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新大阪駅周辺のおすすめ人気グルメランキング

2,692 メニュー

新大阪駅周辺の人気メニューランキングページです。

2692件のメニューの中から、おいしい一品を見つけよう!

新着投稿一覧

4.2
醤油らーめん(麺処 ほんだ)
ランチ
今日不明
新大阪駅から13.46km
大阪府大阪市平野区平野西5-9-28

レビュー一覧(14)

  • takucho_r
    takucho_r

    魚介出汁が効いた絶品スープ!魚介の旨味がぐっと来ます♡ 合わされる麺は自家製のやや平打ち中太麺。すべすべした喉ごしで美味しい麺。

  • 29mitsu10feet
    29mitsu10feet

    麺処ほんだ 『醤油らーめん 燻製焼豚』 魚介の香り高いスープは節系の旨味がすごく効いていて、色のわりに醤油辛さが無くキレとコクのあるカエシ、油分が多いがしつこさが無くトータルバランスが抜群で美味い‼︎自家製の中太麺は多加水でかなりモチモチとした弾力で滑らか‼︎脂身の少ない焼豚◎ #ラーメン #醤油ラーメン #魚介ラーメン

  • hitomitoujyo
    hitomitoujyo

    加水率48%のうどんにも近い麺❗Σ(゜Д゜) 秋刀魚節が素晴らしい仕上がり❗(*´ω`*)

4.0
味玉塩らーめん(らーめん鱗 西中島店 (ラーメンウロコ))
ランチ
今日11:30~14:30,17:00~22:00
新大阪駅から898m
大阪府大阪市淀川区西中島4-5-22 第3新大阪ビル 1A

レビュー一覧(4)

  • matoyaji365
    matoyaji365

    非の打ち所がありません…(^_^;) 塩味に鰹節の風味が効いて実に優しい塩らーめんです(^^)塩らーめんで平打ち麺も珍しくスープの絡みが程良くて幾らでも食べれちゃいます(^_^;) 半チャーハンを頼んだけど、大盛でも良かったかも⁉︎(^_^;) 昼前は意外と並ばずに入れそうで、会社からも近くリピート決定です(^^)

  • akiahn
    akiahn

    8/28 らーめん鱗 西中島店 味玉塩らーめん¥850(麺大盛+150円) 昼休みは久々に鱗来店🤠👍✨すっきりとした味わいの塩らーは相変わらずレベルが高すぎてサイコーの一杯‼️🍜🖖🤠🤘

  • kazooma
    kazooma

    あまり食す事のない、塩ラーメン。 貝柱などの魚介スープと平打ち麺が相まってあっさり美味しい(^^)お好みで、柚子胡椒を。風味が増して尚good!! ご馳走様です‼︎ #大阪府 #ラーメン #ランチ #塩ラーメン #味玉ラーメン

3.9
らーめん micro(人類みな麺類 )
ランチ
ディナー
今日11:00~14:30,17:30~21:30
新大阪駅から996m
大阪府大阪市淀川区西中島1-12-15

レビュー一覧(7)

  • user_23465680
    user_23465680

    しっかり味の醤油味のラーメン。焼豚の厚さやメンマの数など選ぶことができます。昔を思い出す素朴な味です。

  • akiahn
    akiahn

    昼2杯目は超有名店『人類みな麺類』の「らーめんmicro」(((o(*゚▽゚*)o))) もちろんスープまで余裕完食や\(*ˊᗜˋ*)/ やっぱ麺類は最高やなぁ(๑´ڡ`๑)へ°口リ

3.9
塩らーめん(麺処 ほんだ)
ランチ
ディナー
今日不明
新大阪駅から13.46km
大阪府大阪市平野区平野西5-9-28

レビュー一覧(9)

  • hitomitoujyo
    hitomitoujyo

    高級国産小麦、春よ恋を使用したつるつる喉ごしのいい自家製細平打ち麺。

  • 29mitsu10feet
    29mitsu10feet

    麺処ほんだ 『塩らーめん』 天草いりこ薫る適当に油分の効いたキレのあるスープは釜焼き塩のまろやかで甘みのあるしっかりとした旨味にいりこの風味がジワーッと伝わり奥深さがあって美味い‼︎"春よ恋"石臼全粒粉を使用した自家製の細平打ち麺は小麦の風味豊か、独特な食感でスープに合ってる‼︎ #ラーメン #塩ラーメン

  • oyabun
    oyabun

    平野区にできた新店。 周りの方の評判がよかったので訪問してみました。 こちらは塩ラーメン。 イリコを使用したというスープはあっさりとしながらも天草の釜炊き塩の加減もよくて飽きることなくごくごく飲めます。 平打ちの細麺は春よ来いを使用されてるそうなんだけど独特の喉ごしがありました。 肩ロースのチャーシューは柔らかくて好みのタイプでした😄004 #ラーメン #塩ラーメン

3.9
らーめん原点(人類みな麺類 )
今日11:00~14:30,17:30~21:30
新大阪駅から996m
大阪府大阪市淀川区西中島1-12-15

レビュー一覧(5)

  • akiahn
    akiahn

    唯一未食だった原点🍜(麺大盛り+100円、煮玉子+50円)鰹を使用した香味油に醤油の甘みを活かしたラーメン🍜めちゃ美味すぎるぅ〜‼️(((o(*゚▽゚*)o)))やっぱ麺類は最高やぁ‼️\(*ˊᗜˋ*)/\(*ˊ麺ˋ*)/\(*ˊᗜˋ*)/ 昼2食目だが、あと1食は余裕で食べれそう…(((o(*゚▽゚*)o)))

  • 4laurent
    4laurent

    美味しかった。ご馳走さまでした。

3.9
豚丼(人類みな麺類 )
ランチ
今日11:00~14:30,17:30~21:30
新大阪駅から996m
大阪府大阪市淀川区西中島1-12-15

レビュー一覧(4)

  • matoyaji365
    matoyaji365

    しっかり味の染み込んだ柔らかな細切れチャーシューにシャキシャキのネギと少しのマヨネーズが丁度良い!(^^;; ランチセットで頼むと200円で食べれます(^^;;

  • yurika
    yurika

    おいしかったです!

  • naomichiyama
    naomichiyama

    ラーメンとの相性抜群✨

3.8
四川陳麻婆豆腐(ファンファン )
今日11:30~15:00,17:00~23:30
新大阪駅から659m
大阪府大阪市淀川区宮原4-3-9 アザドビル 3F

レビュー一覧(2)

  • matoyaji365
    matoyaji365

    ファンファンと言えば陳麻婆豆腐! お皿の上でグツグツと音を立てながら出てきます。この熱々の陳麻婆豆腐をご飯にのせて食べると止められない止まらない…ご飯がお代わりし放題なのでどこまでも行けちゃいます(≧∀≦)

  • kazooma
    kazooma

    変てこな場所にあるけど、70席もあるのに行列ができる人気店。 土鍋でグツグツ♪♪ 辛口頂きましたかが、辛いの好きな人には激辛がオススメです(゚∀゚) ご馳走様でした。 #麻婆豆腐 #陳麻婆豆腐 #大阪府

3.8
らーめん原点 煮卵トッピング(人類みな麺類 )
今日11:00~14:30,17:30~21:30
新大阪駅から996m
大阪府大阪市淀川区西中島1-12-15

レビュー一覧(4)

  • koromerudais
    koromerudais

    30分ほど並びました。焼き豚とメンマは厚さを選べます。両方とも熱い方をチョイス。 焼豚はめちゃくちゃ分厚く、柔らかいです。今まで食べた中で、最高に分厚くかつ美味しかった焼き豚です。 スープは醤油味です。

  • user_98947877
    user_98947877

    醤油ベースのスープだけど後から魚貝がきて深い味わい チャーシューはとても肉厚で柔らかく、卵はとろっとろ!素晴らしいです。

  • matoyaji365
    matoyaji365

    仄かに甘味の効いた決して濃過ぎない醤油ベースのスープがストレートな太麺に程良く絡んで何とも言えない良い味を出してます(^^;; また、チャーシューとメンマの厚さが選べるのが新しい(^^;; チャーシュー薄めだと味玉が付いてくるが…厚めにしてみてビックリ(^_^;) 写真では分かりにくいがまるでステーキのようなチャーシューの塊が…⁉︎(^_^;) 厚さも凄いがこれがまた柔らかくて芯までしっかり味が程よく染みてるから尚更驚く⁉︎(^_^;) 麺もチャーシューも味玉もスープも言う事無しの絶品です!(^^;; 他のメニューを制覇するまで通おうと思います!(^^;;

3.7
ラーメン(大)(西中島 光龍益 (ニシナカジマ コウリュウマス))
ランチ
今日11:30~14:00,18:00~21:00
新大阪駅から768m
大阪府大阪市淀川区西中島6-5-2

レビュー一覧(2)

  • akiahn
    akiahn

    西中島の人気店の一つ『光龍益』(((o(*゚▽゚*)o)))ドロッとしたこってり濃厚なスープはかなり美味だが、クソ暑かった事もあり何杯もお冷やを頂いてしまった(^_^;)(๑´ڡ`๑)へ°口リ

  • matoyaji365
    matoyaji365

    とんぴ(豚皮)と鶏から取った濃厚なスープはコラーゲンたっぷり!(^_^;) 脂っこそうに見えて意外とあっさりしてるのでついつい飲み過ぎちゃいます(^_^;) 麺はストレート細麺で博多らーめんを彷彿させます(^^) 塩煮込み焼豚をトッピングしたりこの歯応えがまたたまらん! 開店待ちで一番乗りやったけど開店後は直ぐに行列が出来てた(^_^;)

3.7
うまい鯛塩らー麺(うまい麺には福来たる 西中島店)
ランチ
今日不明
新大阪駅から645m
大阪府大阪市淀川区西中島5-9-2 新大阪サンアールビル東館

レビュー一覧(2)

  • akiahn
    akiahn

    20日にオープンした新店『うまい麺には福来たる』(((o(*゚▽゚*)o))) 午後有給取得して来店(((o(*゚▽゚*)o))) 「うまい鯛塩らー麺」(とろとろ煮たまご+100円)は鯛ソテーがのったビジュアルが印象的であっさりだがコクが深い一杯(๑´ڡ`๑)へ°口リ

  • matoyaji365
    matoyaji365

    大阪のらーめん激戦区の一つ、西中島に新星が出来ていたので同僚と共に行ってみた(^^)塩らーめんに鯛のソテーと生チャーシューという豪勢なトッピングにセットで鯛そぼろご飯を付けて戴きました(^^) らーめんもご飯も盛り付けがまるで料亭かと思う綺麗さです(^^) 麺は自家製平打ちの細麺で塩らーめんには珍しい組合せですが半透明のコシがあるのにツルツルと喉越しの良い実に美味しい麺です(^^) 余りに美味しいので他のうまい鶏白湯と醤油が無茶気になります^^; これはリピートしないといけませんね^^;

3.7
ラーメンmacro(人類みな麺類 )
ランチ
ディナー
今日11:00~14:30,17:30~21:30
新大阪駅から996m
大阪府大阪市淀川区西中島1-12-15

レビュー一覧(10)

  • user_07742627
    user_07742627

    魚介ベースの美味しいラーメン。並ぶのも納得の1杯でした。

  • user_98947877
    user_98947877

    このお店の他のラーメンよりも色が薄く、より魚貝の風味を楽しめる🎶

  • honoka
    honoka

    割とあっさり目。チャーシュー分厚すぎてビックリした。

3.6
淡麗醤油らーめん(麺匠 中うえ  )
ランチ
今日定休日
新大阪駅から867m
大阪府大阪市淀川区東三国4-18-8

レビュー一覧(2)

  • akiahn
    akiahn

    今日は『中うえ』の「淡麗醤油らーめん」(麺大盛り無料)(((o(*゚▽゚*)o)))鶏と鯛のWスープに湯浅の溜まり醤油を合わせた、あっさりした醤油らーめん\(*ˊᗜˋ*)/ 味玉(+100円)肉増し(+200円)えぇ感じやぁ(๑´ڡ`๑)へ°口リ

3.6
フレンチおでん(コンソメで柔らかく大根のポルチーニ茸クリームソース掛け)(赤白 新大阪店 (コウハク))
今日10:30~22:30
新大阪駅から132m
大阪府大阪市淀川区西中島5-16-1 JR東海新大阪駅 F

レビュー一覧(2)

  • yamachang
    yamachang

    ワインによく合うフレンチおでん。 よくコンソメがしみた大根に濃厚なソース。 #おでん #コンソメ #ソース #クリーム

  • niconico_fmk
    niconico_fmk

    最高!大根やわらかいしソースがベストマッチ! #大根 #おでん #ポルチーニ茸

3.5
濃厚つけ麺(麺匠 中うえ  )
ランチ
今日定休日
新大阪駅から867m
大阪府大阪市淀川区東三国4-18-8

レビュー一覧(1)

  • akiahn
    akiahn

    今日は『中うえ』の「濃厚つけ麺」(((o(*゚▽゚*)o))) つけ汁は豚×鶏の濃厚白湯スープでかなり俺好みの味(煮玉子+100円)\(*ˊᗜˋ*)/ 特盛(+100円)だった為か、麺終了とともにつけ汁終了\(*ˊᗜˋ*)/ (๑´ڡ`๑)へ°口リ

3.5
特製中華そば(塩)(麺屋隆勝)
ランチ
今日不明
新大阪駅から698m
大阪府大阪市淀川区東三国1-1-32

レビュー一覧(1)

  • akiahn
    akiahn

    今日は東淀川駅そばの名店『隆勝』に久々の来店(((o(*゚▽゚*)o)))特製は全部のせ(麺大盛り+100円)無化調濃厚魚介スープがたまんねぇぇぇ〜え\(*ˊᗜˋ*)/

3.5
和風鶏から揚定食(南蛮食堂 )
今日不明
新大阪駅から772m
大阪府大阪市淀川区東三国4丁目16-16

レビュー一覧(2)

  • koromerudais
    koromerudais

    唐揚げ好きにはたまらないボリュームです。

  • akiahn
    akiahn

    エイプリルフール限定メニュー(ウソ)俺様から揚マウンテン定食(仮) 鶏から揚定食(690円/唐揚げ6個)に鶏から揚おかずのみ(490円/唐揚げ6個)を同時注文して勝手に盛り付け(*^_^*)v 俺様から揚マウンテン定食(仮/1080円/唐揚げ12個)完成*\(^o^)/*もちろん余裕で完食(๑´ڡ`๑)へ°口リ (*^_^*)食べっぷりを見て唖然としている店員に「新メニューに唐揚げ10個程の鶏から揚スペシャル定食(仮)作って欲しいわぁ」とリクエスト(((o(*゚▽゚*)o)))

3.5
肉味噌ラーメン(小鉄 本店 )
ランチ
今日11:00~14:30,18:00~23:00
新大阪駅から785m
大阪府大阪市淀川区東三国4-17-7

レビュー一覧(3)

  • akiahn
    akiahn

    東三国の人気店『らーめん小鉄』(((o(*゚▽゚*)o)))「肉味噌ラーメン」は濃い目の醤油ベースの背脂入りラーメンに肉味噌をトッピング(*^_^*)スープに肉味噌が絡んで味わい抜群(にんにくも絡ませると更に美味)レンゲが二種類(普通のレンゲと肉味噌用の穴が空いたレンゲ)用意されているのも好感(大盛り+100円、味玉+100円)(๑´ڡ`๑)へ°口リ

  • akiahn
    akiahn

    昼休みに行けて、暖まるもの...暖まるラーメン…肉味噌ラーメン(麺大盛り+100円、味玉+100円、チャーシュー+200円)\(*ˊᗜˋ*)/ ということで、小鉄来店!!(一昨日行った『かつ兵衛』の隣)「肉味噌ラーメン」は濃い目の醤油ベースの背脂入りラーメンに肉味噌をトッピング(*^_^*)スープに肉味噌が絡んで味わい抜群!!(にんにくも絡ませると更に美味ですが、午後の仕事があるので今日は回避)なおレンゲは二種類(普通のレンゲと肉味噌用の穴が空いたレンゲ)用意されてます(((o(*゚▽゚*)o)))

  • user_35729359
    user_35729359

    スープたっぷり!麺も他店と比較すると多めな感じがします。中央のネギの下には肉味噌が!分かりにくいですが、周りには薄めのチャーシューが4枚乗っています。丼の下にお皿があり、レンゲと共に肉味噌すくい用?スプーンも置いてありました。初めにスープを飲むと、昔ながらの鶏ガラスープで美味しかったです。スープを飲みながら、ストレート麺を食べながら、徐々に肉味噌がスープに溶けていくと徐々に味が変わっていきます。一度で二度スープの味が楽しめるラーメンですね。肉味噌はそれほど辛くはなく、これだけでご飯が何杯も食べられるとイメージできる美味しい肉味噌でした\(^o^)/

3.5
かつ丼(かつ兵衛)
ランチ
今日不明
新大阪駅から785m
大阪府大阪市淀川区東三国4-17-7

レビュー一覧(2)

  • akiahn
    akiahn

    東三国で人気のかつ丼専門店『かつ兵衛』(((o(*゚▽゚*)o)))1人でテキパキ切り盛りしている店主が作り出すかつ丼はレベルの高いオススメの一品(*^_^*)今日は定番かつ丼\(*ˊᗜˋ*)/かつダブル(+300円)玉子ダブル(+50円)でガッツリ昼飯(๑´ڡ`๑)へ°口リ

  • akiahn
    akiahn

    今日は久しぶりのかつ兵衛のカツ丼(かつダブル+300円、玉子ダブル+50円)((((o(*゚▽゚*)o)))ワンオペ店主が相変わらずイイ味出してて〇(((o(*゚▽゚*)o)))以前から完成度は高かったが更に成熟した感あり◎\(*ˊᗜˋ*)/ 量は多めだったが美味しいので余裕完食(๑´ڡ`๑)へ°口リ

3.5
純鶏白湯らーめん(麺匠 中うえ  )
ランチ
今日定休日
新大阪駅から867m
大阪府大阪市淀川区東三国4-18-8

レビュー一覧(1)

  • akiahn
    akiahn

    1日10食限定メニューだが、売り切れてるのをほとんど見た事がない難易度の低い数量限定メニュー(麺大盛り無料、味玉+100円)衝撃はないが安定の美味さでオススメ(๑´ڡ`๑)へ°口リ

3.5
たこ焼き 8個(たこ家 道頓堀くくる JR新大阪駅 新幹線改札内店 (どうとんぼり くくる))
ランチ
今日10:00~21:30
新大阪駅から126m
大阪府大阪市淀川区西中島5-16-1 JR東海新大阪駅 改札 コンコース大阪のれんめぐり 3F

レビュー一覧(3)

  • masser_17
    masser_17

    ★たこ焼き 8個 レジで精算したあと、カウンター席に座りたこ焼きの焼きあがりを待ちます。 カウンター席の前では豪快にたこ焼きを上げていて、香ばしい香りが漂ってきます( *´艸`) そして3~4分ほどしてたこ焼きの完成です☆ ちょっと端で触ってみると、ふんわりとした焼き上がりです♪ 中身はとろ~っとした柔らかさあふれるたこ焼きの空間がそこにはありました。。 ふわとろ系のたこ焼きは久々に味わいましたが、美味しく頂くことが出来ましたね♪ タコは大ぶりで食べがいもバッチリでした☆

  • giichi
    giichi

    ビールに合うこと。

3.5
鮭節あんかけらーめん+味玉(麺処 ほんだ)
ランチ
今日不明
新大阪駅から13.46km
大阪府大阪市平野区平野西5-9-28

レビュー一覧(1)

  • hiroyukinozoe
    hiroyukinozoe

    天草の塩スープに鮭節醤油のあんかけを施した、二層仕立てのスープ。とろりとしたあんが黄金色の半透明のスープと共存しつつまったりとした味わいが楽しめます。 麺は、細うどんをイメージした無かんすいの足踏み太麺。具材は、国産豚しゃぶと鮭の薄削り節、きくらげ、ブツ切り青ネギ、ナルトといたってシンプルながら、寒い冬にぴったりなほっこりした盛り付けに、濃厚な黄身がジュワッと広がる味玉をトッピング。 これこそ、うどんに限りなく迫った鮭節の塩ラーメンで、動物系ゼロなのにここまで深みのある魚系の旨味を出せるとは、まさに至極の一杯と言うにふさわしい、完成度の高いラーメンです。 #塩ラーメン #あんかけラーメン #和出汁

3.5
カレーかつ丼(かつ兵衛)
ランチ
今日不明
新大阪駅から785m
大阪府大阪市淀川区東三国4-17-7

レビュー一覧(1)

  • akiahn
    akiahn

    ここのカツが美味すぎて今日もダブル!!(かつダブル+300円、温泉玉子+60円)\(*ˊᗜˋ*)/サイコォォォ〜!!\(*ˊᗜˋ*)/\(*ˊカツˋ*)/\(*ˊᗜˋ*)/

3.5
鶏つけ特盛(時屋 )
ランチ
ディナー
今日不明
新大阪駅から647m
大阪府大阪市淀川区西中島5-1-4 1F

レビュー一覧(1)

  • akiahn
    akiahn

    9/25 時屋 鶏つけ特盛¥960(特典の炙りチャーシュー付き) 仕事を終えると久々に時屋直行??✨NOODLE JUNGLE2017ファイナルは時屋の鶏つけを麺量350gの特盛で堪能???美味すぎてたまらないつけ麺???✨

3.5
ラーメン(西中島 光龍益 (ニシナカジマ コウリュウマス))
ランチ
今日11:30~14:00,18:00~21:00
新大阪駅から768m
大阪府大阪市淀川区西中島6-5-2

レビュー一覧(5)

  • koromerudais
    koromerudais

    こってり濃厚の白いスープがくせになります。臭みのないクリーミーさです。

  • akiahn
    akiahn

    8/24 西中島 光龍益 ラーメン¥780(塩煮豚トッピング+120円) やまふじを後にし久々の光龍益??✨NOODLE JUNGLE2017 6軒目?とんぴ(豚のかわ)と鶏を使用したスープは個性的な味わいのこってりスープ???✨そのままでも美味しいが途中でおろしにんにくを投入するといい感じに味変するのでオススメだ???

  • katsunoritam
    katsunoritam

    かなり濃厚なので、濃いラーメンを食べたい時にはおすすめ。 店員さんは基本的に返事をしない。

3.5
豚まん(551蓬莱 JR新大阪駅構内店 )
ディナー
今日09:30~22:00
新大阪駅から56m
大阪府大阪市淀川区西中島5-16-1 JR新大阪駅 3F エキマルシェ新大阪

レビュー一覧(2)

  • pontaboxz
    pontaboxz

    初の蓬莱/豚まんテロ!といいつつも、遅い時間だと酒盛りタイム故にテロにならなくて安心^_^ #豚まん

  • keijir
    keijir

    新大阪行ったら定番 #豚まん

3.5
新大阪そば肉入り(浪花そば (なにわそば))
ランチ
今日06:30~23:00
新大阪駅から18m
大阪府大阪市淀川区西中島5-16-1 JR東海新大阪駅 阪

レビュー一覧(2)

  • pontaboxz
    pontaboxz

    新大阪そば肉入りに、野菜かき揚げをトッピング。ここも中華麺を使ったそばでした。麺のつるっつるの喉越しがいいですね。かき揚げもつけたので、かなりのボリュームで満足でした。 #そば #かき揚げそば #肉そば #天ぷらそば #天ぷら #かき揚げ

3.4
ネギビーフカレー(モジャカレー (ビッラルさんのモジャカレー))
ランチ
今日不明
新大阪駅から179m
大阪府大阪市淀川区西中島5丁目16-1

レビュー一覧(2)

  • akiahn
    akiahn

    50倍辛(^_^)v

  • akiahn
    akiahn

    昼休みは久々にモジャってました(100倍辛+150円)(((o(*゚▽゚*)o)))まろやかさが口の中に広がって次に辛さが襲いかかってくる「まろや辛い」カレーで、けっこうイイ汗かきます…(^汗^;);););)辛さの倍数が増すにつれ、まろやかさと辛さの間隔が短くなります\(*ˊᗜˋ*)/\(*ˊ辛ˋ*)/\(*ˊᗜˋ*)/

3.4
濃い節醤油らーめん~米白湯~(秋の限定)(麺処 ほんだ)
ランチ
今日不明
新大阪駅から13.46km
大阪府大阪市平野区平野西5-9-28

レビュー一覧(2)

  • takucho_r
    takucho_r

    コメ由来のとろみがある濃厚なスープ。鰹節の旨味がぐっときます。このスープ用に合わされた麺はやや縮れた太麵。スープとの絡みがよくもっちりした食感がいいですね! チャーシューはシンプルな仕上がりのバラチャー。脂身のバランスがちょうどいい😃

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    【麺処 ほんだ(大阪府大阪市平野区)】 🏠大阪の豚骨ラーメンの名店【天神旗】系列の【大鶴製麺処 謹製親富考】で店長をされていた経験をお持ちの店主さんが、 '17年10月にオープンされたお店で雑誌等で話題となっております。  ‪🍜濃い節醤油らーめん 〜米白湯〜 ¥‬900  ●麺‬ 中太 平打ち ややウェーブ 加水高め 自家製 ‪●スープ‬ 醤油 魚介 米 ‪●トッピング‬ 爽やかな渋みが心地良い刻み玉ねぎ 緑が映える青ネギ ワンポイントアクセントのナルト 食感と味付けが程良いメンマ 肉の旨味を活かした味わいの柔らかバラチャーシュー ‪ 🐯レポ ‬ 醤油と節の香ばしい湯気に包まれて既に香りで美味さを図れそうなスープは、 大量に落とし込んだ削り節の風味がバチバチに攻め込んで、 それに負けじと既に立証済みの『醤油らーめん』でも感じた素材の力を持ち上げてくる香ばしさも備えた力強いかえしがせめぎ合います。 そしてこのスープの最大の特徴である、 山形産の甘みと粘りが特徴的な『つや姫』と米本来の素材と一緒に炊く事で魚介をくっきりと描かせた上に、 米の旨味もトロミの効果もあってかえしのパンチは効いているもののまろやかに全体を包み込み、 アニマルフリーなので濃度の割に重たさを一切感じない滑らかな口当たりに仕上げています。 【麺処 ほんだ】のウリである足踏み製法で作られた自家製麺は、 こちらも山形産の【ゆきちから】を100%使用した中太のややウェーブがかった平打ちの形状で、 噛むと小麦の香ばしさと多加水ならではのみずみずしさも備えている上に、 製法独自のリフトさせて時に感じるグイッと弾む強いコシと麺を食べている事を実感させる歯応えをアピールしスープとの馴染みも良く自然と重なり合っていきます。 味噌ラーメンや魚介豚骨系ラーメンの濃度とパンチを持ちながら醤油ラーメンを食べているクリアな美味さを堪能出来る米白湯ラーメンを頂きましたっ!  ‪#ramen #ラーメン #noodle #拉麺 #麺 #中華そば #つけ麺 #まぜそば #麺活 #らーめん #自家製麺 #sarah_gourmet #大阪ラーメン #麺処ほんだ #濃い節醤油らーめん #醤油ラーメン

3.4
コンビカレー(ニルニル(N.L.N.L.))
ランチ
今日不明
新大阪駅から645m
大阪府大阪市淀川区東三国1-19-5

レビュー一覧(3)

  • akiahn
    akiahn

    9/1 ニルニル(N.L.N.L.) コンビカレー¥980 昼は東淀川駅近に約2ヶ月前にオープンしていたニルニル来店??昼はカレーメイン、夜はBARらしい??コンビカレーはトンテキとグリルチキンがそれぞれ1枚分盛り付け?少し辛めのスパイスカレーは俺好みの味わいでレベルは高くて大満足???✨

  • akiahn
    akiahn

    11/14 N.L.N.L.‬ ‪コンビカレー¥980(ライス大、ルー大、チーズトッピング無料、野菜5種盛り+150円、うずら卵+100円、インスタorフェイスブック投稿で100円引き)コンビはグリルチキン、豚ハラミε?з昼はニルってました???✨トッピング追加でより豪華に…(笑)???‬

  • akiahn
    akiahn

    12/8 N.L.N.L. コンビカレー¥980(ライス大、ルー大、チーズトッピング無料、ポーチドエッグ¥150、インスタ投稿で100円引き) 今回もコンビはグリルチキンと豚ハラミ(今月限定のポーチドエッグをトッピング)?ε?з?✨