藤井寺市のおすすめグルメの口コミ/ランキング(8ページ目)

【麺屋 一刃(いっとう)(大阪・藤井寺市)】 鶏白湯 塩ラーメン 鶏レア ¥750 ●綺麗な白濁色をしたバターの様な円やかさと甘み感じる鶏の旨味が塩ダレにより引き出されたサラリとした飲み易い口当りのスープにプリッとした弾力あるやや中細縮れ麺がマッチした王道鶏塩白湯ラーメン！ #ラーメン #塩ラーメン #鶏ラーメン #鶏白湯 #鶏肉ラーメン

‪🏠‬ 【塩元帥】さんで修業を積まれた店長さんが、 大阪・生野区で【氣ばりぃ屋】さんを開業の後、 大阪・藤井寺市で17年５月にオープンされたお店です。 鶏白湯を中心としたメニューに加え、 昨年、 塩・醤油の新メニューに加えて自家製麺にシフトチェンジし進化し続けるラーメンに益々目が離せません。  ‪●麺‬ 細め ストレート 加水やや高め 自家製 ‪●スープ‬ 鰹 醤油 鶏 ‪●トッピング‬ 良く味のしゅんだメンマ 香ばしさと心地よい渋味で単調にさせない工夫を感じるフライオニオン 爽やかな風味を運ぶカイワレと白髪ネギ 肉の旨味を活かした味付けの低温調理チャーシュー ハムの様なしっかりとした味わいでブラックペッパーが美味さ引き立てる鶏胸肉 柑橘系の酸味が全体を引き締めてくれるレモンスライス  ‪🐯レポ ‬ 食べ始めから食べ終わった余韻まで鰹が効いたスープは、 まろやかでコクのある醤油ダレで鰹の香ばしさや甘みを帯びた旨味を浮き立たせ、 商品名通りのアグレッシブに主張するこの二つの素材の引き立て役を担う鶏の旨味が優しく支えている。 艶やかで真っ直ぐに綺麗な麺線描く細めの自家製麺は、 プリッとした口当たりと弾ける歯応えで張りのある麺肌ながらもスープをバランス良く拾い上げて、 啜る度に風味や旨味を纏って麺自体の旨さもパツンとした歯切れの良さからしっかり現れてくる。 刺激的なフライオニオンやレモンの存在が変化を与えてきて味に幅を持たせているあたりも見逃せない。 塩の冷やしと違ったインパクトで引きの強さがクセになるこの夏に食べておきたい冷やし醤油ラーメンを頂きましたっ！  #麺屋一刃 #塩元帥 #氣ばりぃ屋 #自家製麺 #鰹醤油冷やし #醤油ラーメン #冷やし #大阪ラーメン #藤井寺市 ‪#ramen #ラーメン #noodle #拉麺 #麺 #麺活 #らーめん #ramennoodle #麺スタグラマー #ラーメン部 #instaramen #ラーメンインスタグラマー #instagram #instanoodle #noodlelover #twitter #アメブロ#livedoorブログ #ラーメンブログ #sarah #汁麺人愛家族‬

【麺屋 一刃(大阪府藤井寺市)】 🏠 【塩元帥】さんで修業を積まれた店長さんが、 大阪・生野区で【氣ばりぃ屋】さんを開業の後、 大阪・藤井寺市で17年５月にオープンされ、 ’１７年末より、 鶏白湯をはじめ塩・醤油の新メニューに加えて自家製麺にシフトチェンジされました。 更に、 お店の麺のセントラルとしたイートイン（ラーメン）併設の製麺所となる、 【丸山製麺所】のオープンに向けて現在準備中で目が離せません！  ‪🍜まぜそば ミニライス付 ¥‬800  ●麺‬ 中太 平打ち 多加水 自家製 ‪●スープ‬ 鶏 醤油  ‪●トッピング‬ 肉の旨味を凝縮させたブロック状の低温調理チャーシュー 磯の風味とよく合う海苔 パンチが加わるニラ シャキッとした食感の白髪ねぎ ソフトなピリ辛感と甘みが詰まった肉味噌 旨味が広がる魚粉 全体を繋いでくれる卵黄 ‪ 🐯レポ ‬ ビジュアルは台湾まぜそばに見えますが全く違い、 辛いと踏んで混ぜ込んで食べてみると、 かなり強めにニンニクを効かせて動物系(鶏かと思われる)旨味で丸みを出している心地良いカドの立った醤油ダレに、 量的にはさほどインパクトは付かない見た目とは真逆の後から来る魚介の風味が余韻として印象深く残る魚粉の存在感がタレと相性良く馴染んでこれがベースとなって、 海苔の香りと引き立てる旨味、 ニラのクセになる病み付き感、 ピリ辛さよりもタレのカドを中和させて甘みが浮き出す肉味噌、 トッピングの繋ぎとまろやかさで包み込む卵黄、 強烈な存在感を爽やかな白髪ねぎの風味と食感で旨味の押しと引きと、 それぞれの素材も含めてリンクしていき、 小麦の風味がしっかりしていて、 噛むとハリのあるコシとトッピングとの絡みと口溶けの良さを備えた加水高めの中太の平打ち麺が、 しっかりタレを纏って様々なトッピングから発する美味さを終盤まで押し上げ続けてくれます。 〆のミニライスを入れると混ぜ込んだトッピングの旨味とカドの立ったタレは同じ炭水化物でもこれだけ変わるのかと麺とは違った甘みが勝る美味さを放ちます。 ピリ辛よりもトッピングやタレに拘りの強い自家製麺のそれぞれの美味さとトータルで美味さを表現させたまぜそばを頂きましたっ！

丼に入った白ご飯。サイズは「大」¥300。かすうどんのスープにも合うね〜。#藤井寺市グルメ #大阪グルメ #加寿屋 #かすや #かすや藤井寺本店 ＃KASUYA #ごはん ＃白ご飯 #ライス #大阪

地鶏ラーメンに追加で餃子とライスの最強セット。野菜の甘味とジューシーさを感じます。白ご飯とあうね。お好きなラーメンに+¥350で提供可能。 #餃子 #ギョーザ #餃子セット #丸山製麺所 #藤井寺市グルメ

広島焼き。蒸されたキャベツの甘味、濃厚玉子、たっぷりもやしとネギで満足感高し！ボリュームあります。#お好み焼き #広島焼き #藤井寺市グルメ

甘辛ソースに豚の脂の旨味がよく出た焼きそば。見た目的に紅生姜くらい付いてた方が彩りあっていいかも。ランチにはサラダと小鉢とご飯、味噌汁、デザートにドリンクと盛り沢山付いてきます。 #焼きそば #ランチ #藤井寺市グルメ

#大阪 #藤井寺 #ランチ #お好み焼き お昼のランチメニューです。 メインはひろしま焼、焼きそば、とんぺい焼から選択可能。 ご飯、味噌汁、小鉢、香物、デザート、ドリンクがセットで付いてきます。 美味しかったです。 ご馳走様でした😋

甘めのミートソースでお子様も食べやすいと思います。麺は少しアルデンテよりだと思います。パスタの種類は沢山あるので次は他のものを食べてみたいです。

マンゴーたっぷりの濃厚プリン♪大きなカットのマンゴーの甘みと共に楽しめます！

復活の豚丼。久しぶりに食べました。牛よりアッサリしてウマー。でも以前あった豚丼新味の方が美味しかったなぁ。 #豚丼 #肉丼 #丼もの #藤井寺市グルメ

吉野家の牛丼の上に乗ってるやーつ。タマネギもたっぷりで美味さは変わらず。ビールにも合いそうで良き。今回は豚丼の上に乗せて豚牛Mix丼にして食す。 #牛皿 #藤井寺市グルメ

#藤井寺

肉寿司酒場有のランチ。表面カリカリ、中は鶏の脂でジューシー。少し優しげな味付けなので、濃い味が好みならレモンたっぷり搾るかマヨでどうぞ。3種の付き出しとご飯、ワカメスープ付き。 #唐揚げ #からあげ #ランチ #定食 #藤井寺市グルメ

北海道百年味噌ラーメンは、濃厚赤味噌を長期熟成！深みとコクが強く『これぞ味噌ラーメン！』と思わせる旨味があります。唐辛子の辛味も程よいアクセントになって良き。麺はモチっと柔らかく、味噌スープによく馴染みます。今回トッピングにカツをつけてみたんだけど、なんでカツ？と思いましたw まぁボリューミーになっていいんですが、別に無くてもいいかなw #ラーメン #味噌ラーメン #北海道味噌ラーメン #とんかつトッピング #カツラーメン #藤井寺市グルメ #麺屋國丸 #大阪

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#大阪 #藤井寺 #親子丼 #丼もの #ランチ ご馳走様でした😋

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#大阪 #藤井寺 #コーヒー #ランチ ランチに+100円でソフトドリンクが注文できます。 ご馳走様でした😋

#大阪 #藤井寺 #ランチ #喫茶店グルメ #コーヒー スッキリして飲みやすく、とても美味しいコーヒーでした。 ご馳走様でした😋

#SARAHはじめました #大阪

やっぱりタンは、レモンが合いますね。ナムルを巻いても美味しい。 #焼肉

#土師ノ里 #藤井寺

#藤井寺

お肉食堂ひーくんのランチ。どデカい塊肉の牛カツ。表面の衣がカリッと、中は超レアで肉に対して自信ありまくりか！ってw 確かに美味しいけど(笑) #牛カツ #ランチ #藤井寺市グルメ

元のお店の屋号にもなっていた、まさしく看板商品である「ホルモン焼きうどん」。タレ味と生醤油味、みそ味から選べます。味噌味は濃厚でホルモンにめちゃ合う！定食についてる白ごはんがすすむね。 #焼きうどん #ホルモン焼きうどん #ホルモン #藤井寺市 グルメ #ホルモン焼き #うどん #定食

ドレッシングは持ってきてくれるのであとがけで２種類から自分の好きな好み、量で食べれる。私サラダおかわりしてしまいました。

カリフラワーピューレの上に小さく角切りされた鯛・甘エビ・紋甲烏賊に白髪ねぎを盛り付けて、バジルソースと柴漬けで彩り添え、 クリスマス・ツリーに見立てたオードブル。 #クリスマス #オードブル #魚介