岩手県のおすすめ人気グルメランキング

東北屈指の鶏清湯醤油ラーメン。 その一口一口が実にうっとり。 啜り心地の良い自家製麺の素晴らしい。 #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば #鶏そば

香り立ち豊かな生醤油の風味に、鮮麗なる鶏ダシがバランス良く合わさった、引き込まれるような鶏醤油清湯。やや多めに浮かせた鶏油の風味が、重層的な鶏ダシを更に奥深い味わいに後押ししていて、旨味過多によるマッタリ感も皆無な高次元な味わい！

三陸の景勝地「浄土ヶ浜」も程近い、宮古市内の小さなラーメン店。 見惚れるほど美しいスープは、煮干と乾物でダシを採ったシンプルな組み立て。 あっさりとした中にも深遠なコクを持ち併せ、舌に乗っかってくるのは純然たる煮干の旨み。丼を埋め尽くす麺もスープに負けない存在感を放っています。

なみなみに注がれた透明度の高いスープ。その中を泳ぐ自家製縮れ麺。その佇まいは個人的には『日本一美しいラーメン』と評したい。柔らかな味わいの煮干スープは全くと言って良いほど最後まで飲み飽きせず、お代わりする常連客がいるのも大いに納得。わざわざ行きたいなんて言葉じゃ物足りなく、いっそのこと近くに住みたいとすら思わせる至高の中華そば。

煮干しなどの魚介系が効いたスープは、見た目どおりに透き通っていて鮮麗な味わい。透明感はありながらも見た目以上にしっかりとした旨みを有していて、ツルツルで芯にシコシコ感のある独特な食感の自家製麺が、麺を啜るスピードを加速させる抜群の引きの強さ！

以前も提供されたことがある限定メニュー。 麺、昆布水、つけダレすべてがうまいです。 最初に塩と柚子胡椒をまぶして麺を食べますがそれがとにかくうまい。うますぎる！ #つけ麺

麺は昆布と宗田節を合わせたトロミのある昆布水に浸されておりそのまま麺を食べても抜群に旨い！塩や柚子胡椒、鶏出汁のつけ汁と様々な食べ方で楽しめる至極の1杯。 #ラーメン

東北では珍しい昆布水つけ麺を提供。とろんとした昆布水を麺が入った丼に浸しているのが特徴。つけ汁は生醤油のキレが光る鶏清湯。麺をつけ汁につける毎に昆布水がつけ汁に溶け込み円やかかつ旨味が増強されていくのが面白い。関東の有名店にも負けず劣らずの完成度。

盛岡冷麺！ 麺はもちろん、スイカも予想外のおいしさでした。

盛岡冷麺はここのがいちばんすき。

盛岡駅前、盛楼閣の盛楼閣冷麺。 人生初の盛岡。そして盛岡冷麺。 太めで角の取れた丸い麺は今まで食べてきた冷麺とは違う食感だった。 スープはさっぱり系だけど酸味は余り強くない。 辛さが選べて中辛を頼んだけど、個人的にはもうちょっと辛さ強めても良かったかもな。 夏に盛岡冷麺。あると思います🍜 Moriokareimen at Seiroukaku.This is Morioka's specialty cold noodles.It is a refreshing taste, perfect for hot and humid. #535めし

この高さまで巻ける技術もすごいけど、こんなにボリューミーでもペロリといけてしまうのもスゴイ！ #ソフトクリーム #アイスクリーム

ソフトクリーム【マルカンビル大食堂】@岩手県花巻市上町。昭和感満載の古びたビル内にある花巻市民の憩いの場。一般的な食堂の価格よりワンマークもツーマークも安いのが人気の理由かな。650名収納で3分の1は居てる。ソフトクリーム、これで180円は安すぎ。 #アイスクリーム #ソフトクリーム

花巻のマルカン大食堂名物のソフトクリームです。崩れないように箸で食べます‪🍦‬ #ソフトクリーム #岩手県

ガラ主体の出汁に白醤油などを合わせた深みのある味わいに、山椒油とぶどう山椒のフレッシュで爽快な痺れが凄くマッチしていてとても美味しいです。 ソフトな食感の自家製麺やチャーシューもハイクオリティ。 #ラーメン #東北 #岩手県

スープは丸鶏、豚骨などの動物系主体と思われる清湯ベースで、そこに薄口醤油や白醤油をブレンドしたタレに、山椒オイルと挽きたてのぶどう山椒を合わせたチョイ痺な中華そば。 #ラーメン #中華そば #jma2023

着丼時に香る山椒の香りに秒でノックアウト！ 痺れは感じず香りで楽しむ山椒。 自家製麺、燻製チャーシュー、メンマと全てにおいてハイレベル！ #jma2023 #ラーメン #東北ラーメン

割り箸で食べるソフトクリーム！ 10段でこの値段！

画面に入りきれませんw 花巻名物 マルカンソフト🍦 10段巻き

大きさ 箸入れと ほぼ同じ高さです😆 この箸入れも、昭和40年代 から使われている年季ものw

#鱒沢 #ラーメン

スープは煮干しなどの魚介系主体＋豚などの動物系と思われるやや混濁した醤油味で、数量限定で京都の老舗製麺所・麺屋棣鄂(ていがく)のウイング麺に無料で変更可能との事でお願いしました。 デフォルトの麺はパツパツ系の歯切れの良いタイプのようですが、個人的にはウイング麺との相性の良さがラーメンのクオリティーを引き上げている印象なので、数量限定に間に合えば是非お勧めしたいです。 #ラーメン #醤油ラーメン #jma2024

淡い色合いの醤油味スープは魚介系主体の旨味が全開。 出汁が強いだけでは無く動物系とのバランスも取れた深みのある味わいでとても美味しいです。 麺は有名な製麺所である棣鄂のウイング麺に変更しましたが、あの独特の形状の麺肌にスープが良く絡んで相性もバッチリ。 #ラーメン #醤油ラーメン #岩手県 #遠野市 #jma2024

小岩井のソフトクリーム🍦 いつ食べても美味しいです😋

皆さんご存知の、小岩井農場に(^ ^) ソフトクリームですよー。 濃厚。真っ白。美味しい♪♪ #岩手県#小岩井農場#アイス #アイスクリーム #ソフトクリーム

盛岡に来たらこれを食べずには帰れない盛岡のソウルフード！モチモチの麺に深い味わいの肉味噌。胡瓜の食感がアクセント。ニンニクや辛味噌、生姜汁などを好みでプラスしてオリジナルな美味しさに仕上げ、最後は生卵を割り入れてチータンタンスープを作ってもらう◎ #じゃじゃ麺 #盛岡#岩手#ソウルフード

盛岡市に来たのでじゃじゃ麺を食べねばと老舗の白龍へ。 じゃじゃ麺中盛りを注文しました。 お母さんが小声でネギと生姜入ってもいいか？と聞いてくれた気が… 食べ方の紙があったので見るとまずは全体をしっかりと混ぜてそのまま食べる。 そのあとはニンニクやラー油などを加えて味変させる。 伊勢うどんのような柔くてもっちりの麺は食べやすく味噌によく絡みました。 スープは最初あっさりやけど味噌の味が出て美味かった。 #じゃじゃ麺

6時に並んで食べれたん8時 食べ終わったあとに卵いれて卵スープ作ってくれる！神！ #じゃじゃ麺 #盛岡じゃじゃ麺 #盛岡 #たまご

盛岡、大同苑の名物ネギタン塩。 ここのはねぎをタンで包んで、さらに青ネギでタンを結んである。 ちまきみたいで可愛らしい。 こうするとねぎがもれずにちゃんとタン塩アンドねぎのハーモニーを漏れなく味わえるという感じのやつ。 熱の通った甘いねぎが口いっぱいに広がってうまい。 でもこれ作るの大変じゃない？ Beef tongue with salt and green onions at DAIDOUEN Morioka. Wrap the green onions in beef tongue and tie them with Japanese leek.This is very characteristic and it is a specialty dish of this restaurant. #535めし

ネギをタンで包み小ネギで結んだ、見た目も可愛いネギタン塩。 頬張ったときに爽やかに広がるネギの甘さと柔らかくて美味しいタンが絶妙です。

#焼肉

岩手県花巻市 マルカンビル大食堂の ナポリカツ😋 見た目以上に量多め お腹まんぷくです♪

数あるメニューからあれこれ迷っても結局ここの看板メニューにたどり着く。 もっちり麺と濃厚だけどくどくないナポリタン。サクッと軽い薄いカツ。サイドのフレンチドレッシングのサラダが箸休め。ボリューミーだけど毎回ペロリ！ #ナポリタン #カツ#花巻#看板メニュー#ワンプレート #パスタ #スパゲッティ

マルカン食堂の看板メニュー。 もっちりとした太麺で濃厚なトマトソースのナポリタンは病みつきの一品。 #ナポリタン #かつ #ワンプレート#花巻#岩手#お好み食堂 #スパゲッティ #パスタ

ワンタン麺【中華そば 弥太郎】@岩手県盛岡市みたけ。魚介に乾物を軸として前面に出し、動物系が下支えとなる和の趣きを感じる、じんわり優しい味わいに、救う蓮華が止まらない美味さ。包むではなく折畳んだワンタンも肉肉しいし、自家製で全粒粉入りの縮れた麺もぱつんと歯切れ良く親和性が高い。これは素晴らしいなぁ。 #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば #ワンタン麺 #わんたん

盛岡市の有名店❗️ワンタンのボリュームが凄い❗️スープはあっさりだけど奥深さを感じました、美味しかったです😁

鶏と魚介のバランスが絶妙。塩分はやや高めで円やかでありつつ出汁の旨味をより引き立てています。 #ラーメン #塩ラーメン

鶏と魚介の旨味が拮抗したバランスのいいスープ。このシンプルなスープを味わうなら塩ラーメンがオススメ。油もやや多めに浮かびヒキもしっかりある味わい。ポクっとした食感の麺やチャーシュー、大振りのメンマなどトッピングにも一切の手抜きなし。それでいてCPにも優れるから頭が下がる。

スープは鶏と水のみでクリアかつじんわりとした優しい味ながら膨らみも感じさせる味わい。そこに円やかな塩ダレを合わせており身体中にゆっくりと浸透していくような旨味が堪らない。艶やかで滑らかな自家製やワンタンも至極の極み。

鶏の旨味を最大限に活かした逸品。麺、スープ、トッピング、すべてが1級品。

#ラーメン #岩手 #無化調 #塩ラーメン

満州にら餃子ラーメン【さかえや 本店】@岩手県花巻市山の神。平日なのに開店前から行列の出来る人気店。しっかりと味付けされたニンニクの芽に豚バラと、アクセントとなる紅生姜に梅肉があっさりスープにコクと酸味を寄与し、豊かな味わいのピリ辛スタミナラーメン。揚げ餃子もスープがしゅんで、めっさ美味い。

岩手が誇るご当地グルメ。満ニラを求め全国からファンが集う。1度食べたら中毒性がある逸品だ。

#岩手県 #花巻市 #ニラ #餃子 #ラーメン 辛過ぎず、醤油スープの味も感じられ、スープが細麺にちゃんと絡んでとても美味しい。 ニラ大盛り＋100円。

平日でも開店前に数十人が並ぶ人気店。 数量限定（この日は８食）ですがこのボリュームにご飯、味噌汁おかわり自由が付いて何と1,000円。 刺身の内容はその日によって変わり、やや小ぶりな切り方ですがこの日は16点盛りと豪華絢爛。ご飯と味噌汁をおかわりして海鮮を思う存分満喫しました。 #刺身 #海鮮 #刺身盛り合わせ #定食

並んででも食べたいお刺身定食。新鮮なお刺身が盛りだくさん😊 #刺身 #定食 #岩手 #北上市 #刺身定食 #ランチ

ニラやニンニクの芽たっぷりのトッピング！ラー油たっぷりでやや辛めです。スタミナをつけるには最強の一杯。

醤油と味噌のミックスで円やかな辛さになります。

ネーミング通りニラたっぷりニンニクの芽とかも入って食べたらいい匂いがしそうだな～（笑）しかし赤と緑のコントラストが食欲をそそるわ～ラー油もたっぷりでもこう見えてそんなに辛くないんですね～麺はほそ～く縮れてました口がギトギトになりますがう～ん・・・悪くないわ～(´∀｀)

小盛は腹8分目前後の量です。 じゃじゃ味噌は色の濃さの割りには結構素朴な味です。 九州人が好みそうな甘めな肉味噌ではなく、地味滋味な味。 仙台味噌に黒ゴマやシイタケなど約15種類の具材を加えた秘伝の味噌だそうです。 中華麺に甘辛い肉味噌を絡めたジャージャー麺とは全然違うのですね。 麺も中華麺というか、日本のうどんにかなり近い感じです。 #じゃじゃ麺

盛岡に来たら食べずして帰れない味。 #じゃじゃ麺 #岩手 #盛岡 #私のお気に入り #ソウルフード

盛岡のソウルフードのひとつ。あんバターははずせない鉄板。もっちりしっとり柔らかい焼きたての大きなコッペパンは唯一無二。愛されるコッペパンは70周年！ #コッペパン#あんバター #福田パン#あんぱん

福田パン長田町本店＠上盛岡(岩手県盛岡市)あん・バター168円 岩手県民のソウルフードローカルパンで有名。基本のコッペパンはふわふわ系。そこへ色々な具材を挟んでもらう。和製サブウェイみたい。計算の仕方が独特。 キラコンのあんバター。バターと言ってもマーガリン。 #岩手県 #盛岡市 #盛岡 #上盛岡 #パン #コッペパン #スイーツ #甘味 #あんこ #マーガリン #岩手 #あんぱん #菓子パン

一手間もふた手間もかけた握りはどれもが絶品。トリュフの添えられた炙りトロ、三陸特産であるウニの濃厚な旨味は特に忘れ難い美味しさでした。 #寿司

#おまかせ #寿司

キャビアと大トロ🥺🥺🥺 #寿司 #おまかせ #キャビア #大トロ

盛岡で初冷麺ヽ(・∀・)ﾉお土産もおいしくておすすめです♡‼︎

冷麺祭りでワンコイン冷麺♡

優しい味のスープと、麺。 着色料、保存料など使ってないのが伝わります。

#SARAHはじめました

なんの変哲もないんですが、 ニンニクをすこししか使わず、 甘みもあるこの濃さを出せるのは食べたことがありません。 このときは2枚食べました（笑）

キムチだけど辛くない 納豆の臭みは程よくて食べやすい もやしが多い #ラーメン #キムチ #納豆 #盛岡

#ラーメン #辛味噌ラーメン

鶏そば・ワンタン【らぁめん サンド】@岩手県盛岡市西青山。うんちくには、比内地鶏とシャモロックのガラに清流鶏の丸鶏を使用。醤油も各県から濃口や薄口生醤油にたまりの6種をブレンド。そして水はπウォーター。突き詰めた究極の美味さは引き算による削ぎ落としで研ぎ澄まされた様で、余計なものが一切ないクリアな一杯。麺線の綺麗な平打ち細麺がしなやかで官能的なエロイ食感がヤバイ。 #ラーメン #わんたん #鶏そば #醤油ラーメン #鶏ラーメン

岩手三大麺はわんこそば、じゃじゃ麺、そして盛岡冷麺。 駅ビルにも入っている大同苑で冷麺を。 選べる辛さは別添えにしてもらいました。 #冷麺 #盛岡冷麺 #岩手 #ソウルフード

盛岡駅ビルのレストラン街で盛岡冷麺をいただきました。辛さは中辛チョイスでしたが、さほど辛くはありません。スープにはしっかり動物系の旨みも出ていて、パツンとコシのある麺と良く合って美味しかったです。 #冷麺 #ラーメン #中華そば #岩手県 #盛岡

#ラーメン #冷麺 #岩手 #盛岡＃冷麺