中野区で食べられるつけ麺のランキング(3ページ目)
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こちらは中野区で食べられるつけ麺のランキングページです。
中野区ではつけ麺が164件見つかりました。
164件のメニューから、あなたが食べたいつけ麺を見つけてみてください!
レビュー一覧(1)
- akabaiku_tomozo
つけ麺戴きました。 麺は角中太ウェーブのエッジに丸みを帯びた吟味した小麦から丹念に造られた自家製麵で、所々に斑点が見受けられる全粒粉入りの中太麺ならではの啜り心地と同時に麺自体の風味も味わえる意外と本格的な麺です(麺量:茹で前200g位で腹7.5分目といったところです)。 つけ汁は酸味と辛味とオイリー感と粘度の全てが無い清湯系醤油味で、アジ節・サバ節・イワシに野菜・ニンニク・昆布を合わせた清湯スープを合わせたジャリジャリ感の残る魚粉チックな無化調のつけ汁に仕上がっています。 具はメンマ6・7本と肩ロース叉焼1枚とナルト1枚と微塵長葱オンザ海苔2枚が麺の上を飾り、微塵長葱つけ汁の上を浮遊しています。 麺をつけ汁に浸して戴いてみると、中太麺に軽くシャバ系つけ汁が絡み魚粉風味満載でズル・ズルズルっと啜れました。 スープ割は別碗に清湯スープが提供され自分好みに調整でき、プラスティック製の黒い蓮華で微塵長葱を掬いながら戴きました。 お店は中華定食など中華料理店ですが、自家製麵や無化調スープなど拘りが感じられるお財布にも優しいお店でした。 自家製麵&無化調の説明はこちら⇨ http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/9234258.html
レビュー一覧(1)
- eat_night
#つけ麺 #ラーメン 基本的にカウンターのみのようです。 少し汚いので一人でふらっと行くぐらいかな。 つけ麺は味噌味です。 具材は多く、味もそんなに悪くはない。 エアコンありませんでした。 びっくり‼️
レビュー一覧(1)
- nakyu
胚芽入りの麺がモチモチ。 思ったより辛くなかったです。 #つけ麺 #野方
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- kazutan0264
2019年9月3日にオープンしたばかりの『オリオン食堂@東長崎』の2号店。ひと言、ロケーションは文句なし、最高だ!西武新宿線野方駅からほど近い一等地で、これは客入りも見込めそう。注文したのは、人気の「濃魚つけ麺」。奇抜さこそないものの、馴染みのあるうま味の塊に安心感を抱かされる。やや、オールドタイプではあるけどね。#つけ麺
レビュー一覧(2)
- kazutan0264
無性にガッツリした味噌系を食べたくなり、所用のついでに訪問。注文の品は、煮干しの存在感こそやや控えめだが、味噌の分厚いうま味が箸を持つ手を止めさせない安定感のある味わい。麺がもう少ししっかりしていれば、格段に印象が良くなりそうだな。一気に完食。ごちそうさまでした。#つけ麺
- lucky_spice_ai6
スープが濃厚で美味しかった! #つけ麺 #味噌つけ麺
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- oto_shu
ゴマの風味たっぷりで濃厚なコクとキレのある辛さがあり、二八で打った蕎麦との絡みも絶妙だ #おとなの週末 #おとなの週末2017年12月号
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基本的にラーメンと味は同等で鶏のダシの効いた濃厚なつけ汁です。つけ汁の中には、なが~いメンマと、細かく刻んだ玉ねぎ、さらに細切れの鶏肉が入っております。玉ねぎが入っている割りに甘ったるくはなく、つけ汁に必要な塩気に邪魔にならない程度の絶妙なバランスをとってます。特製つけ麺は具も豪華(≧∇≦)鶏肉が4枚も入ってます。肉はやや淡白ではありますが、つけ汁自体の味がしっかりとしているので、これくらいでちょうどよいかと。煮玉子も半熟かつ味が染み渡っており、これだけでもいくつも食べたいくらいの完成度です。また、麺は程よい硬さで、つじ田のようなコシの強い弾力はありません。