特製鶏醤油そば(麺匠とり松)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  tasty_pear_ec5

  3.52022/5/8

  麺匠 とり松@江古田

  最近、𝐈𝐧𝐬𝐭𝐚𝐠𝐫𝐚𝐦👀✨見つけたお店に行く事に

  場所は江古田駅、駅から3分位にお店は有ります。

  先客ひとり。昼時なのに。2022年1月30日にオープンした、店でまだ知名度がないのかなー🤔

  頂いたのは

  特製鶏醤油そば 1100円

  先ずはスープから、ベースの鶏が強過ぎず弱過ぎない優しい淡麗系の鶏スープでかえしも丸みがあり調和が取れてて厚みもある。

  後味に甘みがあり、その口当たりが丁度良い優しい。鶏油も嫌味か無く爽や、こだわりによると国産鶏とRO純水で炊いたらしいのですが、

  RO純水って何……🤔𓈒𓂂𓏸💭

  まぁいいか(*´罒`*) だから美味しいと言うことで

  麺は中細のストレートだスープ持ち上げ、相性は問題なし。

  トッピングは低温調理の鶏肉と

  トリフ鶏軟骨わんたんと焼鳥つくね同じ具❓

  それもスパイスもパンチの聴いた黒胡椒か両方から感じる。凄く旨いのですが黒胡椒が強くてトリフを余り感じないかも😩🥺😭

  鈍感な口で(´•̥ω•̥｀)<ｽｲﾏｾﾝ!!

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