港区のおすすめグルメの口コミ/ランキング(12ページ目)

#レバ刺し

スープは、2007年3月に食べた、2回目の三田本店のときと同じようなアブラ多めでまったりとした口当たり。まさに“トラディショナル二郎”といった野趣に溢れる動物系の迫力と労働者の心と胃袋を満たすかなりしっかりとした味の濃さです。ニンニクは、ぱらぱらっとした水分の少なめな仕上がり。ワンコールでこのくらいの量です。麺は、やや平打ちの太縮れ麺。スープの表面から若干盛り上がるくらいで、かなりの量今日は、やや柔らかめの仕上がりでアゴは疲れずに済みます。。。（笑）ヤサイは、この9年間で最も印象の変わったところです。以前は、キャベツの割合が２割くらいでもう少しシャキッとかための印象でした。今は、モヤシメインでよく茹でられた感じ。このタイプも美味しいんですけどねーこのご時世の物価では致し方ないかと。。。ぶたは、ほどよい柔らかさの肉とぷりっとした脂身の部分を併せ持つタイプのものが5枚入ります。味付けがかなりしっかりと濃いめなのできよすけは、スープのカラメコールはせずに味の対比とバランスを図っています。久し振りの三田本店でスープ完飲。。。といきたかったのですが脂身は少し遠慮してしまいました。

#ニンニクラーメン #ラーメン #二郎系 #初二郎 #小豚 #三田二郎 #二郎インスパイア 初めて行ってきました。小豚でもかなりパンチがある量でした笑笑 絶対ニンニクあり！

朝9時からしんどかった笑 でもおいしかったからよし！

ナポリでも日本でも見たことも食べたことも無いピッツァです。 「冷やしドルチェピッツァ」なんて思い付く人は、世界中で天才シェフ寺床雄一くらいだと思います！。 寺床シェフもJaffaさん用に初めて作ってみたと言ってましたが「夏だから冷やしピッツァ始めました！」って発想が最高です。 粉糖とオリーブオイルをかけて穴を開けた生地を焼いて、1度冷却してから沼津産の素晴らしいマンゴーで作ったソースやギモーブ、ミニババ、フルーツなどを飾ってます。これは感動的な旨さでした！。

氷柱で熟成した牡蠣を使ったカキフライ。銘柄は世界一を目指した「セカウマ」。牡蠣の旨味を極限まで凝縮した、衝撃の逸品です。

#唐揚げ

いわゆる「つくね」なんですが、まさに「つくねの最高峰」。 生から備長炭で丹念に焼き上げており、鶏の旨みをギュッと凝縮させた味わいが何とも印象的。 肉が締まっているわりにはとってもジューシー。 また、軟骨のコリッとした食感と山椒の風味が良いアクセントになっています。 #串焼き #焼き鳥 #つくね

キングサーモンを贅沢に使った炊き込みご飯です。 食べ易いようにおにぎりにしてあります。 これは、持ち帰り可能。 #炊き込みご飯 #ディナー #ごはん #おにぎり

羊ラバーにはたまらない、ピリ辛ラムのネギまみれ。 #炒めもの

むちゃくちゃうまい！！ しっかり味付けされてるのでこのままで！#町中華 #餃子 #点心 #揚げ餃子

ミシュラン3つ星を連続で獲得している名店で予約が取れないお店でも有名です。 普通は敷居が高くて緊張感の中 食事をするのかなぁーって思いながらカウンターに着席。 ですが、店主の齋藤さんの会話も心地良くて来てるお客様との一体感みたいなのが生まれます！ 今まで食べたお鮨の中でもダントツの旨さと雰囲気でした。再訪が楽しみなお店です！

#ジンギスカン #Tボーン・ステーキ #ステーキ

#ダルバート #ランチ #カレー #チキンカレー #豆カレー #インドカレー #ネパール #ごはん

無添加ソース焼きそば九条ネギトッピングは、九条ネギのシャキシャキが新食感の見た目も美しい焼きそば。 麺は、北海道小麦「和華」と国産小麦「香風」をブレンドしたオリジナル小麦粉を使用した生麺。 注文が入ったら麺を茹で上げ、冷水で〆てから鉄板で焼かれるので、ツルツルともちもち食感を持ち合わせながら喉越し良さを感じることができる。 麺自体から溢れる小麦の香りと旨味が強く、鉄板で焼いたパリッと焼かれた麺から溢れる香ばしさがやみつきになる。 ソースは、国産の野菜や果物から抽出した濃厚な特製ソースとダシを利かせた醤油ソースを配合完全無添加のソース。 品のある甘さがありこちらの麺とも好相性で、後口はスッキリ。 また、アボカドをエサに育てられた千葉県産のアボカドポークがこの焼きそばの旨味を一段階上げている。 B級グルメのイメージを覆す、進化形焼きそばです。

マグロと鰈 #まぐろ #鮪 #カレイ

本当に美しい更科蕎麦、美味し過ぎます。 #そば #更科そば

桜えびに桜の葉と春らしく #ごはん

淡白な鱸に昆布の旨みがのってます。 #昆布締め

今月もひろ作へ、この組み合わせも美味しい。

穴子の白菜巻き #ランチ

鰤とろですね、旨味が凄い。辛味大根と鰤でぶり大根に。#鰤

箸休めの白子ぽん酢

2019年もひろ作へ、だし巻きは蟹餡がかかってとても美味しい。 #だし巻き卵

2月のひろ作、莫久来とみぞれ鍋から

平成最後のひろ作は、焼き茄子と桜海老に刻み野菜、鯛昆布締めアオリイカ、穴子・タラの芽・木耳のてんぷら、甘鯛とフキ 飯蒸し、蕎麦でした。

飯蒸しは、すずきでした。

お造りも平目でしたが、飯蒸しもヒラメでした。