大阪市住吉区で食べられるチャーシュー麺のランキング
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こちらは大阪市住吉区で食べられるチャーシュー麺のランキングページです。
大阪市住吉区ではチャーシュー麺が8件見つかりました。
8件のメニューから、あなたが食べたいチャーシュー麺を見つけてみてください!
レビュー一覧(2)
- hiroyukinozoe
着丼した途端、まさに中華そば専用のどんぶりで、じっくり煮込まれた厚めのバラチャーシューが7枚、真ん中の青ネギとモヤシを囲むように盛り付けれています。 麺は、私好みの太麺を注文し、少し甘めながら上品な醤油の香り漂うスープにからむ太麺とともにズルズルッとすすります。 やっぱり美味い!! その一言に尽きます。チャーシューも相変わらず絶品で、ホロホロそしてトロトロのバラ肉が舌の上で芳醇な味わいとともに美味しく溶けてしまいます。 #ラーメン #醤油ラーメン #チャーシュー麺
レビュー一覧(1)
- hiroyukinozoe
白濁の丁寧に下処理されたスープの鶏白湯は、1年かけさらにまろやかでクリーミーな仕上がりの味わいになっていて、くどさがまったくないのが特徴。 自家製バラ肉チャーシューも柔らかく、豚肉の甘みを存分に引き出した感があって、美味。店主自慢の味玉も、ほのかな塩加減が効いてウマウマでした。 #ラーメン #鶏白湯 #チャーシュー麺 #焼豚
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- hiroyukinozoe
白菜がたっぷり浮かんだスープに白髪ネギ、ネギ、ニラ、刻み人参、味玉1個に加え、どんぶりの縁に豚肩ロースの大判薄切りチャーシューが、花びらのようにへばりついた一杯。 鶏ガラ、豚骨に自家製醤油がベースのスープと野菜を一緒に食べると、ザクザク、シャキシャキした食感とあっさりしたスープの風味と旨味が口の中に広がりつつ、ピリ辛の唐辛子とほのかにニンニクが効いていて、やみつきになるぐらい口の中を攻めてきます! 麺はややウェーブのかかった細ストレート。つるりとした食感でコシも感じられ、スープとの絡みがとてもよく相性よくいただけます。 #チャーシューメン #醤油ラーメン #煮卵
レビュー一覧(1)
- hiroyukinozoe
トロトロでやわやわのチャーシューがどんぶりいっぱいに敷き詰められた上に、太麺がどっぷり浸かった白みそスープ。自家製煮玉子も黄身がトロトロ。絶品です! #ラーメン #チャーシュー麺 #白味噌ラーメン
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- hiroyukinozoe
茶濁した豚骨醤油スープに、薄切りの豚のもも肉のチャーシューが、中太麺とスープと具材に挟まれるように重なり合って盛り付けられています。 麺は『本家 アロチ 丸高』と同じ製麺所から取り寄せたストレート麺を使用。スープがよく絡んでのどごし良くズルズルといただけます。 トッピングは、チャーシュー、メンマ、蒲鉾、ネギと追加で頼んだ玉子とシンプルながら、あらかじめ胡椒がかかっているいかにも和歌山ラーメンのビジュアル。 チャーシューは、薄切りながらどんぶりいっぱいに盛り付けられ、食感はパサつきがないしっとりした感じで、スープと一緒に味わうことで旨味が増してきて美味。メンマは醤油が全体に染み渡っていて歯触り良くシャキシャキといただけます。玉子は半熟で味付けはやや濃いめでこの中華そばには必須です。 一口飲み干すと、やや酸味の感じられる醤油の風味。麺やチャーシューなどのトッピングはどれも主張控えめながらスープとの相性がよく、あとからじんわりと醤油と豚骨の旨味がじわじわと口内を占領していく感じは、無化調ならではの味わいで、最初から最後まであっさりと食べやすい本場の和歌山ラーメンでした。 #ラーメン #和歌山ラーメン #車庫系 #チャーシューメン
レビュー一覧(1)
- hiroyukinozoe
沖縄の久米島の天然塩とデトックス効果のある水を使用した透き通る金色色のスープが特長であっさり、やさしい塩ラーメンです。チャーシューは、香ばしく柔らかい豚バラで、甘みが詰まった逸品。細麺ストレート麺は加水高めの喉越しのいい麺です。 #ラーメン #チャーシュー麺 #炙り焼き
レビュー一覧(1)
- hiroyukinozoe
赤いどんぶりになみなみと注がれた豚骨ベースの醤油のスープに、厚切りのチャーシュー4枚、メンマ、きくらげ、青ネギ、海苔と追加した味玉が載っています。 本場の博多の豚骨スープが臭みを感じますが、このお店は大阪のお客さんの口に合うよう、コクのあるまったりとした仕上がりにアレンジされています。 #ラーメン #チャーシュー麺
レビュー一覧(3)
『中華そば 閃』の福井店主が作る煮干しが効いた「醤油ラーメン」を踏襲しつつ、豚清湯に、煮干し、鰹節、鯖節のバランスのとれたスープに仕上げることで、昔懐かしい中華そばの王道を味も盛り付けにも再現した一杯。 全面に煮干しの風味が立つ和風スープ。豚モモ肉のチャーシューが4枚、メンマ、刻みネギ、なるとにトッピングしたワンタン3個がどんぶりいっぱいに盛り付けられています。 麺は、本店同様、東京の三河屋製麺謹製のもので中細ストレート麺。パツンとした歯切れとコシがありつつ、いわゆるツルシコの食感の中加水麺です。 チャーシューは、国産の豚モモ肉で、皮がほどよく焼かれ芳醇な味わいで歯ごたえも良く美味な一品。 大阪でも珍しい「ワンタン」は、大栄食品から取り寄せた皮に生姜風味の肉餡を詰めた手作りの一品。ちゅるちゅるした食感で、ボリュームもあります。 #ラーメン #醤油ラーメン #ワンタン麺 #チャーシュー麺 #焼豚
豚清湯に煮干しや節を合わせたスープ。一口スープを飲むと懐かしい雰囲気を感じさせる味わい。パツリな感じの細麺はスープにも絡む。 チャーシューは薄いスライスながら存在感があり。ワンタンは意外や皮がしっかりとしてる。 #ラーメン #醤油ラーメン #チャーシュー麺 #焼豚 #ワンタン麺
#チャーシュー麺 #ラーメン #ワンタン麺 #ワンタンメン #ワンタン #焼豚 #醤油ラーメン #百名店