落合駅のつけ麺の人気おすすめランキング

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  chamisulmgmg

  #つけ麺 #東中野

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  aki_p

  スープはオーソドックスな魚介豚骨で少し甘め。好み。 具材もそれぞれクオリティーが高く、店主が元関取だからなのかボリュームもすごい笑 #東中野 #ラーメン #つけ麺#魚介豚骨

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  koh516

  #東中野 #つけ麺 #熱盛で #大盛り100円 #お初#元力士がつくるちゃんこつけ麺だって #大量のヤサイ、鶏団子、鰹だしのちゃんこ感 #スープ内にチャーシュー、メンマ #ぷりぷり太麺 #おいしい #また来ます #秋の味覚

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  user_35120089

  東京都東中野駅東口から徒歩2分のつけ麺しろぼしにてしろぼしつけ麺に味玉で1100円、13時に洗面台の水廻りの補修の業者が訪問のため自宅から2番目に近いラーメン店に久しぶりにやってきました。9年前にオープンした元力士が店主のお店です。 14時前に到着で先客6名、後客1名、狭い店内には店主含めて店員さんが4名おられました。店内の券売機をポチッとして中盛りの冷たい麺でお願いしました。10分足らずで着丼、つけ麺の上には茹で野菜、海苔、削り節、肉団子とトッピングした味玉、蓮華には柚子と刻みダイコンが乗っています。つけ汁には刻みチャーシューとメンマ入りです。 スープは野菜の甘みも感じられる魚介系スープで前に比べて優しい（甘い？）お味になった気がします。麺はサッポロ製麺の中太やや縮れ麺、モチっとして美味しいですがつけ汁との絡みはイマイチかな？ オープン当初に比べ具材はちょっとだけ寂しくなった気はしますがお味は良くなった気がします。今日も美味しいラーメンご馳走様でした！ #つけ麺 #チャーハン #東京 #中井 #ラーメン

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  cozy

  #つけ麺 #煮玉子 #ラーメン 池袋大勝軒のような昔風のシャバ系つけ汁。 ただ、大勝軒のように油もしっかり浮いた感じではなくかなり綺麗なスープ寄り。 つけ汁なのでしっかり塩気はありますが、酸味などはかなり大人しい感じがします。 麺の方はつけ麺としては少し細い方に分類されるかなと思われる太麺ストレート。 もちもちと言う感じとポクポクと潔い感じとの間を取った食感。 色がかなり白く、新鮮きれいな印象です。 具材はメンマなどかなり細く、繊細な感じ。 煮玉子は黄身が綺麗にオレンジに染まり味が染みておいしい半熟になってました。 割スープの保温ポットは全て入れて丁度良い濃さ。 魚介出汁の効いたおいしいスープでした。 オーダーから配膳までも早かったし、接客も素晴らしい。

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  akabaiku_tomozo

  味噌つけ麺（小盛）+コーン（店内クーポン）戴きました。 麺は角中太ウェーブのエッジに丸みを帯びた札幌製麵製で、表面に浮き彫りになっている斑点が全粒粉入りの証でしょうか？麺全体を灰色風に染め上げていて短めでコンニャク麺の様にも見えますが味のある風味豊かな麺を演出しています（麺量：茹で前１６０ｇで腹７分目といったところです）。 つけ汁は酸味と辛味の無いオイリー感と粘度が微アリな北海道味噌を中心に甘口に仕上げられた味噌味で、日替わりでしょうか？赤みそと白みそ仕立ての張り紙が店内に掲げられ本日は「赤みそ」の出番でした。 具は材木太メンマ３本と味玉半分とモヤシと海苔１枚と白胡麻が麺の上に飾られ、軟らかバラ叉焼の切り落とし５・６個とシャキパリ感の歯応えがいいキクラゲ３枚と茹でスライス玉葱と長葱がつけ汁に押し込まれて、店内クーポンでいただいたコーンが別碗に穴あき蓮華と共に配膳されています。 麺をつけ汁に浸して戴いてみると、短い麺に風味豊かな甘口味噌つけ汁が軽く絡みズズズっと汁跳ねに注意しながら啜れました。 途中、卓上の業務用おろし大蒜を小匙１杯投入すると味噌と合わない訳がなく更に深みを増し美味しく啜ることができました。 スープ割はブーメラン方式に魚介系出汁スープが注がれ、プラスチック製の黒色の蓮華で穴あき蓮華でコーン等全てを掬い切った味噌スープを美味しく飲み込みました。 お店の前の通りはよく通っていますが、この通りには美味しいラーメン店が点在して羨ましいですね！ 別碗コーンはこちら⇨ http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/8975175.html

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  pekohara

  辛さは「ピリ辛・中辛・激辛・スーパー激辛」さらに、おそらく油量だと思いますが「あっさり・こってり」が選べ、こってりをオススメされました。初めての店は辛さがわからないので、ここは店員さんに聞くしかありません。よく使うのは「中本の北極より辛いですか？」という聞き方。超有名店の超有名メニューなので辛さのバロメーターにちょうどいいのです。今回もこれを使って聞いてみたところ、"スーパー激辛"は北極よりは辛くないかもしれないが、相当自信がある人以外は"激辛"にしておいた方がいい、とのことだったので"激辛"にしました。テーブルが黒、どんぶりが真っ白、そして見えるものは「ねぎ、赤いスープ、麺」の3つだけと、シンプルな美しさ。ねぎをよけると辛そうなスープが現れた！一口飲んでみると唐辛子と花椒、黒胡椒などの刺激的な風味が感じられるが、思っていたよりも辛くない。そこに自家製の中太ツルツルシコシコストレート麺を…ぶち込んで食べるとうまい！どうやらスパイス類はつけ汁の下の方に沈んでいたようで、ある程度かき混ぜて食べると辛味が増して結構いい感じに辛くなった！次はスーパー激辛で食べたい♪

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  user_35120089

  東京都落合駅から徒歩5分の拉麺じゃかじゃかにて芳香醤油つけめんに味玉トッピングで950円。20年弱前にオープンした店で、当時はテレビのラーメン特集で上位にランキングされたりしていたのと、家から近いこともありよく通った店です。 ある時にオープン当初と味が変わった気がして美味しく感じられず、それ以来入っていないので15年ぶりくらいの訪問となります。 13時半到着で先客2名で後客7名、固定ファンはしっかりいるみたいです。店内の券売機をポチッとして着席、麺は太麺か細麺で温かいのか冷たいのも選べるので太麺の冷でお願いしました。 15分程で着丼、後から来た客の中華そばの方が先に提供されていたので茹で時間がかかるのでしょう。 つけ汁にはメンマ、チャーシュー、青ネギにトッピングした味玉入りで表面に背脂が浮いています。麺は全粒粉入りの太麺で300gくらいはありそうです。 つけ汁の味は蕎麦屋のツユみたいな魚介節系、背脂のおかげで何とかつけ麺のつけ汁をキープしている感じ、麺も太くてモチモチしているのでざるうどんを食べている感覚に陥りました。 麺を食べ終わり小鉢で提供されたスープ割りを投入するとますます魚介節が強くなりますますそばツユぽい味になりました。 何はともあれご馳走様でした！ #つけ麺 #ラーメン

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  takayoshikod

  カレーつけ麺

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  user_35120089

  東京都東中野駅東口から徒歩2分のつけ麺 しろぼしにて冷汁つけ麺に味玉トッピングで1000円。元力士がやっているラーメン屋で自宅から2番目に近いラーメン屋です。 13時半前に到着で待ちはないものの狭い店内は満席、券売機をポチッとして店内待ちして10分ほどで着席できました。 それからまた10分程で着丼、つけ汁はもちろん冷たく豆腐、胡麻、魚粉入りで麺の皿にはレンゲに鶏つくね、麺に味玉、きゅうり、水菜、にんじん、茗荷などが乗っています。 スープは鶏ガラ出汁に白味噌仕立てで清涼感を感じます。麺は中細縮れでつけ汁を拾いやすいようにこの麺にしたのだと思いますが、つけ麺にしては若干味が薄いので途中でラー油を投入しました。 麺を食べ切り割り残ったスープに割り飯を投入して完食、ご馳走様でした！ #冷やし中華　#つけ麺 #冷汁

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  user_70541370

  海坂屋のいいところは、都内でも珍しい黒鯛ベースの濃厚つけ麺が食べれるところ。。。 ローストビーフ丼もいつも気になっているんだけどな……

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  akabaiku_tomozo

  味噌つけ麺+コーン（食べログｸｰﾎﾟﾝ）戴きました。 麺は平打中太ウェーブのエッジに尖りがある多加水系のピロピロ麵で、喉ごしもピロピロで楽しめる喉元を軽く流れていく汁跳ねに要注意な麺です（麺量：茹で前１８０ｇ位で腹７分目といったところです）。 つけ汁は酸味の無いオイリー感と粘度微アリな辛味弱アリなピリ辛味噌味で、八丁味噌か加賀味噌でしょうか？甘口ではないきりっとした辛口の味噌風味がするつけ汁にまとめられています。 具は黒いけど塩気の無いメンマ５・６本と脂身の多い長方形のバラ叉焼１枚と半分にカットされた味玉１個と刻海苔と食べログクーポンのコーンが麺の上を彩り、つけ汁の表面に長葱とニラ数枚が浮遊しています。 麺をつけ汁に浸して戴いてみると、茶オレンジ色したつけ汁が麺肌を染め上げエコ箸でズルズルっと汁跳ねに注意しながら啜れました。 途中、味噌には定番の業務用おろし大蒜を大匙２回投入すると味噌との最強タッグが生まれ箸を運ぶ手が加速しました。 スープ割はお願いすると熱々な清湯スープ？が注がれニラと長葱が追加され、プラスチック製の赤茶色した蓮華でニラと長葱を追いかけながら熱々なのでフーフーしながら戴きました。 お店は小滝橋通りの終着点の小滝橋交差点のすぐそばに佇んでいて、午前中の１１時から夜中の３時まで営業しているアルコールも楽しめるお店でした。 他のメニューはこちら⇨ http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/9094134.html

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  juicy_onion_ax6

  #SARAHはじめました

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  chibaken5656

  無化調のスープがスッキリで満足度高い！ 温盛で美味しく頂きました。 煮卵は自然卵！！！とっても美味しかった〜♡ スープ割りが水筒は水筒に入っているよ♪ ご馳走さまでした( ´ 人 ` ) 優しいお母さん達の雰囲気がとっても良い感じです。 #無化調 #つけ麺 #煮玉子

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