上野広小路駅のつけ麺の人気おすすめランキング

麺は中太平打ち の中華麺だが、つけ汁は鴨の出汁が効いた見た目よりヘヴィなつけ汁。 トッピングはネギもしくはニラが選べる。

スープには鴨のみの使用らしく、なるほどつけ汁に鴨脂が浮いてるところがなんとも甘めな仕上がり。日本蕎麦屋の鴨南蛮つけそばバージョンと言ったところですが、ネギが多めに入っているので当たり前のように旨味が増している。 麺も爽やかな小麦の香りがして相性が良かったです。 #つけ麺 #淡麗

鴨汁つけそば #つけ麺 #鴨肉

2023年10月３日に開業した『らぁめん小池』の最新系列店。今回は２種のスープが楽しめるつけ麺を提供。私は「豚骨魚介」＆「にんにく醤油」の組合せを堪能。『くり山』の魚粉を用いた「豚骨魚介」の完成度が極めて高く、幾星霜を重ねた名店ばりに美味。#jma2023 #つけ麺

#東京 #御徒町 #ラーメン スープが4種類から2つ選べ、麺は釜揚げか冷や盛りで選べる。 豚骨魚介とニンニン醤油の麺は釜揚げ ラーメン小池系列ですね。

#つけ麺 #東京 #御徒町 #上野御徒町 #ラーメン #そば #jma2023

ニンニクが効いて香ばしい風味が絶品。上野でつけ麺ならココ！

黒っ！赤黒白が選べる中、香ばしさと苦味の（黒）を選ぶ☆ 太麺＆ドロドロではない味濃いスープ。 途中でカウンターに置いてある酢を麺にかけたら合う♪ でっかいチャーシューは表面が味付けされてる。

ランニング終わりのエネルギー＆タンパク質補給に。夜だったこともあって厚切りローストポークつけ麺は売り切れでしたが、こちらでも肉の存在感はしっかり。 チャーシューではなく分厚いローストポークが特徴の、学生時代からお世話になってる味です。個人的には、つけ汁はやっぱり今回の黒が一番かな。 #魚介つけ麺 #ローストポーク #つけ麺

生粋の六厘舎は初でした❗️ やっぱりさすが✨✨ #つけ麺

「とりそば」で有名なお店だが、つけめんのレベルも頗る高い。 膨らみのある醤油ダレの味わいを素材が優しく支える魅惑の構成。酸味が清涼感を付与しており、食欲がないときでもぐいぐいと食べさせる秀作だ。 特筆すべきが麺の美味しさで、更に柔らかく、のびやかで、みずみずしい逸品。

初来店！らーめん天神下　大喜。 醤油つけめんを注文。スープをひと口飲むとカツオがきいていて、濃厚のに全然くどくない！具のチャーシューはホロっとほどけて旨みがスープに染み出す〜🤤 麺は太麺と細麺が選べて今回は太麺を選択しました。ツルツルでコシがきいたちぢれ麺はよくスープに絡む！ 全体的にボリュームがありますが、サラッと食べられました☺️ 今度は他のメニューも食べてみようと思います🍜 #仲御徒町 #ラーメン #つけ麺

夏はつけ麺推し！ #つけ麺

以前は「志奈そば たなか second」だったお店がリュニアル。 平打ち麺と煮干のつけ汁にローストビーフみたいに薄く切られた低温調理のチャーシュー。後半つけ麺が少なくなり汁無しラーメンみたいにになる。 煮干の風味と甘みのバランスがいい。

つけ汁は鶏豚などの動物出汁に煮干しを効かせたもの。動物出汁は実に濃密で、煮干しをどっしりと受け止める。他方煮干しは濃厚ながら上品な味わいだ。どこか「洋」の印象が残るのも面白い。 麺はフェットチーネのような幅広。粘度のあるつけ汁との相性が上々だ。 店主の引き出しの多さには感嘆させられるばかりである。

#つけ麺 #煮干しつけ麺

低加水の黒全粒粉麺は平打ちでコシがあり、シンプルで旨味ある煮干し醤油系のつけ汁との相性も良い。ラーメンというより和そばに近い感覚 #つけ麺

#ラーメン #つけ麺 #ランチ #上野

#つけ麺

#東京都 #台東区 #上野駅 #つけ麺 #ラーメン 大盛り1180円。

御徒町の麺屋武蔵武骨にて、味玉濃厚つけ麺をいただきました

#ラーメン

一度水でしめた後にしっかり温められているので、湯気があがっています。 並・中･大すべて同一料金ということで、ガッツリ食べたい人にもピッタリ。 いわゆる大勝軒のつけ汁ではなく、大勝軒nextの濃厚豚骨魚介。 麺にがっつり絡んで、美味です。 黄身がとろっとろの味玉も好みです。 途中で、無料サービスの柚子胡椒を麺につけると、爽やかな辛味がプラス。 麺を完食し、スープ割をオーダー。ポットをいただき、セルフでスープ割り。 魚介の風味がアップして、美味しく飲み干しました。

久しぶりの相傳！！ ここに来たらローストポークガッツリ行きたくなる♪ #つけ麺

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中盛りでオーダー。濃厚な魚介豚骨のつけ汁は柚子やネギなどの定番薬味が不在ですが、店名通り武骨な旨さが直球で伝わる美味しさ。そして何より、ここに来たらマストのローストポークチャーシュー。やや値は張りますが、確実に満足できる一杯です。 #ラーメン #つけ麺 #魚介豚骨つけ麺

#ラーメン #つけ麺

チャーシューの代わりに分厚いローストポーク😀 麺は大盛にしたけど、見た目普通より気持ち少ないぐらい😳 味は間違いない濃厚なつけ汁でした😋 #つけ麺 #ローストポーク #上野

#つけ麺 #ロースト #ローストポーク #京成上野 #推しグルメ

写真は半熟卵トッピング +100円 この味噌スープ好きです 無性に食べたくなる時あり(^^;; なので、つけ麺も美味しいけど味噌ラーメンの方が好きだったりして、笑 #ラーメン #味噌ラーメン #つけ麺

野菜増し！ やっぱり美味しい♫ #つけ麺 #ラーメン #味噌ラーメン #ランチ #ディナー

野菜・ニンニク増し、辛あつもりでオーダー。炒め野菜と味噌の旨さは言わずもがな。初体験の辛あつもりは、麺に絡んだ唐辛子とごま油が良い風味を演出しています。辛味噌つけ麺とはどう違いが出るのか、確かめてみたいところです。 #ラーメン #つけ麺 #味噌つけ麺 #味噌ラーメン

辛味噌つけ麺大盛りの野菜増しニンニク増しです。熱盛で辛さは普通。麺は太麺。もっちりしていて小麦感があります。味は辛味噌だけど辛味はあまりなくむしろマイルド調の味噌味。正直、量は思った以上に多かったですね…ｗ頑張って全部食べ切りましたが、大盛り野菜増しは結構辛かったｗ初めての人は麺か野菜どちらか一方大盛りにした方がいいかもｗ

#つけ麺 #味噌つけ麺 #花田 上京していた友人と食べたけど、いつ食べても安定の美味さ❗️池袋ほど並ばずに食べられたのも◎

無料サービスで大盛り（360g）、野菜とニンニクを増量。熱々の炒め野菜、そしてその後の小麦感のしっかりした麺、どちらも旨いです。辛さはそこまで強くなく、あくまでもアクセントといった感じです。 #ラーメン #つけ麺 #味噌つけ麺 #辛味噌つけ麺 #御徒町

本店は東陽町 いろんなところに一気に店舗できましたね 野菜たっぷりのタンメン しょうががたっぷり入ってるので 暑い夏にもさっぱり食べれて良いですね 食べ終ったら汗だくでした 隣のおじさんは 『しょうがダブルで』 って頼んでました

しょうがたっぷり(^^)

#ラーメン #タンメン

濃いめのつけ汁と豚肉、そしてツルッとした麺の組み合わせでいつまでも食べられそうです。つけ汁なしでも肉と一緒に食べ切れてしまいます。もちろんつけ汁推奨ですが(^^;; #肉つけ麺 #つけ麺 #盛り合わせ

「生姜焼き」をご飯で食べずに麺で食べる感覚のメニュー。個人差はあるだろうが、さほど脂っこくない印象。 特につけ麺だと割とサッパリな感覚。

肉つけそば #つけ麺 #肉つけ麺

ゆずつけ麺うま！ 締め方の温度を選べるのだが、氷締めをチョイス。 輝いていてつるつるとコシがあって、イカ刺しのよう。麺だけ食べても美味しい♪ 割りスープを足して、ゆず汁を最後まで楽しむ♪ 高田馬場店以来だから2年以上ぶりかな〜

つけ汁はサラサラタイプで結構醤油が立っているバランス。しっかりと煮干しも効いていてキレある美味しさです。 麺は中太の縮れタイプで全粒粉入り。コシもしっかりあってサラサラなつけ汁でもしっかりスープを持ち上げていて美味しい麺。 具材は海苔、デッカイチャーシュー、玉子、ザク切りネギ。試食会時は別皿提供だった気がしますが、今回は最初から麺の上に乗っかっての提供でした。甘い餡が麺にかかってますが、僕はやっぱり好きじゃないかな(^^;; 漁師めしは、煮干しおかかみたいのがご飯に乗っかり海苔とかつお節が振りかけてあります。おかかご飯みたいな感じで美味しかったです。 券売機の写真と違ってつけ麺には一反もめんが入らないのが残念でしたが、パンチありながらサラサラなニボつけで美味しかったです(^^)

#ラーメン #ランチ #つけ麺＃秋葉原 ＃食べログ 3.08ヨドバシカメラ来たらご一考いかが？

三田製麺所のノーマルつけ麺 色々あるけどノーマルがシンプルで良い #ランチ #ラーメン

#つけ麺

#つけ麺

魚介系のサラリとしたスープですが、その上には現金で追加した、魚粉（30円）がたっぷり入っていい感じに。 綺麗に盛り付けられた中太麺の上には、大きなチャーシューも。 トロットロの味玉も美味です。 完食し、スープ割をオーダー。ネギや柚子が増量され、〆にさっぱりといただけました。

定期的に戴いている同店のつけ麺。今回は「醤油つけめん」を太麺で実食。胡椒のスパイシーな辛みを小気味良く立たせた濃密つけダレと、チュルンと食感瑞々しい極太平打ち麺との相性はvery goodのひと言。スープは年々改良が施され、最早鉄壁の領域に。うん、これは美味い、美味過ぎる！#つけ麺

数度目の訪問。今回は「塩つけめん」を注文することに。高水準な麺が食べたくなって『大喜』へと歩を進めたが、やはり、こちらの麺は、期待に違わぬ会心の出来映え。スープに浸さず麺だけを啜っても、十分満足できるほどだ。舌に馴染むにつれて多様なうま味が立ち上がるスープも、流石のひと言に尽きる。#つけ麺

最高旨いです！死ぬ前に食べたいやつ #蒙古タンメン中本 #麺 #中本 #辛旨 #大辛 #辛さより旨味が勝つ #旨辛 #辛いもん #激辛 #トウガラシスープ #北極 #ランチ #つけ麺 #冷や味 #大蒜 #辛さ10

2021年７月にオープンした『王道家@柏』の直系店舗。凄まじい人気ぶりで、行列は常に数十人規模。注文の「つけ麺」は、食べ手が心地良く感じるツボを的確に捉えたうま味豊かなスープと、独特のモッチリ短尺麺とが、抜群の相性を誇示。牽引力に誘引されるかのように、あっと言う間に完食。うん、これは美味い、美味過ぎる！#つけ麺

つけ麺って濃度が濃すぎて食べ疲れちゃう、と思う方にこそたべて欲しい！！濃すぎず薄すぎない、でも麺にしっかりと絡むスープ。和風な店内も素敵。

#つけ麺

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前回訪問時は「醤油つけめん」をいただいたので、今回は「塩つけめん」を実食。結論から。やっぱり美味いなあ、特に麺の形状と啜り心地は、淡麗つけ麺のお手本のよう。合わせるつけダレは、キリッと塩ダレのカドが立った同店らしい秀作。個人的には、前回いただいた「醤油つけ」よりも好印象だった。あっと言う間に完食。ごちそうさま！#つけ麺

ラーメン大至＠御茶ノ水(東京都文京区)　曲者つけ麺880円、ワンタントッピング170円、オプション納豆トッピング50円 『チンチンに熱した脂で熱々にしたスープの素ラーメンを、冷た〜い玉子出汁にくぐらせて食べていただきます。今までにないスタイルのつけ麺(?)昨年新春に提供し話題沸騰した期間メニュー、2023年2/6〜25までの提供』 かけラーメンがあまりにも美味しくて玉子に漬けるのを戸惑うほどでした(苦笑) 納豆トッピングは現金50円をスタッフに。パック1/3程度の量。ひきわり納豆です。終盤に食べ方指南通りに食べます。 ワンタンは生姜のコリコリ感が爽快なナイストッピングです。 このかけラーメンを食べるだけでも価値ありました。 #東京都 #文京区 #御茶ノ水 #湯島 #末広町 #ラーメン #醤油ラーメン #しょうゆラーメン #つけ麺 #たまご #わんたん #ワンタン麺 #納豆

ラーメン大至＠御茶ノ水(東京都文京区)　曲者つけ麺880円、ワンタントッピング170円、オプション納豆トッピング50円 『チンチンに熱した脂で熱々にしたスープの素ラーメンを、冷た〜い玉子出汁にくぐらせて食べていただきます。今までにないスタイルのつけ麺(?)昨年新春に提供し話題沸騰した期間メニュー、2023年2/6〜25までの提供』 かけラーメンがあまりにも美味しくて玉子に漬けるのを戸惑うほどでした(苦笑) 納豆トッピングは現金50円をスタッフに。パック1/3程度の量。ひきわり納豆です。終盤に食べ方指南通りに食べます。 ワンタンは生姜のコリコリ感が爽快なナイストッピングです。 このかけラーメンを食べるだけでも価値ありました。 #東京都 #文京区 #御茶ノ水 #湯島 #末広町 #ラーメン #醤油ラーメン #しょうゆラーメン #つけ麺 #たまご #わんたん #ワンタン麺 #納豆