ラーメン(旨手羽家×じんめん)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  hiroyukinozoe

  4.02021/12/16

  底の深い白い器に、薄切りチャーシューを重ね、極太の材木メンマ、白ネギといたってシンプルな中華そば。

  貝出汁を効かせたコクと旨味のスープは『人類みな麺類』がベースの味わい。麺は全粒粉を練りこんだ中太ストレート麺を使用し、多加水のモッチリとした食感が特徴で、魚貝スープに厚みを加えた和風な一杯です。

  #ラーメン