投稿する

塩そば(特製盛り)(どストライク軒 総本店)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

  • 塩そば(特製盛り)(どストライク軒 総本店)
    hiroyukinozoehiroyukinozoe
    4.52019/1/8

    スープは鶏ガラベースの塩。姫っこ地鶏、大魔王等の丸鶏やガラを使用し、半透明な黄金色したスープには、はまぐりの味わいと、ゆずのアクセントが加えられることで、深みのある味わいが楽しめます。

    塩タレには沖縄ぬちまーすと高知県の瀬塩丸とこだわり満載。東京の大成食品謹製のやや平打ちの中ストレート麺が小気味よくスルスルとのどに通ります。

    肩ロースのチャーシューは、茶美豚(チャーミートン)を使用。白髪ネギ、カイワレ、極太のメンマに、関西では珍しい、山形県酒田より直送された透けるほど薄いふわとろのワンタンが2個トッピングされ、全体的に上品で麺とスープのバランスの良いあっさり塩ラーメンに仕上がっています。

    #塩ラーメン #ラーメン #ワンタン #煮玉子 #塩そば #盛り合わせ

店舗情報

大阪府大阪市北区梅田1-2-2 大阪駅前第2ビルB1F
今日不明