東京X上ロースかつ定食(成蔵 （ナリクラ）)の口コミ/評判メニュー情報6食べたい3.2¥4,200成蔵 （ナリクラ）トンカツロースカツロースとんかつ定食ロースレビュー一覧(1)great_beet_vp85.02020/4/11阿佐ヶ谷に移転する直前に、高田馬場で店主三谷成蔵氏のとんかつをいただきました。当時、もはや揚げ物ではないのではないかと思えるほどに白色の美しいとんかつに驚きました。驚きは続きます。フワッフワ食感の軽い衣。低温でじっくり揚げられて、柔らかく極限まで旨味が高められた肉。「とんかつって、ここまで美味しくなるのか。。。」とその奥深さにため息が出るくらいに感動しました。値は張りますが、こちらでいただいた東京Xのロースかつは、私にとって生涯で一番美味しいと感じたとんかつでした。最高の素材に最高の調理技術。東京ナンバーワン、というか、日本一美味しいとんかつ屋と評価されるのも、十分に納得しました。コロナが終息したら、是非阿佐ヶ谷の店に行ってまた三谷氏のとんかつを食べたいです。#とんかつ #ロースかつ #ロースとんかつ 店舗情報成蔵 （ナリクラ）東京都新宿区高田馬場1-32-11 小澤ビル地下１F今日定休日高田馬場 / 下落合 / 西早稲田 / 学習院下 / 面影橋0363803823
阿佐ヶ谷に移転する直前に、高田馬場で店主三谷成蔵氏のとんかつをいただきました。
当時、もはや揚げ物ではないのではないかと思えるほどに白色の美しいとんかつに驚きました。
驚きは続きます。
フワッフワ食感の軽い衣。
低温でじっくり揚げられて、柔らかく極限まで旨味が高められた肉。
「とんかつって、ここまで美味しくなるのか。。。」とその奥深さにため息が出るくらいに感動しました。
値は張りますが、こちらでいただいた東京Xのロースかつは、私にとって生涯で一番美味しいと感じたとんかつでした。
最高の素材に最高の調理技術。東京ナンバーワン、というか、日本一美味しいとんかつ屋と評価されるのも、十分に納得しました。
コロナが終息したら、是非阿佐ヶ谷の店に行ってまた三谷氏のとんかつを食べたいです。
#とんかつ #ロースかつ #ロースとんかつ