ラーメン(うまいヨ ゆうちゃんラーメン)の口コミ/評判

レビュー一覧(6)

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  kazutan0264

  3.52023/2/5

  数度目の訪問。「豚骨醤油」は、味をブラッシュアップさせていくのが難しいジャンルだが、同店の１杯は、訪問する度に改良措置が施されているのだから脱帽だ。ひと口目のクサ旨感よりも、コクとうま味の持続力を重んじる構成へと刷新。うん、これは美味い、美味過ぎる！#ラーメン

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  mightycomet

  4.52022/1/18

  #ラーメン #ランチ #豚骨ラーメン

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  ogopoco

  4.02021/1/30

  今年のTRYを読み再訪決意。稀少な"水豚系"だが釜1基営業は管理が難しそう。 まず骨の味が強い！粘度はそこそこなのに骨が突出してる様は魁龍に近い。スープ以外はほぼ家系様式。濃厚民族には油ヌキをお勧め！ #ラーメン

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  kazutan0264

  4.02020/10/18

  前回実食時の印象が極めて良かったこともあり、間を置かずに再訪問。結論から。今回の１杯は、前回よりも更に美味い、凄まじい美味さだ！スープの一滴一滴に凝縮された豚のコクとうま味が圧倒的であることに加え、臭いも実に良好。2020年時点における、ガッツリ系豚骨のまさに最適解だ。#ラーメン

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  shiro_king

  4.02020/5/12

  遠征麺

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  ogopoco

  3.02019/7/18

  今年のTRYを読み再訪決意。稀少な"水豚系"だが釜1基営業は管理が難しそう。 まず骨の味が強い！粘度はそこそこなのに骨が突出してる様は魁龍に近い。スープ以外はほぼ家系様式。濃厚民族には油ヌキをお勧め！ #ラーメン