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ひやかけ(うどん処 重己)の口コミ/評判

レビュー一覧(2)

  • ひやかけ(うどん処 重己)
    hiroyukinozoehiroyukinozoe
    5.02019/6/3

    定番の冷やかけは、少し黄色味がかっただけの澄んだ冷たい出汁のみのシンプルなもので、見た目もごまかしの効かないこれぞ冷やかけ一本勝負!!といった一杯。

    麺肌がすべすべで硬すぎず、しっかりとした弾力が伝わります。口に運ぶと角がなくツルツル滑らか。思いのほかしっかりとボリュームがあって、これは文句なしの王道のうどん。

    冷たい出汁は、イリコの風味がダイレクトに鼻をくすぐり、さらに鰹節の上品な味わいを追いかけるように鯖節も合わさって全体的に上品なバランスのとれた最高な出汁に仕上がっています。久々に最初の一口から絶品な冷やかけと呼べる一杯をいただきました。

    #冷やかけ #うどん #讃岐うどん #かけうどん

  • ひやかけ(うどん処 重己)
    yu_3373yu_3373
    5.02019/5/17

    #うどん

店舗情報

大阪府大阪市中央区船場中央2-1-4 船場センタービル4号館 B2F
今日11:30~14:30