千葉市中央区で食べられる鶏そばのランキング

#千葉 #千葉寺 #ラーメン #鶏そば #炙り焼き 『ゆずと三つ葉の炙り鶏そば』 期間限定。 塩味であっさりしてて食べやすかった。

見るからに濃厚なスープです。これは間違いなく人気店の味。千葉県でもトップクラスの味でしょう～スープなんてあっという間に飲み干してしまいます。

#鶏そば #ラーメン #千葉 #としくん

薬味たっぷりでおいしい

具沢山で美味しかったです。

今まで食べたことのないような濃厚な鶏の味でした。すごく上品な味！

ここのメンマはコリコリとして、すごくうんまいですね。↵ 小松菜が使われているのは「まるは」譲りかも？↵ 右側の白っぽいチャーシューがジューシー、バカウマです。↵ 左側のはバラチャーシューで、脂身とろりとしてウマウマ。麺は見ためより細く感じるものでで縮れ。けっこういい感じですが、鎌ヶ谷にあった米沢らーめんとか、津軽ラーメンの麺を思い出してしまった。↵ 汁の引っ掛け具合はイイかもですが、スープが強い強い。↵ 鶏白湯の風味ツヨツヨ、魚貝（アサリ）風味ツヨツヨ。↵ なのでこの麺と合わせるってのはどうかなぁ・・・自分的には太めコシコシ麺で食いたかったです。

「鶏そば味玉・チャーシュー」を注文。実力店『どろそば屋ひろし@京成大久保』の味に惹かれ、同店の鶏白湯の味を継承(具体的には、頼み込んでレシピを教えてもらった)。ただ、レシピを入手したことに安住することなく、塩味のさじ加減など、日々、試行錯誤しながら真摯にラーメンと向き合っている点に、好感が持てる。屋号に偽りなし。現状、やや塩味が勝ち過ぎているきらいはあるが、更に磨き上げれば、どこででも通用しそうな１杯だ。#ラーメン