板橋区のおすすめグルメの口コミ/ランキング(5ページ目)

「匠えんカレー」と「新・野菜カレー」の合盛り。 匠えんカレーはバターチキンカレーっぽい味わい。 スパイス感と旨みのバランスが良いですね。 辛さは中辛程度。。。 野菜カレーには、水菜、カボチャ、オクラ、パプリカ、ナス、玉ねぎ、レンコン、シメジ、キャベツ、トマト等と実に具だくさん！！ カレールーはココナッツミルクが入っているようで、匠えんカレーよりもさらにマイルドに感じます。 #カレー #ディナー

今回は、未食だった掲題を実食。結論。超絶的に美味い！いや、「美味い」のひと言で総括できないほど卓越した１杯だ。麺とスープをよく混ぜ、思い切り啜り上げれば、渦巻き舞い上がるうま味と辛みのスケール感に驚愕。麺の太さや茹で加減も絶妙で、非の打ち所なし。なお、この１杯。今はなき汁なし担々麺の伝説的名店『双六@西浦和』のテイストを色濃く感じるもので、現存する太麺系汁なし担々麺の中では、全国でも１、２を争うレベルだと思う。スープの構成、コクと濃度、うま味密度の高さ、辛みのミクスチャーのさせ方など、是非、匠の技を堪能してもらいたい。#jma2023 #ラーメン

#ランチ #麻婆豆腐 刺すような辛さは無く、牛挽肉や豆豉醬などの旨味が全面に出ていてとても食べやすい。 また、たっぷり有る量なのも◯ 場所柄なかなか来れないけれど近くに来た際は再訪必須の名店です。

玉子もたっぷり！！半熟なのもポイント高いでつ！！そして、上に散らしてある三つ葉も良い感じですね。 カツは小さめですがそこそこ厚みがあります。 タレは甘さ控えめ。意外と薄味です。 #かつ丼 #丼もの #ランチ

３度目の訪問。初回訪問時に実食し、完成度の高さに驚嘆した掲題を再実食。甘み・辛み・酸味の三味を明確に表現したスープは、カエシの質の高さも相俟って、ゴクゴクと飲み干せる至福の味わい。自家製麺も、東池袋大勝軒系屈指の優秀作。美味過ぎる！#jma2023 #つけ麺

両国、浅草でハイレベル路麺として名を馳せている文殊が成増にあったので、ついつい春菊天そばを食べてしまうという…。細めでシャッキっとした蕎麦、甘みがあり奥深さを感じるつゆは、さすが文殊といったところ。春菊が冷めてちと重めになっていたのが惜しかったです。 #そば #かき揚げそば #天ぷら #かき揚げ #かき揚げ蕎麦 #天ぷらそば #野菜天ぷら

水餃子の皮にはタピオカ粉が使われています。 中の餡は海老入り。 スープは蝦醤（シャージャン）ベースの四川風とでも言いましょうか。とにかく、スープも水餃子も海老風味の海老味。 #餃子

四川風蒸し飯とでも言いましょうか。チャーシューと一緒に蒸したご飯に具（枝豆、ピーナッツ等）を混ぜたお料理。 チャーシューの味が全体に染み渡っています。 #麻辣 #中華料理

ダチョウの卵かと思うくらいデカいでかき揚げ。 芯までサクサクで、イカが香ばしいです。 #かき揚げ #天ぷら

粉皮（フンピ）とは緑豆で作った平たい麺のような物で、ムニュムニュトゥルントゥルンした食感が堪りません。 イカの旨みが全体を支配していますね。 そして、唐辛子と花椒がバリバリに利いてる。 #炒めもの #中華料理

皮霜造りで美味しい。 #刺身 #ディナー

カットした鶏のモモ肉をヨーグルトやスパイスでマリネして焼いたお料理。 鶏肉は柔らかく、骨から簡単に剥がれます。 #ロースト #ディナー #中華料理

板橋区は志村三丁目。周囲のマンションに囲まれる住宅地にひっそりと営業している。 醤油らーめんは長岡生姜醤油系統にだいぶ近いがそれを謳っている訳ではない。 ただ本当に限りなく近そうだ。もちろん生姜の風味がビシッと効いているし、トッピングのメンマやほうれん草も本場で使用されているものに近い。 ただ、いわゆるチャーシューのポジションが煮豚であり、長岡系のあの香ばしい脂身少なめなものとは離れている。 ただし、この煮豚は本当に美味しかった。これで白飯を食べたくなってしまいたいほどである。 #淡麗 #ご当地ラーメン #ラーメン

定点観測店に新たな動きが！先般より夜営業限定で「鶏白湯」の提供を開始。ジューシーかつクリーミーでありながら、重々しさは皆無。飲み干し際、塩ダレの輪郭が淡く浮かび余韻を刻む『元』らしい名スープは、言葉を失うほど美味。歴史的傑作がまた生まれた！#ラーメン

唐揚げは揚げ立てでアツアツ。お肉はとってもジューシー。 付け合わせのサラダもデカ盛り！！ #唐揚げ #ディナー

外側だけ炙ってあって中はレアな感じ。 肉のクオリティーはさすがトンカツ屋さんだけの事はあります。 これはポン酢でいただきます。 #タタキ #牛たたき #ディナー #刺身

ボンディ・アルカディア(東京都・志村坂上) ☆ビーフカレー 辛口 志村坂上の欧風カレーの名店「ボンディ・アルカディア」にてカレーなるインド研究会。 神保町の老舗欧風カレー店「ボンディ」の系列店です。 大ベテランのオーナーさんが一人で切り盛りされていらっしゃいます。 神保町ボンディは行列が出来る混雑ぶりですが、こちらのボンディ・アルカディアは志村坂上という立地上、ゆったりとした時間が流れる昭和レトロな喫茶店のような雰囲気。 私が訪れたのは16時過ぎでしたが、客は私一人で快適でした。 欧風カレーメニューは、ビーフ、ポーク、チキン、チーズ、エビ、アサリ、ミックスとなっています。 初訪問だったので、まずは王道のビーフカレーを辛口でオーダー。 ボンディ・アルカディアでは、カレーの副菜としてサラダorポテトが選べます。 今回はポテトを選択。 蒸したジャガイモにバター、完全なるボンディスタイルでありインディラスタイル。 ソースポットに入った魅惑の褐色欧風カレー。 チーズがトッピングされ、カリカリ梅が添えられたライスもボンディスタイルでありインディラスタイル。 柔らかく煮込まれた大きめカットのビーフが4個ゴロッと入っていて存在感たっぷりです。 インディラのルーに比べると ややサラリとしてはいますが、それでも濃厚な旨みやコクが素晴らしい仕上がり。 乳製品に野菜やフルーツが重なり合い奥深い味わいになっています。 カウンター上にはレーズンやらっきょう、福神漬の3種が揃っているので好みで付け合わせに使えます。 この地で30年以上に渡って欧風カレーを作り続けている老舗欧風カレー店。 歴史と伝統による至福の味を堪能。 #カレー#スパイス#欧風カレー#カレーライス#ビーフカレー#チーズ#肉##東京カレー#ビーフ #ライス

具は海老とニョッキと刻みねぎ。 味のベースはなんだろう？ ニョッキのモチモチとした食感が良いですね。 #炒めもの #ディナー #中華料理

要はつくねの中に生姜を入れた物なんですが、中の生姜もデカい！！ これはハッキリ言って酒が進みますわ（笑） #団子 #ディナー #串焼き #やきとん #もつ焼き

余計な脂が落ちていて油っこくなく、非常に食べ易いです。 ここのアブラは実にアブラらしくないアブラなんですよね。変な言い方ですが・・・。 そして、端っこにはナンコツも付いています。 #ディナー #串焼き #やきとん #もつ焼き

餃子は一口で食べられるくらいの小振りの餃子ですが、餡はパンパンに詰まっています。 皮は薄めだけど決して破れることのないしっかりした物。たぶん、手作りでしょう。 餡は野菜中心にニンニクは控えめ。 野菜の甘みを感じます。 #焼き餃子 #餃子 #ランチ

一言で言うと醤油味の餡かけラーメンです。 具は、豚肉、キクラゲ、長ねぎ、溶き玉子。 後からラー油と酢を足しても美味しい。 #ランチ #ラーメン #中華そば

豚のカシラ肉を特製のニンニク醤油ダレに漬けて焼いた串物。 わりと大振りで、とってもジューシー。 #ディナー #串焼き #やきとん #もつ焼き

皮は余分な脂が落ちてカリッカリ。 シロは鮮度も良く下ごしらえが丁寧な為、シロ独特のクセや臭いもありません。 #ディナー #串焼き #やきとん #焼き鳥

麺はやや縮れた平打ち麺。三河屋製麺製ですね。 この麺は混ぜそば専用に作らせた麺みたいで、コシもありながら喉越しも良く、実に美味しい。 タレはあっさり醤油味の淡麗系。ちょっと和風っぽくもあります。 #まぜそば #ラーメン #ランチ

数度目の訪問。よく混ぜてひと息に麺を啜れば、麺肌に絡み付く味噌ダレの深いコクと味わいが味覚中枢の最深部を貫き、瞬時に食べ手を恍惚の絶頂へと誘う。鯖の風味の利かせ方、活かし方も秀逸で、啜る都度抗しがたい快感がこみ上げる。超絶的に美味！#ラーメン

手羽はもう絶対に塩でしょう♪ でも、こちらの手羽は捌き方が十文字になっていて独特ですよね。 #ディナー #串焼き #焼き鳥

良太でハツは初めて食べました。たぶん、限定品でしょう。 しかし、一体何羽分のハツ（心臓）なんだろう。 プリプリした食感でとてもジューシーですね。 #ディナー #串焼き #焼き鳥

新疆ウイグル自治区の最もポピュラーな料理のひとつですね。 この麺は自家製の手延べ麺で、ムニュムニュとした食感が特長。 ソースはトマトソースをベースに、タケノコ、人参、パプリカ、セロリ、玉ねぎと野菜がたっぷり！！ 　少し、クミンが利いていますね。 #まぜそば

ラム肉には花椒や唐辛子の粉が掛かっています。 クミンはあまり効いていないので、ウイグル風ではないですね。 #串焼き #ラム肉