大阪市中央区で食べられるうどんのランキング

おはよううどん❣️朝は7:00〜満席でした。 #うどん #かけうどん

朝からクオリティーの高いひやかけをいただけるのはありがたい。

ひやかけ 朝から食べれる本格さぬきスタイル グビグビうまし

11/13 Udon Kyutaro‬ ‪iki ¥750 ‪出汁とキーマカレーの融合を楽しめる新感覚系カレーうどん｢iki｣ε🤗зカレーうどんと言えば白庵の…の俺には斬新過ぎたΣ(￣□￣)！出汁とキーマが合っててかなり美味🤠👍✨途中でラー油を‬入れるとイイ感じに辛さが増すのでオススメ🖖🤠🤘

スパイスマスターのプロデュースのカレーうどん。出汁とキーマの融合。 ポテサラ天、とり天も。 #ポテトサラダ #キーマカレー #うどん #カレーうどん #とり天

出汁と合わさったスパイシーなキーマカレーは独特なサラサラ系。クミンの香りは炭水化物と良く合いますね。 #カレーうどん #うどん

#うどん

定番の冷やかけは、少し黄色味がかっただけの澄んだ冷たい出汁のみのシンプルなもので、見た目もごまかしの効かないこれぞ冷やかけ一本勝負！！といった一杯。 麺肌がすべすべで硬すぎず、しっかりとした弾力が伝わります。口に運ぶと角がなくツルツル滑らか。思いのほかしっかりとボリュームがあって、これは文句なしの王道のうどん。 冷たい出汁は、イリコの風味がダイレクトに鼻をくすぐり、さらに鰹節の上品な味わいを追いかけるように鯖節も合わさって全体的に上品なバランスのとれた最高な出汁に仕上がっています。久々に最初の一口から絶品な冷やかけと呼べる一杯をいただきました。 #冷やかけ #うどん #讃岐うどん #かけうどん

ひやかけが美味しい季節。 こちらのひやかけは別格です！ #うどん #かけうどん #ひやかけ

出張の〆に、天政のきざみうどん！やや柔らかめのうどんに、だし香る、あっさり味のつゆ。いやー、これぞ大阪のうどんって感じですね。おいしかったです！ #うどん #きつねうどん

きざみというのは、うすあげを刻んで載せていることからこの名前がついた大阪ならではのメニュー。きつねとはまた違うじんわりと出汁が染み込むうすあげを箸でつまみながら口に入れるとまさに出汁の美味しい味も刻まれる思いがします。 #うどん #きつねうどん

麺は立ち食いのお店の標準的な茹で麺です。笑ただ、天政さんはつゆがちょっと濃いめなのが特徴ですね。他のお店は出汁が前面に出ていることが多いですが、こちらのお店はしっかりとした醤油の辛さを感じます。

2020.09.03 #ウドンキュータロー #UdonKyutaro #朝キュー #肉すだち #肉すだちは正義 #肉すだちは癒し

#モーニング #大阪 #うどん

kyutaro名物の１つ肉すだち。 すだちを馴染ませながらじょじょに味変！ #大阪 #うどん #肉うどん

鰹節、宗田節、鯖節、昆布などを使った出汁は、節の風味がとても上品で、 そしてすごく味がまとまっています。 雑味が一切感じとれず、深味のある出汁です。 後口も非常に良く、感動的な美味しさでした。 #うどん #きつねうどん

お揚げの甘辛具合が良い #うどん #きつねうどん #ランチ

きつねうどん発祥の店の元祖きつねうどんは揚げがでかい。 #うどん

うどんはひやかけです。 鯖節メインの出汁は、コクがあり、とても美味しいです。 しなやかでコシのある麺は、喉越し良く絶品です。 鯛ちくわ天も、かやくご飯も美味しかったです。 #うどん #ひやかけ

堺筋本町にできた讃岐うどんの新店ですが、ハイレベルで驚きました‼️ #うどん #ひやかけ #かけうどん

#うどん #ランチ

釜ぬきに生卵&バター そこへ黒胡椒のアクセントが最高

釜バター、素敵に美味しい！ #大阪グルメ #大阪 #麺 #麺活 #讃岐うどん #うどん #釜揚げうどん #釜玉うどん

本町の立ち食いうどん☺️ 立ち食いうどんだけど、しっかりコシのあるうどんは食べ応え抜群😋 熱々のうどんにバターと卵、粗挽き胡椒を混ぜると…うどんのカルボナーラの出来上がり✨ #ランチ #うどん #讃岐うどん #本町 #頑張れ飲食店

10月1日にOPENしたばかりです。 もう、名残のメニューとなりました。 来週位で終わりかな？ こちらは、讃岐の名店「うどんバカ一代」と「純手打うどん よしや」で修業された有望な新店です。 【Udon kyutaro】 大阪市中央区久太郎町3-1-16 丼池繊維会館 1F 営業時間： 7:00〜10:00 11:00〜15:00 定休日：日曜日 080-2516-2680 #うどん

すだちひやひや さっぱりしたひやひやうどんに すっきりとした清涼感をもたらすすだち 最高の組み合わせの一杯

#うどん

谷町6丁目の「からほり きぬ川」でとり玉天ぶっかけうどんを食べました。素晴らしいうどんの弾力と滑らかな喉越し、そしてやくみ無しでも十分に風味豊かな出汁と、かなりハイレベルなうどんを堪能できました。とり天はチキンナゲットのようで、少々上品にまとめた感じでしたが、それもうどんとの相性は抜群で美味しかったです。 この店は夜は居酒屋として営業しており、日本酒の品揃えもなかなかのものでした。 #からほりきぬ川 #とり玉天ぶっかけうどん

寡黙なご主人が提供するうどんは、しなやかなコシとなめらかな口あたり、喉ごしの良さに特徴があります。出汁は「道南の最高級天然真昆布」と「本枯節」を合わせた絶妙な味わい。 自家製麺は、大阪讃岐うどんで有名な『釜たけうどん』で修業しただけあって、モチモチ感とやわらかく伸びのある瑞々しさ溢れる上品なうどんです。 出汁、麺、醤油、みりん、天ぷら油、食材に至るまでかなりの店主のこだわりが込められたうどんとあって、人気があって当然の絶品うどんでした。 #うどん

抜群の弾力の麺が素晴らしいですねパプリカの素揚げとオクラの天ぷらが彩りを添えてます鶏はムネ肉やけど油と揚げ方が抜群に良くて柔らか～い

上質の牛肉をたっぷりと使ってます。パプリカてカラーゴマのグラデーションを解くと、結構スパイシーなカレーにはまります。しっかり汗をかいていただきました。 #カレーうどん #うどん #牛肉

高級洋食屋さんで出るようなカレーの味に驚きました。 お肉の味もまた然り。 麺はモチモチでむにょ〜んと伸びのある麺です。 #うどん #カレーうどん #肉うどん #絶品グルメ

お出汁が美味しい、道頓堀 今井さんのきつねうどん。 大きなきつねのお揚げが3枚惜しみなく乗っかっております。 お出汁は比較的あっさりとしておりますが、 このきつねのお揚げが美味しい出汁を沢山に吸っているため、 一口噛めば、じゅわ…と美味しい出汁の味が口いっぱいに広がります。 #うどん #きつねうどん

これがさ、またまた衝撃的な美味しさ↵

甘めのキツネがじゅわっと味が染み込んでうまい 。老舗70年の素朴な美味しさ。#きつねうどん #うどん

大阪で長く愛されている老舗の名物の「天むす」は、名古屋で有名なそれとは全然違う俵型。 パリっとしたしっかりめの海苔に包まれてて、揚げたての海老天はプリプリでさっくり、しっとりした衣が香ばしく、ほんのりと塩味が効いているので、ふわふわのご飯との相性も抜群です。 #天むす #おむすび #エビ天 #エビ

#うどん #ランチ #本町 #天むす

#大阪 #本町 #心斎橋＃天むす #おむすび めちゃくちゃ美味い‼︎

2020.07.23 #UdonKyutaro #ウドンキュータロー #朝キュー #bombのマーボー #大阪つけ麺 (#ひやかけ) #つけ麺

単体でも美味いひやかけにスパイシー麻婆つけたらそら美味いわな😃麺の方にクミンシードトッピングされてるのも面白い。 #大阪 #ランチ #うどん #麻婆 #つけ麺

たまに食べたくなる！！ 二日酔いには最高です。

スープというよりも、牛肉を食べるためのちょっと多めのタレみたいな感じです。

肉すい ウマイ

#本町製麺所　#炙り鴨と白葱天子丼　#大阪

うどんも美味しかった。ただ、めっちゃ並ぶので…うーん。#ランチ #丼もの #天ぷら #鴨肉 #たまご天 #うどん #炙り焼き #魅惑の食べ物

もはやサイドメニューとは言えない仕上がり。 これを食べに行ってもいい🤤 #大阪 #丼もの #鴨肉

すだちがいっぱい。いり粉をはじめ様々な素材から出汁がしっかり！ひやかけです。むっちりと弾力があって、細めの讃岐うどん。

見た目も涼しげで、すだちの輪切りがいっぱいトッピングされたこちらも絶品うどん！！ とにかく出汁が美味い！ 鯖節とウルメイワシの煮干しで取った出汁は、ごまかしの効かない上品な味わい。大阪のうどん好きな方もためらうことなく感嘆するような出汁でした。 #すだち #讃岐うどん #冷やしうどん #うどん #すだちうどん

暑い日はやっぱり冷たいうどん。 ということで、 谷町四丁目にある有名うどん店「一福」ですだちうどん頂きました。 #大阪ランチ #谷町四丁目ランチ #酒とうどん一福 #すだちうどん #とり天つき #コシのつよい讃岐うどん #ダシがうまうま #麺もうまうま #とり天もうまうま #キレイな店 #店員さんもいい感じ #うまかったぁ #また来ます #日本酒の品揃えもかなりいい店 #今度は夜行きたい

11/27 Udon Kyutaro Bomb ¥750 酒 to curry アーチルのボム氏プロデュースの一杯はまぜ系の出汁なしカレーうどんε🤗з牛すじ入りのスパイシーなカレーに温玉をイイ感じに絡ませるのがポイント(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))👍✨最高やぁぁぁあ🖖🤠🤘

うどんの茹で加減がややかための仕上げで、ずっしりと重さを感じる麺は、トルネードを描くようにもちもち、そしてぐいぐいと弾力のある食感と凛としたコシを持ち合わせ、実にしなやかな弾力を持つ絶品うどんです！！ トッピングの牛しぐれも、大阪人に合わせているのか、甘辛く炊いた牛肉がほろほろと柔らかく、出汁によくなじんで美味そのものです。 #讃岐うどん #ぶっかけ #牛しぐれ #うどん #ざるうどん #ぶっかけうどん

#大阪 #堺筋本町#今日のひとさら #うどん

12/6 UdonKyutaro しっぽくうどん ¥700 しっぽくうどんは香川の冬の郷土料理らしいε🤗з優しい味わいがイイ感じの癒し系うどんでかなり美味‼️ε🤗з👍✨なお今朝(12/6)のおは朝でこの店紹介されてましたねε👀з見たでぇぇぇ（笑）🖖🤠🤘

赤茶けた色をした小麦の実が本来もつ甘み、香り、旨味が最大限に引き出された粗挽きうどんは、ふすまと呼ばれる小麦の表皮もそのままで、かすかに玄麦の色を残し、ぷつぷつとした目の粗さも特徴的です。 まずは、香りを楽しみ、何もつけずに口へと運ぶと小麦の風味が噛むごとに広がります。ふすまの食感を感じながらいただくそのうどんは、お蕎麦のような食感で喉ごしはうどんそのもの！！ そのあと、甘くて上品なうどんつゆを大根おろしにぶっかけながら、もっちりとした食感と小麦本来の味を堪能。大山若どり天は、油分を感じさせない天ぷらで、サクッとしつつじんわりと鶏の旨味を感じる職人技の鶏天で、最初の一口から最後まで、じっくり味わいながら堪能できる絶品うどん！さすが「ビブグルマン」に選ばれる価値あるうどんでした。 #うどん #ざるうどん #ぶっかけうどん

#大阪ランチ #大阪 #麺 #うどん #ざるうどん #自家製粉 #百名店2019 カレーからの2軒目、食べログ3.67百名店。平日ランチセットが🉐茶褐色の見かけは蕎麦⁉️先ずは塩で味わう。粗挽きの小麦粉感。焼酎、日本酒、一品類も充実しており、ちびちびやりたいもんだ⭕️ 本日もご馳走様でした🙏

赤茶けた色をした小麦の実が本来もつ甘み、香り、旨味が最大限に引き出された粗挽きうどんは、ふすまと呼ばれる小麦の表皮もそのままで、かすかに玄麦の色を残し、ぷつぷつとした目の粗さも特徴的。これをうどんと呼ばせるところがこのお店の真骨頂で、とにかく一度食べると記憶に残る味わいです。 #ざるうどん

Blabo♥️lovely♥️excellent♥️ ノンストップラブ、ハートvibration♥️ 愛にまつわるボキャブラリーが溢れ出す、 つるとんたん創業30年史上初のワンデーメニュー！ you can eat only Valentine day❤️ 誰がこのハートをゲッチュー♥️出来るのか！ 甘いのか、辛いのか！な直結8㎝のハート「心が騒ぎ、胸躍る」 届けたいのはホット思いとスイートな時間❤️ 三井総料理長、超スーパーウルトラリコメンド😍 匠の思想と技が生んだ、ミラクルティスティなフロマージュ 赤いハートのおうどん！ 食した物だけが、体験できる 未体験の超ultra superデラックスな 至高の味わい😍😍😍😍😍😍😍 2月14日限定　 各店舗20食限定 お値段は¥1,000（税込） この麗く煌くピュアなハートの正体は‥ ふわふわのチーズクリームと生クリームのムース。 まわりはビーツのゼリーでコーティングされ 白いクリームのお出しの上には情熱の象徴の赤薔薇、純粋な愛を艶やかなハートで表現。 鳥のダシのスープにはパルメジャーノなどコクリッチな極上味わい♡ ブロークンハート、徐々にピンク色の湖に変化❗️ ハートの美しさを盛り立てるチョコレートのパウダー、ピンクペッパー！ イメージは赤いカルボナーラ、でもカルボナーラよりあっさり。 実に奥深い、女心の様に掴みどころのない魔性の中毒性を放つ味わいです。 コシのある艶々うどんとソースは至高のマリアージュ！ 🏡麺匠の心つくし つるとんたん 宗右衛門町店 （めんしょうのこころつくし つるとんたん 1989年　創業のつるとんたんブラン発祥の地。 アメリカにも出店されているワールドワイドな リバーサイドならではの清廉な空気と穏やかな時間。 品格を持たせたら懐古的な設えは来客を 優しくもてなします。#ショコラ #バレンタイン#うどん #フロマージュ

白い皿に美しく盛り付けられたうどんは、〈大阪うどんのモチモチ感〉と〈讃岐うどんのコシの強さ〉を併せ持った個性的食感の麺。一見「麺がのびてるの？」というぐらい柔らかいものの、食べていくうちに白玉のような弾力となめらかな舌触りがクセになるほど美味しく感じられます。 国産和牛と淡路産の玉ねぎを甘辛く煮込んだ肉盛りとすだち、胡麻、カイワレ、生姜、天かすを昆布と鰹出汁が利いためんつゆをぶっかけていただくうどんはまさに絶品！！イタリアンなぶっかけうどんといってもいいくらい見た目も味も楽しめる一品でした。 #うどん #ぶっかけ #創作うどん #肉盛り #和牛 #ざるうどん #ぶっかけうどん #盛り合わせ

上質なお肉は軟らかく、肉の旨味を活かした味付けがされていて、とても美味しかったです。 麺はモチーーっとした粘りがあり、食感を楽しませてくれます。 海苔のような黒い物体は、ビタミン豊富な竹墨パウダーが練り込まれた、ひもかわ風な麺です。 プルンプルンした食感がたまりませんでした。 #うどん #ぶっかけうどん #肉うどん

11/28 Udon Kyutaro ABURI ¥800 沖縄産やんばるあぐー豚の炙ったバラ肉と炙っていないモモ肉がのったビジュアルが印象的なABURI🍖ε🤗з👍✨ゆず胡椒のアクセントも良好🤠👍✨お肉も美味いがお出汁が身体に染みて心地よ過ぎてたまんねぇぇぇえ🖖🤠🤘

柚子胡椒のアクセントが芳ばしい炙りの香りに合うよなあ。やっぱりこの麺好み #讃岐うどん #うどん #大阪グルメ #大阪 #麺活 #麺 #大阪うどん

大阪のビジネス街にあるうどん屋さん。 雑多なビジネス街には似つかわしくなく、オシャレでオーガニック風なお店。 ただ最初に伝えておきたいのは、 小生2年ばかりうどん大帝国香川県で過ごしたこともあり基準が物凄く高いです。 ◇ABURI 生醤油 →800円 厳しいこと言いますが、普通です。 コシがあまりなく、のどごしは△ 小麦は良いもの使っているのか味そのものは◯ コスパ悪すぎました。 ただ上に乗っているアグー豚はとても美味しい。ごはんに乗せて食べたい。 あくまで個人的な見解のため悪しからず。カレーうどん食べたらよかったと物凄く後悔。 #うどん #本町 #久太郎町

お出汁が効いてて美味しい！ お揚げもあまくて◎ 定番だからこそ、シンプルに美味しい♡

道頓堀 今井 関西を代表するスポット道頓堀にあり松竹座で観劇を観られる方々も訪れる今井。 甘めに炊かれた分厚いお揚げさんと安心する優しいおだしで食べた後の満足感がどこよりもあります。 #うどん #きつねうどん

#うどん #大阪

まだまだスダチの季節です。 #大阪グルメ #大阪 #麺 #麺活 #讃岐うどん #うどん #肉うどん #すだちうどん

運ばれてきた大きな丸ざるには、どっしりと存在感たっぷりの艶々に光った麺が横たわっています。名物の和牛すじはこんにゃくと煮込まれたどて焼き風。かやくご飯と薬味のねぎと山葵。濃厚そうなめんつゆ、ゴマすり器が配膳され、いかにも美味しそうなざるうどんの登場に食指が動きます。 艶々の中太の麺は、麺肌がツルツルで伸びとコシがバランスよく弾力があり、小麦の香りと風味がダイレクトに伝わってくるまさに麺の傑作です。まずは何もつけずにこの麺の醍醐味を堪能しつつ、次にめんつゆだけ、さらに薬味を加えることで、ざるうどんの味変も楽しめます。 特筆すべきは「和牛のすじ」です。肉質もさることながら、長時間煮込まれたであろう牛すじは、やわらかくてとろとろで口に入れるとぷるっと感じたあとほどなく溶けてしまいます。一緒に煮込まれたこんにゃくが本来のすじ肉の硬さと間違えるくらい、単品でも十分勝負できる逸品でした。味付けは甘辛煮なので、七味をかけていただくのをオススメします。 出汁の効いた「炊き込みごはん」は、大阪でいうところの「かやくごはん」で、ほどよい炊き加減とやさしい出汁の味わいが箸休めに最適です。「和牛のすじ」をごはんに載せていただくとよりごはんも美味しくなり、残った煮汁をかけていただくとさらにぶっかけめしになって大満足に浸れます。 #ざるうどん #うどん #牛すじ #ランチ #サラ活

専用圧力釜で茹でるうどんは、芯にコシがあるがつきたてのお餅のようにモッチモッチの食感。