新宿区で食べられるショコラのランキング(2ページ目)

ショコラアソートコレクションモンターニュ Reine des pres(レーヌ デ プレ) 粘度かため、濃厚ガナッシュ。 別名 西洋夏雪草、メドウスィート。 ブライダルフラワーや、香水などにも選ばれている この白い花の香りは、杏仁に似ていて 余韻が とても心地よい。気に入りました。 メキシコ産ダークチョコレートを 薄がけにコーティング。 2.8×2.8×0.8 9ｇ 一箱 298kcal #サロンデュショコラ #サロンデュショコラ2023 #テイクアウト #ショコラ #チョコレート #チョコ #ボンボンショコラ #ダークチョコレート #ビターチョコレート #ガナッシュ

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イタリアより。 2019年、インターナショナル・チョコレート・アワード ワールド・ヨーロッパ部門銅賞、アカデミーオブチョコレート 銅賞を受賞したダークチョコレート。タブレットにシールが 2つ 貼られています。 ベリーズの先住民族が栽培に携わっている固有品種のカカオ豆を直接取引。 栽培農家は20名程度、年間生産量も少なく偽物が出回るのを防ぐため、固有品種に名前はありません。 このタブレットの特徴は、カカオ豆を陰干しで12日～13日ゆっくり乾燥させていること。スローライドという 珍しい製法です。 ドライフルーツの香りのあとに キャラメルやコーヒーのような香ばしさが 続きます。 シングルオリジン カカオと きび糖のみ使用。 バックグラウンドを知るだけでも、ひじょうに 貴重なチョコレートであることが 分かります。 写真にありませんが、装丁にも チョコレートと 同じ色柄の 艶のある エンボス加工が 施されていて、、触り心地が ⋆͛♡⋆͛ 60ｇ 305kcal #チョコレート #タブレット #チョコ #ショコラ #スイーツ #テイクアウト #ビター #ビターチョコレート #ハイカカオ #ビーントゥバー #シングルオリジン ＃サロンデュショコラ2021 ＃サロンデュショコラ

ほんのりバナナのような芳醇な味の エクアドル産 アリバ種 カカオパルプ ピューレに、ローカカオプードル。どちらも PACARI社のカカオです。粉は、フランス産。発酵バター 等で 構成されてます。 ペルー産 アマゾン・ナティーボ種、こんがり緋色の 無農薬カカオニブは、香ばしさと 爽やかな酸味をもつ。 他にも アーモンドや、はちみつが使用されています。 この、ガレットカカオ(サブレ)に、70%ビターなんだけど マイルドな チョコレートを 薄掛けに。表面は、少し パリッ としています。 それぞれ 違った食感が面白く、しゃくしゃくと 歯を擦り合わせて食べてみると、一体感が 凄い。 後味にキレがあり 飽きがこないのも 好い。 上質な材料を使ってるというだけ ではなく、チョコレートの良さをそのままに 素材を活かすよう合わせてあり 抜群のセンスを感じます。 これは、リピ確◎ 7個入り 1個 100kcal 直径5.5cm前後 厚さ9mm 21ｇ #ガレット #サブレ #チョコレート #チョコ #ショコラ #ビターチョコレート #焼き菓子 #ハイカカオ #カカオ #カカオニブ #カカオパルプ #ダークチョコレート #クッキー #テイクアウト #アーモンド #ナッツ ＃サロンデュショコラ2022 ＃サロンデュショコラ

シングルプランテーション No8/ シラーノ ドミニカ共和国 ロスアンコネス農園産カカオのガナッシュ。 とんがり頭に 金箔が飾られて 可愛らしい。 同じ農園のカカオでも 違う味わいがあります。 柑橘のような さっぱりした後味。 甘めのダークチョコレートで コーティング。 8粒 595kcal #テイクアウト #チョコレート #チョコ #ショコラ #ボンボン #ボンボンショコラ #ガナッシュ #シングルオリジン #ビーントゥボンボン #オーガニック #ビターチョコレート ＃サロンデュショコラ2022 ＃サロンデュショコラ

ショコラアソート/ ベリーズ ガナッシュ(仮) ベリーズ産カカオの なめらかなダークガナッシュは、 華やかな蜂蜜、タヒチ産 バニラビーンズのフローラルで、まろやかな甘さ。 24粒 561kcal #テイクアウト #チョコレート #チョコ #ショコラ #ボンボン #ボンボンショコラ #バニラ #バニラビーンズ #ダークチョコレート #ガナッシュ#ビターチョコレート ＃サロンデュショコラ2022 ＃サロンデュショコラ

ショコラアソート/ バナナ＆マンゴーガナッシュと ココナッツのプラリネ 二層 ミルクチョコレートコーティング バナナ独特と マンゴーで風味つけされたガナッシュに ココナッツ入りプラリネ。ココナッツの香りと 歯触りがある。 24粒 561kcal #テイクアウト #チョコレート #チョコ #ショコラ #ボンボン #ボンボンショコラ #プラリネ #ココナッツ #バナナ #マンゴー #ミルクチョコレート ＃サロンデュショコラ2022 ＃サロンデュショコラ

ショコラアソート/ ジャスミンティーのガナッシュ(仮) ピスタチオや、ピーナッツのような ナッティな風味の (おそらくピーカンナッツ)プラリネは、生っぽく 細かいテクスチャー。 ジャスミンの花弁を合わせ 紅茶の香りがする 明るい色味のキャラメルガナッシュ。 ミルクチョコレートのコーティングにも、花弁と 葉が 混ぜられているみたい。 24粒 561kcal #テイクアウト #チョコレート #チョコ #ショコラ #ボンボン #ボンボンショコラ #ミルクチョコレート #ガナッシュ #紅茶 #ジャスミンティー #ナッツ #プラリネ ＃サロンデュショコラ2022 ＃サロンデュショコラ

クナ デ ピエドラ/ ソコヌスコ 85% 香水や花のような香り。味わい豊か。良い酸味感。 サトウキビの甘さのみ。 必要以上にお砂糖を使わない センスが好い。 パッケージデザインは、大地を抱くゆりかご だそう。とても 素敵な装丁！ 30ｇ 120kcal #テイクアウト #チョコレート #チョコ #ショコラ #ビーントゥバー #シングルオリジン#ダークチョコレート #ビターチョコレート #ハイカカオ #タブレット #ビーントゥバー ＃サロンデュショコラ2022 ＃サロンデュショコラ

クナ デ ピエドラ/ メスカル レポサド 73% フルーティーな酸味と、大地。 食べやすいこっくりとした サトウキビの甘さ。メスカルの スモーキーで独特な香りがハマります。 30ｇ 100kcal #テイクアウト #チョコレート #チョコ #ショコラ #ビーントゥバー #シングルオリジン#ダークチョコレート #ビターチョコレート #ハイカカオ #タブレット #レポサド #洋酒 #テキーラ #ビーントゥバー ＃サロンデュショコラ2022 ＃サロンデュショコラ

ショコラアソートコレクションモンターニュ Menthe fraiche(マント フレッシュ) 青々しさ、凛とし すっきりしたミントらしい一粒。 ガナッシュに 綴じられた空気が伝わる。 ペパーミント、セイボリーの葉の薄荷を表現。 メキシコ産ビターチョコレートを 薄がけにコーティング。 2.8×2.8×0.8 9ｇ 一箱 298kcal #サロンデュショコラ #サロンデュショコラ2023 #テイクアウト #ショコラ #チョコレート #チョコ #ボンボンショコラ #ダークチョコレート #ビターチョコレート #ガナッシュ #ハーブ #ミント #ミントチョコ

ショコラアソート メルシー Merci シャトルナール村の苺が 主役の どびきり大きなハートは、分厚く 食べ応えがあります。 苺と ホワイトチョコを混ぜた サブレ。これだけでも 香りが良く、 さらに そこへ 甘酸っぱい 苺のパートドフリュイをのせた 2層の構成を ホワイトチョコレートで たっぷり包み込み メルシーのメッセージを ストロベリーチョコレートのプレートに型どってあります。 ザラザラのサブレの食感と、苺の香り、味わい。 苺のタルトのような 贅沢な仕上がり。 多幸感のある 甘々ホワイトチョコも 手が込んでいて、トータル 満足度が高いです。 5.5×5×1.5 30ｇ 1箱105ｇ 576kcal #サロンデュショコラ #サロンデュショコラ2023 #チョコ #チョコレート #ショコラ #サブレ #クッキー #パートドフリュイ #ゼリー #ホワイトチョコレート #苺 #いちご #イチゴ #ストロベリー #ベリー #ストロベリーチョコレート

ショコラアソート メルシー France 塩キャラメルと、アーモンド・ヘーゼルナッツのプラリネの2層仕立て。 固めの粘り気をもつ 濃厚キャラメルは、比率多めのバランス。 プラリネは、アーモンドの香りが芳ばしくて好い。 みんなの大好きが詰まった、ノスタルジックな粒です。 2.5×2.5×1 7ｇ 1箱105ｇ 576kcal #サロンデュショコラ #サロンデュショコラ2023 #チョコ #チョコレート #ショコラ #プラリネ #ミルクチョコレート #塩キャラメル #キャラメル #塩 #ナッツ #アーモンド #ヘーゼルナッツ #ボンボンショコラ

クレームグラッセ ビター＆焼き栗 TP クプアスアイス(￥583) サロショ2 イートインといえば、これと決め込んでる。みんなそう。 カカオの仲間 クプアスは、バニラとラムのような香り。今年も美味。 濃厚な焼き栗は、満足感が高く マロンマロンしてる。綺麗な色。 下には、ビターチョコレートのアイスクリームという構成。混ざっても 調和。 カシスクリームや、紫芋の焼き菓子。 カラフルな配色、パワーキャッチ。 #アイス #アイスクリーム #苺 #いちご #スイーツ #デザート #イートイン #チョコレート #ショコラ #チョコレートアイス #マロン #栗 #焼き栗 #クプアス #サロンデュショコラ2023 ＃サロンデュショコラ

アシェットデセールで頂くお店。コースのいっかんですが究極のパフェとはこういうものを言うのだなと。バランス感とメリハリ、驚きのあるスイーツでした。 お店の雰囲気も場所も最高です！

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フランスより。キャラメル技が光る 3×3 9種の 楽しい味わい。 ココナッツ、ごま、ひまわりの素材に ミルク、ビター、ブロンズ、それぞれ チョコレートと掛け合わせたものです。 ココナッツ/ ざくざく、しゃりしゃりした食感には、コクのある ブロンズチョコレートが その魅力を最大に引き出していました。ミルクや ビターの方は、バランスの良い仕上がり。 ごま/ 粒の表面が、炒られて 細かくカリカリとした食感。胡麻の持つ香り、風味が強くはっきり感じられます。 ミルク、ブロンズの掛け合わせは、まったりと 和の雰囲気でしたが ビターとの相性では、洋菓子であることを決定づけるほど 歴然。明瞭なバランスと なっていました。 ひまわり/ ぽりっ とするのに、ソフトな歯触り。ナッツの味わいが豊かでした。 ブロンズが 1番甘さが 引きでていて 気に入りました。 1枚 6ｇ～10ｇ程度。 1箱 160ｇ 933kcal #チョコレート #タブレット #チョコ #ショコラ #スイーツ #ナッツ #テイクアウト #ビター #ビターチョコレート #ミルクチョコレート #ブロンズチョコレート #デュルセ #ココナッツ #ごま #胡麻 #セサミ #白ごま #ひまわり ＃サロンデュショコラ2021 ＃サロンデュショコラ

パリに本店を 構える ジャン シャルル ロシュー。南青山でも こちらのタブレットは 購入が 可能！紅玉りんごなども 限定販売されているようです。 こちら、ビターチョコレートが 薄がけされ、表面は パリッとした 苺は、フレッシュな果実み。 バーには、アーモンド ヌガティーヌが 含まれていて 飴状に カラメリゼされた食感も ひじょうに凝っていました。 147ｇ 520kcal #チョコレート #タブレット #チョコ #ショコラ #苺 #イチゴ #いちご #いちごスイーツ #ストロベリー #スイーツ #アーモンド #ナッツ #テイクアウト #ビターチョコレート #フルーツ ＃サロンデュショコラ2021 ＃サロンデュショコラ

#パン#ショコラ #パン・オ・ショコラ クロワッサンの印象は一緒で、縁は軽くサクサク感があって中しっとり。 真ん中に一本チョコレートが入っているので、 まあ確かにパン・オ・ショコラなのだけれど、 クロワッサンを購入したらこっちは良いのではとも。

#スイーツ #デザート バニラアイストッピング(+¥150)

ほろ苦ガナッシュを ビターチョコレートでコーティングし、厚焼きクッキーにのせた一品。 キスチョコのように、ツンと角を立てた 生チョコは、滑らかな口溶け。 さっくりとした クッキー感が 太い コントラストを生む。 #生クッキー #ショコラ #クッキー #チョコクリーム #チョコレート #ショコラ #チョコ #テイクアウト #スイーツ #ガナッシュ #生チョコレート #生チョコ #ビターチョコレート

縞模様に スウィートチョコレートで デザインされた ミルクチョコレートのコーティングを施された ヘーゼルナッツ プラリネを チョコクッキ生地にのせた一品。 カカオと ヘーゼルナッツの濃厚な 風味が広がり、しっとりとしたクッキーが 良いハーモニー。 ボリュームと 立体感のあるデザインが 素敵。 #生クッキー #ショコラ #クッキー #チョコレート #ショコラ #チョコ #テイクアウト #スイーツ #ヘーゼルナッツ #ミルクチョコレート #ナッツ #プラリネ

クッキー生地の土台に ヘーゼルナッツ風味のチョコプラリネと、果実味豊かなラズベリージャムを 詰めた一品。 ラズベリーの甘酸っぱく 華やかな香りが 印象に残ります。 きらっと宝石みたいなのも 乙女心を くすぐられます。 柔らかくふんわりとした 素材から 一体感を感じます。 #生クッキー #ヘーゼルナッツ #ショコラ #クッキー #ラズベリー #ベリー #ベリーソース #ジャム #チョコクリーム #チョコレート #ショコラ #チョコ #テイクアウト #スイーツ #プラリネ #ナッツ #木苺

六本木 ル スプトーニクより。 カカオ産地への旅を コンセプトにした デザートです。 カカオポッドに 着想し 創作されたこちらは 南国フルーツのバナナに、アマゾンフルーツのクプアスと グラヴィオーラの果肉、オキナワカカオの月桃チョコレートが 使用されています。 熱々のショコラショーと カカオエキス、沖縄フルーツのエキスを 煮詰めたソースを ポッドに見立てたチョコレートにかけて 溶かします。 温度差を楽しみながら 味わう ライブ感ある作品でした。 聞いたことの無いアマゾンフルーツでしたが、その風味は 複雑で 大人っぽくて、スーパーフルーツとして 大注目。ブレイクの予感。 コーヒーのセットで 頂きました。 #チョコレート #チョコ #ショコラ #バナナ #フルーツ #カカオ #ショコラショー #スイーツ #デザート #スーパーフルーツ #イートイン ＃サロンデュショコラ2021 ＃サロンデュショコラ

デンマークのメーカーより カカオは、ヒスパニオラ種（フォラステロ種と クリ オロ種のブレンド） サイコロキャラメルを そのままチョコレートにしたような 懐かしい味。 スーパーフードで 知られる 乾燥シーベリー(サジー)入り。 昨年からの リピ買いです。 ついつい 手が伸びる ビットサイズと デザインも魅力。 45ｇ 257kcal #チョコレート #チョコ #ショコラ #ブロンズチョコレート #キャラメル #カラメル #スイーツ #テイクアウト

#スイーツ #デザート #いちご

タブレット ペルー 60% タヒチ産タハアバニラ 洋菓子のような 繊細なバニラのエッセンス。 バニラビーンズの種子が ミルクチョコレートに 透けています。 12×7.5×1 73ｇ 430kcal #サロンデュショコラ #サロンデュショコラ2023 #テイクアウト #ショコラ #チョコレート #チョコ #タブレット #ミルクチョコレート #バニラ #バニラビーンズ

いつも ハートをいっぱいつけて下さり ありがとうございます。 みなさま 素敵な バレンタインデーを お過ごし下さい🍫 愛をこめて きゅん撮り🤞💗 ローズ・クール・ブラン 淡いピンクに染まった ホワイトチョコレートの ラブモチーフ シェルに、 ドミニカ共和国 エデン農園より、甘み際立つ 新豆カカオと ドイツ産のバラは、華麗な芳香が ふわっと広がる 香り高いガナッシュ。 ローズウォーターや、花弁が 使用されています。 12粒 482kcal #チョコレート #チョコ #ショコラ #ボンボン #ホワイトチョコレート #薔薇 #スイーツ #テイクアウト #ボンボンショコラ #ガナッシュ #ローズ #オーガニック

ガナッシュ・フルール・ド・セル 柔らか 滑らかな口溶けのガナッシュに、塩の花のアクセント。 12粒 482kcal #チョコレート #チョコ #ショコラ #ボンボン #ダークチョコレート #塩 #スイーツ #テイクアウト #ビターチョコレート #ボンボンショコラ #ガナッシュ #オーガニック

クラシカルな雰囲気が漂うケーク。 トップにあしらわれたデザインパーツは、半円形ではなく、円柱の形で ビターガナッシュと、ジャンドゥーヤの 贅沢な二色使い。 スッキリとした ビターな生チョコと、滑らかでミルキースウィートな ジャンドゥーヤで抑揚をつけています。 ナッツの香りがリッチです。 ビターで酸味のある 甘くないスポンジは、バターの香りもなく ライトな印象。 硬めのガナッシュが サンドされています。 壁面には、ナッツ入りの ミルクチョコレート。ナッツの渋皮も入っているようです。 21×3.5×4.5 289g 1430kcal ＃サロンデュショコラ2023 ＃サロンデュショコラ ＃ケーク ＃ケーキ ＃チョコ ＃チョコレート ＃チョコケーキ ＃チョコレートケーキ ＃ショコラ ＃ガナッシュ ＃生チョコ ＃生チョコケーキ ＃ジャンドゥーヤ ＃ヘーゼルナッツ ＃ナッツ ＃ビターチョコレート ＃ミルクチョコレート ＃テイクアウト

門前仲町 bar＆chocolate CACAOTAILより 出店、オリジナルチョコレートカクテル。 カカオ漬けカンパリ トニックに、レモンの香味、スライス苺と エディブルフラワー 菫を添えたもの。 各々、ビターな テイストが 味わえました。 カンパリのハーブベースに漬けられた カカオニブは、実験的。瓶詰めの 見た目に ファーストインパクトが ありました。勉強になりますね。 飲み干したあとの 口いっぱいに広がる苺の香り、余韻が 持続して 夢見心地になります。 #アルコール #カクテル #カンパリ #カンパリソーダ #トニック #カカオ #カカオニブ #カカオドリンク #チョコレート #ショコラ #チョコ #ハーブ #苺 #いちご #ストロベリー #ベリー #フルーツ #フルーツカクテル #ストロベリーソーダ #食用花びら #エディブルフラワー #イートイン