大阪市都島区のおすすめグルメの口コミ/ランキング(4ページ目)

契約農家のこだわり米を羽釜で炊いた銀シャリ 有明海の海苔と高知県の天日塩でいただき〜。

契約農家のこだわり米を羽釜で炊いたツヤツヤ銀シャリは、有明海の海苔と高知県の天日塩を使用し、炊きたてのお米をしゃもじでよそいで、自家製ツナと一緒にいただくスペシャルなタイム。ちょっとおこげのある銀シャリで美味しくいただきました。 #銀シャリ #羽釜炊き #ごはん

和食店が手がけるお店。 丸鶏＆ガラがベースのスープに魚介出汁をプラス。そのバランスがとてもよく、ミディアム濃度なのも相まってウマくて飲みやすいスープ❗拘りの醤油ダレも👍 大ぶりなチャーシューは肉の旨味がグイグイ来てウマし😍

【maren(大阪府大阪市都島区)】 🏠大阪・都島区にあった【創作和食 WATANABE】跡地にラーメン店として、 ’２０年１１月に新たにオープンされたお店。 date:21.8.6 ⁡ 🍜魚介白湯そば　¥850 ⁡ ●スープ 《鶏ベース　魚　醤油》 ガラとモミジの鶏出汁に魚介出汁と醤油ダレを合わせている ‪●麺 《中太　ストレート》 しっかりとしたコシと全粒粉を練り込んだ香ばしさを備えている ‪●トッピング‬ ・チャーシュー 程良く効かせた塩味により栗豚の旨味を活かした味わいがしっとりとした口当たりから広がる ・メンマ ややしっかり目に味付けられており、 柔らかい食感からジュワッと旨味が優しい風味と共に溢れ出す 《その他》 ・三つ葉　・玉ねぎ ⁡ ●寅レポ 着丼と共に魚介の風味が湯気と共に上がってくるキャラメル色をしたスープは見た目よりサラリとしており、 丸みのある鶏の旨味と臭みのない魚介出汁の風味と旨味が厚みのあるボディとなって力強く主張して、 油分はやや控えめですが醤油の香ばしさとコクのあるかえしが素材を引き立てる様に馴染んでいます。 艶やかでムチッとした張りのある麩の粒が見える麺はリフトさせると程良くスープを纏って、 滑らかな啜り心地から魚介と醤油の香ばしさが鼻から抜けて、 弾む歯応えから小麦の香ばしさと麺の味わいがフワリと広がり、 馴染むというよりは麺の味わいを絡めたスープが引き立ててくれるバランスで食べ進められます。 鶏と魚と醤油それぞれがクリーミーなスープの中にしっかりと落とし込まれて、 濃度に負けない麺の味わいもしっかりと楽しめる、 魚介好きにはたまらない鶏白湯ラーメンを頂きましたっ！ ⁡ #maren #鶏白湯ラーメン #都島 #大阪ラーメン #大阪グルメ #拉麺 #ラーメン #らーめん #麺 #中華そば #魚介白湯ラーメン #ramen #noodles

#お造り #盛り合わせ

どれも珍しい！ そしてお酒のアテにもってこい(๑'ڡ'๑)୨♡ #唐揚げ #ザンギ

やらこ～♪バターの風味と相まって、こりゃたまげる美味さですな～鰆って、春の魚だと思ってましたが身を楽しむなら脂が乗ってくるこれからが旬のようです♪西京味噌が絶妙にさわらの美味さを倍増させてますな～

赤飯金箔 結びのし梅 紅芯大根と自家製からすみ この『なんじゃこりゃあああ』の 紅芯大根とからすみのサンドイッチ ウマさに一同、黙り混む(笑)

数種のキノコの風味と香ばしいチーズが中の雑穀米のプチプチ感ととても合ってます！！ ランチメニューは＋200円でワンドリンク選べるのもうれしいです #ドリア #キノコとチーズのドリア #きのことチーズのドリア #チーズ #キノコ #きのこ#雑穀米 #ホワイトソース

カレーにトッピングで追加できるこちら。 セセリの独特の噛み応えに濃厚なジャークスパイスの刺激がジュワッ！ これ、ホントは酒のアテにしたいところ！ではありますが、和出汁カレーとのマッチングも最高なのであります。 あったら絶対頼むべき！ #ジャークチキン #焼き鳥

もう、口の中ですぐにとろけます。脂が甘い。

これも絶品でした！ 他のお客さんもこれを食べた時「美味しすぎる〜」って声出してました、笑

チューハイのジョッキが真鍮製のゴールドのコップに代わっていてキンキンに冷えた一杯を堪能。

かんぱち、サーモン、かつお、たい、まぐろ どれも新鮮な歯ごたえがたまらんな～特にこのマグロが激旨ですわ 脂のさしがまるで大トロのようでお口の中でとろけまっせ～

かんぱち、サーモン、かつお、たい、まぐろ どれも新鮮な歯ごたえがたまらんな～特にこのマグロが激旨ですわ 脂のさしがまるで大トロのようでお口の中でとろけまっせ～

夏の新鮮な刺身の盛り合わせは、鱧がメイン。 #刺身 #盛り合わせ

大阪では珍しいワンタンのトッピングながら、豚の挽肉の餡がしっかりと皮にくるまれ、食感がまさに“チュルチュルッ”と表現した方が伝わるように、舌触りがなめらかでワンタンスープを食べているような感じで美味しいです。 自家製麺もストレートの細麺で絶妙な滑らかさ。もっちりしてしていてコシもしっかり、“スルスルッ”そして“チュルチュルッ”とそうめんをいただいているようなのどごしの良さを堪能できます。まさに屋号とおりの“ツルメン”でした。 #ワンタン麺

鶏と水のシンプルなスープは、鶏の旨味がジンワリ伝わり醤油の仄かな酸味とコクが合わさり深みがある。鶏油が効果的に効いてるので香りも高い。 極細麺は柔らかめな茹で加減で、その独特な食感がたまらない。 ワンタンも皮がデロりとしてその独特なタッチがクセになる。中の餡はキュっと締まってるが噛む程に肉の旨味が広がる。 #ワンタン麺

#ワンタン麺 #ランチ #ラーメン

入荷の時しか食べられないぷりぷりの生牡蠣にさっぱりしたポンズともみじおろしと大葉が絶品な味わいに。 #牡蠣 #生牡蠣 #ポンズ

馬糞うにをのっけて食べるとこれまた旨い

奥から時計回りに ・辛子蓮根 ・サーモンのクリームチーズ巻 ・茶ぶり生子 ・牡蠣の沢煮

奥: 山形牛A5等級マーブル12 イチボ肉のローストビーフ 手前: 鰻煮凝り 鮎肝焼き 芽蓮根梅酢

やさしい吸い物であるが 松茸の薫りがすばらしい

【とんぴととりの光龍益(大阪府大阪市都島区)】 🏠目の前で作られていく独特なスタイルでラーメンを提供される'０６年オープンの落ち着いた町並みの中にあるお店。 date:20.6.16  🍜ラーメン(塩煮豚)　¥800  ●スープ 《豚ベース　鶏　醤油》 コラーゲンたっぷりの豚皮とまろやかな鶏の独特な口当たりの動物系出汁をコクのあるかえしで纏めている ‪●麺 《細め　ストレート》 しなやかなコシでパツッとした歯切れから小麦の香ばしさが広がる ‪●トッピング‬ ・塩煮豚 食べ応えのある厚みでホロホロッと崩れる独特な食感から心地良いしょっぱさとあっさりとした肉の旨味がジワジワと伝わる ・メンマ シャキッとした食感から渋みを纏ったしっかりとした味わいに仕上げている 《その他》 ・ネギ  ●寅レポ ‬ カフェオレの様な色合いのクリーミーなスープは、 豚皮の優しい甘みが力強いトロミと共に主張する中で丸みのある鶏のWの動物系の旨味を、 カドのないジワリと伝わるコクのかえしがグッと押し上げて更に厚みを加えてきます。 細めで加水低めの麺は、 スルスルと滑る啜り心地でしっかりとスープを吸着して香りを運んだ後に軽やかな歯切れから風味が広がり、 自然と吸っていく事で麺の味わいから段々とスープの旨味を上げてきます。 個性的なインパクトを放つスープとチャーシューを麺が受け止めるとんぴととりの醤油ラーメンを頂きましたっ！  #光龍益 #大阪ラーメン #桜ノ宮 #らーめん #拉麺 #ラーメン #🍜 #麺 #中華そば #つけ麺 #まぜそば #チャーシュー #味玉 #白湯 #醤油ラーメン #とんぴととり #麺活 #ラーメン部 #ラーメン大好き #麺スタグラム #ラーメンインスタグラマー #飯テロ #グルメ #ramen #noodles #ramennoodle

#中華そば #大阪ランチ #大阪 #麺 #豚骨ラーメン #醤油ラーメン #百名店 百名店。本店へは遅ればせ乍の初訪問🙋🏻‍♂️ JR環状線桜ノ宮駅前の閑静な住宅街にひっそり佇む。 お昼はラーメンのみ、トッピングにより3種。 とんぴ(豚皮)ととり(鶏)のスープは元より、オーダー毎に温める肩ロース煮豚、ｼｬｷｼｬｷの白葱、味付けﾒﾝﾏも良い仕事をしてなさる💮旨し。今までスルーしてたのが恥ずかしい😅 本日もご馳走様でした🙏

変わらない味とんぴ👏

まぐろの天身、中トロ、大トロの三貫が一皿で味わうことができます。価格もリーズナブルな立ち食い寿司店。京橋駅からすぐです。

立ち食いのお寿司屋さんなので リーズナブル♡

とろとろで美味しかったです！この美味しさでこの値段は本当に満足でした！

万葉牛トンビのローストビーフサラダ 万葉牛を満喫するコース。初めに出てきたのはお肉をたっぷり使ったサラダ。 肉厚で旨味しっかりのローストビーフにシャキシャキ食感のサラダ🥗

#大阪 #餃子 #点心 写真は2人前。焼き目はカリカリ、餡はジューシー。好きな味(ˊ•̤ω•̤ˋ)

#大阪 #京橋 #餃子

蟹がドーンと 味付けを変えた鶏、焼き帆立 塩の効いた蟹出汁 #ラーメン #塩ラーメン #蟹ラーメン

#ラーメン#かに

#中華そば #大阪 #麺 #限定 #大阪ランチ #塩ラーメン #ラーメンサーキット ラーメンサーキット18軒目。 開店直後11:15着で先客、後客続々と。 某有名店主催のラーメントーナメント優勝記念作品で期間限定。 サーキット特典は肉まみれ(レアチャーシュー5枚)¥300相当。 映えるし美味しい事⭕️ が、🦀手掴みなので、お手拭きが欲しいのと、丼の形状的にスープ飲みにくい😲 本日もご馳走様でした🙏

迷ったらこのメニューとばかりに、TKU自慢の「剛麺」のトッピングに黒毛和牛、鶏天、半竹天、生わかめ、長芋とろろ、青ねぎ、レモン、別皿で温玉と徳利に入ったぶっかけつゆをかけていただくTKUスペシャルぶっかけうどん。 とても艶やかでつるりとした麺肌、しっかりとしたコシと伸びのある極太剛麺は健在。甘辛く煮込まれた黒毛和牛のお肉はアクセントに黒胡麻がかかって美味。クリスピーな食感の人気の鶏天、衣がサクッとふわふわな食感の半竹天はしっかり下味がついて食べ応えがあります。 黒毛和牛のお肉にとろろ、温玉を加えることで、スタミナ満点の一杯は、生ワカメがいい箸休めになっています。鰹節の風味タップリのぶっかけ出汁にレモンと青ねぎがさっぱりした味わいをより深めてくれています。

新鮮な大トロは、見るだけで食指を動かされる立ち呑み屋さんならではの低価格も自慢のお刺身です。

海老の風味がたっぷり染みこんだスープには、濃厚ながら味わいはあっさりです。麺は中細ストレート麺。ホロホロっと柔らかく炊き込まれたチャーシューは、濃厚な醤油タレがよく染み込んでいておいしくいただけます。また、ざく切りの水菜がシャキッとして、さらに糸唐辛子がいいアクセントになっています。 #塩ラーメン

ビールがどんどんすすむパリッとジュワッと餡がプリッとした餃子。 #餃子

インド洋で獲れた生まぐろの大トロ、中トロ、赤身の盛り合わせ。系列のまぐろ専門店から仕入れているので、新鮮さと味は折り紙つき。 #盛り合わせ