手打ち醤油全部盛り(超多加水純手打ち麺 仁しむら)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  mecha_genmen

  3.52021/6/29

  【こういうラーメン、もっと増えたら嬉しいな】

  麺と未来、ののくら、純手打ちだるまといった、ぶっとい目の純手打ち多加水麺のお店、関西だと洛中その咲くらいかなと思ってたら現れたのがこのお店。

  場所柄、高井田系の変化球＝サラッと醤油辛いスープに栄大號極太麺を手打ち麺に置き換えました版くらいかなと構えてたら、ええ感じに油気あるわ、生姜来るわ、酸味ジワるわで中々パワフル。フワモチのボコボコ麺をしっかり食わせる。

  厚切りバラチャーもたっぷりの

  全部増しでアンダー1000円も立派。

  余談ですが、このラーメンにコショウが合うのは言うまでも無いとして、こういう厚切り肉を食べる時、スープの上に顔出てる部分にスポットでコショウをダイレクトにかけて食べるのが私流です。（イメージは関目旭の真ん中へんの肉）かな。