福岡市中央区で食べられるラーメンのランキング(7ページ目)

基本のラーメンは580円、替玉は80円と、日常的に通いやすい良心的な価格設定。

本気のスープ！本気のチャーシュー！サニー（地元のスーパー）の麺。 大変美味しゅうございます＾＾ #福岡 #福岡市中央区 #平尾 #酒場おっとん #ラーメン #麺 #ディナー

#ラーメン#煮干しラーメン かなり濃厚な煮干スープで苦味もしっかりある。好みは分かれるところ。真っ直ぐで自分は好きな味。 #西鉄平尾 #福岡

豚骨ラーメン自体はオーソドックスな感じですが、このデカチャーシューは炙ってあり、柔らかいバラ肉で美味しかったです。

「カレーラーメン」540円が食券機の左上にあるので、一番の推しかと思いきや、違うとのこと。 豚骨ラーメンにカレーをトッピングしてもので、混ぜながら食べるタイプ。 混ぜる前にスープを味わうと、味変するような感じで2度楽しめるね。 豚骨スープはあっさり系で、ストレート細麺はサクっと歯切れの良いタイプ。 カレーは辛くはない。 #ラーメン #福岡グルメ #福岡ラーメン #豚骨ラーメン #博多ラーメン唐木屋

見た目オーソドックスな豚骨ラーメンです。 チャーシュー・きくらげ・ネギのトッピング。 あっさりながら、旨味がしっかり引き出された豚骨スープは、コク深でマイルド。 短めにカットされた(通常の半分の長さ)ストレート細麺も、食べやすいですね。 名物の『トロトロチャーシュー』は柔らかくて美味しい。 ガツンとくるインパクトはありませんが、安定印のテイストです。

あっさり醤油味です。 小鉢のひじきの煮物も付いてます。 無料で小ご飯もつけることが出来るようでした(多分)。 #ラーメン #中華そば

『手打ち 中華そば(醤油)』850円を注文し、 オプションで『麺少なめ』100円引き、半熟玉子味玉子110円を追加して、合計860円になりました。 スープは丸鶏や鶏ガラ、豚のゲンコツからとるそうです。 化学調味料を使ってないので、鶏と醤油の風味の他はあまり出過ぎてない、 良い意味で複雑さがないシンプルなスープです。 イマドキの研究し尽された美ラーメンは、唸ってしまうほど旨味が複雑なスープが多い中、 かえって新鮮に感じます。

屋台時代のこってり味を再現したもの。 イマドキの超濃厚な感じではなく、程良いまったり感。 刻み背脂を脂で揚げたものがアクセント的に入っています。 久留米ラーメンは博多ラーメンに比べると若干太いです。 バリカタなどの“麺の硬さリクエスト”や“替玉コール”は、 久留米ラーメンには元々ないスタイルだそうですが、こちらではいずれも可能です。

水炊きの名店の技と、糸島のミツル醤油が融合した、キリッとコクあるスープです。

久しぶりの新規開拓！ 天神南にある「名門」さんへ行って来ました！ 醤油と煮干しで迷ったんですが、今回は醤油の玉子入りにしました。 スープは鶏出汁が効いたちょっと甘みあるスープがたまらなく美味しかったです！ 次回は煮干しを食べに行かなくては！ しかも夜は居酒屋営業なので、そちらもかなり気になります！ 2022年新規開拓9店目。 #福岡 #天神南 #渡辺通 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン

こんなに盛ってるのに、お値段600円。 メリハリはあるのに、インパクトがあり過ぎないバランスが素晴らしい。 麺はかなり細いので、カタ好きな方はバリカタ推奨♪ 替玉は100円です。 煮玉子もしっかり煮しめてあり、近年主流の半熟煮玉子ではないので、食べ応えがあります。

クリーミーな“あぶく系”ラーメン。 最後にかけられる隠しダレがミソ（味噌という意味ではない）。 #fukuoka #福岡 #福岡市 #ディナー #夜ごはん #福岡市中央区 #lunch #ランチ #天神 #博多ラーメン #ramen #ラーメン #昼ごはん #豚骨ラーメン

とろみ強め、味濃いめのレバニラがのってます。 甘味がある醤油スープなので、卓上のラー油を垂らしても美味しい。 麺をご飯に替えられるので、丼にしてもいいかも。

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豚骨ではなく、カツオが効いた和風出汁ベースです。 チャーシューは豚骨ラーメンと同じ豚肉です。 豚骨ラーメンとは違い、滑らかな食感の麺を使ってありました。 胃腸とお財布に優しい一杯でございました。

11月11日は、平尾の『MANDARIN』と天神の『月光軒』のコラボ麺の日だった。 麺を『月光軒』に依頼し、スープと具材は『MANDARIN』のものという組み合わせ。 「自家製チャーシューと深葱の醤油らぁめん」1,000円の透き通ったスープは、鶏ガラベースの優しくて甘めの味。 麺は、のど越しの良い中太ストレート麺だった。 豚肩ロースのチャーシューは角切りで中華風の甘めの味付け。 途中で途中で唐辛子オイルで味変して完食したよ。 #ラーメン #福岡グルメ #福岡ラーメン #マンダリン #MANDARIN #月光軒 #自家製チャーシューと深葱の醤油らぁめん #醤油ラーメン #中華そば

3月からの期間限定麺は「味噌カレーまぜそば」800円 『大島ラーメン あづまや 福岡』では、汁なし麺は初めての試みらしい。 野菜がたっぷりだから、見た目からボリュームあるのがわかるね。 底からよく混ぜて食べるのだが、最初にカレーの香りがきて、あとから味噌を感じて、最後はニンニクでシメるタイプ。 トッピングはもやし、コーン、キクラゲ、キャベツ、ネギ、ニンニクチップで、卵黄が真ん中にのっている。 麺はもちっとした自家製の細麺。 #ラーメン #福岡グルメ #福岡ラーメン #まぜそば #大島ラーメンあづまや福岡 #大島ラーメンあづまや

激辛バージョンにしたので、たっぷり唐辛子粉がのってます。 他に、極厚チャーシュー・極厚メンマ・ネギ・海苔が入っており、すごく充実してます。

透明の褐色スープに見え隠れする具が美しい。 チャーシュー・メンマ・ほうれん草・鳴門かまぼこ・海苔・味玉。 昔懐かしい中華そばというよりは垢抜けた感があります。 丁寧なオーラがぷんぷん漂っているんですよね。 スープは、鰹が香る深い深い味です。 あっさり淡白な味を想像してたら、出汁が濃くてビックリしました。 勿論、完飲しましたよ。 #ラーメン

箱崎だるまの『房子の雲吞麺』を完全再現したそうです。 ※この辺の詳細はよく分からないので割愛しますが、『箱崎だるま』は現在のだるまの前身のお店で、房子さんは現オーナーのお母様です。 とても立派なワンタンが入っています。 こちらのワンタンの特長は、もちもちな皮で、豚骨を邪魔せず、スープを吸収しながら味変を楽しめることだそうです。

餡が少なめで、皮をメインに味わう昔風のワンタン。 皮のムッチリ感が良いです。

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チャーシュー2枚、モヤシ(と少しの玉ねぎ)が入っています。 まったりとした口当たりで、とろみを感じるほどの濃厚スープ。 スープだけでも満足度が高いです。 麺は、細麺か中太麺を選べます。 画像は中太麺です。

基本のラーメンより200円増しで、モヤシの他にチャーシューが4枚付いてる、 プチデラックスなモヤシラーメン。

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家系ラーメンのトッピングは“辛ネギ”が人気ですね。 一般的には辣油をまぶしたような赤い白髪ネギですが、こちらは小口切りの白ネギでした。 味がよく馴染んでますし、食べやすいと思います。 辛ネギ入りのスープは、ネギのシャキシャキ食感と辛さと調味油が加わり、一層美味しい。 麺は、ストレート麺ではなくちぢれ麺を選んでみました ちぢれ麺の場合の硬さはカタまで選べます(バリカタは不可)。

豚骨スープに、バジルやオリーブオイル、ニンニクなどを使った“ジェノベーゼソース”を合わせたイタリアン豚骨！ 麺は、博多ラーメンみたいなストレート細麺です。

中華鍋で豪快に炒めるラーメン屋の焼きめしがあります。 この焼きめしはかなり人気らしいです。 ラーメン＋半焼きめしセット900円。 中華のチャーハンではなく、完璧に仕上げた『大衆的な焼きめし』の味でした。