大阪市中央区のおすすめグルメの口コミ/ランキング(17ページ目)

干し肉は噛みしめると 甘い脂が溢れてきます。 塩漬け豚は肉の旨味がぎゅっと詰まってまた

膜が張るぐらいのとろみある濃厚マタオマ系のつけ汁は煮干しやサバ節の魚介風味に豚・鶏の動物系の旨味がしっかりと伝わり醤油ダレはやや酸味があるが出汁の旨味や甘味とのバランス良く、自家製のやや瑞々しくムチっとした弾力で太麺との絡みが良い‼︎ #つけ麺 #醤油つけ麺 #豚骨つけ麺 #魚介つけ麺

天満橋から徒歩二分、土佐堀通りに爽やかな立看板を発見。 自家焙煎という文字につられ階段を登ると、ターコイズブルーで纏められた地中海を思わすコーヒースペースが。 床やタイルにはエキゾチックなメキシカンタイルが敷き詰められ、 窪んだ部分には立体的なデザインオーディオからは民謡が流れる、正に中東のリビング。 メニューはコーヒーのみ。お店の外には黒のマットな焙煎機も。 ひしゃくで淹れた旧式スタイルのトルココーヒーなどコーヒーメニュー数種を展開。 色々迷いましたがお勧めの 本日のコーヒー エチオピアイルガチェフェ カップやグラスもアラビアン。 とっても濃厚、そして円みのある苦味。 提供温度は低めでとろりとしたテクスチャが特徴。 少し冷めてからもより味わい深くいただけますと仰っていたので少し冷ましていただきましたが、 より香りがたち更なる美味しさに。 付け合わせに頂いたトルコの伝統的なお菓子(名前失念)はドロップのようで、 コーヒーが甘味を引き立てます。 #コーヒー

たこ焼き十八番 道頓堀店(愛知県・なんば) ☆たこ焼き ソース&マヨ 10個入り 道頓堀のたこ焼き十八番にて、大阪グルメにありつく。 揚げ玉いっぱいのたこ焼きはふわふわとろとろの焼き加減。 中に入っているタコも大きめなのが嬉しい。 たこ焼きの一番好きな食べ方はソースとマヨです。 #ソース #たこ焼き#たこ#粉もん#マヨネーズ

最強いくら尽くし(単品税抜750円)、最強雲丹尽くし(単品税抜750円)、キャビア(単品税抜560円)、あわび濃厚雲丹醤油(単品税抜560円)、厚切りネギタン(単品税抜560円)の5種類。 いくら、雲丹、あわびなどは全て北海道産を使っており金粉までふられています。 タン以外のお肉はA5宮崎牛の三角バラです。

お造り盛り合わせ。 鮪、中トロ、サーモン、鯛、蛸、ハマチ

#寿司 #かわはぎ #カワハギ肝乗せ

博多地鶏、京赤鶏（極み）を強火で炊き込んだ濃厚鶏ガラスープに、さらに3種類の削り節を加えて炊いた鶏魚介スープ。 表面は、黄金色に輝く油分をもたせたスープに、大ぶりな薄切りレアチャーシュー1枚に、厚切りのバラ肉チャーシューが2枚、九条ネギ、ハーフにカットした煮卵、海苔、さらに無料でネギ増しがいただけます。 麺は濃厚鶏ガラスープに合わせた中太ストレート麺で、ツルッとした食感ながら、あくまでもスープの引き立て役として、スススッと濃厚で魚介の風味たっぷりのスープを口の中に収めつつ、のどごしよく通っていきます。 鶏魚介は、どちらかが主張し合うと、良し悪しが顕著に出るものですが、このお店のスープはトータルバランスがよくとれた絶品な味わいで、レアチャーシューとバラ肉チャーシューといういずれも食感が違う肉の食材や脇役の煮卵もいい仕事をしています。まさしく至福の一杯でした！！ #ラーメン #鶏魚介スープ #レアチャーシュー #煮卵

シンプルな具材に、じゃがいもの旨みが際立ち上には赤胡椒。カウンターの雰囲気も好きです。 #ポテトサラダ #ジャガイモ #サラダ

#大阪ランチ #大阪 #麺 #うどん #ざるうどん #自家製粉 #百名店2019 カレーからの2軒目、食べログ3.67百名店。平日ランチセットが🉐茶褐色の見かけは蕎麦⁉️先ずは塩で味わう。粗挽きの小麦粉感。焼酎、日本酒、一品類も充実しており、ちびちびやりたいもんだ⭕️ 本日もご馳走様でした🙏

トロ・たくあん・野沢菜・長芋・大葉・ゴマが入ったお蕎麦の巻き寿司。 山芋と野沢菜のしゃきしゃき感と、山芋とトロのとろ～ッとした食感、そばの風味と最後にたくあんの余韻が残り美味しい～。 海苔の風味がそばと合います。

お蕎麦は二八そばで、つなぎには大和芋を使用してコシを出されているそうです。 北海道産の音威子府(おといねっぷ)産のそば粉使用。 まずはそば茶塩で。 お茶風味が香ばしく、そばはコシがあって細すぎず太すぎず、甘味があります。 のご越しもいい。 卵黄たまごは、平飼いの有機卵使用。 つゆだしをプラスして、かつおの風味がそばの甘みと調和します～。 美味しい♪

蘭王卵のふかふか出汁巻き♪

魚介の炉端焼きもいいですね。 柔らかくて肝醤油も最高。

計算されたラーメン。

スゴくフールーティな甘くて辛いカレー。 安い。 #牛スジカレー #カレー

#カレー #ランチ

12/6 UdonKyutaro しっぽくうどん ¥700 しっぽくうどんは香川の冬の郷土料理らしいε🤗з優しい味わいがイイ感じの癒し系うどんでかなり美味‼️ε🤗з👍✨なお今朝(12/6)のおは朝でこの店紹介されてましたねε👀з見たでぇぇぇ（笑）🖖🤠🤘

: :  心斎橋にある、長らくmarkしていたカレーショップ辛激屋。 食べログ100カレー店選ばれた実力派。 : なかなかにハードボイルドなパンチの効いたファサード。 象形文字チックな威厳あるフォントが特徴的。  しかしながら、 キッチンを囲むよう設えたカウンター、木目調のクラシカルモダンな店内。 実に紳士的なおもてなしは老若男女問わずほっこり落ち着けます。  黒カレー   目を見張る程、湖の様な艶、そして潤い。 痺れを伴う辛味とほろっと柔らかなチキンの旨味。 ルーは粘度レス、潤沢に盛り付けたライスはふっくら、柔らか。  #辛激屋 #心斎橋グルメ#心斎橋#大阪グルメ#大阪カレー#難波ランチ#南船場#curry#spicecurry#長堀橋 #スパイスカレー #カレー#黒カレー #jma2023

見た目ほど味が濃くなく美味しいです。麺がモチモチです。

暗闇の中、器とお盆にスポットライトで照らされた一杯は、牡蠣の濃厚な旨味と香りが攻め込んで来るスープで、豚や鶏がそれをしっかり下支えしています。余韻も十分に楽しめるまろやかな味わいで、魚介類のスープとはまた違った牡蠣の白湯は、くど過ぎることなく美味しくまた次の一口が欲しくなります。 麺は『麺屋棣鄂』謹製の低加水の平打ち麺。適度にスープにからみつつ滑らかなのど越しです。玉葱のザク切り、山椒の葉、すだちスライス、細メンマ、牡蠣の身1個に追加の燻製玉子と食用花がアクセントになって食撮映えしています。後からミルの粉山椒を加えることで、濃紺な白湯スープからスッキリした後口にしてくれます。 チャーシューは、フランス料理の「ポー・サレ」という塩漬け肉の技法の熟成肉で、無駄な味付けはせず塩のみで調理されたもの。旨味が凝縮され牡蠣の濃厚さを邪魔することなくさっぱりした味わいを楽しめます。 牡蠣白湯という、おそらく関西では初めて口にした牡蠣ラーメンは、想像を超える牡蠣の旨味が凝縮された至極の一杯でした。 #ラーメン #魚介白湯 #牡蠣白湯

食券を購入してから店内へ。 カウンターは１席ずつ区切られていて、ひとりの空間を楽しめます。オーダーに応じて、味の濃さ、こってり度、にんにく、ねぎ、麺のかたさ・・などなどが自分好みに選べるのが嬉しい。 臭みのないとんこつと細麺は食べやすく、お気に入りです。

こちらのラーメンはなんといっても自分でオーダーメイドできるのがウリ♪ ラーメンの種類は1種類ですがスープのこってり度まで選べるので全て試したくなります♪ 秘伝のたれを混ぜるとさらにおいしい！

少し固めの細麺に絡むとんこつスープ、上に少し乗せられた辛味噌が味を引き締めます。

貸切の特別メニュー。いつもながらお見事！

凄く脂がのっていて美味かった #しめ鯖 #握り寿司 #寿司

外はカリカリ中はトロトロ♡並んでるけど回転がいいのですぐにゲットできます！ #たこ焼き

辛さ2、唐辛子麺にしていただきました。 辛ウマでクセになりそうo(^▽^)o #つけ麺

今年最終営業日なので来店(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))限定ブラックはダークほどの中毒性は感じないが、かなり美味(๑´ڡ`๑)へ°口リ

‪8/4 Ramen辻‬ ‪【SNS限定】名古屋コーチンの純製鶏白湯アゲイン(塩)¥900(半熟煮玉子＋100円)‬ ‪本日夜数量限定🍜👍✨1周年限定メニューの塩バージョン🍜🤠👍✨こちらもマジで美味すぎた🖖🤠🤘‬

‪8/5 麺のようじ‬ ‪【数量限定】松茸の贅沢ラーメン¥950(レアチャーシュー＋250円、煮玉子＋80円)‬ ‪昨日限定だったメニューがまだ10食程度残っているということで予定変更‼️緊急来店🤠👍✨松茸の香ばしさをじっくり堪能出来る贅沢過ぎる一杯に感動🍜😍👍✨このマジクソ暑い時期に松茸なんて…幸せ過ぎるわぁ…マジで🖖🤠🤘‬