千葉市中央区で食べられるラーメンのランキング

特製つけ麺に初チャレンジ❗ チャーシュー３種類が２枚ずつ＋味玉子😄 言うことなし❗❗

千葉駅構内に展開されてる富田さんへ。 待ち時間も少なく良かったですが、次は 本店に行かないとですね。 久しぶりに美味しいつけ麺でございました(^ ^)有名なだけあります。 #つけ麺 #ランチ #千葉県 #ラーメン

特製濃厚つけ麺 #つけ麺

流れるような美しい麺フォルム❤️ 柚子入りの濃厚なタレ✨ モチモチの太麺👍 何度行ってもサイコー😃⤴️⤴️

食券を先に購入。 定番は魚介スープのつけ麺らしいのでそれを。 臭みはあんまりなくて甘すぎず食べやすかった。 麺が太いのでスープとよく絡む。 チャーシューも分厚く満足感ある。 また、煮卵も黄身がトロッと美味い。 お冷はキンキンに冷えているから一気に飲むと危ないぞ！ #ラーメン #つけ麺

油少なめで注文したところ、油はほぼゼロになった模様(^_^;)↵ 前回、油は邪魔とまでは思いませんでしたが、もっと少なくてもいいとは感じました。↵ うん、これならなくてもいい（笑↵ 動物系はしっかりと、濃すぎないくらいによく出ていてコクありむちゃくちゃうまい。

杉田家千葉店＠東千葉(千葉県)　チャーシューメン並930円、野菜盛り100円、生ほうれん草150円、ライス100円。デフォルトで柔めの茹で加減でナイス！酒井製麺の麺箱確認。デフォルトの青菜は小松菜でした。 中途半端な時間帯でも絶えず行列。祝日16:30先行列10人ほど。先に食券買って待ちます。 10分ほどの待ちで着席。テーブル席もあり席数多いです。マイルドで万人が美味いと思える味わいに納得の笑み。鶏油過剰醤油強い家系が多い昨今、改めて老舗家系の風格を感じられました。本店も久しぶりに再訪したくなりました。 第二駐車場含め20台弱有り。#チャーシュー麺 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #とんこつラーメン #豚骨ラーメン #家系ラーメン #豚骨醤油ラーメン

杉田家千葉店＠東千葉(千葉県)　チャーシューメン並930円、野菜盛り100円、生ほうれん草150円、ライス100円。デフォルトで柔めの茹で加減でナイス！酒井製麺の麺箱確認。デフォルトの青菜は小松菜でした。 中途半端な時間帯でも絶えず行列。祝日16:30先行列10人ほど。先に食券買って待ちます。 10分ほどの待ちで着席。テーブル席もあり席数多いです。マイルドで万人が美味いと思える味わいに納得の笑み。鶏油過剰醤油強い家系が多い昨今、改めて老舗家系の風格を感じられました。本店も久しぶりに再訪したくなりました。 第二駐車場含め20台弱有り。#チャーシュー麺 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #とんこつラーメン #豚骨ラーメン #家系ラーメン #豚骨醤油ラーメン

千葉を代表する名店が移転を機に手打ち麺に切り替えた。名声を得てなお、挑戦を続ける姿が素晴らしい。 その自家製手打ち麺は、ぶりんとした強い食感を有し、噛みしめると口内で踊るもの。小麦の風味もよく、正に力作だ。 スープは以前から巧みであった鶏節の活用に磨きをかけた。鶏のみの使用ながら、鶏以外の要素も感じさせている。鶏だけでここまで多層的な味わいを演出するお店はまず思い浮かばない。 今後の進化も実に楽しみである。

本年８月21日、都町から西千葉へと移転オープン。ファン待望の復活を遂げた、千葉市の実力店。特にオススメしたいのは「正油らぁめん」。鶏節と醤油ダレのバランスが移転前よりも一層洗練され、他店の追随を許さぬ領域に。手打ち麺も無双の完成度を誇る。 #ラーメン #醤油ラーメン

久しぶりの杉田家さんで朝ラー。朝でも駐車場満車の相変わらずの盛況ぶりでした。らーめん(並)を全て普通で。のり増しも追加してオーダーです。 醤油の立った円やかで濃厚なスープはキレもあって相変わらずの美味さ。やっぱり家系はこの味が1番好みで好きだな〜と思う。噛みしめると燻製の良い香りがするチャーシューにバリッとコシがある海苔がこれまた美味しい！卓上アイテムの生姜、行者ニンニク、ホット(辛味噌みたいなやつ)を途中入れながら味変を楽しみながら完汁を必死に堪えて、完食(^^) やっぱり家系は朝でも美味しいな〜と。

醤油風味強めのなめらかな豚骨スープ 豚骨臭さや脂っこさを全く感じないうわに違わぬ美味しいラーメンでした♬ #ランチ #ラーメン #とんこつ醤油

#ラーメン #海苔ラーメン #豚骨ラーメン

私的ナンバーワンに君臨した王道家系ラーメン。食べログで2年連続千葉ナンバーワンらしい。文句なしに美味しい。店員さんがしっかり修行されているらしい。上下白の服が統一されていてすごかった。 スープは濃すぎず本当にちょうどよい。チャーシューがすごく美味しくて驚いた。香ばしさがしっかりとあり、柔らかく、厚みもちょうどよかった。 THE家系！という感じ。 次は味玉もプラスしたい。 #ラーメン #ランチ #千葉 #家系ラーメン

久々の家系〜やっぱり美味しいですね。 #ラーメン #ご近所グルメ

⭐️3.9 家系ラーメン最高 #家系ラーメン #ラーメン

駅構内にあるこちらへ。 到着時行列13人程度。 さほど待たずに入店。配膳もやたら早かった。作り置きなんだろう。一番混むランチタイムだし。 茶色い麺は極太だが柔らかい食感。 つけ汁はどろっとした正に「濃厚」。 「とみ田」と言えばこれがスタンダードなんだろう。 麺量も並なのでサクッと完食後スープ割を貰おうと思ったが、先を急ぐので断念し、本日もごちそうさまでした。

#つけ麺

店主は関内の二郎ご出身。コチラの店舗でも、二郎風のラーメンを供している。 スープは乳化し、豚の旨味とコクを十全の楽しむことが出来るもの。濃厚な出汁に呼応するように、醤油ダレもビシッと効いており、非常に高いレベルでバランス取りに成功している。 合わせる麺は平たい太麺。しっかりと茹で上げており、スープとの相性は抜群。ただ単純に硬くてインパクトを求めている麺を供すことが多いジャンルだが、ここの麺は本当に素晴らしい。 量は多いが、あっという間の完食と相成った。

野菜の茹で加減がちょうどいい#ラーメン #インスパイア系 #二郎系 #千葉

#ラーメン #二郎系 #千葉#拉麺#ラーメン好きな人と繋がりたい

千葉県庁前に出来た二郎系ラーメン。店主さんはラーメン二郎の中でも人気の横浜関内店での修行経験あり。 極太麺とたっぷりの脂が野菜をグイグイと飲み込ませ、分厚い肉も噛めばホロリと崩れ、良い心地。 スープは関内の様に少し甘めに設定され、ド乳化。非常に男くさいラーメンだけど、これぞ二郎、というインパクトは大きい。

#千葉

オープンは2022年３月18日。動物系素材のコクが奔流のように喉元へと流れ込むスープは、カエシの芳醇な風味を伴い、舌上で巨大なうま味の「コア(核)」を構成。口を付けたら最後、箸を持つ手が止まらなくなる禁断の味わいだ。美味い、美味過ぎる！#ラーメン

#ラーメン #千葉#杉田家

ラーメン並にライス　さすがの杉田家さん　燻製チャーシューうまし　海苔にスープ　ライス　たまりません

千葉ラーメンミュージアム1周年特別企画 9月2日〜9月4日までの限定。 終了している限定投稿ごめんなさいm(__)m FBページ「千葉ラーメンミュージアム」発足1周年記念特別企画よる限定の1杯です。 ビジュアルから濃厚さが伺える魅力的な一杯。薬味系は別皿提供。やや塩分高めの濃度あるスープは本格的な濃厚豚骨！とろみの中に粉骨感のザラつきもあって豚骨好きには堪らない美味しさ。ここまでの濃度を出しながら臭みをしっかり消して丁寧に処理されているのは流石だな〜と感服。麺は細ストレートの歯切れ良い食感。固めの茹で加減が好みにドンピシャで美味しい麺。具材はネギ、キクラゲ、チャーシュー。薬味はフライドオニオン、辛子高菜、紅生姜。大きいチャーシューが柔らかくジューシーで美味。キクラゲはたっぷりと大満足。高菜も辛味あるタイプで良かったです。最後までブヒブヒなりながら豚骨を満喫してKK完食です！このスープなら全部飲むよね〜(^^) まさか粋やさんでここまで本格的な美味しい豚骨が頂けるとは思っていなかったので大満足！粋やさんのポテンシャルの高さを感じた美味しい一杯でした！美味しかったです！ 個人的には臭みあると尚大満足です。 いや〜豚骨っていいもんですね。

お父さんは杉田家さんの前を通ります。 駐車場に空きがあるのがふと視界に入りました。 券売機でラーメンとにんにくの芽を連打してました。 チューニングはFFO。 お父さんも油が欲しい時もあるんです。 うめぇ〜！！ 油たっぷりだけどうめぇ〜！ 今日は卓上の刻み生姜に緑色のにんにくをぶち込んで少しお父さんも不良ぶってみました。 にんにくスープうめぇ〜！ にんにくの芽うめぇ〜！ 朝から営業している杉田家さんはお父さんのオアシスです！ あ〜今日も美味しかった！ ありがとう杉田家さん！ ありがとう杉田家千葉店さん！ とあるしがないお父さんの朝でした

ヤサイマシニンニクアブラ。ホロリと崩れてジューシーな豚、キャベツもしっかり入っているヤサイ、ニンニクで凶暴化するやや乳化のスープ。悉く自分の好みに当てはまるガッツリ系です。

#SARAHはじめました #ディナー

醤油立つ鶏の旨味がしっかり効いたつけ汁にたっぷりな鶏節かかる中太ストレートの自家製麺で食べる一杯。 スープの持ち上げも悪くないツルモチ麺に醤油が強くキレあるつけ汁が好みの味わいでこれは美味しい(^^) 鶏チャーに角切り豚チャーがつけ汁にも沈んでてボリュームも充分。鶏節が良い感じで味わいにプラスされる感じも良かったな〜。スープ割もお願いして美味しく完食！ 最近のつけ麺ではありそうでないタイプでは？と思った美味しい一杯でした。

それでは、トッピングの「玉ねぎ、ヒキ肉」を混ぜて～。レンゲで掬うと・・・ドロドロ～ン。そして麺を掬うと！ 一口食べたら、久しぶりに衝撃を受けました。私の好みの「ど真中」にガツーンと入ってきました。旨すぎです。もちろん、云うまでもなく、スープも完飲しちゃいました。

大きなサイズの焼き海苔、炙りチャーシュー、味玉、刻み葱、ほうれん草といったトッピング ビジュアルは家系のよう では、まずはスープから スープも家系チックですね 鶏油が鴨脂に変更となっているため、鶏油由来の家系独特の風味ではありません 鴨脂はもっとしつこいと予想しておりましたが、ことのほか食べやすい仕様 だからといって、鶏油でなく鴨脂でなければならない必然性をあまり感じられません 麺は中細ストレート 家系には普通合わせないタイプ チャーシューは炙られていましたが、その効果のほどはもうひとつでした あっという間に完食です

濃厚で、かなり粘度も高い鶏白湯。↵ 食べた後に唇がペタペタ、カペカペするほどです(^_^;)↵ 魚介系も使われているんでしょうけど自分的には判別不能。↵ 麺は中太で腰のあるもの。↵ 塩を食べた時に「麺がしょっぱい」と書きましたが、これはそんなことなかったです。↵ たぶんですがあの時は、よく混ざっていなかった調味料（正体は想像できるが書けない、都内の某有名店でも使われているものです）が麺に付着したのだと思います。

ふらっと千葉へ。 前から気になっていたラーメン屋に訪問しました。 お店の名前は濃麺海月へ。 オープン15分前くらいに着くと待ちは2名。 思ったより並んでなくてラッキーでした。 今回は鶏濃麺醤油、和え玉を注文。 まずは鶏濃麺醤油が提供されました。 かなりスープが少ない印象やね。 一口飲んでみるととろりとしていて 濃厚な鶏の旨味が満載です。 刻み玉ねぎなどでくどさはなくてつい飲んじゃいますな。 麺はかなり硬い目の茹で加減です。 低加水でこのスープには良くあってると思います。 大きめのチャーシューも柔らかくていい味付け。 今回この中で一番お気に入りはメンマ。 濃いめに味付けされていて麺と一緒に食べると美味かった😁 今回は醤油をいただいたけど塩の注文率が高かったので機会があれば塩も食べてみたいと思います♪ #醤油麺 #ラーメン #醤油ラーメン

#ラーメン #醤油麺

男には決断しないといけない時がある。 飲んだ後の身体が欲するこの気持ち。 2時までやってる杉田家さんが悪いんだと言い聞かせて赤いネオンにピットイン。 トリプルFでチューニング。 せめてもの青菜増しで野菜補給。 黒光りする味玉も忘れずに。 やっぱりギンギン立つ醤油感が堪らない。 煮詰まった濃ゆいスープが死刑宣告。 暴れる酒井さんを頬張れば。 皆んなが笑顔のラブ&ピース。 口臭気にする5秒前。 生姜で逃る38歳。 気づけばKK完食の背徳感。 胃もたれ気味で退店です。 サ・ヨ・ナ・ラーメン！アーメン！家系最高！！

千葉県千葉市、千葉駅から徒歩5分くらいのところにある中華名菜華蓮で曜日替わりまんぷく定食@680円+半ラーメン変更@100円。 ふらっと通りかかって結構良い感じの中華料理屋だなぁと思い入店。 なんだこのボリュームは。炒飯と豚焼肉が同じ皿に同居しているのなんて初めて見た。半ラーメンがたぶんこれ0.75ラーメンくらいだ、多い。 チャーハンとラーメンはとてもオーソドックスな古き良き中華料理屋の味、焼肉もタマネギがやたら多いけれど逆にそれが甘みがあっていい感じ。なんだかとても美味い。 しかし腹いっぱいになった。まんぷくを謳うのは伊達じゃないです。 #千葉県 #千葉市 #千葉 #中華 #町中華 #街中華 #まんぷく #まんぷく曜日替わり定食 #日替わり定食 #中華名菜華蓮 #華蓮 #炒飯 #チャーハン #ラーメン #らーめん #焼肉 #豚焼肉

ご覧下さい。コレが元祖ドロドロスープ。当然「まいう～っ」です。

#家系ラーメン #家系　#王道家 #王道いしい　#美味い

#ランチ #ラーメン ＃家系ラーメン ＃醤油豚骨

家系ラーメン 王道いしい＠ #浜野 (#千葉県 #千葉市 #中央区 )　ラーメン750円　好み全部普通　大きな共有駐車場完備、大箱、通し長時間営業、行きやすい家系ラーメン店。夕方の頃合いにはスープ調整入りますので、少し待つことになります。濃厚な豚骨スープにガツンと醤油ダレ。薫香チャーシュー。王道家系列はどこも外れない美味さですね。 #ラーメン #家系ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #とんこつラーメン #豚骨ラーメン #豚骨醤油ラーメン

2023年12月に誕生した『裏武蔵家』の２号店。フレッシュな肉の香りを前面へと押し出したスープは、周りに大量の脂が付着した上質なゲンコツを惜しげもなく使用したもの。豊潤な豚骨出汁のうま味とうま味の間に、鶏ガラの芳香を巧みに挟み込む手腕も流石だ。#ラーメン

#SARAHはじめました

#ラーメン #蘇我

スープを一口飲んだら、とっても幸せな気分になりました。だって、とろみがあって濃厚なのに全く臭みが無くて、上品なお味なんです。しかも、コクがあるのに後味がサッパリ。さすが、１品で勝負するだけのことはあります。（因みに、当然と言えば当然ですが、麺は細麺です。）私は、いつもならカロリーを気にしてスープは飲まないようにしているんですが、ここのスープは、かなり飲んじゃいました。しかもサービスで「バケット」を付けていただけるんですが、麺を食べ終わった後、スープに浸して食べると最高なんです。

千葉中央駅前にある昭和の香り漂うタンメン屋さんです。野菜がこれでもかと山盛りできっちり炒められてアツアツです。さっぱりとしたスープは飲んだ後にぴったりです。

アッサリしたスープに、野菜がタップリのっていました。 野菜がかなりシャッキシャキでした。

千葉県千葉市、千葉駅というか千葉中央駅の近くにあるタンメン胖でタンメン@650円。 昼ちょっと手前くらいのタイミングで訪問したのですぐ入れましたが、その直後に満席に。 カウンター席の奥では手際よく中華鍋で炒められていくタンメンの野菜。なんかよい。 提供されたタンメンは、超オーソドックスなタイプですがそれが良い。なんかとてもノスタルジックな気分になります。野菜がちょうどよいシャキシャキ感、その野菜の風味を享受したあっさり塩味スープもいい感じです。 #千葉県 #千葉 #千葉市 #千葉中央 #ラーメン #麺 #タンメン胖 #昭和感 #タンメン #街中華 #町中華

やさい、あぶら、からめ （ニンニクの量も選べます。） 小ラーメンでも、全然可愛くないくらい「多い！」ので注意。 19:30来店で、「小ぶた・大ぶた」は売り切れ まあ、ガッツリ大好きな私には、余裕でしたけどね（笑） 再訪決定です(^^)d

いつ食べても安心する豚骨スープ。味付けも細かく指定出来て、その日の気分で好みの味に。 ・味の濃さ（基本） ・こってり度（油の量：こってり） ・にんにくの量（1/2片） ・ねぎの種類（白ネギ） ・チャーシュー「あり」 ・秘伝のたれの量（基本） ・麺の堅さ（基本） #ラーメン #焼豚 #とんこつラーメン

いつもの安心の味に秘伝のたれを2倍、にんにく1/2、こってりスープ、青ネギでいただきました。美味しくて半替え玉も追加しちゃいました #ラーメン #焼豚 #とんこつラーメン

引っ越してきて初めての一蘭。 久しぶりに食べたけどやっぱり美味い。 かためを頼んで少し柔らかくして食べるのが好き。 今日はスープ基本、麺かため、にんにく基本、白ネギ、チャーシューあり、辛味2倍で。#一蘭 #ランチ #ラーメン

豚骨しょうゆのスープに、中太麺、ほうれん草にチャーシューに海苔と、家系の王道を行くラーメンでした。ご飯を連れにちょっとだけもらい、海苔を巻いて食べつつスープを楽しみました。やっぱり、この塩気にはご飯がマッチします。

#本家直系はすごい#初心に帰って全ノーマルでオーダー#むちゃうまかった

#ラーメン #焼豚

青森県藤崎町の麺屋謝さんが出張イベント。店主の龍馬くん美味しかったですよ👍 #ラーメン #中華そば

ふらっと吉川市へ。 この日はブックマークしていたラーメン屋へ訪問。 お店の名前はにぼしラーメン一恭。 場所は吉川市中野１というところ。 専用駐車場があるのでそちらに停めて訪問しました。 店内はカウンターとテーブル席で１２，３席かな。 まずは券売機で食券を購入します。 この時は期間限定で冷やし煮干ラーメンなんかも提供されてました。 今回はラーメン中、肉ワンタントッピングをチョイス。 茶漬けセットとかもあったけど連食を考えていたので辞めておきました。 カウンターでしばらく待つと料理が提供されました。 おー、煮干しの香りがふわっと漂っていい感じです。 POPにこだわりが書かれてたけど無化調との事。 スープを一口飲んでみるとしっかりと煮干しの効いたスープはめちゃ好みです。 薄いこともなくしっかりと出汁感があるのがいいな。 麺はつるつるっとした多加水の中細麺かな。 喉越しもよいし、スープとの相性もいいです♪ チャーシューは肩ロースで私の好きな赤身多い目で柔らかいタイプ。 これも美味しいし、しっかりとスープに浸して食べると旨い。 肉ワンタンもちゅるちゅるの皮がいいし、餡も適度に入ってるのがいい感じ。 トッピングで追加してよかったです。 瞬殺で食べ終わりました。 いやー、このラーメン好きです。 近場なら定期的にいきたいなってお店でした。 次はチャーシューメン大にしてみようかな♪ #秋の味覚 #ラーメン #わんたん #醤油ラーメン

昨日武蔵家に行ったので、せっかくならと裏武蔵家。 味濃いめ油多め。家系なんだけどちょっと上品。 ライスは有料、中ライス。 2階は自分でつぎます。中の目安はこれくらい。 #千葉 #西千葉 #ラーメン #千葉市 #家系ラーメン #豚骨ラーメン

#裏武蔵家 #家系ラーメン #西千葉

ほどよい固さのブタ。 しっかり味付けされててうまい。 甘めのカエシが角ふじだなぁって思う。 わしわしと食べる極太麺。 野菜のゆで加減はクタな部類かと。 #ラーメン #角ふじ