文京区で食べられるつけ麺のランキング

#麺 #つけ麺 #本郷三丁目

この日は文京区のラーメン屋へ。 お店の名前は麺屋鈴春。 こちらは新小岩の名店一燈から独立されたお店みたいです。 今回はつけ麺醤油を注文。 店内はまだオープンされて間もないし綺麗で明るいです。 提供されたつけ麺は具材が別皿提供になってます。 麺は綺麗に整えられていい感じのビジュアルです。 つけ汁はコーチン油か煮干し油を選べたのでコーチンで。 麺を食べてみるとかなりがっしりとした歯応えの太麺です。昆布水がかなり効いていて今まで食べた昆布水に浸かってるつけ麺の中では一番濃いかも。　 つけ汁はキリッと醤油が効いてます。 やや濃いかなって感じなので適度に昆布水も加えながら食べるのがいいかな。 チャーシューはしっとりとしていて、鶏、豚ともに美味しかったです。 いろんなラーメンが提供されてるのでまた訪問してみたいお店でした。 #つけ麺 #醤油つけ麺

こちらは昆布水につかった麺。 他店に比べてしっかりとした歯応えの麺。 昆布水が今までで一番濃い味かも。 好みが分かれそうだけど美味しかったかな。 #つけ麺 #醤油つけ麺

うずらの卵とお肉はオプションです。100%国産小麦から作った麺が〜、化学調味料無添加が〜などディテールまでこだわっているそうです #つけ麺

自家製粉をしているお店！なんと店内で製粉、製麺。だから香り豊かな麺が味わえる。野菜でしっかり出汁をとったつけ汁だから、油っこさを感じません。

創作ラーメンづくりの第一人者庄野氏の技が冴え渡る名杯。玄麦を店内に設置した石臼で挽いた自家製麺は、豊潤な麦の香りをその身にまとう究極の逸品。スープを、岩手鴨と野菜だけから採ったシンプルなものとすることで、麺の持ち味を余すところなく引き出すギミックにも感服だ。 #つけ麺 #ラーメン

重たいです

用心棒 本号 まぜそば(小) 野菜、脂、ニンニク 少なめ ガリマヨ、辛あげ キングオブジャンキー。の一言 ただし、クドさはなく勢いのままに啜り切った。 麺:わしわし食感の太麺 トッピング:全てを混ぜ尽くし食べることで、完成される最高の素材たち #ラーメン

#油そば #ラーメン

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麺屋鈴春(すずはる)@本郷三丁目(東京都文京区) つけ麺200g塩1200円 麺屋一燈系の行列店。平日12:50着先行列8人。20分待って着席。※13:30過ぎ(退店時)13人待ち。 つけ麺は醤油、塩から選ぶ。それぞれ香油が選べる。醤油は、コーチン油、にぼし油、山椒油、大葉油の4種類、塩は、かき油、あさり油、えび油の3種類から。今回は、塩のかき油で発注。 全てのパーツが輝いている極上つけ麺。食事満足度が高い一品。 #東京 #東京都 #文京区 #本郷三丁目 #ラーメン屋 #ラーメン #つけ麺 #塩つけ麺

麺屋鈴春(すずはる)@本郷三丁目(東京都文京区) つけ麺200g塩1200円 麺屋一燈系の行列店。平日12:50着先行列8人。20分待って着席。※13:30過ぎ(退店時)13人待ち。 つけ麺は醤油、塩から選ぶ。それぞれ香油が選べる。醤油は、コーチン油、にぼし油、山椒油、大葉油の4種類、塩は、かき油、あさり油、えび油の3種類から。今回は、塩のかき油で発注。 全てのパーツが輝いている極上つけ麺。食事満足度が高い一品。 #東京 #東京都 #文京区 #本郷三丁目 #ラーメン屋 #ラーメン #つけ麺 #塩つけ麺

ベースのつけ汁を台湾風にした一品。とはいえ、ただ辛くしたつけ麺とは一線を画すクオリティです！たっぷりのミンチやニラ、ショウガ、ニンニク、それぞれの良さが強く出ていながらも、時折香るベースの魚介スープが最高のバランスを演出してくれます。ムチっとした太麺との相性も抜群で、300gがこんなに少なく感じたのは初めてです。旨かった！ #ラーメン #つけ麺 #辛麺 #台湾ラーメン

つけ台湾🍜ぷれじでんと つけ麺に台湾まぜそばのテイストを注入 パンチ👊はあるが 辛さは控えめなので とても食べやすい えびワンタンは必須のトッピング🦐 #頑張れ飲食店 #グルメ #ランチ #昼食 #ボリューム満点 #東京 #ジャンクフード #大盛り #夕飯 #🕒 #百名店 #テイクアウト #ラーメン #そば #らーめん #つけ麺 #台湾ラーメン #まぜそば #低温調理チャーシュー #エビワンタン #文京区 #本郷三丁目 #本郷三丁目グルメ

前回あまりの美味しさに普通盛りを後悔したので、今回は麺を増量。やはり旨い！ #ラーメン #つけ麺 #辛麺 #台湾つけ麺

#千駄木 #ラーメン #推しグルメ #昆布水つけ麺 #つけ麺

のどぐろと親鶏からとったスープが震える美味しさ。 #つけ麺 #護国寺

絶対食べたことない味！ラムが苦手な人でも美味しく食べられると思います。

濃いめのつけ汁と豚肉、そしてツルッとした麺の組み合わせでいつまでも食べられそうです。つけ汁なしでも肉と一緒に食べ切れてしまいます。もちろんつけ汁推奨ですが(^^;; #肉つけ麺 #つけ麺 #盛り合わせ

「生姜焼き」をご飯で食べずに麺で食べる感覚のメニュー。個人差はあるだろうが、さほど脂っこくない印象。 特につけ麺だと割とサッパリな感覚。

肉つけそば #つけ麺 #肉つけ麺

#SARAHはじめました #本郷三丁目

なかなか特徴の多いつけ麺。購入した食券を手渡す際、スープに入れる油の種類を聞かれます。塩の場合カキ、アサリ、エビの3種から選択となりカキをチョイス。熱々状態で提供されるスープは、なるほど、温度が下がるにつれカキというか魚介な風味が増してきますね。麺は昆布水に浸された状態で着丼。デュルンデュルンに粘りのあるタイプではなくサラッとした昆布水。レンゲですくって口に運べばハッキリした旨味にびっくり。麺は中太平打ち。厚みがあって重量感のある昭和なつけ麺の麺を思わせるもの。いまどきのつけ麺のようでいて、随所にこだわりを感じさせるのが嬉しいです。

つけ汁の油は牡蠣で。 昆布水に浸かった太麺が美味しく、そこに塩と牡蠣の風味がちょうど良い塩梅で乗ってきます。最後は優しい節系の割りスープで。 #ラーメン #つけ麺 #塩つけ麺

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#護国寺　#ラーメン 2種の麺が楽しめるつけ麺。とても複雑で美味。 次はラーメンも食べたい

魚介系のサラリとしたスープですが、その上には現金で追加した、魚粉（30円）がたっぷり入っていい感じに。 綺麗に盛り付けられた中太麺の上には、大きなチャーシューも。 トロットロの味玉も美味です。 完食し、スープ割をオーダー。ネギや柚子が増量され、〆にさっぱりといただけました。

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最高に美味しいです！一瞬で食べ終わってしまいます。あまりにも美味しすぎて！この辺りに用がなくてもわざわざ食べに行く価値あります。

ラーメン大至＠御茶ノ水(東京都文京区)　曲者つけ麺880円、ワンタントッピング170円、オプション納豆トッピング50円 『チンチンに熱した脂で熱々にしたスープの素ラーメンを、冷た〜い玉子出汁にくぐらせて食べていただきます。今までにないスタイルのつけ麺(?)昨年新春に提供し話題沸騰した期間メニュー、2023年2/6〜25までの提供』 かけラーメンがあまりにも美味しくて玉子に漬けるのを戸惑うほどでした(苦笑) 納豆トッピングは現金50円をスタッフに。パック1/3程度の量。ひきわり納豆です。終盤に食べ方指南通りに食べます。 ワンタンは生姜のコリコリ感が爽快なナイストッピングです。 このかけラーメンを食べるだけでも価値ありました。 #東京都 #文京区 #御茶ノ水 #湯島 #末広町 #ラーメン #醤油ラーメン #しょうゆラーメン #つけ麺 #たまご #わんたん #ワンタン麺 #納豆

ラーメン大至＠御茶ノ水(東京都文京区)　曲者つけ麺880円、ワンタントッピング170円、オプション納豆トッピング50円 『チンチンに熱した脂で熱々にしたスープの素ラーメンを、冷た〜い玉子出汁にくぐらせて食べていただきます。今までにないスタイルのつけ麺(?)昨年新春に提供し話題沸騰した期間メニュー、2023年2/6〜25までの提供』 かけラーメンがあまりにも美味しくて玉子に漬けるのを戸惑うほどでした(苦笑) 納豆トッピングは現金50円をスタッフに。パック1/3程度の量。ひきわり納豆です。終盤に食べ方指南通りに食べます。 ワンタンは生姜のコリコリ感が爽快なナイストッピングです。 このかけラーメンを食べるだけでも価値ありました。 #東京都 #文京区 #御茶ノ水 #湯島 #末広町 #ラーメン #醤油ラーメン #しょうゆラーメン #つけ麺 #たまご #わんたん #ワンタン麺 #納豆

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#ラーメン #中華そば #ラーメンインスタグラマー #ramen #ラーメン部 #ラーメン好きな人と繋がりたい #つけ麺 #煮干しそば #ラム

スープがしっかりラムの味がする。 チャーシューは豚。クセになる味。 #ラーメン #中華そば #煮干しそば #また食べたい #ラム

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+¥50で中盛に。やや甘めなつけ汁と、弾力のある太麺が特徴的な一杯。 #ラーメン #つけ麺 #魚介つけ麺

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#ラーメン #つけ麺 22日は伊勢海老と渡り蟹の食べ比べセットがあり一度に2種類味わえるので来てみました。麺は焼き麺を頼みました。どちらも美味しかった。ご馳走様でした。

サッパリ魚介のきいたつけ汁は 個人的には大好きなヤツだな キッチリ作ってあるのがわかるし #つけ麺 #ラーメン

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中盛り、ぺらぺらの麺が珍しい、麺に乗せられた辛味の豚肉と絡めてつけだれで食べると、たれの甘辛さとあいまってサクサク食べられます #肉つけ麺 #盛り合わせ #肉ラーメン #ラーメン #つけ麺

お昼は気になっていたラーメン屋へ！ 思っていたよりもラムが強くてビックリ！！美味しかったけど正直、ラム肉は苦手かもしれない…