板橋区のおすすめグルメの口コミ/ランキング(16ページ目)

紅生姜を豚バラ肉で巻いて焼いた串焼き。 豚バラ肉と紅生姜の組み合わせは間違いないね。 ここの肉巻きは厚め（2重？）に巻かれているので、肉の味が前面に出て中身の紅生姜が引き立つんですよねぇ。 #ディナー #串焼き #やきとん #肉巻き

簡単に言えば、豚の角煮が入った四川黒ゴマ担々麵。 スープは、ゲンコツ、鶏ガラなどから取ったダシに胡麻ペーストを合わせた物。（たぶん） 担々麺でありがちな胡麻のくどさはあまり感じず、動物系のダシの旨みが前面に出ています。 麺は太めの縮れ麺！！ 加水率は高そうですが、硬めに茹でられていて良い感じですよ。 #担々麺 #ランチ #ラーメン

まずは何もつけずにそのまま頂いてみると、蕎麦の風味が鼻を抜け、その後、舌先に仄かな甘みを感じました。 そして、ほど良いコシもあり喉越しも申し分ありません。 おつゆはカエシがキリリと利いた濃いめのタイプ。 ただ、カドが立っていないので意外とマイルドに感じます。 #せいろそば #そば #ランチ

うどんはツヤツヤと光沢がありますねぇ。 もう、これは見ただけで美味しいと分かりますよ。 そして、食べるとツルツルしこしこと喉越しも良く、コシもあります。 #うどん #ランチ #讃岐うどん

かなり具だくさんのコンソメ仕立て！！ 具として、ベーコン、ワカメ、玉ねぎ、シメジ、エノキ茸、玉子が確認できます。 #スープ #ランチ

使っているお米はインディカ米（長粒米）。パラパラフワッとした食感が良いですね。 よく見ると、色々なホールスパイスがゴロゴロ入っているのが分かります。 そして、チキンもたっぷり！！ #ごはん #ビリヤニ #ランチ

生地にトマトソースなどのソース類は一切塗られていません。なので、味のベースはリコッタチーズとなりますね。 生地は表面がサクサクで中はモッチモチ。。。 ソースが塗られていないので、生地の美味しさをダイレクトに味わえます。 #ピザ #ランチ #ピッツァ #ナポリピッツァ

山形県村山市「高木酒造」の「十四代 中取り 純米吟醸 播州山田錦」 #日本酒

焼き加減はちょいと良く焼き。 鮮度が良いので焼いても美味しいですね。 #ディナー #串焼き #やきとん

こちらは五目なので色々入っていますが、特に海老とタケノコが良い感じかな。 やはり、下味がしっかりしているのでそのまま頂きました。 #シュウマイ #ディナー #中華料理 #点心 #焼売

これはモチ米を纏った焼売。。。 海老が入り中々肉々しいですよ。 下味がしっかり付いているのでそのままでも良いし、酢をつけて食べても美味しい。 #団子 #ディナー #中華料理 #点心 #焼売 #シュウマイ

値段のわりに中々のボリューム！！ 下味もしっかり付いています。 #唐揚げ #ディナー

棒状の鶏つくね。 肉の旨みが濃厚で肉々しいです。 #つくね #ディナー #串焼き #焼き鳥

天ぷらは注文を受けてから揚げるので、アツアツのカリッカリ。 タレは天ぷらの上から回し掛けされております。 なかなか甘辛さのバランスが取れた美味しいタレですな。 #丼もの #天丼 #ランチ

明日葉はカラッと軽く揚がっており、全然油っこくありません。 まるで、スナック感覚で食べられる。 天つゆも付いているし、塩や醤油で食べても美味しい。 #天ぷら #ディナー

これは完全におでんですね。 お汁は醤油ベースで甘辛い味。 具材はどれも大きめにカットされ、味もよく染みております。 #煮付け #ディナー #おでん

ふっくら香りある柔らかいパン生地。中には程よい甘さの粒餡。

しっとりチャーハン派の私にはサイコーなお味でした。チャーシューもゴロッと入ってます。 #炒飯 #レタスチャーハン

各地から来るラーメンマニアが行列をなす中、老若男女、家族連れなど地元住民にも愛されるお店。久しぶりの中華そばは優しさと旨さが同居した絶品ラーメン。 #麺活 #麺 #ラーメン #道頓堀 #中華そば #板橋のラーメン

#味噌チャーシュー麺 #味噌チャーシューメン #焼豚 #板橋区役所前 #下板橋 #ランチ #麺 #チャーシュー麺 #食欲の秋 #推しグルメ #ラーメン #みそラーメン #味噌ラーメン #味玉 #味玉トッピング

ホタルイカと菜の花をガーリックとオリーブオイルで炒めた感じですが冷菜になっています。 ボイルしたホタルイカって酢味噌で食べるケースが多いけど、こういう食べ方も斬新でいいね。 #ディナー #ホタルイカ

最後はサービスであら汁を出してくれました。 ここは必ず最後にサービスで汁物を出してくれるんですよねぇ。 いやぁ～、お酒の後のあら汁は美味しいねぇ～♪ #ディナー #あら汁 #味噌汁

この日のお通しは鶏の手羽元と大根の煮物。 手羽元は2本。ホロホロと柔らかく煮込まれていて軟骨まで食べられます。 つゆは、醤油、みりん、酒、砂糖かな。 #お通し #ディナー #煮物

カシラはとても柔らかく、辛子味噌をつけると東松山風になります。 ねぎ間になっているのもここの特長でしょう。 #ディナー #串焼き #やきとん

過日のランチですが、あまりに暑かったので冷やしたぬき＋春菊天をいただきました。 文殊のそばはほんとに美味しい。 ただ天ぷらは時間経っていて、だいぶしっとりしてしまっていたのが残念でした💦 #立ち食いそば #路麺 #そば #jma2023

２度目の訪問。2018年12月にオープンし、今では、押しも押されもしない、行列ができる人気店に。今回は「玉子入り塩中華そば」を注文した。過不足なく塩カドを立たせながら、それだけに留まらず、使用する各種素材の風味をも鮮やかに表現。スープはもちろん、麺やトッピングの完成度も高かった。#ラーメン

これは赤味噌ベースなのかな！？ 具は、豚の白もつとコンニャクで、トロトロとよく煮込まれています。 #もつ煮 #煮込み #ディナー

”しろ”はよく湯がいた物を焼いているので、身は柔らかく外側はカリッカリ。焦げたタレが実に香ばしい。 ”あぶら”は”きくあぶら”かな！？ 余計な脂が炭火で落とされていて良い感じですね。 #ディナー #串焼き #やきとん #もつ焼き

‪今日のお通しは鳥の唐揚げ甘酢あんかけ。‬ ‪鶏は揚げ立てなので、熱々のサックサク。

シンプルな塩味ですが、海老の旨みがダイレクトに伝わって逆に良いですね。 　そして、レモングラスが良い仕事をしています。 #炒めもの #ディナー #中華料理