山椒を使った人気メニュー30選
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こちらは、山椒を使ったメニューのランキングページです。
SARAHには、1965件の山椒を使用したメニューが見つかりました。
1965件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください!
レビュー一覧(1)
- yaoyan
ガラ主体の出汁に白醤油などを合わせた深みのある味わいに、山椒油とぶどう山椒のフレッシュで爽快な痺れが凄くマッチしていてとても美味しいです。 ソフトな食感の自家製麺やチャーシューもハイクオリティ。 #ラーメン #東北 #岩手県
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- kazutan0264
2022年2月17日にオープンしたばかりの新店。まずはひと言。これは美味い、美味過ぎる!九州の醤油を軸に数種類の醤油を合わせたカエシに、昆布出汁の滋味をオン。牛脂の分量感も絶妙で、正直、新店離れしたレベルの高さ。トッピングの処理も完璧、特にメンマは規格外の完成度だ。#ラーメン
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- kinyaokiyama
兎に角、山椒のお勉強をたっぷり出来ました。日本酒も揃ってます。何度か来てますが、かなりお気に入りありがとうございました😊 #うどん #山椒
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- yuyu__caca__
これぞ、本場の味!! 容赦ない山椒のパンチある麻婆豆腐です。 ランチセットに スープ、ザーサイ、ごはんがつきます。 大容量のジャスミン茶のサービスも嬉しい。
- yuya_sakai
辛いというかスパイシーな味付けです! 山椒が効いてておいしいです! #麻婆豆腐
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- hayato_burger
山椒と海苔という日本的な味わいと豪快なハンバーガーの奇跡のマリュアージュ!クセになる味!! #ハンバーガー #ランチ #hamburger
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- i_am_shinochan
らぁ麺 蒼空(愛知県・原) ☆山椒香る塩そば 某ラーメンクイーンからの限定麺情報に触発されて即日来店敢行。 一口食べれば、「山椒香る塩そば」というネーミングに納得出来る一杯。 ガツンと山椒の効いた塩スープ、山椒好きにはたまらない。 トッピングの焼豚、鳥ハムの仕上がり方も素晴らしい。 あまりスープを飲みきれることが無いのですが、蒼空さんのスープは大抵飲み干せちゃう。 それくらい、すっきりと体に染み入るような優しいスープ。 #ラーメン#麺#拉麺#山椒#中華そば#塩そば#焼豚#塩ラーメン #スープ #チャーシュー
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- currycell
真夜中の渋谷はBARでスパイス呑み。 ビリリと痺れる山椒でトランス必至! #スパイス酒 #ジントニック #カクテル
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- guruhi
天才。 #鴨 #レバー #痺れ #マイベスト10
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- yaoyan
動物系主体の出汁に白醤油などを合わせた何処か和風で深みのある味わいに、山椒油とぶどう山椒のフレッシュな風味が凄くマッチしていてとても美味しいです。 極太でモチモチ食感の手揉みした自家製麺やチャーシューもとてもハイクオリティ。 #ラーメン #宮城県 #石巻市 #jma2024
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- koume
蒸した(茹でた?)ラムの大腿骨で、肉自体には味は無く、付属されている麻辣だれで食べますよ。 #ラム肉 #蒸し肉
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- 56dtp
#ラーメン #中華そば #山椒 #ワンタンメン #ちょっとずつワンタンメン #キング製麺 #王子
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- ramentabete
「山椒そば」と言うからには、ピリリ感など少し構えて味わいますが、何とそれが全くない!。山椒は「香りだけを伝える」ようなニュアンス。スパイス感がなくむしろオイリーな香味感覚。コレは全く予想しませんでしたねーーー。ただ肩透かし感あったか?と言われるとそれはない!。この香りだけで山椒と思わせるセンスと思い切りの良さに感服って感じですかね。。主体は「和出汁」とも思える上澄みみたいで崇高な魚介系の旨味。そして白醤油からくる丸みを帯びた塩気の味わいは、旨味と結合して区別がつきにくいほど。それなのに、スープ表面には動物エキスに見るような膜を張っている部分がところどころあります。微妙にクツクツ歯応えがいつまでも続き、出汁の持ち上げも素晴らしいストレート細麺。
- ogopoco
山椒のインパクトを除くと割と平凡な感じもしなくもないが"普通×普通=特別"に見せる妙技が凄い。柴崎亭、坂本01、大至とかに通ずる感じ。更に見た目が麗しく見せ方が上手い。ま、乃木坂推しは興味はないが。 #ラーメン
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- koume
豚肉は豚バラのチャーシューっぽくて脂身が美味しい。 カリフラワーとタケノコも入っています。 花椒のゆるい痺れが心地よい。 #炒めもの #ディナー #中華料理
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- currycell
愛あるネパール料理店「こせり」の新作はネパール山椒をガンガンに効かせたスパイスラーメン。 スースースパイシーな味わいは暑い日に最高。 どハマりする味です。 #ラーメン #カレー #カレーラーメン #ネパール料理 #カレー麺
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- koume
塩味でレモングラスと生姜が利いています。 あっさりしていますが、これが美味しい。 #炒めもの #ディナー #中華料理
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- currycell
あれ?ビリヤニって日本のどこか地方の郷土料理だっけ??? ってな具合に自然に、和素材をふんだんに用いた一皿。 バスマティ米のふんわりしっとり感と、シラスのふんわりしっとり感が絶妙にシンクロ。 そこに海鮮ならではの旨味、そして実山椒の突き抜けるような「麻」!! まさに「spice & ____」の名にふさわしい、見事な再構築ぶりであります。 ちなみにこちらのビリヤニ、炊き上がりに50分ほどかかるので、前菜を堪能したあたりのタイミングでオーダーしておくと良いですね。 #インド料理 #ビリヤニ #山椒 #しらす
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- waltersword
酒のアテには最高のおつまみで、ちびちび食べつつ味わう熱燗は最高です。
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- msd1205
#内幸町 うますぎ!
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- ms98
ここでしか味わえないあん肝の山椒煮。酒にも米にも合う逸品。 瓶詰めにして売ってくれないかなぁ #あん肝 #東京 #新日本橋 #ランチ #ディナー #うなぎ #大江戸 #あん肝の山椒煮れ
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- chihiro01
黄身がオレンジ色!そして、弾力がすごい!!京風の出しでやわらかに仕上げられた卵です。
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- msd1205
#大阪 #南森町#初夏グルメ
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- gcjapan
予約の取れない大阪屈指の人気中華 「#月泉 」和洋を取り入れた独創的な料理はどれも衝撃的な旨さ。 焼きそばリクエストには感動! #たこ
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- ms98
ぷりっぷりのホルモンの山椒煮。ほんのり香る山椒が脂をさっぱりとさせてくれます。 花椒と違って和山椒は奥ゆかしさがあっていいですね #東京 #六本木#西麻布 #和牛焼肉 #にくだらけ #知床牛 #ホルモン #ホルモンの山椒煮
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- iura
#東京 #浜松町 #ハイボール #山椒 #山椒ハイボール
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- hiroshikameda
cafe12 完熟イチヂクの山椒がけエスプーマ 程よい甘みのミルクシロップがしっかり溶け込んでいるのにふわっとした氷をキープ。 山椒はやはり薫りで楽しむもの。 #かき氷
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- shotime
ハーフ&ハーフで、下仁田ねぎとちりめん山椒の窯焼きピッツァ。下仁田ねぎは、アンチョビソースを合わせてます。 ちりめん山椒は、京佃煮のじゃこと九条ねぎを合わせていますよ。和のピッツァも美味しいですね。#ピザ
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- yukokasahara
実山椒の爽やかな香りとサフランのチーズのコク、鮮やかなイエローが見事人気店ですが融合した素晴らしいリゾット!天才的な味わい! ※写真は2人前です #チーズリゾット #リゾット
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#中華そば #麺 #醤油ラーメン #魚介ラーメン #京都ラーメン #煮干しラーメン 今年の話題の新店へ。4/1📺放送の前に🏃♂️ 西大路花見通り沿いのファミマの向かい、12:05着で店舗横の🅿️空いおり、タイミング良く即着席。後客続々でたちまち満席、外待ち発生❣️ 山椒が薫る鶏豚魚介スープに、元製粉会社員の若き店主が"せときらら"主体の自家製細麺はニュルンと食感良い💮 この後、連食を計画しており、控えるつもりが完汁、丼底には帆立が⁉️ これは美味いわ😋 本日もご馳走様でした🙏