投稿する

味噌チャーシュー(さっぽろラーメン 桑名)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

  • 味噌チャーシュー(さっぽろラーメン 桑名)
    oyabunoyabun
    4.02022/3/26

    この日は味噌ラーメンが食べたくて

    ブックマークしていたお店に訪問することに。

    お店の名前はさっぽろラーメン桑名常盤台店。

    場所は常盤台駅から歩いて3,4分くらいかな。

    線路沿いにこちらのお店はありました。

    お店につくと5,6人が並んでるの後ろに並びます。

    入店までは20分くらいだったかな。

    入り口横には自慢の熟成味噌ラーメンの暖簾が。

    めっちゃテンション上がって来るやないですか。

    店内はカウンターとテーブル席で20席くらいかな。

    私はカウンターに案内されてメニューをみます。

    味噌、正油、塩、とんこつと4種類提供されてる。

    正油は2種類あるみたいでこちらも気になりますなー。

    ただ、初志貫徹今回は味噌チャーシュー+小ライスを注文しました。

    待ってる間にこだわりが書かれたPOPを読みます。

    麺は有名な西山製麺を使ってるらしい。

    スープは豚骨ベースで3か月寝かせた味噌を使ってるとのこと。

    楽しみですなー。

    味噌チャーシュー。

    おー、これでもかとチャーシューがのっています。

    まずはスープを一口。

    しっかりと豚骨がベースに感じられて味噌は

    思ったよりも濃厚じゃなくってすっきり飲みやすい。

    熟成させることでまろやかになっているのかな。

    私的にはもっとがっつり味噌の濃さがあってもよいかな。

    ニンニクがあったようなので追加してもよかったかも。

    西山製麺の中細のちぢれ麺は色合いもいい感じです。

    適度なプリっと感がある麺は味噌ラーメンによく合ってると思います。

    これでもかと入ってるチャーシューは赤身メインです。

    ホロっと崩れる柔らかさですが、

    この量を入れてしまうとスープの温度がすぐにぬるくなっちゃいますな。

    麺を食べ終わった後はライスに残ったスープをかけて

    雑炊状態で完食です。

    懐かしい感じの味噌ラーメンだったかな。

    バターやニンニクは無料トッピングのようだったので

    次は追加でお願いしたいかな。

    でも醤油ラーメンってのも気になるところです。

    #東京都

    #ラーメン #味噌ラーメン #焼豚

店舗情報

東京都板橋区常盤台1-46-4
今日不明
0359706088