ちらし麺 松(沢むら)の口コミ/評判
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レビュー一覧(5)
oyabunふらっと藤沢へ。
ネットで面白そうなラーメン屋を見つけたので
訪問してみることにしました。
お店の名前は鮮魚鶏出汁麺沢むら。
場所は藤沢市大鋸９９９というところ。
お店の横に駐車場があるのでそちらに止めて訪問しました。
元寿司屋のようでカウンターと小上りがあります。
１５，６席くらいかなー。
まずは券売機で食券を購入します。
黒板に貝出汁麺や鶏辛麺なるものも書かれてて気になるんだけど
今回は一番気になっていてちらし麺松をチョイス。
カウンターに座ってしばらく待っていると料理が提供されました。
おー！これはまさにちらしやね。
ちらし寿司に乗ってそうなネタで
とびこ、ほたて、ハマグリ、煮卵、ネギトロ、あげさんなどなど。
酢飯の代わりに麺が下にあって全体を混ぜながらいただきます。
しょうゆベースでやや酸味のあるタレは
さっぱりとして暑い日にぴったりな感じです。
ネギトロとかしっかりと混ぜると美味しいな。
麺がやや平打ちなんだけど持っちり感もあるし、
タレとの相性が良いですな。
たっぷり入ったとびこのプチプチ感がいいアクセントになって
他の混ぜ麺などではない面白さがあります。
サーモンなどのネタもしっかりと美味しいし、
これは他では味わえない面白い一品でした。
貝出汁も気になるし、これから暑くなったら
またこれも食べたいなって思わせるいいお店でし #まぜそば
zenbayfilm72久しぶりの沢むらへ。
ちらし麺松を注文。刺身の混ぜそばを如何ものかと疑ってたけど、何と❗️美味い！
これからの暑いしーずんには、オススメです！ #ランチ #ラーメン
user_37921819見た目にちらし寿司の具の下には酢飯ならぬ酢麺がいます。
初体験マジでうまい。
#汁なしそば
masakatsu初来店
沢むらさん
オーダーは 勿論 ちらし麺 松
マグロ飯
凄い ルックス どう見ても ちらし寿司！
冷やし混ぜそば です。
よ〜く混ぜ混ぜ して いただきます。
なんと 味も ちらし寿司 なんです。
麺に絡むのは 寿司酢 です。
醤油でも、塩でも、味噌でも無い 寿司酢味
予想は遥かに超えてきました。
麺 なのに 寿司 なんです。
しかも めちゃくちゃ美味しい〜
夢中で食べてしまいました。
流石は元お寿司屋さん
これは 食べる価値あり、ワサビとガリが小皿で付いて来ます。
ワサビ合います とうぜんです。
マグロ飯は ミニ あずま丼 で メバチマグロの赤身が乗り 中々のボリューム。
お腹いっぱい 大満足。
気になるメニューが 数点 辛鶏麺、貝出汁麺 、スッポンラーメン、などなど…
ビール🍺飲めば良かった！
ご馳走様でした。
再訪確定！
(>_<) #ラーメン #拉麺同好会 #拉麺 #ランチ #ちらし麺
元寿司職人がつくるラーメン
変化球かと思いきや正統派
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