醤油ラーメン(麺庵ちとせ)の口コミ/評判
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レビュー一覧(6)
- 4.52019/7/9aquira64
- 3.52019/7/4oyabun
麺庵ちとせにて醤油ラーメン中盛り。
いつも行列ができているお店に並びなしだったので入ってみました。
綺麗なビジュアルのラーメンです。
スープはじんわりと旨味がくる優しい味わい。私はもうちょい濃くてもいいかなって感じです。
麺はスルスルっと非常に喉ごしの良くて、歯ごたえも適度にある美味しい麺です。
中盛りにしたけどこれは大盛りで食べたかった。
チャーシューもしっとりとして柔らかくて好きなタイプ。チャーシュー麺にしたら良かったです😁
材木メンマの歯ごたえもよく全体的に美味しいラーメンでした♪ #ラーメン #醤油ラーメン
- 3.02018/9/27shizuokajinn
ラーメンが提供されてまず思ったのが醤油の香りがとてもいいです。生醤油を使っているそうで、甘みも感じられます。 スープは鶏などの動物系、魚介系、乾物系など様々なものが見え隠れするような感じ。全体的にはすっきりしていますがこの奥深さはスゴイ。バランスがとてもいいと思いました。自家製麺はしなやかで滑らかなもの。
すすり心地が最高です。
低温調理のチャーシューはしっとりとしたもの。
これは完成度が高いラーメンです。
#ラーメン #醤油ラーメン #ランチ