文京区で食べられるつけ麺のランキング(2ページ目)

ラーメン大至の夏メニュー 紫蘇の風味が食欲をそそる 夏らしく食べやすい一杯 #つけ麺 #大至

#東京 #駒込 #田端 #ラーメン #ボリューム #行列のできる店 #ニンニク入れますか #二郎系 麺が好きな人はつけ麺か油そばです

通算３度目の訪問。今回は、未食だった「つけ麺」を実食。まずは結論から。これは美味い、美味過ぎる！ほんのりと柔らかく酸味を利かせたスープは、箸を持つ手が止まらない引きの強さ。少なめでも相当な麺量があり、極太麺の魅力にドップリと浸れる点も、特筆に値する。#つけ麺

メンショートウキョウラム肉つけ麺 #つけ麺 #ラーメン

お昼は気になっていたラーメン屋へ！ 思っていたよりもラムが強くてビックリ！！美味しかったけど正直、ラム肉は苦手かもしれない…

つけ汁はラム肉の旨味がたっぷりと溶け込んだトロットロの醤油ダレ。カレー風味なのは、香り付けにクミンを散りばめているため。麺はツルツルの太麺。トロトロの汁がしっかりと絡んで喉越し最高、噛み応えもある。カレー風味のつけ汁とは相性抜群。豚バラチャーシューは柔らかく、脂身が多めで大好きなタイプ。 ラムチャーシューの方は全く臭みがなく、言われないとラムとは気づかないくらい。ポークよりもローストビーフに近い印象。 #つけ麺 #ラム肉 #ラムつけ麺

トマトチーズつけ麺（野菜普通・にんにく＆しょうが無し・油少なめ・玉葱普通）戴きました。 麺は角中太ウェーブのエッジに丸みを帯びた浅草開化楼製で、二郎系でよく見かける啜り心地を楽しむよりもドッシリとした小麦感の太麺を頬張って歯で噛み締めて味わった方が楽しめる剛麺タイプです（麺量：茹で前２００ｇで腹８分目といったところで、細麺も選べたみたいです）。 つけ汁はトマトの酸味とオイリー感が微アリなタバスコ？の辛味と粘度が弱アリなパルメザンチーズが香るトマト味で、ミネストローネスープにタバスコを２・３滴垂らした様な甘味の中から辛味が滲み出てくる額から汗が滴る微塵パセリが振られたつけ汁に仕上がっています。 具はメンマは無く、大振りな巻き巻きバラ叉焼１枚と茹で野菜（モヤシ９：キャベツ１）が麺の上に盛られ、サイコロ状にカットされた叉焼７・８個と微塵玉葱がつけ汁に沈められています。 麺をつけ汁に浸して戴いてみると、パルメザンチーズ入りのつけ汁が絡み麺肌をオレンジ色に染め上げ汁跳ねに注意しながら（本日は白地のシャツなので、紙エプロンを不本意ながら着用）ズルズルっとテンポよくなく啜りました。 スープ割はブーメラン方式に魚介系でも動物系でもないスープが注がれ、プラスチック製の白い蓮華で軟らかくなった微塵玉葱を掬いながら美味しく戴けました。 お店はトッピング（野菜・にんにく＆しょうが・油・玉葱）無料の二郎系ですが、トッピングができるトマトチーズつけ麺やできない煮干しらーめん等もあり老若男女向けのメニュー構成となっています。 写真付きメニューはこちら⇨ http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/9085226.html

コスパ良く1番好きなつけ麺。 太くコシのある麺にコテコテのスープで、がっつり食べられます。スープもチャーシューや卵、ネギなど具沢山です！

#ラーメン #つけ麺 本店限定のつけ麺だそうですが、初めてなので他店との違いはわかりません。スープは魚介系強めでドロッとしてて美味しい。麺も太硬で食べ応えあります。

#つけ麺 #ラーメン #ボリューム

妻有新そば×大至スープ。 #麺 #新蕎麦つけ麺　#新蕎麦　#つけ麺　#つけめん　#ラーメンスープ #そば　#蕎麦　#新潟十日町流

フードコート「GOーFUN」内店舗 麺こんなんだっけ！？ 若干フェットチーネみたいな麺でした 意外とあっさりで食べきりました。 麺の量は案外しっかりある。 ハーフ餃子付けたけどサイズ小さめ。 #せたが屋#水道橋#東京ドームシティ#gofun#水道橋ランチ #ラーメン女子 #つけ麺

#東京 #本郷三丁目 #つけ麺 #百名店 #心の味製麺 #塩つけ麺

#駒込 #田端 ＃二郎系 #ラーメン 酸味あるつけ汁が美味しく、普通のラーメンや油そばよりも個人的には好きです

#SARAHはじめました

#SARAHはじめました

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東京ドームの帰り🍜🌶水道橋の辛つけ麺🍜よくある普通の魚介豚骨スープにおうどんみたいな麺で普通に美味しかった🤍量もしっかりあった！ #ラーメン #ディナー #つけ麺 #辛麺 #辛つけ麺 #豚骨 #SARAHはじめました #水道橋 #東京

#本郷三丁目#つけ麺

大盛りまで均一料金でコスパは最高、たまに食べたくなるんです。 #つけ麺

大盛りまで値段変わらずなのがいい 満足できる魚介つけ麺、美味しい #つけ麺 #ランチ

#東京 #水道橋 #後楽園 #ラーメン #つけ麺 #食べログ3.06 三田もりつけ麺中で満足する一杯🍜

#ランチ #つけ麺#期間限定 #鴨 #鴨肉

美味しく頂きました。 #千駄木#千駄木らーめん#つけ麺#らーめんいっとく#ラーメン

つけ麺（塩）戴きました。 麺は平打中太ウェーブのエッジに尖りがあるピロピロ麺で、５種類の国産小麦をブレンドした所々に斑点が見受けられる栄養価の優れている全粒粉入りの啜り心地も有意義に楽しめるつけ麺にはもってこいの良い麺です（麺量：茹で前２００ｇで腹７.５分目といったところです）。 つけ汁は酸味と辛味と粘度が無いオイリー感微アリな優しい高知県産生姜と豚と鯖と鰹の清湯スープにアンゼスとモンゴル産の岩塩と昆布の塩ダレを合わせた塩味で、生姜は１杯に５ｇ以上しているらしく生姜と岩塩と昆布などの風味が清湯スープとシンクロして美味しいつけ汁に仕上がっています。 具はメンマは無く、大振り巻き巻きバラ叉焼１枚とほぐした沢山のバラ叉焼とホウレン草と長葱と桃色が綺麗なお手玉模様のお餅１個がつけ汁に押し込められ、小さい海苔１枚と鰹ジュレが横に添えられています。 麺をつけ汁に浸して戴いてみると、平打ち麺にほぐし叉焼やホウレン草や長葱と共につけ汁が絡みズル・ズル・ズルズルっとテンポよく美味しく啜れました。 途中、鰹ジュレを麺に絡めて戴いたり、絡めた麺をつけ汁に浸したりして戴いてみましたが、それほど強烈な味変はならず軽くつけ汁に鰹出汁が加わった感じでした。 スープ割はブーメラン方式に清湯スープが注がれ、プラスティック製の白い蓮華で残ったほぐし叉焼やホウレン草と共に美味しく戴けました。 お店は塩生姜らー麺のMANNISH（神田）と塩そばの桑ばら（池袋）のいいとこどりした姉妹店だそうで、先日もTVで取材されていましたが、店頭に貼ってある面白いポスターを見ながら平日の１１時過ぎではまだ並ばずに余裕で座れました。 面白いポスターはこちら⇨ http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/9222803.html

バラ巻きチャーシューと温泉卵を追加。 濃厚ながら嫌味のない、バランスのとれた一杯です。炙ったバラ巻きチャーシューとつけ汁、卵の相性が良すぎました。 #ラーメン #つけ麺 #魚介つけ麺

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羊系ラーメンのお店のラムつけ麺 ちょうどよいラム臭が食欲をそそるぜぇ #つけ麺

数ヶ月ぶりの訪問。前回は「ラーメン」をいただいたので、今回は「つけ麺」を注文。太麺でなく中細麺で食べさせるつけ麺として、極めて完成度の高い１杯。うま味の斬れ味鋭いタレと芳醇な出汁をコラボさせたスープと、麺との相性が上々。簡にして要を得た良杯だ。#つけ麺

つけ麺730円＋つけ麺の具170円 つけ麺だけだと具はネギとのり一枚だけ。 オーソドックスなようでいて濃いめの醤油と出汁の味わいは独特。具はチャーシューの切れ端、かまぼこ刻んだの、ほうれん草、卵、メンマ。チャーシューなんかは単独でつまむと美味しいと思えないが、つけ麺の具として食べるとおいしい。生一味？とレモンがついてくるが、これを麺にまぶしたり絞ったりするとまたさらにうまい！ #御茶ノ水 #ラーメン #つけ麺 #末広町

いかにも面白そうな「昆布水曲者」に心惹かれたが、浮気せず「つけ麺」を実食。コシのある中細縮れ麺をひたすら味わうために生まれた、シンプルつけ麺の極み。麺とスープ以外の第三者がほぼ存在しない究極のミニマミズムから、潔さと頼もしさがほの見える名杯だ。#つけ麺

つけ汁は醤油ベースに鶏ガラの甘みが癖になる　カツオ出汁なのか、とてもカツオの風味を感じた　とても角がなく、柔かい味わいで清湯醤油系では抜きに出た美味さ　中には刻みチャーシュー、メンマ、青菜が入っている　麺は綺麗とは言えない程度に揃えられている　付け合せになるとと、茄子の煮浸し　茄子っていうのが珍しい、これがまたオリジナリティがあっておいしい　自家製麺はモッチモチの弾力系　コシがあるっていうのが正しいのかな　やや太めで、つけ汁に8割くらい浸けて食べると、麺も味わえつつで良かった

ピロピロ麺の上には氷が乗せられ、冷めたさをキープ。つけ汁には糸のように細く刻まれた山芋がかかり、涼を演出している。そして、この山芋の力が半端じゃない！麺をつけ汁にくぐらせると、山芋のトロみで麺につけ汁が絡むことなんの。甘辛酸なつけ汁は鯖節で魚介感をもたらし、キレとコクのあるつけ汁はめちゃうまい。 ピロピロ麺は氷でしっかりと締められ、モチっとコシのある食感が倍増。 ナスとカボチャのトッピングも夏を先取る素材でいいですね。 いやぁ、つけ汁にとろろが入ることでこんなに麺に絡む濃厚なタレになるとは驚きでした！自身が食べたつけ麺の中でも歴史的に美味い一杯でした

安くておいしい！（いまカシューバックサービスをやってるのはうれしい