志村三丁目駅周辺のおすすめ人気グルメランキング

お恥ずかしながら初訪店です。 やっと食べに来ること出来ました(^^) この日の杯数はブログでチェック！淡麗25杯、濃厚28杯。濃厚はイロンナモノイレマシタとの事。 これぞセメンティーな一杯で見るからに濃厚そうです。それよりも分厚いチャーシューがインパクト凄いっす！ 酸味やビターな感じよりエグミ強めの凄いニボ感。滑らかなクリィミーマミ加減でガッツリ濃厚だけど飲みやすくこれは激旨です！ パッツン麺とタマネギの相乗効果はやっぱり最高で一気に食べれちゃう破壊力(^^) 分厚いチャーシューは柔らかくて凄い旨い！味玉は半熟黄身固めで良い感じでした。 麺を食べ終えてもスープが結構残るのでセメンティーでは贅沢な多めの量かもしれませんね。 このガッツリ効いた煮干しで美味しいバランスな一杯なのはやはり凄いな〜と。一杯150gの煮干しは流石でした！これは流石に煮干し駄目な人は無理かな(^^;; 店主さんのイメージとは違い丁寧な感じで濃厚だけど凄く美味しいセメンティーな一杯でした(^^)

選ぶは濃厚中華ソバ、超濃厚な煮干出汁はニボタージュですね。デフォから味玉にチャーシューを追加してます。濃厚と名乗るのはだてじゃない、これ食べて海入ったらサメに襲われるレベルですね。 #ラーメン #中華そば #煮干しそば #味玉ラーメン #煮干しラーメン

煮干系ラーメン、個人的評価では日本全国ナンバーワン。 研究して作られた料理の一品といえるラーメン。

オープンは2024年９月14日。いやあ、涙が出るほど美味い！修業先が名門だとか、〇〇インスパイアだとか、そういう蘊蓄など何処かに吹き飛んでしまうほど美味い。動物系出汁の分厚いボディから、鯖の風味の利かせ方まで、全てが完全無欠。特に、スープの表層を浮遊する香味油の深いコクと芳醇なうま味たるや尋常なものではなく、啜り上げた瞬間、全身から鳥肌が立ってしまった。麺の太さ＆茹で加減も、まさに、考えに考え抜かれたことが看て取れる絶妙な塩梅。今後の伸び代を考えると、末恐ろしささえ覚える。断言しよう。同店こそまさに、今期のエース級店舗だ。#ラーメン #jma2024

2024年９月にオープンしたばかりの新店ですが、すぐに行列店に。それに納得できる旨さですねぇ。粘度のある動物系白湯に鯖節の風味を効かせた濃厚茶濁スープは、旨味、塩味が尖ることなく、秘めやかな酸味とのバランスも良好。香ばしい油が食欲そそります。もっちり中太麺は230g。ラーメンとしては多めですが、すんなり美味しく完食。バグうま！ #ラーメン #jma2024

ついに、『元』も「かけラーメン」の提供を開始！いやあ、参った。これは「美味い」どころの話じゃない。呼吸をするのを忘れそうになるほどハイレベルな神々しき１杯だ。素材である鶏と秋刀魚節の風味が余白なく切り抜かれ、スープの一滴一滴を構成している。#ラーメン #jma2024

丼内に存在するのはスープ、麺、薬味の長ネギのみ。無化調らしくスッキリしたスープをしなやかな細麺が束になって絡め上げ、完食・完飲まで旨味衰えず……と、非常に卓越した技巧を感じさせる超良杯。 チャーシュー、メンマの乗ったデフォの一杯を千円オーバーで提供する店が増えてきた昨今ですが、具がなくとも、この店くらい旨くて900円なら、俺はこっちのほうがいい！ #ラーメン　#jma2024

今回は、先般メニュー化されたつけ麺(１日20食限定)を実食。これは参った。「美味い」という水準を完全に上回り、突き抜けてしまっている。欲するうま味が寸分の過不足なく丼の中に収まる、驚異的な傑作。甘辛酸の塩梅も完璧。2024年新店最高峰の１杯だ。前回実食したラーメンの完成度が異次元だったため、期待値を限界まで上げて丼と対峙したが、それさえも軽々と超えてきた。新店はおろか、それ以外の既存店と合わせて考えても、最上位格に叙されるベき１杯。スープ一滴、麺一本すら残せないだろう。次代の濃厚つけ部門を牽引するスターが現れた。#つけ麺

煮干しの風味が口いっぱいに広がり濃厚で臭みもなく私好みでした（笑） 煮干し系が好きな方にはおすすめ！！ 麺は細麺で加水率低めでパリッとした歯切れの良い麺。 チャーシューは柔らかく肉肉しく玉ねぎの食感も最高！ また食べたいと思ったラーメンです♪

煮干しラーメン #中華そば #ランチ #ラーメン

#煮干しラーメン #煮干しそば #ラーメン 濃厚煮干しは煮干しの旨味がたっぷり味わえて最高に美味い

うどんを食べてみると、なめっこく粘りゴシがあります。 のど越しも良いですね。 おつゆはいりこではなく鰹節から出汁を取っているみたい。 風味が良く、飲み干したくなります。 #うどん #ざるうどん #ランチ

桐半(東京都・志村坂上) ☆特選カツカレー 志村坂上駅から程近い老舗とんかつ店「桐半」にてカレーなるインド研究会🍛 とんかつをメインに掲げる小料理屋的雰囲気のお店でメニューには、魚や肉をメインにしたがっつり定食メニューが豊富です🥢 その中でも人気が高いらしい「特選カツカレー」を今回は頂きました🍛 カツカレー以外にはイカフライ、アジフライ、チキンカツ、コロッケとカレーとの食べ合わせの良さそうなカレーメニューが並んでいました👌 しばらく待つとボリューム満点の一皿がやってきます🔥 カレーとカツ、褐色占有比の高い一皿、千切りキャベツがオアシス的に添えられています🥬 特選と付くだけあり、とんかつのレベルがまず高いですね🐷 オーダー後からパン粉をつけて作ってくれる揚げたて熱々ジューシーなロースカツは厚みがしっかり、豚肉の甘みが濃密なカレーとも相性抜群です✨ カツカレーと一緒に出してくれる具沢山の豚汁がまた美味しい♨️ 昔ながらのお食事処の手作りの美味しさが素晴らしいです✨ このボリューム感と美味しさを持ってしてなんとお値段800円、大丈夫ですか😅✨ 恐るべきコスパの高さ、あまり知られていないであろうお店ながらここは注目すべき一軒かと思います💡 #カレー#とんかつ#カレーライス#かつカレー#肉#東京カレー#東京グルメ#カツカレー#ロースカツ #スパイス#揚げ物　

桐半(東京都・志村坂上) ☆特選カツカレー 志村坂上の老舗とんかつ店「桐半」にてカレーなるインド研究会🍛 今年に入って見つけたとんかつ屋が作るうまいカツカレーです✨ 今回も「特選カツカレー」を頂きました🍛 ボリューム満点のとんかつで下のライスが見えません👀 大きなとんかつをセンター真一文字カットで食べやすい大きさにしてくれている店主の愛情を感じます❤️‍🔥 オーダー後に丁寧に揚げにかかってくれるので、熱々ジューシーなとんかつの美味しさが秀逸です🐷 皿にカレーがかかることで常に美味しい温度が保たれて食べ進められる印象です🍴 千切りキャベツが添えられてくるのがいかにもとんかつ屋らしいですね🥬 厚みもしっかりあるロースカツ、豚肉の甘みとノスタルジックな味わいのカレーとがいいバランスで重なり合う味わい✨ 卓上のソースをかけて味変するのもまた良きですよ👌 一緒に提供してくれる自家製豚汁の美味しさも特筆ものです✨ 具沢山でゴロゴロ入った野菜と豚肉、名脇役すぎますね👏 コスパ激高なのも素晴らしく、美味しくお腹いっぱいになれてお値段800円💰✨ カツカレー好きは是非訪問してみていただきたい一軒です🍛 #カレー#とんかつ#カレーライス#かつカレー#肉#東京カレー#東京グルメ#カツカレー#ロースカツ #ロースかつ

桐半(東京都・志村坂上) ☆特選カツカレー 志村坂上、久しぶりに「桐半」にてカレーなるインド研究会🍛 老舗のとんかつ屋ですが魚を使った各種定食も美味しそうです💡 普段はこちらの方面はまず来ることがないですが、オーケストラの練習でたまに来ることがあるのでその流れで立ち寄らせて頂いています🎼 今回もオーダーは「特選カツカレー」🍛 オーダーが入ってからベテラン店主様が豚ロース肉にパン粉をつけて卵にくぐらせて熱した油の中に投入、揚がっていく音がいい感じに聞こえてきます🐷 ライスの上に一口サイズに親切にカットしてくれたとんかつが乗せられ、たっぷりカレーが纏わされています🍛 とんかつ屋さんらしくキャベツの千切りも盛り盛りっと添えられ、具沢山の豚汁もついてくる完璧な構成👏 とろみがかったカレーはとんかつとの相性が良く、フルーティーな甘みと出汁感をほんのり感じる味わいです🍛 揚げたて熱々のとんかつは衣のサクッと感を残しつつ、ぎしっと引き締まった豚肉の旨味がGood🐷 途中ソースをかけて食べてもまた美味です💡 しっかりボリューム満点なのも嬉しいところ👏 豚汁の手作りならではの家庭的で温かみのある美味しさも格別で、ゴロゴロ入った野菜と豚肉の存在感が素晴らしいですね🇯🇵 これでお値段800円という見事すぎる価格設定💰✨ カツカレー好きにはオススメしたい一軒です🍛 #東京#志村坂上#カレー#とんかつ#カレーライス#肉#東京カレー#東京グルメ#カツカレー#ロースカツ #ロースかつ

定点観測店。冬空に響く鐘の音のように透き通ったスープは、淡泊なように見えて、その実は、鶏滋味と節の和風味とがしのぎを削りながら互いを高め合う、うま味の坩堝。麺の啜り心地、トッピングの仕上がりも、相変わらずの高位安定ぶり。これは美味い、美味過ぎる！#ラーメン

板橋区は志村三丁目。周囲のマンションに囲まれる住宅地にひっそりと営業している。 醤油らーめんは長岡生姜醤油系統にだいぶ近いがそれを謳っている訳ではない。 ただ本当に限りなく近そうだ。もちろん生姜の風味がビシッと効いているし、トッピングのメンマやほうれん草も本場で使用されているものに近い。 ただ、いわゆるチャーシューのポジションが煮豚であり、長岡系のあの香ばしい脂身少なめなものとは離れている。 ただし、この煮豚は本当に美味しかった。これで白飯を食べたくなってしまいたいほどである。 #淡麗 #ご当地ラーメン #ラーメン

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ボンディ・アルカディア(東京都・志村坂上) ☆ビーフカレー 辛口 志村坂上の欧風カレーの名店「ボンディ・アルカディア」にてカレーなるインド研究会。 神保町の老舗欧風カレー店「ボンディ」の系列店です。 大ベテランのオーナーさんが一人で切り盛りされていらっしゃいます。 神保町ボンディは行列が出来る混雑ぶりですが、こちらのボンディ・アルカディアは志村坂上という立地上、ゆったりとした時間が流れる昭和レトロな喫茶店のような雰囲気。 私が訪れたのは16時過ぎでしたが、客は私一人で快適でした。 欧風カレーメニューは、ビーフ、ポーク、チキン、チーズ、エビ、アサリ、ミックスとなっています。 初訪問だったので、まずは王道のビーフカレーを辛口でオーダー。 ボンディ・アルカディアでは、カレーの副菜としてサラダorポテトが選べます。 今回はポテトを選択。 蒸したジャガイモにバター、完全なるボンディスタイルでありインディラスタイル。 ソースポットに入った魅惑の褐色欧風カレー。 チーズがトッピングされ、カリカリ梅が添えられたライスもボンディスタイルでありインディラスタイル。 柔らかく煮込まれた大きめカットのビーフが4個ゴロッと入っていて存在感たっぷりです。 インディラのルーに比べると ややサラリとしてはいますが、それでも濃厚な旨みやコクが素晴らしい仕上がり。 乳製品に野菜やフルーツが重なり合い奥深い味わいになっています。 カウンター上にはレーズンやらっきょう、福神漬の3種が揃っているので好みで付け合わせに使えます。 この地で30年以上に渡って欧風カレーを作り続けている老舗欧風カレー店。 歴史と伝統による至福の味を堪能。 #カレー#スパイス#欧風カレー#カレーライス#ビーフカレー#チーズ#肉##東京カレー#ビーフ #ライス

ボンディ・アルカディア(東京都・志村坂上) ☆ビーフカレー 辛口 志村坂上、1年半ぶり位の欧風カレー「ボンディ・アルカディア」にてカレーなるインド研究会🍛 ボンディといえば神保町の老舗欧風カレー店で、その系列店として長きに渡ってカレーを作り続けてこられたのであろうオーナー様が切り盛りしていらっしゃるお店です🍽 ゆったりとした雰囲気の心地よいレトロ喫茶的な空気感が良い感じ👌 オーダーは「ビーフカレー」の辛口にしました🍛 蒸したホクホクのジャガイモにバター、ボンディスタイルかつインディラスタイルですね🥔🧈 続いてソースポットに入った香り豊かな欧風カレーにチーズと福神漬、カリカリ梅が添　えられたライスもやってきます。 インディラよりもややサラリとしたルーながら旨味が凝縮された欧風カレー✨ 中には大きなビーフが柔らかく煮込まれてゴロゴロ入っており、リッチな気分になれますね🎩 カウンター上に置かれているレーズンやらっきょう、福神漬も少しずつカレーと合わせて頂いてもまた旨し✨ 地道に歴史を積み重ねているこういったお店は非常に貴重ですね🍛 #カレー#スパイス#欧風カレー#カレーライス#ビーフカレー#チーズ#肉#東京カレー#ビーフ　

一言で言うと醤油味の餡かけラーメンです。 具は、豚肉、キクラゲ、長ねぎ、溶き玉子。 後からラー油と酢を足しても美味しい。 #ランチ #ラーメン #中華そば

今回は、未食だった掲題を実食。結論。超絶的に美味い！いや、「美味い」のひと言で総括できないほど卓越した１杯だ。麺とスープをよく混ぜ、思い切り啜り上げれば、渦巻き舞い上がるうま味と辛みのスケール感に驚愕。麺の太さや茹で加減も絶妙で、非の打ち所なし。なお、この１杯。今はなき汁なし担々麺の伝説的名店『双六@西浦和』のテイストを色濃く感じるもので、現存する太麺系汁なし担々麺の中では、全国でも１、２を争うレベルだと思う。スープの構成、コクと濃度、うま味密度の高さ、辛みのミクスチャーのさせ方など、是非、匠の技を堪能してもらいたい。#jma2023 #ラーメン

「らあめん(具無し)」の後、「汁無担々麺」を実食。いやはや、こちらも、凄みさえ感じるほどパーフェクトな出来映え。辛みの質、辛みを支えるうま味の厚みから、挽き肉の風味に至るまで、よくぞここまで研ぎ澄ませられたものだと感服。妖艶な色気さえ感じる優良杯。#ラーメン

もずく酢、サンマフライ、銀杏、きぬかつぎの４点盛り。 見た目も非常に綺麗ですね。 お通しでこの値段は高いと思うかも知れませんが、この内容なら納得です。 #お通し #盛り合わせ

具は豚の白モツと豆腐のみ。白モツには良い塩梅に内脂も付いている。 食べているとモツの扱いが非常に丁寧だと感じます。 味はしっかりした白味噌仕立て。。。 かなりレベルの高いもつ煮です。 #もつ煮 #煮込み #ディナー

ポテトチップスみたいでまるでスナック菓子。 塩だけの味付けなんですが、無茶苦茶ウマいですよ。 #唐揚げ #ディナー

これだけでも美味いけど、つけ麺風に食べても良し。 #和え物

平打ち麺は加水率高めのピロピロ麺。 見た目はまるでフィットチーネみたいです。 ツルツルとのど越しが良く、程よいコシもありますよ。 スープは綺麗な黄金色！！ 塩ベースのスープなので少し薄味なのかと思いましたが、鶏だしがしっかりと味を支えていてかなり完成度の高いものに仕上がっています。 #ランチ #つけ麺

タッチの差で壱・漆型煮干ソバが売り切れで、淡麗を。それでも伊吹の淡麗ですから流石です！味玉(+100円)と和え玉(+200円)はマストです。#煮干しラーメン

まろやかな煮干し系に味玉トッピング。 煮干しなら地元の超行列店西川とどっちがうまいかなぁ。 #ラーメン

半炒飯はぜんぜん半分じゃなく、軽い1人前くらいありますよ（笑） 具は、チャーシュー、ハム、玉子。。。 しっとり系で醤油味。チャーシューがかなり多めですね。 味はやや濃いめですが、かなり美味しい炒飯だと思います。 #炒飯 #ランチ

スープはあっさり醤油の清湯スープ。 ダシは鶏ガラやゲンコツで取っているのかな。 若干、味が濃く塩分高めですが美味しいスープです。 麺は普通の太さの縮れた麺。。。 硬めに茹でている為か、やや低加水に感じます。 #ラーメン #ワンタン麺 #ランチ

平べったいタイプでコシがあり、のど越しも良いです。 やはり、手打ち蕎麦は違いますねぇ。 #せいろそば #そば #ランチ

天ぷらは注文を受けてから揚げるので、アツアツのカリッカリ。 タレは天ぷらの上から回し掛けされております。 なかなか甘辛さのバランスが取れた美味しいタレですな。 #丼もの #天丼 #ランチ

豚肩ロースソテー、ポテサラ、ご飯、お味噌汁、お新香といろいろ付いています。 #サラダ #ジャガイモ #ソテー #ポテトサラダ #定食 #ランチ

揚げ立てなのでアッツアツ！！ 身はホクホクして如何にも白身魚らしい食感。 銀杏は揚げ銀杏になります。 #唐揚げ #ディナー

唐揚げは鶏のモモ肉を使用。 醤油と生姜でしっかり下味が付いております。 ポテサラはゴロッとしたジャガイモに、人参、玉ねぎが入っています。 個人的には玉ねぎが入っているのが嬉しい。 #サラダ #ポテトサラダ #唐揚げ #ディナー #鳥の唐揚げ #鶏肉の唐揚げ #鶏の唐揚げ #盛り合わせ

最初から卵が絡めてあります。 #うどん #釜玉うどん #ランチ

北の打ち師達はるさん、SUSURU君、尾瀬と共に訪問。初実食となる「醤油つけ麺」は、鶏滋味がギュッと凝縮されたスープが、壮絶な完成度の高さ。醤油のうま味と出汁の滋味が、味蕾に鮮烈な印象を刻み込む。淡麗つけ麺のお手本のような優良杯だ。美味い、美味過ぎる！#つけ麺

麺は普通盛りで250g！！ やや縮れた平打ちの太麺ですよ。 食べてみると、オーション（強力粉）特有のコシのあるゴワゴワした食感が前面に出ていて、実に美味しいぃ～♪ スープは豚の旨みが濃厚な醤油味。 カエシの量が多い為か、全体的に濃い味に仕上がっています。 でも、このくらいの濃さがないと二郎系のラーメンは美味しくないのよねぇ。 #ラーメン #ランチ

定食の内容は、うどん、かき揚げ小丼、小鉢、薬味になります。 うどんは「かけ」と「ざる」から選べます。 #かき揚げ #丼もの #天ぷら #定食 #ランチ #うどん

カキフライはカキがデカくてとってもジューシー！！ また、自家製タルタルソースが抜群に旨くて、これだけでもツマミになりますよ（笑） 牛タンコロッケはジャガイモベースのコロッケ。 中に角切りの牛タンがゴロゴロ入っております。 #コロッケ #牛タン #牡蠣フライ #ディナー #盛り合わせ