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醤油らぁ麺(らぁ麺や嶋)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

  • 醤油らぁ麺(らぁ麺や嶋)
    chadchad
    3.52021/3/15

    らぁ麺や 嶋@新宿五丁目(東京都)

    醤油らぁ麺850円

    鰹昆布水つけ麺(醤油)1000円

    2020/11訪問。

    10時着、2人客が並んでいた。

    寒いので車中で待っていると10時15分、3人目4人目が続けて並んだので慌てて近隣コインパーキングへ。

    店頭着10:20、直前に2人客が並んでしまい痛恨の7人目。

    店内6席なので2ロット目…。ヤルとは思っていたが見事にやっちまった自分。そのおかげで25分無駄にした。次回は10:15から並ぼう。

    11時の開店時には30人程度並んでいた。(退店時も常時30~40人程度並んでいた。)

    65分待って店員に呼ばれてから店内食券機で食券購入。2品食べて良いか確認すると、良いとのことで、上記2品の食券購入し着席。

    カウンター上に食券を置く。

    醤油らぁ麺からお作りして良いですか?の確認。

    4分で提供。

    濃い醤油と鶏。魚介はさほど出しゃばらない下支え。美味い。

    麺は支那そばやから仕入れているとの情報も見たが、全粒粉入りのしなやかな麺。麺線が長く美味しい。

    チャーシューからは炙り香。

    メンマは細いタイプで好み。串裂き?食感も不自然さが無くて好き。

    九条ネギが良く合う。

    丼半分程度食べた頃合いでつけ麺発注。

    つけ麺提供時には盆から全てを変えてくれる。

    ちょうど良い量の鰹昆布水はどろんどろん。まるで濃厚まぜそばのタレのように良く絡んでいる。

    つけ汁はらぁ麺よりさらに濃い醤油を感じる。

    若干の酸味が加えられている仕様。

    最後まで塩っぱめで楽しめる。

    昆布水で割って完飲。

    最後少し塩っぱいけどスープ割りあったのかな?

    他にも塩らぁ麺、肉寿司、コロチャーごはん、などメニューが多いのでまた並ばなければならないお店です。

店舗情報

東京都渋谷区本町3-41-12
今日不明