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山椒を使った人気メニュー30選

1,840 メニュー

メニュー単位で探せるグルメサイトSARAH[サラ]。SARAHでは、レストランのメニューを素材・食材から見つけることができます。

こちらは、山椒を使ったメニューのランキングページです。

SARAHには、1840件の山椒を使用したメニューが見つかりました。

1840件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください!

4.0
山椒中華蕎麦(麺処 ふか瀬)
ランチ
ディナー
今日11:30~15:00,17:00~20:00
矢幅駅から513m
岩手県紫波郡矢巾町又兵エ新田第7地割8−9

レビュー一覧(3)

  • yaoyan
    yaoyan

    ガラ主体の出汁と白醤油などを合わせた深みのある味わいに、山椒油とぶどう山椒のフレッシュで爽快な痺れが凄くマッチしていてとても美味しいです。 ソフトな食感の自家製麺やチャーシューもとてもハイクオリティ。 #ラーメン #東北 #岩手県 #jma2023 #絶品グルメ

  • kin_sake
    kin_sake

    スープは丸鶏、豚骨などの動物系主体と思われる清湯ベースで、そこに薄口醤油や白醤油をブレンドしたタレに、山椒オイルと挽きたてのぶどう山椒を合わせたチョイ痺な中華そば。 #ラーメン #中華そば #jma2023

  • yatamen
    yatamen

    着丼時に香る山椒の香りに秒でノックアウト! 痺れは感じず香りで楽しむ山椒。 自家製麺、燻製チャーシュー、メンマと全てにおいてハイレベル! #jma2023 #ラーメン #東北ラーメン

3.9
帆立と山椒の中華そば(麦の夜明け)
ランチ
今日11:30~14:00,18:00~20:30
丹波口駅から1.04km
京都府京都市下京区西七条掛越町12-5

レビュー一覧(6)

  • men_colle_by92
    men_colle_by92

    #中華そば #麺 #醤油ラーメン #魚介ラーメン #京都ラーメン #煮干しラーメン 今年の話題の新店へ。4/1📺放送の前に🏃‍♂️ 西大路花見通り沿いのファミマの向かい、12:05着で店舗横の🅿️空いおり、タイミング良く即着席。後客続々でたちまち満席、外待ち発生❣️ 山椒が薫る鶏豚魚介スープに、元製粉会社員の若き店主が"せときらら"主体の自家製細麺はニュルンと食感良い💮 この後、連食を計画しており、控えるつもりが完汁、丼底には帆立が⁉️ これは美味いわ😋 本日もご馳走様でした🙏

  • takucho_r
    takucho_r

    山椒を推すだけに着丼すると立ち上る香り。帆立の旨味と山椒の風味が相まってウマい😍 麺はややスープの相性がよくないかな。 薄切りなチャーシューは肉の旨味が十分でウマい😀

  • 29mitsu10feet
    29mitsu10feet

    スープは鶏豚魚介の出汁に帆立を使用した白醤油。 ベースとなる出汁の旨味に帆立の風味が効いた白醤油の味わいの後から心地よく舌先を刺激する香りのいい山椒がいいアクセントになっている個性的な1杯。 麺は自家製の平打ちストレート麺。 モチモチとした弾力にツルッと滑らかな喉越しの良さがある。 トッピングはチャーシュー、ネギ、メンマ。 #ラーメン #中華そば #魚介ラーメン #京都

3.8
牛醤油と山椒の中華そば(麦の夜明け)
ディナー
今日11:30~14:00,18:00~20:30
丹波口駅から1.04km
京都府京都市下京区西七条掛越町12-5

レビュー一覧(8)

  • kazutan0264
    kazutan0264

    2022年2月17日にオープンしたばかりの新店。まずはひと言。これは美味い、美味過ぎる!九州の醤油を軸に数種類の醤油を合わせたカエシに、昆布出汁の滋味をオン。牛脂の分量感も絶妙で、正直、新店離れしたレベルの高さ。トッピングの処理も完璧、特にメンマは規格外の完成度だ。#ラーメン

  • takucho_r
    takucho_r

    スープは昆布出汁メイン、醤油は九州の刺身醤油ベースでブレンドされたもの。牛オイルと牛脂が浮いています。醤油由来のほのかな甘さがあり、昆布の出汁が効いてます。そこに牛脂とチャーシューから溶け出した旨味が加わりかなりのウマさ🎶 後半に山椒昆布ペーストを溶くと大人な味変😊

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    #ラーメン

3.8
わかめ花山椒うどん(黒門 さかえ )
ディナー
今日11:30~14:00,18:00~23:30
北新地駅から258m
大阪府大阪市北区堂島1-4-8 廣ビル 1F

レビュー一覧(1)

  • kinyaokiyama
    kinyaokiyama

    兎に角、山椒のお勉強をたっぷり出来ました。日本酒も揃ってます。何度か来てますが、かなりお気に入りありがとうございました😊 #うどん #山椒

3.8
陳マーボードーフ (四川山椒入り) ランチセット(赤坂四川飯店)
ランチ
今日不明
永田町駅から148m
東京都千代田区平河町2丁目5-5全国旅館会館5F•6F

レビュー一覧(11)

  • yuyu__caca__
    yuyu__caca__

    これぞ、本場の味!! 容赦ない山椒のパンチある麻婆豆腐です。 ランチセットに スープ、ザーサイ、ごはんがつきます。 大容量のジャスミン茶のサービスも嬉しい。

  • yuya_sakai
    yuya_sakai

    辛いというかスパイシーな味付けです! 山椒が効いてておいしいです! #麻婆豆腐

  • guruhi
    guruhi

    伝統の麻婆豆腐。 #麻婆豆腐 #痺れ

3.7
山椒バター磯部バーガー(Hyoe's Burgers+Fries)
ランチ
今日11:00~20:00
三宮駅から383m
兵庫県神戸市中央区中山手通2-12-10 マンションリーベ 1F

レビュー一覧(3)

  • hayato_burger
    hayato_burger

    山椒と海苔という日本的な味わいと豪快なハンバーガーの奇跡のマリュアージュ!クセになる味!! #ハンバーガー #ランチ #hamburger

  • fujijin
    fujijin

    自家製ふわふわバンズにカリッと焼いたスマッシュパティ、甘辛いテリヤキソースにバターと山椒をたっぷり効かせ、刻み海苔を載せた和テイストです‼ #ハンバーガー #テリヤキバーガー

  • sszk
    sszk

    小ぶりのバンズからはみ出るボリュームたっぷりのパティは健在で、今回もバターが載ったやつにしてしまったので両手をベトベトにしながら食べたけれど、すごく美味しい。バーガーに山椒と海苔という意外な組み合わせも、爽やかさと旨味とが加わって他ではなかなか味わえない美味しさ。こういうオリジナリティは素晴らしいと思う。 #ハンバーガー #ランチ

3.7
山椒香る塩そば(らぁ麺 蒼空)
今日不明
原駅から370m
愛知県名古屋市天白区井口1-2012

レビュー一覧(3)

  • i_am_shinochan
    i_am_shinochan

    らぁ麺 蒼空(愛知県・原) ☆山椒香る塩そば 某ラーメンクイーンからの限定麺情報に触発されて即日来店敢行。 一口食べれば、「山椒香る塩そば」というネーミングに納得出来る一杯。 ガツンと山椒の効いた塩スープ、山椒好きにはたまらない。 トッピングの焼豚、鳥ハムの仕上がり方も素晴らしい。 あまりスープを飲みきれることが無いのですが、蒼空さんのスープは大抵飲み干せちゃう。 それくらい、すっきりと体に染み入るような優しいスープ。 #ラーメン#麺#拉麺#山椒#中華そば#塩そば#焼豚#塩ラーメン #スープ #チャーシュー

  • i_am_shinochan
    i_am_shinochan

    らぁ麺 蒼空(愛知県・原) ☆山椒香る塩そば 限定麺「山椒香る塩そば」を頂きました。 山椒の確固たる存在感。 香りや刺激が抜群に良い働きしています。 上品上質な塩スープもぐいぐい飲めてしまうのはいつもながらの純度の高さ故。 焼豚、鳥ハムも抜かりなき美味しさです。 至福の一杯、御馳走さまでした。 #塩ラーメン#ラーメン#麺#拉麺#中華そば#塩そば#焼豚#チャーシュー #スープ #肉

  • charsiu_ageruyo
    charsiu_ageruyo

    #ラーメン #塩そば #塩ラーメン #愛知 #SARAHはじめました

3.7
山椒ジントニック(東間屋)
ディナー
今日不明
神泉駅から246m
東京都渋谷区道玄坂2-14-8 TSUTAYA O-EAST内 2F

レビュー一覧(4)

  • currycell
    currycell

    真夜中の渋谷はBARでスパイス呑み。 ビリリと痺れる山椒でトランス必至! #スパイス酒 #ジントニック #カクテル

  • fumeru
    fumeru

    山椒見てたっしょ? #山椒 #ジントニック

  • currytune
    currytune

    #東間屋 #山椒ジントニック #ジントニック #カクテル #shibuyacurrytune #シブヤカレーチューン

3.6
ちょっとずつワンタンメン(山椒)(キング製麺)
ランチ
今日不明
王子駅前駅から348m
東京都北区王子本町1-14-1 高崎ビル1F

レビュー一覧(8)

  • 56dtp
    56dtp

    #ラーメン #中華そば #山椒 #ワンタンメン #ちょっとずつワンタンメン #キング製麺 #王子

  • cozy
    cozy

    #ラーメン #ワンタン麺 #中華そば 雲呑うまいよ、とは聞いてましたがこれ程とは! 早く食べときゃ良かった、と思いました。 プリップリの純粋海老だけ雲呑、お店で挽いた肉肉しい挽肉の肉雲呑。 どちらもうんまい。 もちろんラーメン自体も美味しいんですけどね。 ぷにゅぷにゅした多加水の平打ちちぢれ麺は、ちゅるっとしつつ凸凹が唇を刺激して楽しいです。 思いっきり啜るとブワッと山椒の香り。 シビレはほとんどないんですが香り高く、名前通り山椒ラーメンなんだと思いました。 スープも旨味たっぷりなんですが、尖った塩気と更に持った旨味で違う意味で舌がしびれました。 歳のせいか、もう少し塩気抑えても良いんじゃないかと思った次第です。 若いとこれぐらいないとダメか? でも、想像以上に美味でした。

  • user_37921819
    user_37921819

    大好物の花山椒香る透き通ったスープに平打ちの縮れ麺。 #ラーメン

3.6
ティンムル(ネパール山椒)ラーメン(こせり)
ランチ
今日不明
池袋駅から556m
東京都豊島区東池袋1丁目33-4ニュー池袋ハイツ

レビュー一覧(1)

  • currycell
    currycell

    愛あるネパール料理店「こせり」の新作はネパール山椒をガンガンに効かせたスパイスラーメン。 スースースパイシーな味わいは暑い日に最高。 どハマりする味です。 #ラーメン #カレー #カレーラーメン #ネパール料理 #カレー麺

3.6
実山椒香る燻製ホタテとシラスのビリヤニ(roji spice&___)
ディナー
今日不明
中野駅から163m
東京都中野区中野3丁目35-1

レビュー一覧(1)

  • currycell
    currycell

    あれ?ビリヤニって日本のどこか地方の郷土料理だっけ??? ってな具合に自然に、和素材をふんだんに用いた一皿。 バスマティ米のふんわりしっとり感と、シラスのふんわりしっとり感が絶妙にシンクロ。 そこに海鮮ならではの旨味、そして実山椒の突き抜けるような「麻」!! まさに「spice & ____」の名にふさわしい、見事な再構築ぶりであります。 ちなみにこちらのビリヤニ、炊き上がりに50分ほどかかるので、前菜を堪能したあたりのタイミングでオーダーしておくと良いですね。 #インド料理 #ビリヤニ #山椒 #しらす

3.5
山椒ラーメン(キング製麺)
ランチ
今日不明
王子駅前駅から348m
東京都北区王子本町1-14-1 高崎ビル1F

レビュー一覧(7)

  • スタンダードな醤油ラーメンだけど丁寧に作られた一杯。意表を突くのは山椒。しかし意外と合う。 シビれは少しだけ。山椒の香りが食欲をそそる。

  • kazutan0264
    kazutan0264

    オープン当初以来、2度目の訪問。「山椒ラーメン」を注文させていただいた。おお、良い意味で更に進化を遂げたな、この1杯。スープのレベルの高さもさることながら、自家製麺が際立った進化を遂げている。どうやら、那須塩原の名店『焔』に通い詰め、製麺技術を飛躍的に向上させた模様。うん、これは磐石の出来だわ。美味い、美味過ぎる! #ラーメン

  • captaink
    captaink

    山椒ラーメン🍜キング製麺 何を食べるかメニューに迷ったら 王道の山椒ラーメンを選べば間違いなし この日は、味玉とエビワンタントッピング この二つのトッピングは マストだと思います 何度食べても食べ飽きない 和風ラーメン、完食・完飲する事間違いなし #ラーメン #東京 #王子駅前 #王子 #ランチ #頑張れ飲食店 #グルメ #昼食 #ボリューム満点 #ジャンクフード #大盛り #夕飯 #🕒 #百名店 #おやつ #ディナー #ライス #そば #北区 #北区グルメ #北区ランチ #北区ディナー #北区ラーメン #山椒ラーメン #味玉 #エビワンタン #低温調理チャーシュー #キング製麺 #和風ラーメン #トッピング

3.5
山椒親子丼(青山 鶏味座 本店)
今日不明
表参道駅から195m
東京都港区南青山3丁目12-4

レビュー一覧(4)

  • chihiro01
    chihiro01

    黄身がオレンジ色!そして、弾力がすごい!!京風の出しでやわらかに仕上げられた卵です。

  • yuya_sakai
    yuya_sakai

    出汁が効いてておいしいです! 山椒の香りが絶妙!! 夜も行ってみたいです。 #親子丼 #丼もの

  • zuru
    zuru

    表参道 鶏味座 親子丼にハマり始めたので 美味しい親子丼のお店たくさん教えてください😌 #親子丼 #表参道

3.5
水蛸の山椒和え(中國菜 月泉)
ディナー
今日不明
なにわ橋駅から192m
大阪府大阪市北区西天満1丁目6-4

レビュー一覧(1)

  • gcjapan
    gcjapan

    予約の取れない大阪屈指の人気中華 「#月泉 」和洋を取り入れた独創的な料理はどれも衝撃的な旨さ。 焼きそばリクエストには感動! #たこ

3.5
知床牛ホルモンの有馬山椒煮(焼肉 にくだらけ 西麻布)
ディナー
今日不明
六本木駅から726m
東京都港区西麻布1丁目12-5SW六本木通りビル2F

レビュー一覧(1)

  • ms98
    ms98

    ぷりっぷりのホルモンの山椒煮。ほんのり香る山椒が脂をさっぱりとさせてくれます。 花椒と違って和山椒は奥ゆかしさがあっていいですね #東京 #六本木#西麻布 #和牛焼肉  #にくだらけ #知床牛 #ホルモン #ホルモンの山椒煮

3.4
実山椒とサフランとタレッジョチーズのリゾット(ともすけ)
ディナー
今日不明
馬喰町駅から200m
東京都中央区日本橋小伝馬町20-4東洋ハットビル1F

レビュー一覧(1)

  • yukokasahara
    yukokasahara

    実山椒の爽やかな香りとサフランのチーズのコク、鮮やかなイエローが見事人気店ですが融合した素晴らしいリゾット!天才的な味わい! ※写真は2人前です #チーズリゾット #リゾット

3.4
下仁田ねぎ&ちりめん山椒(エンボカ軽井沢 旧軽井沢店 (enboca軽井沢))
ランチ
今日定休日
軽井沢駅から800m
長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1277-1

レビュー一覧(1)

  • shotime
    shotime

    ハーフ&ハーフで、下仁田ねぎとちりめん山椒の窯焼きピッツァ。下仁田ねぎは、アンチョビソースを合わせてます。 ちりめん山椒は、京佃煮のじゃこと九条ねぎを合わせていますよ。和のピッツァも美味しいですね。#ピザ

3.4
山椒の塩そば(柴崎亭 )
今日11:00~14:00,18:00~23:30
つつじヶ丘駅から126m
東京都調布市西つつじヶ丘3-25-52

レビュー一覧(6)

  • whaletail
    whaletail

    幸福感あるラーメン。 美味しいラーメン、感動するラーメンはこれまでも何度も食べたことはあるけれど、食べ終わって幸福になったのは初めてかも。 すごい、ものすごい。山椒が苦手、痺れが苦手じゃなければぜひ食べて欲しい。 山椒ピリリだけど、スープ完飲してしまった…。 #ラーメン #塩そば #山椒の塩そば

  • fresh_fig_dz1
    fresh_fig_dz1

    #ラーメン #塩そば #山椒

3.4
茄子の山椒塩揚げ(秦唐記 神保町店)
ディナー
今日不明
九段下駅から202m
東京都千代田区神田神保町3-2-5 九段ロイヤルビル 1F

レビュー一覧(3)

  • kurousa_yasu
    kurousa_yasu

    茄子そのものを味わえる最高の食べ方。山椒と塩のバランス、軽く感じる唐辛子の香りが心地よく箸が止まりません。 #ディナー #茄子 #素揚げ #山椒

  • kenh
    kenh

    ずっとつまめます🍆 #山椒揚げ #茄子

  • clutch
    clutch

    塩胡椒のシンプルな味付けと、外のカリカリ中のふんわりの食感がほんと美味しい。 #山椒揚げ #また食べたい

3.4
自家製ソーセージ実山椒(風見堂 中目黒)
ディナー
今日17:00~00:00
中目黒駅から213m
東京都目黒区上目黒3丁目1-14101

レビュー一覧(2)

  • ubuchan
    ubuchan

    実山椒の香りがほんのり香ってビールのつまみに最適! #風見堂 #美味しい #ソーセージ #自家製ソーセージ #中目黒

  • chubby
    chubby

    #自家製ソーセージ実山椒 #自家製ソーセージ #ソーセージ #実山椒 #東京 #中目黒 #代官山 #ディナー #春グルメ

3.4
山椒うま辛味噌ラーメン(匠心 )
ランチ
今日不明
新橋駅から193m
東京都港区新橋2-8-16

レビュー一覧(2)

  • akirasugihar
    akirasugihar

    #味噌ラーメン #ラーメン #辛旨

  • cinnamon
    cinnamon

    新しい職場の側でまず見つけなきゃならない物、そう、それは辛いものが補給出来るお店✨ ここは会社から10分ぐらい歩くけど、辛さと痺れが際立ってるからリピ確定❣️ しかも痺れは卓上の花椒でマシマシにも出来て、しかもデフォで味玉丸々1個入ってて700円っていうお手頃価格は嬉しい💗 #辛いはうまい #辛いの大好き #激辛 #激辛グルメ #激辛ラーメン #花椒