中野区で食べられるつけ麺のランキング(3ページ目)

魚介の深～～い味。すだちの特製タレをかけると、また違う味でさっぱりいける♪♪さらさらスープです。 近くのダイソーでヘッドライト買いに行くついでに寄る。

#東京 #中野 #つけ麺 #チャーシュー #味玉 #メンマ #昔ながらの #行列 #初夏グルメ

17/07 #無鉄砲つけ麺無極 #濃厚豚骨つけ麺中盛り #激辛 #肉増し半分 #1100円 #つけ麺 #辛い系 #無鉄砲 #ゆのラーメンつけ麺まぜそば

18/07 # つけ麺しろぼし #東中野 #宮崎巡業冷汁つけ麺割飯付き #つけ麺 #冷汁 #しろぼし #ゆのラーメンつけ麺まぜそば 850円 夏期限定。冷汁タイプのつけ汁に出汁に浸る細麺。つけ汁内に胡瓜、豆腐、大葉等に魚粉。

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東京都中野駅北口から徒歩4分の三田製麺所 中野店にて野菜たっぷりつけタンメンに味玉トッピングで910円。昨日から始まった細麺を使った期間限定メニューで、3種類あるのですが地域により1種ずつの提供となり関東はこちらのメニューとなります。10年ぶりくらいの三田製麺所訪問となりますが、野菜たっぷりに惹かれてやってきました。タンメンだとラーメンを食べる罪悪感が無くなりますよね。（笑） 14時前に到着で客の入りは8割程、帰る客があれば入る客もあり、常に賑わっていました。10分足らずで着丼、つけ汁にはキャベツ、もやし、キクラゲ、人参などの野菜と鶏肉のほぐし身が入っています。 つけ汁のお味は正統派な塩味タンメンの味、普通に美味しいです。麺はエッジの効いた中細ストレートで食感は日本蕎麦みたいです。 途中、柚子胡椒、ニンニク七味唐辛子、酢などを投入し味変しながら大盛580gの麺を完食、後半は味が薄くなりそうだなと思っていたつけ汁は最後まで味が変わりませんでした。水切りがしっかりしているんでしょうね、ご馳走様！ #つけ麺 #タンメン #三田製麺所

#中野 #ランチ #つけ麺 #煮干し #魚介つけ麺

東京都東中野駅東口から徒歩2分のつけ麺 しろぼしにて冷汁つけ麺に味玉トッピングで1000円。元力士がやっているラーメン屋で自宅から2番目に近いラーメン屋です。 13時半前に到着で待ちはないものの狭い店内は満席、券売機をポチッとして店内待ちして10分ほどで着席できました。 それからまた10分程で着丼、つけ汁はもちろん冷たく豆腐、胡麻、魚粉入りで麺の皿にはレンゲに鶏つくね、麺に味玉、きゅうり、水菜、にんじん、茗荷などが乗っています。 スープは鶏ガラ出汁に白味噌仕立てで清涼感を感じます。麺は中細縮れでつけ汁を拾いやすいようにこの麺にしたのだと思いますが、つけ麺にしては若干味が薄いので途中でラー油を投入しました。 麺を食べ切り割り残ったスープに割り飯を投入して完食、ご馳走様でした！ #冷やし中華　#つけ麺 #冷汁

ベジでポタなつけ麺 #つけ麺

味玉（100円）を追加。丼に盛られた麺はモチモチの平打ち縮れ麺。噛み応えもあり、好きな食感です。量は250g くらいでしょうか。 トッピングは鴨肉３枚、追加の味玉、メンマ、海苔… 赤褐色のつけ汁はアツアツ、濃厚な赤味噌でパンチがあります。魚介を合わせ、辛味と甘みを効かせていますね。 モチモチ麺を、この濃厚つけ汁がしっかり包み込み、今までにないテイストを形成。甘さをもう少し抑えてもいい気がしますが、なかなか美味しいです。 鴨肉にはいい味が付いているので、そのままでも十分美味しいです。つけ汁に浸してもいいですが、鴨本来の美味しさが隠れてしまう感じですね。 玉子は甘さ抑えめながら、ややしっかりとした味付けで、好みど真ん中。黄身はユルユル、とろ〜んとした食感が堪りません。もう１個欲しい！ 最後は割りスープでつけ汁完飲！ #つけ麺 #味噌つけ麺 #鴨肉

17/08 #つけ麺澤神 #新中野 #ペッパーレモンつけ麺並 #850円 #つけ麺 #澤神 #ゆのラーメンつけ麺まぜそば 濃厚豚骨魚介つけ汁と自家製の全粒粉入りゴワ太麺。

#中野 #つけ麺 #お気に入り #今日は暑いからつけだな#大盛り100円 #こってりでお願いします #いっ時より混まなくなった #とか言ってるうちに満席 #ちゃん系とはまた微妙に違う #美しい細麺 #汁中には大量薄切焼豚とネギゆで卵メンマ海苔、クッタリもやし #ズルリ一口 #うまい #ニンニク入れよう #しょっぱ旨にお酢投入 #なかなかのボリューム #デフォルトでも充分満足#今日もごちそうさまでした

19/11 #つけ麺しろぼし #東中野 #醤油炊きしろぼしつけ麺 #つけ麺 #しろぼし #ゆのラーメンつけ麺まぜそば

19/11 #つけ麺澤神 #新中野 #つけ麺並 #澤神キャベツ #つけ麺 #澤神 #ゆのラーメンつけ麺まぜそば

22/05 #麺屋キャンティ #東京都 #中野区 #中野坂上 #キャンティ特製トマトつけ麺 #つけ麺 #トマト #ゆのラーメンつけ麺まぜそば

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東京都東中野駅西口から徒歩2分の麺汁食膳 好日にて煮玉子ちゃーしゅーつけめん大盛り1100円、地元の店ですが久しぶりの訪問となります。13時半に到着で先客2名、後客ナシ、ミシュランのビブグルマンにも掲載されたことのある店で店員がおばさんだけっていう部分でも有名なお店です。 ランチタイムはもやしか炒飯の小鉢がサービスなので炒飯にしました。5分程でつけめん到着、提供がやけに早いのは昔からで、つけめん用の冷たい麺は作り置きかと思います。 麺の上にはチャーシュー3枚と刻み海苔が乗り、つけ汁には細切りのチャーシューとメンマと煮玉子が沈んでいます。麺はモチモチ感のある中太ストレート、つけ汁はシャバ系、豚と鶏の清湯と魚介系が混ざったもので酸味と甘みと唐辛子の辛味感じるモノですが、今日は何故か味が濃かったです。 最後は割りスープを投入して楽しみました。ご馳走様！ #東京 #東中野 #ラーメン

平たいさらに盛られた麺と真っ白い器に入れたれたスープ。どことなーく料亭に出てきそうなそんな印象がじわじわ… では、さっそく食べていきましょう！まずは「麺」ツルツルピカピカな麺です。つけ麺の麺は太いのが主流ですが、ここのお店は通常のラーメンの太さと同じ。コシも強い！という感じはありませんが、これがいいんです。この後、紹介するスープとの相性が抜群。 続いて「スープ」になります。すこーし泡立っている白濁したスープです。一見、濃厚なドロドロスープ？？とも思いますが、とってもサラッとしたあっさり系のスープになります。鶏白湯がメインになりますが、魚介の風味のほんのり。「麺処 ようすけ」が好きな方には少し物足りない感じもありつつ、あっさり系のスープが好きな方はばっちりだと思います。 このさらさらスープだからこそ、麺は細く、スープとよく絡むものにしているのかな。 スープの中には「メンマ」に「チャーシュー」、そして、「カイワレ大根」が入ってました。メンマはそこまでインパクトはありませんでしたが、やっぱり鶏チャーシューはかなりいいです。もも肉を使っているので、身が柔らかくて美味しい。先ほど紹介しました卓上調味料「えび辛」をここで投入。麺にかけて食べるのですが、味見してこれはいける！ということで、一気にスープに投入しました。スープがエビ粉でまみれます～ このえび辛、正直やばいです。入れるのと入れないのとで、味のレベルが変わります。エビの殻をそのまま粉砕して粉にしたくらいのエビのエキスがたっぷり。 そして少し辛い。 いままで少し物足りないかな？と思わせていた味を高級な味に早変わり。

味噌のコッテリを残しつつ、酸味をプラスしてあります。スープがシメた麺によく絡まり美味い。

煮干しのきいた出汁スープがおいしいですよ！

海坂屋のいいところは、都内でも珍しい黒鯛ベースの濃厚つけ麺が食べれるところ。。。 ローストビーフ丼もいつも気になっているんだけどな……

海老つけ麺の中の中の量を。 食べれないかなとも思いましたが、もやしと麺が同量でヘルシーだったので問題なかったです！

輝く麺そして、輝くスープ。ちょっと味見するのを忘れてしまったのですが、えん寺の味が大好きな彼女も美味しかったと絶賛するお味。

ちょい濃いめの煮干し出汁

限定メニュー★ 軍鶏の旨味満載の白湯と煮込まれた手打ち麺の一体感が堪らん！ 味付けなしのままでも美味しく塩をかけると更に旨旨！かぼすや鶏清湯つけ汁で幸せに♪

魚介豚骨スープに特徴あるぶっといコシのある麺。 #つけ麺

東京都中野駅北口から徒歩4分のはなまるうどん中野通り店にて、濃厚魚介豚骨つけ麺にちくわ磯辺揚げとおでん大根をトッピングをアプリの50円引きクーポンを使い850円。私は断然丸亀製麺派なのですが、たまたまはなまるの店頭でつけ麺フェアの看板が目に入り吸い寄せられました。 13時半に到着で客の入りは5割程、私の前にいた客がおでんの大根を取っていたので私も釣られて取りました。ちくわ磯辺揚げも取りうどんの注文となり、つけ汁は温かいのに決まっているらしいですが、麺は温か冷を選べるとのことなので冷でお願いして、麺量は小も中も値段が変わらないらしいので当然の如く中にしました。 程なくしてうどんを受け取り会計して着席しました。つけ汁はシャバシャバで完全に魚介味、豚骨風味は一切感じません。濃厚とあったのは魚介風味が濃厚なのかな？残念なのはつけ汁がぬるいこと、麺も冷にしたのですぐに冷めちゃいました。 チャーシューらしきものも麺に乗っていましたが、こちらはタレが掛かってこれこそ濃厚な味でした。 ただ、おでん大根は美味しかったです、ご馳走様！ #うどん #はなまるうどん #つけ麺

#SARAHはじめました

無化調のスープがスッキリで満足度高い！ 温盛で美味しく頂きました。 煮卵は自然卵！！！とっても美味しかった〜♡ スープ割りが水筒は水筒に入っているよ♪ ご馳走さまでした( ´ 人 ` ) 優しいお母さん達の雰囲気がとっても良い感じです。 #無化調 #つけ麺 #煮玉子