しおらぁめん(岸里 らぁめん５)の口コミ/評判
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レビュー一覧(3)
martinramen鶏ベースの動物系の出汁とされてまして♪
そこにキリッとした塩ダレを合わされてます (-^□^-)
タレの方には魚介のテイストをプラスされて (*つ▽`)っ)))
上品で旨味しっかりの かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ
amagasakiosaka透き通った綺麗なスープに、鶏むねチャーシュー、メンマ、水菜、ラディッシュが色を添えます。
淡麗を絵に描いたようなスープは、動物系は下支えで魚介が前面に出ていて、少し塩分は高めながら複雑美味なる味わいで旨いなぁ(^o^)
麺も透き通るような平打ち麺。
滑らかな口当たりで喉ごしも良くズルズル啜れてしまうんで大盛りでもアリやね☆#ラーメン #中華そば
しっとりしながらしっかりの鶏むね肉は味つけもしっかりめ。
見た目以上にスープもパンチがあるので、これくらいでちょうどイイかも♪
ぜひ、実食を！
#岸里らぁめん5 #大阪ラーメン #塩らーめん
初訪やし店主さんの経歴考えても醤油でいくべきなんやろなぁ…と思いつつ凄く塩が食べたい気分で。
鶏ガラの出汁がよく感じられる澄んだスープは鶏油多めで旨味厚く、塩は円やか。
平打ちやや縮れの麺は啜り応えあり。
チャーシューが鶏のみは珍しいけど味付け良く、醤油は勿論、他メニューも食べてみたいと思った！
#ラーメン #大阪ラーメン #塩ラーメン #鶏チャーシュー