山椒そば(中華蕎麦 にし乃)の口コミ/評判
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レビュー一覧(12)
tasty_herb_rw7#SARAHはじめました #本郷三丁目
久々に山椒そばを啜りに☺️
あれ？私好みの山椒の凶暴性が消えている😳
間違いかと思い店員さんに確認も国産の山椒なので香りだけでビリビリしないんだそう
えぇ〜っ、以前はビリビリだったんだけど😩
宜しければと中国産の山椒を下さったので掛けさせて頂きました😕
user_37921819風味豊かな山椒香るそば。
#ラーメン
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captaink山椒そば🍜中華蕎麦 にし乃
ここの系列のラーメンは
やっぱり絶品🤤
スープと共に
山椒の香りが鼻から抜けて
体の中に染み渡る
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mrbin1203日清 後世に残る神店のカップ麺をプチアレンジして食べました(^-^)v
山椒の風味豊かで、カップ麺にしては珍しい加水高いツルツルな麺が美味かった♡
#ラーメン #ディナー #カップ麺 #山椒そば
ogopoco山椒のインパクトを除くと割と平凡な感じもしなくもないが"普通×普通＝特別"に見せる妙技が凄い。柴崎亭、坂本01、大至とかに通ずる感じ。更に見た目が麗しく見せ方が上手い。ま、乃木坂推しは興味はないが。 #ラーメン
yummy7log山椒そばがたまんない！#そば #ラーメン
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cj_seiji山椒の香りが素晴らしい
店の雰囲気も含めてクールだね
#ラーメン #中華そば #にし乃
ogopoco山椒のインパクトを除くと割と平凡な感じもしなくもないが"普通×普通＝特別"に見せる妙技が凄い。柴崎亭、坂本01、大至とかに通ずる感じ。更に見た目が麗しく見せ方が上手い。ま、乃木坂推しは興味はないが。 #ラーメン
ramentabete「山椒そば」と言うからには、ピリリ感など少し構えて味わいますが、何とそれが全くない！。山椒は「香りだけを伝える」ようなニュアンス。スパイス感がなくむしろオイリーな香味感覚。コレは全く予想しませんでしたねーーー。ただ肩透かし感あったか？と言われるとそれはない！。この香りだけで山椒と思わせるセンスと思い切りの良さに感服って感じですかね。。主体は「和出汁」とも思える上澄みみたいで崇高な魚介系の旨味。そして白醤油からくる丸みを帯びた塩気の味わいは、旨味と結合して区別がつきにくいほど。それなのに、スープ表面には動物エキスに見るような膜を張っている部分がところどころあります。微妙にクツクツ歯応えがいつまでも続き、出汁の持ち上げも素晴らしいストレート細麺。
#SARAHはじめました #ラーメン#スープ #本郷三丁目