蟹の味噌ラーメン(中華そば 半ざわ)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  oyabun

  3.52020/12/6

  気になってたお店に訪問。

  カニを使った限定ラーメンを提供されるとのことで

  14時前に店の前を通ると並びはなし。

  ラッキーと入店しました。

  この日のラーメンは限定の1種類のみ。

  蟹の味噌ラーメン、ドボンセットを注文。

  ドボンセットってのはライスに生卵がのってます。

  最後に雑炊にできるんやね。

  提供されたのをみるとさらっとしたタイプの味噌ラーメン。

  これに覆麺智の出汁が加わってるらしいです。

  具材はチャーシュー1枚に、とろみのある餡がかかってて

  キャベツ一緒に煮られてる。

  味噌は弱い気がしたけど、

  しっかりとカニの旨味は感じられて美味しいスープです。

  麺は西山製麺を利用してるとのこと。

  やや柔らかかったかな。

  通常メニューもまた食べてみたいです。 #ラーメン #味噌ラーメン