福岡市博多区で食べられるつけそばのランキング
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こちらは福岡市博多区で食べられるつけそばのランキングページです。
福岡市博多区ではつけそばが9件見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、9件の中からとっておきのつけそばを見つけてください!
レビュー一覧(2)
- amagasakiosaka
昆布水つけそば1090円 自家製麺の上に肉が2種、プチトマト、うずらがトッピング。 手前には薬味が3種。 つけそばの指南書があるので従って食べてみます。 フランス産ゲランド、沖縄県産の塩2種。これらをブレンドした特製塩。 まずは、こちらをパラッと麺にかけてそのままで。 麺の風味や甘味を引き出してくれ、塩味もきつくなく良い風味なので、いくらでもいけそう。 メインのつけ汁は小豆島のヤマロク醤油など3種ブレンドされたタレと油分たっぷりの鶏スープがベース。 塩で楽しんだあと、早速つけ汁に。 香ばしくキリッとキレのある醤油の風味が駆け抜け、昆布水の印象は控えめ。 麺は往年のJUNKSTORYを彷彿とさせるような食感で、博多では唯一無二の存在では?と感嘆してしまうほど旨い。 肉類は共にもう少し瑞々しさを感じることが出来れば!という印象。 紅白のトッピングはうずらとトマト。 赤の補色の緑の三つ葉はこっちに乗せた方が綺麗かな? マリネされたトマトは酸味控えめで食べやすい。 レモンがあるので口直しではなく、グルタミン酸を加算の狙いかもだが、特に必要ないかもという印象(すいません) 好みの麺だったので余計に旨さが際立ち、麺とつけ汁だけでも十分食わせる一杯に仕上がっていると感じる。 醤油、塩、いりこと他のメニューも試したくなるお店だ! ぜひ、実食を! #つけ麺 #つけめん #つけそば #昆布水つけ麺 #月光軒
- jttaka
よくある魚介系つけ麺とは違うつけ麺。なにより麺が美味い
レビュー一覧(1)
- ogopoco
麺は富喜製麺。富喜製麺研究所のつけそばがベースか。よく似た麺は少量、鰹昆布水はより旨み強め👍つけ汁はネギの味が強い😅とり天はチャーシュー代わり?完成品のベースを再構築したのは千円ありきだからかな 客は鰻の寝床な店内を必ず3往復する運用なので要注意 #つけ麺
レビュー一覧(1)
- ogopoco
ドライブイン業態2店舗目の限定品 つけ汁は甘辛酸ではなく魚粉や脂片が浮かび、調味の妙!切り刃15番の平打ち麺が艶やか。作風は丸長、しかし別物。具材を増せたらいいなぁ🤔 福岡にないモノをあえて出すチャレンジ魂が👍
レビュー一覧(1)
- tomichou
味噌は初めてやったけど、だいぶ酔ってたんで辛旨の記憶が薄い…また行こう #中洲川端 #辛旨 #ラーメン #つけ麺 #ひろしまグルメ
レビュー一覧(1)
- tokotama
#つけ鴨 期間限定メニューです。 柚子の香りが効いていました。
レビュー一覧(3)
「まず麺だけ食べて」が気づいたら7割位食べてしまうほど麺が美味い!四角断面でゴリっとした食感が👍 麺残り3割を浸けるつけ汁も鶏油と醤油の調和良好、昆布水割りでピッタリ完飲👍 九州でも昆布水つけ麺が増えてるなか、指標になる一杯だ😀#つけ麺
細麺ですが、確りした噛みごたえのある麺が美味しい!