #醤油ラーメン

本場札幌の味が味わえる店で味噌ラーメンがウリ、そして他では味わえないような芳醇な味噌ラーメンが美味しいです。オープンして間もないのにいつも忙しい店で地元の人から愛されてるのが見受けられます。かなりオススメです。 #味噌ラーメン #ラーメン

#南林間 #ラーメン #塩ラーメン 塩ラーメンをいただきました。 コクがあるけどあっさり優しい感じのスープで好きです✨😋 インスタフォローしたので味玉サービスがあり卵2個！ とろ〜りめっちゃいい感じの半熟卵でした！！ 麺の量多めに感じました。 お腹いっぱい。

揚州商人 大和店(神奈川県・大和) ☆プレミアムエビワンタン麺 どろりとしたヘビーな白湯スープのプレミアムエビワンタン麺。 魚と鶏の濃厚な白湯スープとエビワンタンの相性良し。 手作りのエビワンタンは皮がもっちりです。 #ワンタン#横浜グルメ#中華#中華料理#プレミアムエビワンタン麺#ワンタン麺#ラーメン#麺 #スープ #拉麺

#味噌ラーメン 雨の中、並んでたけど車でちょうど入れたから初入店！いつもの様に妻と私で味噌と塩をシェアするが味噌を妻が一気に半分以上食べてしまった。 えぇ？相当気に入った模様！おいおい！交換！　「！」ウマ。美味しい。塩ラーメンから変えたので一瞬酒粕かと思ったが生姜です。 スープ飲み干しぃ！また来ます！