墨田区で食べられるラーメンのランキング

濃厚な鶏スープ。 麺にもしっかりとスープが絡んでいます。 青梗菜に、濃い目の細メンマ。味玉にはしっかり濃い目に仕上がっています。 チャーシューはたっぷり3種類。 奥から、豚バラ、牛モモ、牛ロースで、食べ比べできていいですね。 葱の下にあるのは、さらに濃厚なホタテペースト。 徐々に溶かすと、ホタテの旨みが広がっていきます。

#メニュー選びにが非常に迷った挙句飛び道具的なこちら#王道枠から外れた美味さを探し求めてしまう傾向ありマス#鶏そばの甘みを帯びたベースのスープにホタテペーストががっぷり四つの攻めで味覚と真っ向対峙で#ちんけな舌を持つ自分にはストライクなお味に完敗#調理工程のパフォーマンスに外国人客もお喜び

【真鯛らーめん 麺魚(東京・墨田区)】 真鯛らーめん ¥800 ●しっかり下処理され長時間かけて炊かれた鯛のクリアで分厚い旨味が最後まで続くスープに全粒粉ギッシリの蕎麦かと思う程に香ばしく啜る度に風味が飛び込み溶け込む様に馴染む、ベーコンの様な溢れる旨味のチャーシューも激美味の極みの1杯！ #ラーメン #魚介ラーメン

三軒目は今回の旅の中で1番行きたかったお店の#麺魚 へ！ ここは去年新人賞を獲った鯛の出汁で作るラーメン！ 一口スープを飲むと、濃厚な鯛の出汁が効いてて感動しました！ 真ん中に薄切りにしたチャーシューがあり、鯛のほぐした身が入ってたりとお腹いっぱいになります。 締めにご飯を入れて、雑炊にするのが良いみたいですけど、さすがに三軒目なので、腹パン過ぎて断念w 2017年新規開拓34店目。 #ラーメン #魚介ラーメン

#ラーメン #魚介ラーメン あっさり塩味を予想してたので思った以上の濃厚スープでした。手が魚の匂いするくらい、魚！

宇和島産真鯛から鯛の旨みをたっぷり引き出したスープが美味しい。 桜で燻したレアなチャーシューも美しい(^^)

スープ美味い。並んでなければ毎日行きたい #ラーメン

真鯛らーめん麺魚にて特製濃厚真鯛らーめん大盛りをいただきました。 がっつりと鯛の旨味が凝縮されたスープはめちゃ美味い。スモークされた低温調理のチャーシュー、全粒粉の麺もよく合っていてぺろっと食べ終わりました。次はつけ麺食べて見たいな。 #ラーメン

#鶏白湯ラーメン #ラーメン #やきとり

絶品牡蠣ダシの拉麵。 無化調なのに濃厚な牡蠣の旨みたっぷり。

無(使用)化(学)調(味料)で牡蠣の出汁のらーめん。メチャクチャ身体に良さそうならーめんだと思い注文しました。麺の量は控えめだったのか？大盛りが出来たならばそうしたい位美味しくて、もちろんスープまで完食しました(^o^)/ また食べに来たい味でしたよ。

イロモノであってイロモノでない！目に鮮やかな青い鶏の清湯スープ、味は実に素晴らしい！麺は加水率低めのストレート麺で鶏清湯との相性抜群。塩味玉の半熟具合も完璧！ちゃんと温かいですw #ラーメン

凄い色合いのスープはしっかりとした鳥の旨味のある塩スープ。 具材も鶏チャーシュー、煮卵がそれぞれしっとりとしていていい感じで色物ではなかったです。 #ラーメン

#ラーメン

パーコーメンというと唐揚げはわらじ状のタイプを思い浮かべますが、ここのは普通サイズの唐揚げがゴロゴロ入っている珍しいタイプ。それだけでも食べやすいのに、麺がストレートなのでスルスル入ってきちゃって困りました。

#排骨麺

#ラーメン #排骨麺

#ラーメン

＃ワンタン麺

#ワンタン麺 #ラーメン

200円のバーガーで物足りなかったので近くにある 博多ラーメンのガツン両国店へ。 券売機でガツンラーメンとメンマ購入します。 麺のかたさはもちろんハリガネでお願いします。 ハリガネなのであっという間に出てきます。 メンマも初めていただきました。 すりごま、紅生姜を入れていただきます。 麺は足立の多田製麺の麺でコシがあって好みです。 替え玉も1つは無料なので遠慮なくいただきます。 この日も美味しくいただきました。 伝説の替え玉放題の復活を心から祈っています！ http://www.ddr3rdmix.com/article/447419981.html #墨田区 #両国 #博多ラーメン #ハリガネ #替え玉 #ガツンラーメン #iPhone7plus #ラーメン

#ラーメン

#ラーメン

具は、鶏チャーシュー、メンマ、ウズラの玉子、刻みねぎ。 麺はやや細めのストレートで加水率低めの麺ですね。 話によると、京都の「麺屋 棣鄂（ていがく）」製の物を使っているとの事。 スープはポタージュのような濃厚さと深い旨味があり、軽く飲み干せるほど旨い。 #ラーメン #鶏そば #ディナー

＃ラーメン

錦糸町のムタヒロに訪問。 大阪時代に行ったことあったけど近場にできてました。 今回は煮干し肉そばを注文。 ビロビロの平打ち麺にがっつり煮干しの醤油スープ。一反木綿のような幅広麺も面白いです。 鷄、豚のチャーシューも旨くて瞬殺でした😄 #肉そば #ラーメン #醤油ラーメン #煮干しラーメン

#煮干しラーメン #ラーメン

素朴ながらとても美味しい炒飯。 上に乗せられたチャーシューと卵がイイ👍 #東京 #中華 #町中華 #炒飯 #チャーハン

食べログ3.5超え、五目炒飯が有名 ラーメンはシンプルな鶏ガラスープに細の縮れ麺 あっさりしてて美味しい！ 炒飯は見た目が凄い！チャーシュー、海老、卵はあと乗せ、うーん、微妙！ 不味くは無いけど普通 歩いていけるご近所だったらたまに行っても良いかも #ラーメン #炒飯 #五目炒飯 #江東区グルメ

しっとり。胡椒が効いてて食べ飽きない。具材がドカンとのっていて嬉しい。 #チャーハン #五目チャーハン #ランチ

昆布や干牡蠣を使ったかえし、鶏と乾物系の無化調塩スープに店内で打たれた多加水のビロビロ太麺。 チャーシューは低温調理のモモと焼豚仕立ての肩ロースの2種。メンマは品のある味付けの柔らかタイプ。 豆苗と刻んだネギ、柚子皮。 あっさり旨味のあるスープをまとった手打ちのもっちりビロビロの麺、美味い！ 店内で手作りの雲呑（海老・豚）は卓上の黒酢、生姜油、ラー油（写真はラー油と黒酢の位置が入れ替わってる）でいただくとこれまた美味い。特に黒酢と生姜油に沈んだすりおろし生姜をちょこっとのっけるのが私的BESTだった。 #東京 #本所吾妻橋 #とうきょうスカイツリー #ランチ #ディナー #ラーメン #中華そば #塩ラーメン#ワンタン麺 #無化調

#私のお気に入り #ラーメン #東京 #ディナー #そば #ひとりごはん #中華そば #塩ラーメン #本所吾妻橋

鶏ガラベースの和風出汁に手打ちの全粒粉入り多加水平打ち麺。 #ラーメン

文句なしに美味い。鯛の濃厚な風味が癖になる

特製真鯛濃厚つけ麺 #つけ麺 #ラーメン

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とってもうまい！錦糸町のおすすめの家系ラーメン#ラーメン #家系ラーメン #錦糸町

味玉醤油そば #そば #味玉ラーメン #醤油そば #ラーメン

#油そば#炙り鳥トン#錦糸町

#油そば 割とすぐ出てくるし、見た目の割には脂や味の濃さはキツくないので丁度良い。

限定 1日30杯ぐらい こちらで最近提供を開始した冷やし。相変わらずの人気で着席まで約1時間でした。 券売機には冷やしのメニューは無いので真鯛ラーメンの食券を買ってから、冷やしでと言えば注文可能です。 とろみとの表現があっているかわかりませんが独特な濃度の冷やしスープは鯛の旨味が強く出たガツンな味わい。塩分共に強めな攻めのスープは鯛独特の臭みも少し出ている感じですがこれは美味しい！真鯛出汁の氷は食べ進めるうちにスープに溶け出してきてより鮮魚感が増して最後までガツンな味わいを維持しているのは流石です。麺はラーメンと同じかな？全粒粉入りの細ストレート。冷やしの為しっかり水で〆られていてとっても美味しい麺ですが、ポキポキよりバキバキな食感の超〜固めな麺です。ややスモーキーが強めな燻製チャーシューも肉肉しくて美味でした。オープンの日に食べた以来でしたが、冷やしでも強い鮮魚感が出ている冷たく美味しい一杯でした(^^) 中々平日には来れないお店ですが、是非また食べに来たいです！

心惹かれるビジュアルです では、まずはスープから 正直なところ、こちらのスープは冷やしにすると若干生臭いのではと想像しておりました それはまったく杞憂に終わりました 旨いのなんの 参りました 真鯛の旨みたっぷり やや塩分が高めに感じますが許容範囲 麺とスープとの相性も良好 出汁氷なんて小技を使われるとは意外 追加トッピングした「smokeチャーシュー」がこの冷やしには大変フィットしました 燻製の香りがたまりません あっという間に完食・完飲です

#冷やしラーメン #チャーシューキリ音吉トッピング

錦糸町の人気店。 つけ麺に雑炊セットを注文しました。 つけ汁はこれでもかとタイの風味があふれてます。これに麺や米はほんとにあいます😄 レアチャーシューも燻されていて風味がめちゃ良いです。こりゃ美味いな〜。 #つけ麺 #雑炊

錦糸町の麺魚。 やまちゃんと食べに行って１軒で終わることはありません。 こちらで真鯛ラーメン雑炊セットをいただきました。 がっつり鯛の風味溢れるスープめちゃ好きです😄 たくさんのチャーシュー、全粒粉の細麺もこのラーメンにすごくあってて美味いです♪ 麺を食べ終わると残った具材とともにスープをライスに入れて美味しい雑炊の出来上がり。わさびをちょっと入れても風味よくいい感じでした。 こちらも瞬殺でした♪ #雑炊 #ラーメン #醤油ラーメン

錦糸町にある鯛ラーメンのお店です。 店内はお魚の香りがたちこめていますが、スープを飲んで驚きました。魚臭さは全くないのに鯛のエキスが凝縮されています。次はつけ麺にチャレンジしてみたい！そう思わせてくれるラーメン屋でした。 ♯ラーメン

どこにでもある壱角家。たまに行く。 スープが美味しい。無難な感想しか出ないけどとても好き #ラーメン

#ラーメン

#醤油ラーメン #ラーメン

2018年４月24日にオープンしたばかりの『麺魚@錦糸町』のセカンドブランド。超人気店の２号店だけのことはあり、言わずと知れた話題店だ。鴨と水だけで出汁を採ったスープは、淡い鴨のうま味が啜る度にじわりと拡がる傑作。鴨の肉をたっぷり用いていることが判る。塩のうま味も繊細な、マニアにこそ召し上がっていただきたい１杯。 #ラーメン #中華そば

#2019/02 850円

#ラーメン