恵比寿の味噌を使ったメニューBEST30

レバが美味い、ゴハンも美味しい、お店もいい感じ！ #レバニラ炒め #定食

#雲丹と海老出汁の味噌グラタン　#雲丹　#グラタン　#味噌グラタン

#雲丹と海老出汁の味噌グラタン #グラタン #ディナー #グラタン #雲丹 #ウニ #味噌グラタン

#下仁田葱と海老出汁の味噌グラタン　#グラタン　#下仁田葱　#海老出汁 #味噌グラタン

チャーシュー・たまご・コーン・ニラ・もやしなどなど具沢山。がっつり満足な一杯！

麺は極太で、ザ・味噌ラーメンって感じです。バターをトッピングすればさらにコクがでます。 #ラーメン #味噌ラーメン

正直な感想云うと、お蕎麦よりもこの焼き味噌にハマっでしまった(●´ω｀●)絶品♪ 獺祭も置いてたので一緒に味わったところ、お味噌の辛さと日本酒の甘みで最高のマリアージュ！

蕎麦の香りと八丁味噌がいい感じです。蕎麦の実の食感も楽しい #焼き味噌 #味噌焼き

たっぷりの野菜と豚肉を辛みそで炒めた一品。しょっぱ過ぎず味付けが絶妙で何杯でもご飯がいけます。ここにお好みで自家製のラー油をかけてもgood!ここの自家製のラー油は直接ご飯にかけても食べられます。 #定食

#肉の辛みそ定食 #定食 #ランチ

#肉の辛みそ定食 #野菜炒め #定食 #ランチ #東京 #恵比寿 #代官山 #街中華 #町中華

昨夜は夏以来の松玄(＾ｰ^)ノ④ 日本酒をぐいぐい呑んでいたので、チーズ

チーズなのに飴みたいにしっとり甘くて感動。燻りがっこにも合う。 #味噌漬け #チーズ漬け #クリームチーズ漬け

#下仁田葱と雲丹の味噌グラタン #グラタン #下仁田葱 #雲丹 #ウニ #ディナー

味噌漬けの豚が柔らかくておいしい。 チーズソースも合ってる #豚肉 #朴葉焼き #肉 #味噌漬け #ステーキ

味噌カレーラーメン🍜味噌らーめん 柿田川 ひばり 恵比寿本店 味噌とカレーのいいとこ取り 麺は飲み物と言わんばかりの美味さ🤤 店内はお寿司屋風で 落ち着いた雰囲気 #頑張れ飲食店 #グルメ #ランチ #昼食 #東京 #ボリューム満点 #ジャンクフード #大盛り #夕飯 #🕒 #ライス #ラーメン #そば #渋谷区 #恵比寿 #味噌ラーメン #カレーラーメン #浅草開花楼

#ラーメン #カレーラーメン #味噌ラーメン

#東京 #恵比寿 #ラーメン #ランチ#みそラーメン #カレーラーメン #みそカレーラーメン もっと熱々で提供してほしかったです。

貝出汁の風味に噌味のコクが効いた一杯 ＃私のお気に入り ＃ラーメン ＃中華そば ＃貝出汁中華そば ＃貝出汁 ＃味噌ラーメン ＃恵比寿

らーめん香月の流れを受け継いでる丸富さん、背脂が浮いてる#辛味噌らーめん はシャバシャバですがコクがあり、細ストレート麺と良く合う◎ 今回は味玉トリプルトッピング、バタートッピングさせて貰いました。#味噌らーめん #ラーメン　#味玉 #味玉トッピング #味玉トリプル #味玉トリプルトッピング #バタートッピング　#香月系　#

味噌にしっかり浸かった牛タンを、たっぷりのネギと一緒に。 #盛り合わせ #味噌焼き

みそ味のタンをネギ、カイワレ大根と一緒に。 #盛り合わせ #味噌焼き

皮にはちゃんと焼きめがついており火は通っているのに、身のレア感がすごいです！ランチは常に混んでいるお店です。

恵比寿の絶品ランチ！

毎月、１日に翌月の予約取るという笠原シェフのお店です。 コースの始まり。

#ラーメン ＃味噌ラーメン ＃貝出汁 ＃煮玉子 ＃源太郎 ＃中華そば ＃

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寒い日の一杯 ＃ラーメン ＃中華そば ＃貝出汁中華そば ＃味噌 ＃恵比寿

白味噌つけ麺戴きました。 麺は平打中太ウェーブのエッジに丸みを帯びた（以前は尖りがあった）山口や製で、気持ち硬茹でされているのでパツパツ感が楽しめながらも汁跳ねに注意しながらも喉ごしもゴシっと感じられるひねりの入った麺です（麺量：茹で前２００ｇ位＜以前は２４０ｇ＞で腹７.５分目といったところですが、卓上の自家製キムチが盛り放題なので腹８分目迄膨らみます）。 つけ汁は中華鍋で炒め野菜と共に熱々になった酸味と辛味が無いオイリー感と粘度微アリな信州味噌と京都味噌をブレンドした白味噌仕立てで（大穀のおかげで、お味噌の勉強しました）、白味噌なのに甘味が先行していなく大人の味噌味が体験できる上品加減が素晴らしいつけ汁に仕上がっています。 具はメンマ３～４本と短冊切肩ロース叉焼３・４本と白胡麻と炒め肉野菜（豚ミンチ・モヤシ・人参・ニラ・玉葱）とフライドエッグ半分がつけ汁に忍ばせてあります。 麺をつけ汁に浸して戴いてみると、硬めに茹でられた平打麺につけ汁が薄っすら絡みジュル・ジュルジュルっと啜れました。 途中、卓上のエメラルドグリーン色した大蒜の芽入りのおろし大蒜を大匙２杯ほど投入すると、合わせ白味噌とシンクロしコクを纏った麺を啜れました。 スープ割はブーメラン方式に清湯系出汁スープが注がれ、陶器製の白い蓮華で炒め野菜とミンチを探しながら熱々を楽しめました。 卓上には壺に入った自家製キムチが置いていあり、白菜の芯の部分のシャキシャキ感とマイルドキムチが絶妙にシンクロし大変美味しく小皿で２回もお代わりしてしまいました。 お店は、行列ができる人気のカレーさんのお隣に佇んでいていますが渋谷で味噌ラーメンやつけ麵が食べたくなったらこちらですね！ 自家製キムチはこちら⇨ http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/9255644.html

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安定感のあるみそラーメンです。 #ラーメン #味噌ラーメン

茄子味噌炒め！ #炒めもの

コースは第一部と第二部に分かれていて、第一部のメインはこちらでした 第二部で生ハムを美味しく味わうためにお魚メイン！考え尽くされてます！ 素晴らしい！ #サルサ #炭火焼き

#うど酢みそ #うど #山菜 #酢味噌

二種類の味を楽しめます。小さめで串にささっているので食べやすい。

＃カレー ＃カレーライス