相模大塚駅のラーメンの人気おすすめランキング

とても美味しい塩ラーメン屋☆彡.。 優しいスープで、鶏も美味しくて、とにかく優しい味なので、女性にオススメ☆彡.。 マスターもとても気さくな方です！！ 塩ラーメン食べるなら、ココかな！

#SARAHはじめました 手羽先だ！！やわらか！ うんまー とり三昧はちょい辛ちょい酸っぱでいいかんじ 味変のごま油も頂けて満足！ #相模大塚 #ラーメン #神奈川

自家製麺でツルツルの中太麺。 スープは、あっさり。 そしてレモンまで添えてあるのでサッパリ？ レモンいるかなぁ。 他にも醤油、塩、味噌があるので試したいところ。 #ラーメン #鶏白湯ラーメン #弥生台 #戸塚

厚木　山岡家 鬼煮干しラーメン 煮干しが半端なく効いていて煮干し好きには癖になるかもしれません。 #にぼしラーメン #山岡家

煮干し好きはぜひ極ニボを。 #ラーメン

山岡家旨辛最高！ 他店とは違う限定メニュー🍜 いつも楽しみにしています

鶏肉の味つけもシッカリしていました。 そばもかけつゆも相変わらず美味しいそばでした。

味のしみた鳥肉もさることながら、お出汁が抜群に美味しい。

#神奈川 #相模大塚 #さがみ野 #ラーメン #ディナー #塩ラーメン

辛さより旨さがくるな。 #ラーメン

辛そう・・・↵熱々のスープの上にラー油の膜が覆っていますよ↵唐辛子の粉もたっぷりなので↵スープと麺を絡めてからいただきます↵ごほっ！！！！　ごっほっ！！！↵一気に啜ったら咽る予感がしていましたが↵学習しないでまた咽ました↵喉に唐辛子がくっ付いて苦しい～↵ラー油や唐辛子が麺に絡んで辛い辛い↵本気で辛い↵ひぃひぃLV.８！

スープは、やや白濁した鶏ガラ＆魚介ベースで旨み、コク、油加減のバランスがよく塩は、沖縄、瀬戸内、モンゴルの塩のブレンド。その塩加減は、最初のひとくちは淡くスッキリとした飲み口でスープの旨みを味わい、食べ進むにつれて塩味が蓄積されていくという絶妙な調味。食べ終わると、塩らーめんを食べた　という満足感がしっかりと得られます。麺は、とぅるんとした口当たりの細めの縮れ麺。表面はなめらかで、ぷりんとした歯応えもあります。具は、濃いめの味付けの半熟味玉が半分、この味玉がまた旨い海苔、白胡麻、糸唐辛子、薬味ねぎ…と色味の綺麗な盛りつけの中で玉ねぎかなぁ…と思うのがなんと大根の千切。意外と塩らーめんに合うのです。一番目を引くのがチャーシューの役目を果たす。とても柔らかく煮込まれた鶏の手羽先です。鶏肉の風味を活かしつつ薬味で上手にくさみをなくし繊細なスープとの相性も秀逸です。ちなみに骨がちゃんと取り除かれていてさりげない仕事の丁寧さが見受けられます。らーめんには手羽先が１個、とりらーめんには手羽先が４個奢られます。苦手な人には、豚チャーシューに変えてもらうこともできるそうです。