チャーシューメン(ラーメン 五味八珍 長居店)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  hiroyukinozoe

  4.52020/5/27

  白菜がたっぷり浮かんだスープに白髪ネギ、ネギ、ニラ、刻み人参、味玉1個に加え、どんぶりの縁に豚肩ロースの大判薄切りチャーシューが、花びらのようにへばりついた一杯。

  鶏ガラ、豚骨に自家製醤油がベースのスープと野菜を一緒に食べると、ザクザク、シャキシャキした食感とあっさりしたスープの風味と旨味が口の中に広がりつつ、ピリ辛の唐辛子とほのかにニンニクが効いていて、やみつきになるぐらい口の中を攻めてきます！

  麺はややウェーブのかかった細ストレート。つるりとした食感でコシも感じられ、スープとの絡みがとてもよく相性よくいただけます。

  #チャーシューメン #醤油ラーメン #煮卵