鴨汁つけそば(らーめん 鴨to葱)の口コミ/評判

レビュー一覧(7)

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  tasty_yuzu_px8

  4.52022/9/9

  #つけ麺 #東京 #上野御徒町

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  rmlmr

  4.52022/3/28

  選べるネギは、丸太白葱を選択。

  醤油のキレと鴨の深い旨味が高次元で調和しています。ネギの甘みと香り、そしてスライスニンニクがさらに厚みを出してくれます。麺の啜り心地も良く、想定以上に完成度の高い一杯でした。

  #ラーメン #つけ麺 #鴨ラーメン

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  psychoramen

  3.52019/7/25

  #つけそば

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  tuitachi

  5.02019/1/30

  #そば #つけ麺 #ラーメン

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  sat45_119

  3.52018/8/2

  鴨汁つけそば

  #つけ麺 #鴨肉

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  hideyuki_asaka

  4.02018/5/7

  スープには鴨のみの使用らしく、なるほどつけ汁に鴨脂が浮いてるところがなんとも甘めな仕上がり。日本蕎麦屋の鴨南蛮つけそばバージョンと言ったところですが、ネギが多めに入っているので当たり前のように旨味が増している。

  麺も爽やかな小麦の香りがして相性が良かったです。

  #つけ麺 #淡麗

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  3.02017/9/19

  麺は中太平打ち の中華麺だが、つけ汁は鴨の出汁が効いた見た目よりヘヴィなつけ汁。

  トッピングはネギもしくはニラが選べる。