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山椒を使った人気メニュー30選

1,965 メニュー

メニュー単位で探せるグルメサイトSARAH[サラ]。SARAHでは、レストランのメニューを素材・食材から見つけることができます。

こちらは、山椒を使ったメニューのランキングページです。

SARAHには、1965件の山椒を使用したメニューが見つかりました。

1965件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください!

3.9
帆立と山椒の中華そば(麦の夜明け)
ランチ
今日11:30~14:00,18:00~20:30
丹波口駅から1.04km
京都府京都市下京区西七条掛越町12-5

レビュー一覧(1)

  • men_colle_by92
    men_colle_by92

    #中華そば #麺 #醤油ラーメン #魚介ラーメン #京都ラーメン #煮干しラーメン 今年の話題の新店へ。4/1📺放送の前に🏃‍♂️ 西大路花見通り沿いのファミマの向かい、12:05着で店舗横の🅿️空いおり、タイミング良く即着席。後客続々でたちまち満席、外待ち発生❣️ 山椒が薫る鶏豚魚介スープに、元製粉会社員の若き店主が"せときらら"主体の自家製細麺はニュルンと食感良い💮 この後、連食を計画しており、控えるつもりが完汁、丼底には帆立が⁉️ これは美味いわ😋 本日もご馳走様でした🙏

3.8
山椒中華蕎麦(麺処 ふか瀬)
ランチ
ディナー
今日11:30~15:00,17:00~20:00
矢幅駅から513m
岩手県紫波郡矢巾町又兵エ新田第7地割8−9

レビュー一覧(1)

  • yaoyan
    yaoyan

    ガラ主体の出汁に白醤油などを合わせた深みのある味わいに、山椒油とぶどう山椒のフレッシュで爽快な痺れが凄くマッチしていてとても美味しいです。 ソフトな食感の自家製麺やチャーシューもハイクオリティ。 #ラーメン #東北 #岩手県

3.8
牛醤油と山椒の中華そば(麦の夜明け)
ディナー
今日11:30~14:00,18:00~20:30
丹波口駅から1.04km
京都府京都市下京区西七条掛越町12-5

レビュー一覧(1)

  • kazutan0264
    kazutan0264

    2022年2月17日にオープンしたばかりの新店。まずはひと言。これは美味い、美味過ぎる!九州の醤油を軸に数種類の醤油を合わせたカエシに、昆布出汁の滋味をオン。牛脂の分量感も絶妙で、正直、新店離れしたレベルの高さ。トッピングの処理も完璧、特にメンマは規格外の完成度だ。#ラーメン

3.8
わかめ花山椒うどん(黒門 さかえ )
ディナー
今日11:30~14:00,18:00~23:30
北新地駅から258m
大阪府大阪市北区堂島1-4-8 廣ビル 1F

レビュー一覧(1)

  • kinyaokiyama
    kinyaokiyama

    兎に角、山椒のお勉強をたっぷり出来ました。日本酒も揃ってます。何度か来てますが、かなりお気に入りありがとうございました😊 #うどん #山椒

3.8
陳マーボードーフ (四川山椒入り) ランチセット(赤坂四川飯店)
ランチ
今日不明
永田町駅から148m
東京都千代田区平河町2丁目5-5全国旅館会館5F•6F

レビュー一覧(2)

  • yuyu__caca__
    yuyu__caca__

    これぞ、本場の味!! 容赦ない山椒のパンチある麻婆豆腐です。 ランチセットに スープ、ザーサイ、ごはんがつきます。 大容量のジャスミン茶のサービスも嬉しい。

  • yuya_sakai
    yuya_sakai

    辛いというかスパイシーな味付けです! 山椒が効いてておいしいです! #麻婆豆腐

3.7
山椒香る塩そば(らぁ麺 蒼空)
今日不明
原駅から370m
愛知県名古屋市天白区井口1-2012

レビュー一覧(1)

  • i_am_shinochan
    i_am_shinochan

    らぁ麺 蒼空(愛知県・原) ☆山椒香る塩そば 某ラーメンクイーンからの限定麺情報に触発されて即日来店敢行。 一口食べれば、「山椒香る塩そば」というネーミングに納得出来る一杯。 ガツンと山椒の効いた塩スープ、山椒好きにはたまらない。 トッピングの焼豚、鳥ハムの仕上がり方も素晴らしい。 あまりスープを飲みきれることが無いのですが、蒼空さんのスープは大抵飲み干せちゃう。 それくらい、すっきりと体に染み入るような優しいスープ。 #ラーメン#麺#拉麺#山椒#中華そば#塩そば#焼豚#塩ラーメン #スープ #チャーシュー

3.7
山椒ジントニック(東間屋)
ディナー
今日不明
神泉駅から246m
東京都渋谷区道玄坂2-14-8 TSUTAYA O-EAST内 2F

レビュー一覧(1)

  • currycell
    currycell

    真夜中の渋谷はBARでスパイス呑み。 ビリリと痺れる山椒でトランス必至! #スパイス酒 #ジントニック #カクテル

3.6
山椒中華蕎麦(麺処 ふか瀬)
ランチ
今日11:00~14:30
陸前山下駅から1.02km
宮城県石巻市蛇田閘門30−1

レビュー一覧(1)

  • yaoyan
    yaoyan

    動物系主体の出汁に白醤油などを合わせた何処か和風で深みのある味わいに、山椒油とぶどう山椒のフレッシュな風味が凄くマッチしていてとても美味しいです。 極太でモチモチ食感の手揉みした自家製麺やチャーシューもとてもハイクオリティ。 #ラーメン #宮城県 #石巻市 #jma2024

3.6
山椒そば(中華蕎麦 にし乃)
ランチ
ディナー
今日不明
本郷三丁目駅から153m
東京都文京区本郷3-30-7 熊野ビル B101

レビュー一覧(2)

  • ramentabete
    ramentabete

    「山椒そば」と言うからには、ピリリ感など少し構えて味わいますが、何とそれが全くない!。山椒は「香りだけを伝える」ようなニュアンス。スパイス感がなくむしろオイリーな香味感覚。コレは全く予想しませんでしたねーーー。ただ肩透かし感あったか?と言われるとそれはない!。この香りだけで山椒と思わせるセンスと思い切りの良さに感服って感じですかね。。主体は「和出汁」とも思える上澄みみたいで崇高な魚介系の旨味。そして白醤油からくる丸みを帯びた塩気の味わいは、旨味と結合して区別がつきにくいほど。それなのに、スープ表面には動物エキスに見るような膜を張っている部分がところどころあります。微妙にクツクツ歯応えがいつまでも続き、出汁の持ち上げも素晴らしいストレート細麺。

  • ogopoco
    ogopoco

    山椒のインパクトを除くと割と平凡な感じもしなくもないが"普通×普通=特別"に見せる妙技が凄い。柴崎亭、坂本01、大至とかに通ずる感じ。更に見た目が麗しく見せ方が上手い。ま、乃木坂推しは興味はないが。 #ラーメン

3.6
ティンムル(ネパール山椒)ラーメン(こせり)
ランチ
今日不明
池袋駅から556m
東京都豊島区東池袋1丁目33-4ニュー池袋ハイツ

レビュー一覧(1)

  • currycell
    currycell

    愛あるネパール料理店「こせり」の新作はネパール山椒をガンガンに効かせたスパイスラーメン。 スースースパイシーな味わいは暑い日に最高。 どハマりする味です。 #ラーメン #カレー #カレーラーメン #ネパール料理 #カレー麺

3.6
実山椒香る燻製ホタテとシラスのビリヤニ(roji spice&___)
ディナー
今日不明
中野駅から163m
東京都中野区中野3丁目35-1

レビュー一覧(1)

  • currycell
    currycell

    あれ?ビリヤニって日本のどこか地方の郷土料理だっけ??? ってな具合に自然に、和素材をふんだんに用いた一皿。 バスマティ米のふんわりしっとり感と、シラスのふんわりしっとり感が絶妙にシンクロ。 そこに海鮮ならではの旨味、そして実山椒の突き抜けるような「麻」!! まさに「spice & ____」の名にふさわしい、見事な再構築ぶりであります。 ちなみにこちらのビリヤニ、炊き上がりに50分ほどかかるので、前菜を堪能したあたりのタイミングでオーダーしておくと良いですね。 #インド料理 #ビリヤニ #山椒 #しらす

3.5
山椒ラーメン(キング製麺)
ランチ
今日不明
王子駅前駅から348m
東京都北区王子本町1-14-1 高崎ビル1F

レビュー一覧(1)

  • スタンダードな醤油ラーメンだけど丁寧に作られた一杯。意表を突くのは山椒。しかし意外と合う。 シビれは少しだけ。山椒の香りが食欲をそそる。

3.5
あん肝の山椒煮(うなぎ割烹 大江戸)
ランチ
ディナー
今日不明
新日本橋駅から220m
東京都中央区日本橋本町4丁目7-10

レビュー一覧(1)

  • ms98
    ms98

    ここでしか味わえないあん肝の山椒煮。酒にも米にも合う逸品。 瓶詰めにして売ってくれないかなぁ #あん肝 #東京 #新日本橋 #ランチ #ディナー #うなぎ #大江戸 #あん肝の山椒煮れ

3.5
水蛸の山椒和え(中國菜 月泉)
ディナー
今日不明
なにわ橋駅から192m
大阪府大阪市北区西天満1丁目6-4

レビュー一覧(1)

  • gcjapan
    gcjapan

    予約の取れない大阪屈指の人気中華 「#月泉 」和洋を取り入れた独創的な料理はどれも衝撃的な旨さ。 焼きそばリクエストには感動! #たこ

3.5
知床牛ホルモンの有馬山椒煮(焼肉 にくだらけ 西麻布)
ディナー
今日不明
六本木駅から726m
東京都港区西麻布1丁目12-5SW六本木通りビル2F

レビュー一覧(1)

  • ms98
    ms98

    ぷりっぷりのホルモンの山椒煮。ほんのり香る山椒が脂をさっぱりとさせてくれます。 花椒と違って和山椒は奥ゆかしさがあっていいですね #東京 #六本木#西麻布 #和牛焼肉  #にくだらけ #知床牛 #ホルモン #ホルモンの山椒煮

3.4
下仁田ねぎ&ちりめん山椒(エンボカ軽井沢 旧軽井沢店 (enboca軽井沢))
ランチ
今日11:30~14:30,17:30~21:00
軽井沢駅から800m
長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1277-1

レビュー一覧(1)

  • shotime
    shotime

    ハーフ&ハーフで、下仁田ねぎとちりめん山椒の窯焼きピッツァ。下仁田ねぎは、アンチョビソースを合わせてます。 ちりめん山椒は、京佃煮のじゃこと九条ねぎを合わせていますよ。和のピッツァも美味しいですね。#ピザ

3.4
実山椒とサフランとタレッジョチーズのリゾット(ともすけ)
ディナー
今日不明
馬喰町駅から200m
東京都中央区日本橋小伝馬町20-4東洋ハットビル1F

レビュー一覧(1)

  • yukokasahara
    yukokasahara

    実山椒の爽やかな香りとサフランのチーズのコク、鮮やかなイエローが見事人気店ですが融合した素晴らしいリゾット!天才的な味わい! ※写真は2人前です #チーズリゾット #リゾット