福岡市博多区で食べられるつけ麺のランキング

麺うまっ!!✨ つけ汁濃厚♡ #つけ麺 #ラーメン #味玉

思わず「わぁ♪」って声が出ちゃう、美しい盛りのつけ麺です。 中華そばの白っぽい麺とは違い、蕎麦のような褐色をしております。 添え付けの塩をちょっと振って食べるだけでも日本蕎麦感覚で美味しいです。 麺だけを味見した後は、円く優しい味付けの醤油味のスープで頂きます。 つけスープにしてはかなり塩分控えめで、そのまま完飲できそうでした(我慢しましたけど)。 麺の上には、中華そばと同じく低温調理のチャーシューが2種、うずら卵・トマト。 味変用に、特製ブレンドミネラル塩・刻み海苔・カットレモンも添えてありました。 醤油味とは言え、淡麗の部類に入るので、レモンの酸味がよく合うと思いました。 #つけ麺

麺んまっ♪ スープ濃厚♪ チャーシュー柔らかっ♪ 味玉半熟加減完璧♪ #ラーメン #つけ麺 #ランチ #ガチめし

麺ちょうどいい！濃厚で辛いのもいい！ 肉溶ける！笑いでる笑笑 #ラーメン #辛旨 #ランチ #つけ麺

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大きなチャーシューが4枚も入っています。 しっとりと柔らかい美味しいお肉です。 うずらの玉子・ほうれん草・海苔も入っています。 黄金の鶏油がまぶしいスープ。 見た目には脂っこそうですが、醤油味をマイルドにし、 舌触りが滑らかで、麺をつるつると喉元に運ばせます。 まさに潤滑油ですね(笑)。 ガツン系の濃厚魚介豚骨とは違った魅力の濃厚つけ麺でした。 #つけ麺

#つけ麺 特盛り200円

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基本のつけ麺は880円ですが、こちらは辛味噌つけ麺900円です。 つけ麺に辛味ペーストが小さな壷で添えられています。 なので、辛さは量で調整できます。 麺量はお値段そのままで200gか300gを選べます。 豚・鶏・牛・魚介節を長時間炊き込んだハイブリッドスープをベースにした旨味たっぷりのつけダレ。 別添えの辛子味噌を少しずつ溶かし込み、好みの塩梅で頂きます。 麺は、基本熱々の『あつもり』で供されます。 冷たく締められた麺と違い、全粒粉入り極太玉子麺の風味とヤワモチ食感がマシマシでした。

麺は生麺パスタを思わせるような滑らかな中太麺。 魚介豚骨のスープは濃厚ながら、香ばしいガツン系魚介豚骨ではなく、マイルドなバランス型と思いました。 よくある魚介豚骨のつけ麺ではありますが、インパクトさに頼らない塩梅のセンスが素晴らしいと思います。

自慢のつけ麺に、焼豚御飯(白御飯も選択可)・香の物が付いた満腹セットです。 枕崎の鯖節、鰹節、ウルメ節などからとった魚介系出汁をベースに、胡麻ペーストを加えたマイルドなつけダレ。 中太の平打ち麺とよく絡み、独特の風味と旨さを楽しめます。 焼鳥風の鶏肉や、もやし・海苔・たまごのトッピングも付いています。 〆につけダレにご飯を投入して頂く、ワイルドな食べ方もありだそうです。

『浅草開花楼』謹製の太麺はモッチリもちもち！ 麺の弾力に負けない濃厚なつけダレは完成度が高く、豚骨と魚介のバランスが良いです。 無料オプション『玉ねぎみじん』も味変のマストアイテムです。 他にも、卓上のブラックペッパーや+50円の『さくさく海老』など、つけ麺を楽しめるアイテムが揃っています。 〆の割スープも、鰹と椎茸からとったこだわりの旨さ。 麺の提供も普通・だしあつ・あつもりから選べ、つけ麺に対するお店の意気込みを感じます。

麺量はどれ位あるか分かりませんが、上げ底なしで結構入ってました。 スープは基本で味濃いめ脂多めなんですけど、醤油がマイルドなのでアタックは柔らかいです。 割りスープなどはなかったと思います。

辛くて痺れる味をコンセプトに主人が開発した一品です、美味しいですよ！ #つけ麺

豚・鶏・牛・魚介をブレンドしたスープのつけ麺もおすすめです。 つけ麺980円。 麺の量は、同額で普通(200g)/中盛(300g)を選べます。 大盛(400g)は＋150円です。 これでもかというほど超濃厚つけ麺店もありますが、 こちらはバランス型の濃厚つけ麺です。 麺は玉子麺(中盛)です。 今回ひや盛りにしましたが、あつ盛りが良かったかなぁ。これはお好みですね。

麺は基本、冷水でしめた冷盛りですが、熱盛りでお願いしました。 なので、スープが冷めず最後まで熱々で頂けました。 軽く一味唐辛子を振ってある、バランス良い濃厚魚介豚骨。 つけ麺にしては若干細いタイプなので、食べやすかったです。 リクエストすると、ポットの割りスープを出してもらえます。

念願のつけ麺！ 辛さは最初に控えめを選んで足りなければ後から追加してくれるスタイル🥺✨ 私は普通だともの足りず追い唐辛子お願いしちゃいました🌶 スープは魚介の旨みたっぷりでカツオの匂いが強め。魚系スープ苦手で途中で食べれなくなる事があるけどこれは生臭さがなくて最後まで美味しく食べれた😋 お肉もゴロゴロでこのお値段！ 最高ですね❤️ #つけ麺 #福岡 #博多#旨辛 #兼虎

昆布水つけそば1090円 自家製麺の上に肉が2種、プチトマト、うずらがトッピング。 手前には薬味が3種。  つけそばの指南書があるので従って食べてみます。  フランス産ゲランド、沖縄県産の塩2種。これらをブレンドした特製塩。 まずは、こちらをパラッと麺にかけてそのままで。 麺の風味や甘味を引き出してくれ、塩味もきつくなく良い風味なので、いくらでもいけそう。  メインのつけ汁は小豆島のヤマロク醤油など3種ブレンドされたタレと油分たっぷりの鶏スープがベース。 塩で楽しんだあと、早速つけ汁に。 香ばしくキリッとキレのある醤油の風味が駆け抜け、昆布水の印象は控えめ。 麺は往年のJUNKSTORYを彷彿とさせるような食感で、博多では唯一無二の存在では？と感嘆してしまうほど旨い。 肉類は共にもう少し瑞々しさを感じることが出来れば！という印象。 紅白のトッピングはうずらとトマト。 赤の補色の緑の三つ葉はこっちに乗せた方が綺麗かな？ マリネされたトマトは酸味控えめで食べやすい。 レモンがあるので口直しではなく、グルタミン酸を加算の狙いかもだが、特に必要ないかもという印象（すいません）  好みの麺だったので余計に旨さが際立ち、麺とつけ汁だけでも十分食わせる一杯に仕上がっていると感じる。 醤油、塩、いりこと他のメニューも試したくなるお店だ！  ぜひ、実食を！ #つけ麺 #つけめん #つけそば #昆布水つけ麺 #月光軒

麺の量は、200g・300gから選択出来たので300gを食べました。麺は、昆布鰹水に漬けられていますので、最初は、何も着けずに麺の味を味わいました。 #つけ麺 #中洲川端 #福岡

博多ではたぶん初めてかと思われる、昆布水を使ったつけ麺 個人的にはこれは麺の旨さが問われる料理かと その自家製麺派まさに本領発揮で塩かけただけでいつまでも食べられる感じ もりそばみたいだね、しかし麺が美味い #つけ麺 #ラーメン #昆布水

#つけ麺 #かなり美味 #しかし大盛りに対して、つけ汁が少ない気が

#つけ麺 #ラーメン #鶏パイコー #唐揚げ ミニご飯も付いてます。

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麺は、中盛300g 辛さは、激辛 濃厚豚骨魚介のつけ汁は、麺との絡みも最高です。 #つけ麺

#つけ麺#福岡#煮干し#煮干しラーメン#煮干しつけ麺#ラーメン 煮干しラーメンの次は煮干しつけ麺を是非！どっちも旨いですが^_^

【曜日限定でも食べたい鶏づくしのつけ麺】 まず麺が美味い。啜りやすい太さ、形状、優しい弾力。水で〆てもガチムチになってないのが良い。つけ汁はとろりと滑らかで鶏の香りが濃密。 月、火、木、金の夜数量限定提供のつけ麺。しかしそのハードルを乗り越えて食べておきたいつけ麺だ。

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