東京都のつけ麺の人気おすすめランキング (15ページ目)

ボリューミーなチャーシューと、つけ汁のしょっぱウマ感がたまらない一杯。正直麺はもっと合うものがあるようにも思えましたが、このつけ汁だけで個人的には高評価です。 #ラーメン #つけ麺 #つけそば #醤油つけ麺

思いがけず好みの味のつけ麺を食べられ、満足の両国のランチタイムでした。

太麺でボリュームありそうだけど、ペロリと完食。スープが濃厚だけどさっぱりしてて食べやすいです。 #つけ麺

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デフォルトが「小麦ブラン麺」と「つる平麺」の2種類の「合盛り」と言う、ちょっと変わったつけ麺です。 一度で2種類の麺が味わえるのは嬉しいですね。 どちらも美味しかったですが、どちらももの凄く良いってわけでもないのですよね。 店内の「こだわり」を読むと、こだわった材料を使ってるみたいですが、この量で900円と言うとちょっと。。。 #つけ麺 #ラーメン

少々とろみのあるつけ汁は濃厚魚介豚骨。でも良い意味で豚骨の主張は弱くて食べやすい♪ 麺は太麺でモッチモチ。 #つけ麺 #蒲田

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【町田汁場 しおらーめん 進化(東京都町田市)】 ‪ 🍜しおらーめん ¥‬800  ●麺‬ 細め ストレート 多加水 自家製 ‪●スープ‬ 塩 鶏 豚 魚介 ‪●トッピング‬ 白ネギ 青ネギ メンマ 低温調理肩ロースチャーシュー  ●寅レポ ‬ ロックなテイスト溢れるオシャレな雰囲気漂う店内からバチバチでアグレッシブならーめんを勝手に想像していたが完成してテーブルに置かれたらーめんは清楚で上品な顔立ち。 琥珀色の透き通ったスープは、 全てがじんわりと染み渡るソフトな口当たり。 山水地鶏を丸ごとと地鶏のガラのふっくらとした旨味と、 長崎産のあごを中心に煮干しや節と昆布を合わせて抽出された乾物特有の風味を、 しつこさが全くない鶏油の高知産の完全天日塩も含めた五種類の塩をブレンドしたスッキリとしたキレとあるまろやかに素材の旨味を丁寧にじんわりと持ち上げて一つにまとまっていく。 同行者曰く、 『繊細さ故に食前は食べる前に濃いもの等は避けるべし』の意図が伝わる程緻密で繊細な味わいで、 余韻が無くなるとまたその味わいを求めてレンゲを救わせる。 と共に味わいたくなる国産小麦100%の蕎麦の様な色合いで多加水ならではのみずみずしさと滑らかな啜り心地のストレートの自家製細麺は、 小麦の香りがやんわりと舌の上に乗ってスープの風味と共にこちらも優しく広がり、 噛む程に溶けていく口当たりで素材を引き立てながら自然と歯応えがなくなり味わいを浮き立たせていく。 ネギの風味がスープの旨味をサポートし、 低温調理肩ロースチャーシューはスープのバランスを損ねない丁寧で上品な味わいで食べ応えがある。 淡く繊細な作り込みの中で最大限のパフォーマンスを繰り出す、 淡麗さを突き詰めたしおらーめんを頂きましたっ！  ‪#ramen #ラーメン #noodle #拉麺 #麺 #中華そば #つけ麺 #まぜそば #麺活 #らーめん #ramennoodles #塩ラーメン #町田 #進化 #sarah_gourmet‬ #東京ラーメン #町田汁場しおらーめん進化 #しおらーめん #自家製麺

麺はついつい大盛りに。スープは海鮮をチョイス。そんなに辛くなくて、美味しくいただきました。 http://www.m0710.info/

#東京

中盛サービスで、ガッツリと300gの中盛に。 綺麗に盛られた、しっかりした太麺です。 王道の濃厚魚介豚骨のつけ汁。 麺に程よく絡みます。 無事完食し、スープ割りをオーダー。スープ割りは出汁がしっかり強めになって、最後まで美味しくいただきました。

スープは魚介のとろみのあるスープで麺は極太のもっちり麺でした！ 太麺だったので食べ応えありでとろみのあるスープが麺にちゃんとあうのですが大盛り(330g)は自分には少し多かったかなと感じました。 #つけ麺

伊勢海老の風味は強すぎず、動物系（鶏ベース）とのバランスがいい感じ。↵ つけ汁の粘度はおそらく狙ったもので、ややゆるめ。↵ 麺に絡みつく感じはなく、そのせいで麺のうまさがよくわかる仕掛けだと思いました。↵ チャーシューの柔らかさと味付けはちょうどいい感じで、肉の旨さを堪能できました。↵ 味玉は濃い目の味付け◎（二重丸）です。

夜は燻製のお店で。小が丁度いい。 煮干しの味がとても美味しい、素敵なラーメン屋！

麺はシンプルで、具は何ものっていません。スープは、私好みの濃厚な感じで魚粉もトッピングされています。これで不味いはずがありません。

#つけ麺

濃厚つけ麺は、魚介系で結構甘めだったので、女性に人気だと思います！ どろっと麺によく絡む汁は濃厚も特濃厚！ 麺の量が選べるので、特盛りなら男性でも大満足ですよ～！

#SARAHはじめました #新小岩

写真は半熟卵トッピング +100円 この味噌スープ好きです 無性に食べたくなる時あり(^^;; なので、つけ麺も美味しいけど味噌ラーメンの方が好きだったりして、笑 #ラーメン #味噌ラーメン #つけ麺

「鴨と軍鶏」が店名を変えて、リスタート。注目したのは”フォアグラつけ麺”。 鴨スープにフォアグラを溶け込ませたものらしく、かなり濃密なフォアグラの味わい。独特の味と油分を楽しむこと出来る。ベースの鴨スープは鴨と昆布や煮干し等の素材が加わったもので、仄かに甘味のある仕上がりだ。 平打ちの自家製麺は、つけ汁のノリが抜群の逸品。鴨肉も美味く、隙が見当たらない。

さすがに並盛だけだとお腹が満たされないのでライス（200円）も頼みました。…あれ、お昼はランチタイムで無料だったかちょっと忘れてしまいました^^;（自分のことなのでライス付けるなら大盛りにするはずでもあるし、並盛の量を見て足りないと思ってライスを追加注文したのかなぁ…？　ちょっと覚えてないですｗ）麺は細麺。画像がボケてて分かりづらいけど、麺に粉が練り込んであって蕎麦のよう。さっぱり柚子で、肉炙りチャーシューが美味い。水菜も入っていてさっぱりしますね。美味しいです！

麺は2種類から選べて、今回は極太もっちり麺を注文。のどごしが良いつるつるの麺でトロミの強いスープとのコントラストが良い。 濃厚スープですが、カツオと柚子でバランスが取れてます！

シンプルな付け合わせだけで、何なら薬味もなくとも満足しかない完成度の高さ。いつ食べても自分の中でのナンバーワンつけ麺です。 #つけ麺 #魚介つけ麺

スパイスらぁめん釈迦さんでミールスつけめんなる一品を‼️ これがまた完全にミールスでありつけめんと言う素晴らしいハイブリッドチューニング📡🎯 南インド、北インド、スリランカのカレーなつけ汁はもちもち麺と相性抜群💥 何よりもカレーが単体でかなりスパイシーな仕上がりなのがステキすぎる🤩 そしてミールスなので副菜込みで混ぜまくり♻️ そうすると副菜の深みも加わって新しいミールスに出会ってしまった😍😍😍 これは旨いっo(≧～≦)o 普通盛りだとめんは200gとのことだけど美味しすぎて麺足りなすぎた😭 大盛りまで無料だったから今度は絶対大盛りを頼まねば😤 あぁ〜美味かったぁ🔥🍜🍛🔥 #カレー #ラーメン #スパイスらぁめん釈迦 #つけめん #ミールス #ハイブリッド #池袋

#カレー #うどん #つけうどん

★特製鶏そば 950円 トッピングは鶏チャーシュー２枚、豚チャーシュー２枚、味玉、鶏そぼろ、海苔、メンマなど。 スープを一口。おー、鶏、鶏、鶏… 鶏の芳醇な旨味が口いっぱいに広がります。純粋の淡麗スッキリタイプというわけではなく、上品さとワイルドさも併せ持つ複雑な味わい。魚介はあまり感じず、味を調える程度でしょうか。 鶏醤油好きには堪りませんなぁ(^O^) 麺は平打ちストレート。しなやかで柔らかめの仕上がり。もう少し硬めでもいいかなと思いましたが、相応の歯応えを維持しているので問題ありません。スープの絡みも抜群で喉越し最高！ 鶏チャーシューは味付けは控えめで淡白な印象。豚の方は僅かに胡椒の下味を感じますが、こちらも下味は大人しめの印象です。 玉子も味付けは控えめです。 #鶏そば #醤油ラーメン #ラーメン

かなり濃厚な味わい。

裏そば(鴨とポン酢ジュレの冷やし) #池袋 #ラーメン #しおラーメン